Din favorit Carbs kan ge dig cancer



Din favoritcarbs kan öka risken för lungcancer - även om du aldrig rökt cigaretter!

Det glykemiska indexet (GI): Tre ord kastade runt hälsoområdet sällan så sent och av goda skäl. Konsekvent äter mat med ett högt glykemiskt index, en klassificering av hur snabbt kolhydrater höjer ditt blodsocker efter att ha ätit, kan göra det svårare att gå ner i vikt och hantera typ 2-diabetes. Men de dåliga nyheterna stannar inte där: Att äta mat med hög glykemisk belastning, som vitt bröd och bagels, kan också öka din cancerrisk enligt den senaste forskningen i Texas University.

För att komma till denna upptäckt, frågade ett team av forskare över 1 900 patienter som nyligen diagnostiserats med lungcancer och 2 413 friska individer för att fylla i frågeformulär som beskriver deras kostvanor och hälsohistorier. Vad de upptäckte var alarmerande: "Vi observerade en 49 procent ökad risk för lungcancer bland personer med högsta dagliga GI jämfört med dem med lägsta dagliga GI, säger seniorförfattare av studien Xifeng Wu, MD, Ph.D. i ett pressmeddelande. Otroligt nog var föreningen mer uttalad bland icke-rökare.

Men få det inte vridet; Kolhydrater är inte alltid skurkar. Wu och hennes team säger att saker som våfflor, bagels, vitt bröd, läsk, majsflingor, kakor, raffinerad pasta, pretzels, pizza och godis - som alla faller högt på indexet - bör ätas i mått. (C'mon, du var tvungen att veta de var de dåliga killarna!) Men friska kolhydrater som korn, brunt ris och fullkornsbröd får det gröna ljuset.

Intresserad av att föra dessa fynd till handling? Dessa enkla, låga GI carb-swappar kan hjälpa till:

Frukost

Ät detta!: Havregryn med mjölk, kanel och blåbär
Inte det!: Sugary spannmål, muffins och bagels

Lunch

Ät det här!: Ezekielbröd med hummusspenat och kyckling med en sida av färska morötter
Inte det!: Hamburger på en vit bulle med potatisflis och en läsk

Middag

Ät detta !: Avokadosrull med brunt ris och en sida av edamam
Inte det!: Spicy räkor tempura rulle med en sida av vitt ris

Rekommenderas