Kommer du ihåg den sista gången du köpte en stekpanna eller en nonstick-stekpanna? Nej? Det kan vara ett problem. Många av oss har våra köksskåp som är utrustade med torn av krukor och kokkärl, men vi lägger inte mycket hänsyn till deras åldersrelaterade säkerhet eller kvalitet så länge de kan suga en bit kyckling eller koka pastavatten. Så när ska du börja ställa frågan, "är det dags att kasta ut din panna?"

Medan vissa krukor och pannor kan sparas med en bra skrubb (för det finns Bar Keepers Friend), andra skulle vara bättre i papperskorgen. Nedan har vi samlat tre berättelse tecken, det är dags att äntligen bli av med den vem som vet hur gammal matlagningspanna. När du har utvärderat din köksartiklar, ta reda på vad du ska ta itu med nästa i vår rapport om de 17 smutsigaste, största sakerna i ditt kök.

Matlagningsytan är förvrängd

Simon Migaj / Unsplash

"En gammal panna som behöver ersättas kan verkligen påverka kvaliteten på din mat. Till exempel, om pannans handtag är lös eller ytan blir förvrängd, kommer pannan inte att ligga platt på brännaren, och maten kommer inte att lagas jämnt, "Chef Zipora Einav, grundare av Chef Zipora Enterprise: Comfort Food in Harmoni med din hälsa, berättar för oss. "Du kommer att börja brinna dina skapelser eftersom maten inte sauterar som den ska."

Ytan är repad

Shutterstock

"Repor på ytan på dina kokkärl kan också vara ett verkligt problem, säger Einav. "Beroende på materialet kan potentiellt farliga kemikalier faktiskt börja sopa in i maten." Faktum är att perfluoroktansyra (PFOA) eller C8 är en konstgjord kemikalie som används för att göra Teflon och liknande kemikalier (känd som fluorotelomerer), som finns i stekpannorens matlagningsytor, enligt American Cancer Society. Förutom de missfärgade kemikalierna i din mat för svartpeppar har PFOA kopplats till ökad risk för cancerväxter.

De är missfärgade

Julie Johnson / Unsplash

"Rostade och missfärgade kokkärl är också ett berättande tecken på att det är dags att köpa en ersättare. Detta går också tillbaka till livsmedelssäkerhet. Om rost eller annat material börjar flinga in i maten kan det utgöra en hälsorisk ", säger Einav. Om du inte kan skura av missfärgningen (prova saltskrubba eller tvätta med varm ättika), är det bästa sättet att byta ut pannan. För fler köks tips, hälsosamma recept och snabbköp handla guider prenumerera på det nya Eat This, Not That! tidningen nu! I en begränsad tid kan du spara 50 procent av omslaget pris-klicka här!