Hur man slänger det bästa teapartiet någonsin



Om Pinterest och Instagram är någon indikation är tefester inte längre tuffa affärer för damer som lunchar; de är det trendigaste sättet att skåda nya brudar, mamma-till-vara, födelsedagstjejer och att komma ikapp med vänner. Bättre än, de är billiga men helt eleganta, så det är lätt att förstå överklagandet.

"Jag älskar att tepartier blir mer populära", säger Kelly Choi, författare till The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse. "Jag uppmuntrar festgivare att göra dem så vänliga och tillvägagångssätt som möjligt. Om du inte går till den traditionella engelska eftermiddagste sorts atmosfären, så behöver du inte bli upptagen i förskingrad ångest. Och människor verkar vara i stället vill de bara böjda sina kreativa muskler och ha kul med sina vänner - och tepartierna är perfekta för det! "

Har du redan bryggt upp din gästlista, avfyrade dina inbjudningar och plockat ut din festklänning? Bra! Nu kan den riktiga kulan börja! Vi har valt Chois hjärna och skurat på nätet för de allra bästa teateridéerna. Du kommer att älska dessa livsmedel, dricka och dekorera idéer, som alla kommer att se till att din chillaxed tefestning är en stressfri samling som inte snart ska glömmas bort. Läs vidare för att bli inspirerad!

DRYCKEN

Även om du kastar en tefest säger Eunice Leong, dagens etikettkompetent och bloggare, att du serverar andra drycker som kaffe och varm choklad är rättvist spel. Det är inte som att du inte skulle låta någon ha vatten eller andra alternativ på en vanlig cocktailparty, eller hur? Åh, och ingen teparty är komplett utan en skinkig teinfylld cocktail. Lägga till ett oväntat menyalternativ i mixen - det är fortfarande på tema - är ett enkelt sätt att se till att din bash är minnesvärd.

VARMT TE

Ställ in en varmvattenberedare eller en vattenkokare varmvatten över en uppvärmningsflamma, tillsammans med ett sortiment av lösa bladteor och tepåsar. Vi är partiella till chai, rooibos, mint och grönt te. Du vill också försörja med socker, honung och citroner, så varje gäst kan förbereda sin dryck till deras personliga preferenser.

UPPSTÄLLA EN BREW-YOUR-EWN TEA STATION

Om du vill ha en mer kreativ, modern atmosfär, skapa en DIY te station. Visa en mängd färska örter, kronblad och kvistar i porslin eller mason burkar, tillsammans med några skedar, och gäster kan välja sina favoriter. (Var noga med att märka var och en för att hålla förvirring till ett minimum!) Håll en vattenkokare med varmt vatten och några infusionsmedel (eller tepapper för enkel rengöring) i närheten så att dina gäster kan införa sina val.

ELLER MIX A "SPECIAL"

Om du känner dig extra snygg kan du ställa in en "hus special" teblandning. Om din tefest har en hedersgäst kan du även namnge den efter dem! En av mina personliga favoriter är en vanilj rooibos mix. För att göra en kopp blandningen, kombinera 8 matskedar rött te med 4 matskedar rostade kakao nibs, 2 tsk färsk vaniljbönor (från pod) och en nypa saffron trådar. Vill du inte våren för dyr safran? Sub i gurkmeja, som har en liknande smak och är en av de 5 hälsosamaste kryddorna på planeten.

CHILLED TEA

En kruk- eller glasdispenser av kyld te är ett måste för varje utomhus- och sommartidsparti. Därför låt oss vara verkliga-ingen vill sippa kvävande hett te när de redan droppar med svett. Har jag rätt? Kärlek och citroner matcha mint te recept är alltid en publik-pleaser, som är Matter's of Belly'shibiscus och ros iced tea.

TEA COCKTAILS

Tepartier är inte längre bara en snygg brittisk sak. Gå vidare och dra ut tequilaen och bubbla, om det är vad du tycker kommer du att ta din fiesta till nästa nivå. Visst, du kan använda de härliga små te kopparna för att skjuta tillbaka skott, men det är mycket roligare och vältaligt (läs: eftermiddags-lämplig) för att göra en cocktail som passar in med koppen och porslens tema. En enkel bellini med persiknektar och prosecco är inte ett dåligt tillägg, men skulle du inte njuta av en kopp te och fånga en buzz samtidigt? Det var vad vi trodde! Och lycka till dig, matcha mint juleps och kamille honung bourbon cocktails tillåter dig att göra just det! Det finns inget bättre sätt att slå upp te tid.

