Intresserad av att göra en hälsosam livsstilsbyte med stora resultat på så lite tid som möjligt? Har du en månad? Millioner av nybörjare och veteranvårdare har rostat hela dieten som ett sätt att turbolägga en naturlig återställning av kroppens system och slutligen övergå till en Paleo eller annan matriktade diet. Medan kosten verkar extremt restriktiv och nitgjord, är vissa emulgeringsmedel och förtjockningsmedel i färdiga produkter förbjudna (mer om det senare) - hela30 har hjälpt många människor att verkligen förstå vad rent mat betyder.
När du slutfört 30 dagar kommer dina shopping och matvanor att stämma överens med en hälsosam kost som huvudsakligen består av hela livsmedel. Ännu viktigare är dock att din kropp kommer att vara bättre rustad att hantera ett långsiktigt skifte, med färre begär för socker och bearbetade livsmedel. Men korsning av Full-Finish-linjen ger dig inte licens för att gå skinka på muffins och glass. Det handlar snarare om att återintroducera mat som getost, hummus och nymalt jordnötssmör i din kost (om du väljer), hantera dina begär och njut av desserter i mått, där vi sa det. Med det sagt är här 15 saker att veta innan du börjar Whole30, varav många kommer också att vara till hjälp om du planerar att övergå till Paleo efteråt.
Det är inte lämpligt för veganer och vegetarianer
Shutterstock Tyvärr för veganer och vegetarianer är denna kost inte ett alternativ: baljväxter, bönor, pulser och soja är alla förbjudna. Vegetarianer skulle förlora protein, kalcium och andra näringsämnen som härrör från mejeriprodukter, och skulle inte heller ha tillgång till de enkla eller komplexa kolhydraterna som ger energi. Den goda nyheten är att kosten är idealisk för den nyfödda hälso-medveten omnivoren.
Dina sötaste dagar är bakom dig (för nu)
Shutterstock Inget socker, sötningsmedel, majssirap, sockerbetor, agave sirap, lönnsirap, kokosnöt socker ... du får poängen. Du måste säga sayonara till socker-i vilken form som helst - för de närmaste 30 dagarna. Och medan du kan njuta av alla typer av frukt på kosten, rekommenderas att du håller dig vid två portioner om dagen. Varför? Problemet med frukt är inte sockret utan kolhydraterna. Melissa Hartwig, medskapare av Whole30-dietten, förklarar i en diet-FAQ: "Vi vill se till att du inte lutar på frukt för att tillfredsställa dina sockersökningar, eftersom det inte hjälper dig att ändra din efterrätt eller sockervanor. ”
Du måste säga Adios till Alkohol
Shutterstock Oavsett om det är frost, ett glas Chianti eller en fyllig stout, fyller alkohol gott om tomma kalorier i form av kolhydrater och socker. Medelvärdet Cosmopolitan har till exempel nästan 24 gram kolhydrater, 22 av dem är socker! Men rak gin, rum, whisky och vodka innehåller inget tillsatt socker, säger du? Du är på hela30; du är snäll mot din lever, njurar och lungor (dvs. ingen rökning eller vätskeformig vätska i bomullssmak). Njut av den sista hurrayen, skjut så allt i skåpet eller ner i avloppet.
Du kommer att skärpa din sockersnabbkunnighet
Shutterstock En av de främsta problemen med tillsatt socker i dagens kost är att många inte inser hur många namn det gömmer sig bakom. Kankristaller, majssöttsmedel, majssirapfastämne, kristalldextros, indunstad sockerrörsjuice, fruktsötande sötningsmedel och fruktjuice kan uppträda som uppenbara sötningsmedel, men vad gäller vattenfri dextros, diglycerider, disackarider, glukos, glukosamin, isomalt och maltodextrin? Bli bekant med sockerens många former för smartare shopping - en av Whole30: s chefskoncept. Vill du lära dig mer om hur man märker socker på etiketter och sparkar dina söta begär? Få en kopia av The 14-Day No Sugar Diet idag! Den är fylld med bra näringsrikt tips, hälsosam byte och guider om hur man slutar socker, för gott.
Att läsa ingredienslistor kommer att spara dig
Shutterstock När man talar om tillsats av tillsatta sockerarter i beredda livsmedel, desto färre ingredienser finns det på en etikett, desto mer sannolikt är det att det är Whole30-godkänt. Och med färre menar vi färre än ungefär tre; mindre än tre om du gör ditt allra bästa. Om en packad benbuljong har sju ingredienser, är den ute av drift. Idealt sett borde det inte behöva finnas en etikett på din mat, eftersom det inte kom från ett paket (annat än färskt kött, fisk och ägg). Färskmalt mandelsmör innehåller mandel. Åh, medan vi är på ämnet, kommer du att vilja kasta den burken av Jif.
