"Mindre stress. Snabbare viktminskning. Längre liv. Mer energi."

Nej, vi pratar inte om fördelarna med träning. (Även om det verkligen låter så.) Det här är bara några av de ryktade fördelarna med kombucha: en mousserande drink med te, socker, bakterier och jäst som är allt raseri bland hälsodynorna. Kombucha bär en ättika-liknande lukt och en smakfull smak med örtnotor som ofta beskrivs som ruttna äppelcider. Med en sådan off-putting smakprofil är det säkert att säga att de flesta människor inte suger upp flaskor av kombucha för dess läckra smak - vilket berättar frågan: Är konsumenterna choking kombucha ner för ingenting? Eller är kombucha bra för dig och förbättrar det hälsan?

Är Kombucha bra för dig?

"Det har hänt påståenden om kombucha-te som hjälper till med många olika sjukdomar, allt från cancer till hårväxt, men vi vet för närvarande mycket lite om kombucha och hur det påverkar människors hälsa. Ingen aktuell eller avgörande forskning har gjorts, säger Isabel Smith, MS, RD, CDN, registrerad dietist och grundare av Isabel Smith Nutrition. Det finns två saker vi säkert vet om: Raw kombucha-drycker innehåller samma typ av jäst och bakterier som finns i yoghurt eller kefir och nästan alla flaskvarianter är gjorda med svart te.

Det betyder, om inget annat, kan du skörda fördelarna med dessa ingredienser genom att smaka på bryggen. Forskare har funnit att svart te ökar hastigheten där kroppen kan reducera nivåerna av kortisol - ett stresshormon som orsakar fettförvaring och viktökning - efter en stressig händelse, så att sippa det kan hjälpa dig att hålla dig smal.

Fördelar med bakterier

Vad gäller bakterierna? "Bakterier i form av probiotika kan stödja tarmhälsa, öka immuniteten och spela en roll vid reglering av blodsocker, " förklarar Smith. Det är möjligt att det spelar en roll för att hålla det aptitreglerande hormonet, leptin, pumpa ut ordentligt också.

Riskerna med att dricka Kombucha

Men trots fördelarna med te, jäst och bakterier finns det några potentiella hälsorisker för kombucha. Unpasteurized kombucha-drycker har kopplats till bakterieinfektioner, allergiska reaktioner och leverskador. (Bakterierna i de säkrare pasteuriserade sorterna dödas av under pastöriseringsprocessen, så att sippra det istället inte kommer att vara till nytta för tarmhälsan.) Därför ska kvinnor som är gravida eller ammar ta försiktighet när det gäller att konsumera kombucha -Speciellt de som är hemma-bryggda eller unpasteurized. Samma förslag gäller för dem med försvagade immunförsvar, varnar Smith.

Bottenlinjen: Bara sopa kombucha eftersom du verkligen gillar smaken och inte har fått veta av en hälsovårdspersonal för att undvika unpasteuriserad mat och dryck. Och kom ihåg, du kan alltid skörda samma probiotiska hälsoeffekter genom att noshinga på en hälsosam yoghurt eller njuta av ett te som visat sig lindra stress.