När det gäller att sänka ditt carbintag när du försöker att förlora 10 pund blir bra oljebröd ofta den första fienden. Men det ser ut som om det finns en ny hälsotendens som tar över Instagram och Pinterest som kan förändra det - och det kallas molnbröd. Det är en låg-carb, glutenfri, kornfri, tre-ingrediens "bröd" som ser ut som namnet antyder: ett moln.
De bästa nyheterna om molnbröd är att det inte är en produkt som du nödvändigtvis behöver hämta från mataffären. du kan göra det hemma.
Hur man gör det:
- Separera tre ägg.
- Blanda äggulorna i en skål med tre matskedar av stearinost eller fläskost tills den är jämn.
- I en annan skål, slå kräm av tartar och äggvitor på hög hastighet tills du når styva toppar.
- Vik i äggula blandningen med äggvit blandning och form rundar på ett bakplåt.
- Baka i ca 30 minuter vid 300 grader.
För alla efterföljare av Paleo och Whole30 som gör mycket carb-tittar, kan molbröd vara det perfekta bytet när man gör en BLT, PB & J, eller när du bara behöver din brödfix. Men frågan som omger detta nya brödkoncept: Är det faktiskt bättre för dig?
"Molnbröd är absolut bättre för dem med allvarlig glutenintolerans, veteallergi, måste titta på deras karbintag eller bara vill ha ett lägre kalorialternativ för sina kalkonsmörgåsar. På baksidan har hela vetebröd något mer fiber, säger certifierad dietist-nutritionist Lisa Moskovitz till Yahoo! .
Och lika mycket som oss brödälskare skulle vilja tro det här är hemligheten att äta bröd utan att bli tjock, molbrödet är helt enkelt inte detsamma som det faktiska brödet och texturen är avstängd. När du ska piska upp en sats, är det också viktigt att veta att inte alla stugaostar och gräddeost är bra för dig. många är ofta mycket bearbetade och kan ha andra hormoner och antibiotika, så det är viktigt att köpa ekologiska alternativ av hög kvalitet.
Men om du letar efter att släppa några kilo och kolhydrater är din största fråga, kan molbröd hjälpa processen - så länge du äter det i mått utan extra fettpåfyllningar. För mer kolhydrater som är faktiskt bra för din hälsa, kolla in 25 bästa kolhydrater för viktminskning.
