Vitaminer du får inte tillräckligt med

bättre hälsa

När det gäller att äta rätt är det lätt att bli distraherad av komplexa ätplaner. Men du måste också se till att baserna är täckta. Du behöver-för att citera mamma-för att få dina vitaminer.

Forskare fann att många vuxna inte får tillräckliga nivåer av vitaminer A, C och D, i en nyligen genomförd studie vid University of Illinois. Det betyder inte att du bör börja knäcka multivitaminer och kosttillskott som försäkringar (särskilt för att nya studier tyder på att de i stor utsträckning är ineffektiva). Det är faktiskt bäst att få våra näringsämnen från hela livsmedel.

Här är några av de vanligaste vitaminerna vi inte får nog av, tillsammans med de livsmedel som kan fylla på dina naturliga butiker.

Vitamin D

Det har varit mycket prat om D-vitaminbrist nyligen, och det är värt att upprepa. Upp till 70% av oss blir inte tillräckligt. Solskenet vitamin-så namngivet eftersom solen producerar D vid hudkontakt-är väsentlig för friska ben och tänder, och nya bevis kopplar det till en lägre risk för vissa cancerformer. "Den vanligaste bristen som jag ser i min övning är vitamin D", säger Gina Consalvo, en registrerad dietist som praktiserar i Pennsylvania. "Vår kropp gör lite D när den utsätts för solljus, men brukar inte räcka för att möta vår kropps behov", tillägger hon.

Hur man får det: Consalvo rekommenderar hela ägg, fiskolja och fisk som sill, hälleflundra, lax, makrill eller tonfisk. Förstärkta livsmedel som mjölk, frukostflingor och yoghurt är också rik på D. För mer läs dessa 5 bästa källor till vitamin D.

Vitamin B12

Avgörande för produktionen av röda blodkroppar, nerver och DNA, B12 spelar också en avgörande roll vid produktion av energi. Det finns i hela matkällor som kött, ägg och stark mjölk. Men växter gör inte B12; Om du följer en vegetarisk eller vegansk kost, om du inte är en lakto-ovo-vegetarian, kanske du inte får nog.

Hur man får det: Nötkött (alltid gå till gräsmatad), kyckling, skaldjur, mejeriprodukter och ägg. Enligt USDA är matvaror med högsta nivåer av B12 nötkött, musslor och lamm.

Vitamin A

Dåligt vitamin A-trots sin plats högst upp i den alfabetiska högen, är det undervärderat. Men du vill definitivt se till att du är fylld: Det är viktigt för korrekt immunsystem, vävnadstillväxt och reparation och benstyrka.

Hur man får det: Enligt USDA är mat i de 10 högsta källorna till A nötkött, kalvkött, sötpotatis och morötter. I CDC: s diet- och näringsredovisning läggs till att fiskleveroljor, lever, äggulor, smör och grädde är kända för deras högre innehåll av vitamin A. Upptäck mer näringsrika äter och lägg ner vikt på att äta mat du älskar - med 9 bästa plattan -Belly Superfoods!

C-vitamin

Upp till 15% av oss blir inte adekvat C, och det talet är stigande jämfört med tidigare årtionden, enligt CDC: s nationella undersökning för hälso- och näringsundersökning. Det kan inte förhindra förkylningar, men C är en kraftfull antioxidant och är väsentlig för friska hudens senor och blodkärl. I en studie från University of Arizona som publicerades i tidskriften Nutrition & Metabolism, fann forskare att C-nivåerna påverkade fettoxidation under träning och citerade en undersökning som visade att nivåerna av C har ett direkt samband med kroppsfett och midjestorlek. (Men använd det inte som en ursäkt för att bli C-galen: Megadoser är inte effektiva och kan vara giftiga.)

Hur man får det: Apelsiner anses vara guldstandarden, men många fler livsmedel är rikare i vitaminet: Röda paprika har nästan fyra gånger C av en apelsin! Också goda källor: Chiles, Broccoli, Brusselspiror och Jordgubbar. C-vitamin gör också din hud hårdare och ser yngre ut; läs vidare för att lära dig mer i den här speciella rapporten: Ät det här, inte det! att undvika Turkey Neck.

Kalium

Endast 4, 7% av amerikanerna konsumerar tillräckligt med kalium, fann forskare i Illinois. Du får bäst på det eftersom mineralen är avgörande för att upprätthålla en hälsosam hjärta och njurefunktion. Näringsämnet hjälper också att platta din mage på två sätt: du återställer efter träning, och det hjälper kroppen att spola ut vatten och natrium, vilket minskar mageblåsan.

Så här får du det: Lägg till bananer, avokado, nötter och gröna grönsaker till din livsmedelsbutiklista. Enligt USDA är maten som är högst i kalium melass, om det är din sylt.