VARM CHOKLAD

Under de kallare månaderna serveras varm kakao ett måste! Gör en sats innan dina gäster kommer fram och ställ ut det i en partiformad termos bredvid några söta muggar. För att göra drycksstationen mer Instagram-värdig, lägg till några "Hot Chocolate Bar" skyltar och använd mason burkar eller skålar för att hålla läckra heta kakao toppare som pepparmynta pinnar, marshmallows, choklad chips eller en blandning av cayenne och kanel (för mexikansk het choklad). Om du vill bli snygging, byt ut den färdiga heta kakan i termos för varmt vatten. Sedan lägger du ut olika smaker av torr varm kakao (mjölkchoklad, mörk choklad, saltad karamell, etc.) och låt dina gäster blanda och matcha deras pulver och toppade val.

BITES

Brittiskt eftermiddagste eller "lågt te" var traditionellt en måltid av te, smörgåssmörgåsar, scones med sylt och en mängd andra desserter. Med det sagt, år 2016 finns det inga regler när det gäller maten, och allt du tycker att dina gäster kommer att njuta av är rättvist spel. Här är några av våra go-to-goodies!

MINI SCONES

Den stora smöriga, fläckiga smaken som gör en scone så tilltalande kommer från gobs smör, mjöl och socker. Med upp till 500 kalorier en pop är detta bakverk en som är bättre att inte tjäna. Men låt oss bli verkliga; det här är en tefest och folk letar efter scones! Det är därför vi föreslår att vi tänker små och gör mini scones istället. Iowa Girl Eat mini vaniljbönscones är ett utmärkt exempel på bakverk gjort rätt.

FINGER SANDWICHES

Enligt Emily Post, en berömd etikettexpert, är klassiska tesmörgåsar en teparty måste ha. Och med tanke på att de är en av de få teaterna som kan ge lite protein, fiber och bestående ämnen, skulle vi behöva hålla med. Den goda nyheten är att det är lite tid och krävande att göra små smörgåsar. Även om allting kan krydda mellan två skivor bröd och getost, är en spenat och rostad pepparkombinat en rik på smak och kommer att tilltala både vegetariska och köttätande gäster. För att göra dina sammies extra läckra, skära av skorporna eller använd kakskärare för att göra söta former som stjärnor, cirklar och hjärtan. (Aww!)

TEA-INFUSED COOKIES

Ingenting går bättre med en kopp te eller kaffe än en hemlagad kaka, förutom en teinfylld kaka! Dessa chai shortbreadkakor med havsalt, skapat av bloggen Foodie Crush, slår på nageln på huvudet. För att göra dem lite "skinnier", välj helmjöl, använd en blandning av stevia och socker och skära lite på smöret. Varför använda brunt mjöl? Hela vete produkter innehåller tre delar av spannmål, alla näringsrika och fiberrika. Dessutom döms dessa kakor i choklad och ströms med havssalt, så du får fortfarande göra dina smaklökar helt glada.

MINI CAKES & TARTS

Ingenting ser vackrare ut på en trekantig serveringsplatta än en giggle med färgglada frukttårtor. Vi är fans av Pinch Of Yums No Bake Mini Fruit Pizzor eftersom de är bedrägligt hälsosamma. allvarligt, dina gäster kommer aldrig att veta att de äter en lågkalig söt. Dessa små, obehagliga godisar är också mycket lätta att göra också. Skorpan är gjord med bara fyra råvaror: datum, mandelsmör, vanilj och pekannötter. Enkla recept = en glad, avslappnad värd. Måste älska det!

FANCY FRUIT

Det är alltid en bra idé att sätta ut en tallrik frukt för dina mer hälso-medvetna gäster. En blandning av druvor, ananas och jordgubbar är alltid en vinnare. För att klä upp din tallrik lite, dopp några av bären i smält choklad och strö dem med nötter. Efter att de har härdat i kylskåpet är den resulterande biten en som är både söt och crunchy; något som alla är säker på att älska.