Korn kommer att gå
Shutterstock Bröd, pasta, pizza, crackers och alla kornbaserade livsmedel är alla gränser, inklusive glutenfria korn som quinoa och brunt ris. Enligt hela 30-webbplatsen innehåller förbjudna livsmedel "vete, råg, korn, havre, majs, ris, hirs, bulgur, sorghum, groddar och alla glutenfria pseudokorn som quinoa, amarant och bovete." Men lämnar De som är bakom i 30 dagar är en viktig del av att komma igång. Hela 30 ger dig din kropp. Webbplatsen och boken noterar också att noggrann etikettavläsning kommer att bidra till att förhindra oavsiktlig intag av vanligen tillsatta vete-, majs- och risingredienser som kli och stärkelse.
Men du kan njuta av obegränsade Veggies
Twenty20 Så vilket bränsle kommer du att springa på? Grönsaker, inklusive stärkelse som majs, squash och potatis och frukt i måtta. Tänk på att det ultimata målet är extremt lågt socker, så betrakta frukter som grönt äpple, hallon, björnbär, jordgubbar, vattenmelon och honungsdau. Letar du efter en tillfredsställande törstsläckare? Infektera alla kombinationer (eller volymer) av dessa frukter tillsammans med färska örter i en kruka med vatten och hydrera ditt system i utsökt stil.
Bönor är en förbjuden frukt
Shutterstock Alla former av bönor, pulser och baljväxter är oskaddade på hela Dieten-en av anledningarna till att kosten inte är lämplig för vegetarianer och veganer. Gissa vad som råkar vara baljväxter och bönor? Jordnötter och soja, respektive. Så ledsen bör du undvika jordnötssmör eller tofu, sojamjölk, sojasås eller edamam. Som en flitig etikettläsare håller ögonen på sojaleticin, ett vanligt livsmedelstillsats som används vid emulgering (till exempel förvarad majonnäs).
Mayo blir din nya kondens BFF
Shutterstock Sats att du inte såg det som kommit. Whole30 stöder hjärtligt ett hemlagat hälsosamt mayoprecept som slår av dina strumpor. Använd det som ett dopp, spridning, kryddor för kött, fisk eller fjäderfä eller i dressing för en tillfredsställande, krämig konsistens och smakfull smak som är bättre än någon snabbköpsversion.
Du kommer att gå mjölkfri för lite
Shutterstock Det är ganska enkelt, det här reglerar allt som kom från en yver. Medan växtbaserad mjölk som mandel, cashewnöja och hampa är bra (havre är inte det är ett spannmål!), Håll koll på emulgeringsmedel som karragenan, guargummi och gellangummi som hjälper till att hålla vätskan homogeniserad.
Ghee är bra att gå
Shutterstock Medan mejeriprodukter är borta från listan är klarat smör eller ghee väldigt mycket på det. Varför? Mjölkfastämnena har avlägsnats och lämnar bakom ett hälsosamt fett med en hög rökpunkt som är perfekt för sautering av grönsaker, rostning av potatis eller förbättring av grillad fisk eller biff med en rik, smörig smak sans laktos (mjölksocker). Extra virgin kokosnöt och olivolja får också det gröna ljuset.
Se upp för MSG och sulfider
Shutterstock Dessa livsmedelstillsatser kan lägga till oändlig smak, men det är också svårt för organen att bryta ner sig. Denna diet handlar om grundlig avgiftning - du vill inte ha en distraherad lever. Kontrollera etiketter för MSG i någon form (glutaminsyra, kalciumglutamat, magnesiumglutamat och liknande) och undvik sulfiter i livsmedel som flaska citron- och limejuice och vissa typer av torkade, fermenterade och syltade livsmedel.
Du kan hålla din avokado obesession
Charles Deluvio / Unsplash Inte bara är avokado tillåtna på hela30, de uppmuntras! Mash, sprida och hugga dem till ditt hjärtans innehåll tillsammans med naturliga kryddor som färska örter, citronsaft, cayennepeppar, malda kummin och havsalt.
Lämna dina matlagningshackar vid dörren
Shutterstock Som Hartwig påminner oss: "En pannkaka är fortfarande en pannkaka, även om den är gjord med kokosmjöl." Du har en bred värld av Paleo-bakning för att se fram emot, men nu är det inte dags att hacka Hela 30 godkända ingredienser i muffins du vet redan kommer att bli hemskt. Whole30 handlar lika mycket om disciplin som övergripande välbefinnande; I själva verket kan du inte uppleva övergripande välbefinnande utan disciplin. Fyll i den här lilla 30-dagars utmaningen utan att "fuska" pizzaskors eller brownies, och du får tillgång till en helt ny nivå av näringsvård.
Viktminskning är inte målet
Shutterstock Det spelar ingen roll om du förlorar eller lägger på denna diet. Viktminskning är inte punkten för hela 30. Denna helt livsmedelsbaserade hälsoplan uppmuntrar till optimal organs hälsa, regelbunden matsmältning och ökad metabolism som förberedelse för en mindre restriktiv men lika näringsrik långsiktig livsstil. Så människor som följer kosten uppmuntras att undvika att väga sig under kostens gång. Steg på skalan innan du börjar, ta sedan bort den i en garderob för att undvika frestelser och maximera motivationen.