EN UNEXPECTED SAVORY DISH

"Kasta ett oväntat, smakfullt fingermat i tefestsmixen är ett kreativt drag jag älskar", säger Choi. "Efter att de har ätit sin del av godis, kommer dina gäster att välkomna en utsättning från alla sötsaker!" Choi föreslår att servera avokado-grönt te deviled ägg. För att göra en sats, koka ägg, låt dem svalna, skiv dem i hälften och skopa äggulorna ut i en skål. Blanda äggulorna med chunky, hackad avokado och lite Himalayas rosa salt till smak. Ät sedan ägghalvdelarna med din fyllning och topp med ett strö av Genmaicha (det japanska namnet för grönt te kombinerat med rostat brunt ris) för lite tillsatt knäck och antioxidanter.

SERVEWARE, DECOR & TABLESCAPE

Tefester handlar om inredning och servering. Tänk på det: Har du någonsin varit på en tefest utan iögonfallande porslin och färgglada mittpunkter? Även om du går för en mindre traditionell, knäppt känsla, finns det ett antal saker som varje tefyllning måste ha! Tänk på det under de viktigaste - allt du har sett på Pinterest är förmodligen bara "fluff" som du kan göra utan.

KINA & TEA SETS

Om du inte har en kinesisk teuppsättning, gå till en lokal antikaffär och plocka upp en blandning av tekannor, tekoppar och fat på de billiga. Och oroa dig inte om mönstren är otillbörliga - eklektiska bordsvaror trender just nu. Dessutom är det inte lika intressant att vara alltför matchande-matchande. När det gäller hur du vill ställa in ditt bord kan du gå på ett av två sätt: 1.) Placera en inställning på varje stol eller 2.) Håll sakerna lediga och ställ ut staplar koppar och tallrikar så att gästerna kan hjälpa sig själv buffet- stil.

UTENSILIER

Enligt Post, som författade den berömda boken Etiquette, om du serverar mjuka eller klibbiga kakor, måste "små gafflar läggas på te-bordet." Och om sylt eller smör ska följa med din scones eller toast, "det måste finnas små smörknivar för att sprida den med." Både praktiskt och artigt; vi gillar det. Åh, och glöm inte om omröringsskedar, kakskärare och andra serveringsredskap. Det kommer också att vara användbart.

TABLECLOTH & CENTERPIECES

Beroende på utseendet du går för, kan du antingen ställa ditt bord med en fin duk eller löpare eller hålla sakerna lediga med ett "naken" bord (det är ett ordstäv, eller hur?). Sistnämnda ser särskilt trevligt ut om du har ett rustikt träbord eller något som är förvitrat med lite charm. För lågkostnadsspetsar fyller du i antika stilte tekannor, mason burkar (som kan användas för att göra natten över havre i flera år framöver) eller stora kakor eller teflaskor med blommor. (Tips: Se till att burkarna är vattentäta innan du ställer dem på bordet!) För ett mer minimalistiskt utseende, plantera några små succulenter i tekoppar och sprida dem runt bordet. Om du vill att varje växt ska dubbla som en avskedsgåva till dina gäster, kan du överväga att placera en växt framför varje sittplats, och använda garn för att knyta en presentkod runt handtaget, skrivet ut med varje persons namn.

CUTE "EXTRAS"

Lägg till lite pizazz i din fest med dessa roliga, festliga idéer!

LAGA EN GÄSTBOK

Oavsett temat för din affär är en gästbok alltid en bra stund. Dessutom får dina gäster att känna att du är verkligen upphetsad och hedrad att vara underhållande i ditt hem.

Spela några spel

Ställ in bord med spel som bollar, Scrabble eller ett pussel så att gästerna kan njuta av sin lekfulla del av hjärnan medan de sippar på te och fånga upp den senaste skvallerna.

Ge en delaktig gåva

"För någon part tycker jag alltid att det är viktigt att lämna ett bestående intryck, säger Choi oss. "Det är därför jag alltid ger någon form av avskedsgåva som påminner mina gäster på evenemanget. Små individuella tejpåsar, en hemma-koppskål eller en liten söt efterrätt (kolla in dessa enkla dessertrecept för lite inspektioner), är alla perfekta för en tefest. "

Bilder med tillstånd av: @kahwinkhronicles, @ tea-soul_chai, @plumdeluxe, @gryphontea, @jasonchimera, @toranthonsen, @theanastasiaco, @lifemadesweeter, @ kate482010, @thesarahjohnson, @acozykitchen, @aliserealtor, Andrea Lee Photography via Bridal Musings, Justin Demutiis

Rekommenderas