Om du har ätit en kaka, en cracker eller en bit bröd under din livstid, är odds känd för Pepperidge Farms produkter. Sedan företaget grundades i Connecticut 1937, har Pepperidge Farm producerat ett ständigt växande utbud av produkter som serveras i miljontals bostäder runt om i världen varje år. För många fans av Goldfish-kakor, Milano-kakor och varumärkets flerkorniga bröd är Pepperidge Farm en måltidstid.

Medan Pepperidge Farm kan ha namngenkänning finns det en hel del fascinerande historia bakom varumärket att även de mest hängivna fansen kanske inte vet-det kan mycket hända i 80 år. Från att bryta rekord för att spränga ut i rymden har Pepperidge Farm förändrat landskapet av amerikansk mat, en bakad bra åt gången. Vi har avrundat våra 15 favoritfakta om detta fascinerande varumärke. Bara se till att innan du tar med dig din nästa låda med bakverk hemma, har du läst upp de 18 bästa och sämsta chokladkakorna först!

Pepperidge Farm är en riktig plats

Medan många företag väljer namn baserat på marknadsundersökningar eller för att främja en viss bild, är Pepperidge Farms namn lika hemma som de kommer. Pepperidge Farm är namnet på grundaren Margaret Rudkins Fairfield, Connecticut-fastighet där varumärket första brödbröd bakades. Gården, som tar sitt namn från de pepperidge träd som är infödda till fastigheten, fortsatte som varumärkesbasen av verksamheten tills dess popularitet gjorde ett större utrymme nödvändigt. 2

Bolagets logotyp avbildar en annorlunda gård

Pepperidge Farm kan vara en riktig plats, men den kvarnbild som finns på märkeslogotypen sedan 1950-talet är inte det. Pepperidge Farms logotyp är faktiskt baserat på Grist Mill på Wayside Inn i Sudbury, Massachusetts, som nu fungerar som en historisk plats, ett museum och ett populärt bröllopsställe.

Deras första produkt var hela hvetebröd

Pepperidge Farms kakor kan vara deras mest kända produkter idag, men företaget började initialt göra mindre söta bakverk. Faktum är att den första produkten som varumärket någonsin gjort var helvetebröd, som det fortsätter att producera idag. Tack vare grundaren Margaret Rudkins förkärlek för hälsosamma ingredienser var varumärkets bröd mer än dubbelt så dyra som det vanliga priset $ 0, 10 för bröd på den tiden, vilket ger Pepperidge Farm ett rykte som en premiumprodukt.

Pepperidge Farm grundades som ett kärleksarbete

Pepperidge Farms grundare Margaret Rudkin började ursprungligen baka så att hennes son, som led av astma och ett antal matallergier förvärras av kemiska konserveringsmedel, fortfarande kan njuta av bröd. När Margaret pratade med sin sons doktor om sin verksamhet började han berätta för sina patienter om sina produkter, och varumärket exploderade därifrån.

Företaget startade som en familjedrift

Långt före Pepperidge Farms leveransbilar och utlandsförsändelser växte verksamheten som en mamma-och-pop-operation. Margaret Rudkins man, en mäklare på Wall Street, brukade ta 24 bröd av hans hustrus bröd till Charles & Company, snabbköpet nära sitt jobb i centrala Manhattan under företagets tidiga år. Senare gav han upp det långa pendlings- och grusande schemat, och han tog ett jobb som Pepperidge Farms styrelseordförande efter att varumärket tog fart. Visste du att Waffle House har en liknande ursprungshistoria? Det är bara en av de 15 sakerna du inte vet om våffelhuset!

Pepperidge gårdbröd har gått till rymden

Även astronauter älskar Pepperidge Farms produkter! Pepperidge Farmbröd sprängdes på Apollo 13 och 14-uppdrag på 1970-talet. Guldkakor följde efter över ett decennium senare och tjänar en plats på rymdfärdsdetektionen 1988.

Deras kokbok är en New York Times Bestseller

År 1963 satt Pepperidge Farms grundare Margaret Rudkin sin syn på tryckpublicering och gjorde historia i processen. Margaret Rudkin Pepperidge Farm Cookbook var en så stor framgång att det blev den första kokboken för att tjäna en plats på New York Times bästsäljare lista.

Deras kakor var inspirerade av familjesemester

Pepperidge Farm tenderar att favorera platsnamn för sina produkter, men namnen är inte bara utvalda för hur de rullar av tungan. Företagets europeiska inspirerade produktlinje, inklusive Bryssel, Bordeaux, Genève och Milano-kakor, blev uppfattad efter Margaret Rudkins resa till Europa på Drottning Maria, där hon utforskade kontinentens bagerier på en så kallad "provsmakningstur". ”

Milano Kakor har ett annat namn i Kanada

Fläktar från Milano-kakor kan vara chockade att upptäcka att deras älskade efterrätt är känd av ett annat namn till Amerikas grannar i norr. I Kanada kallas Milanos som Monacos. Den populära kakan var inte alltid en smörgåskaka heller; Det är egentligen ett tag på Pepperidge Farms Neapelkaka, som är en kaka fylld med choklad. Efter att ha upptäckt att Napelskakorna skulle hålla ihop i paketet under frakt, beslutade Pepperidge Farm att smörja dem tillsammans med choklad på insidan, och därmed föddes Milano.

Företaget expanderade snabbt

Det som började som ett hemmabaserat företag blev en sådan succé på så kort tid att det snart flyttade ut ur Rudkins hem och i deras garage. Under de första två åren efter Pepperidge Farm öppnade butiken bakade företaget 500 000 brödbröd. Bara ett decennium efter att företaget grundades flyttades det från sin ursprungliga hemmabas till en kommersiell anläggning i närliggande Norwalk, Connecticut, vilket möjliggör snabb tillväxt under andra hälften av 20-talet.

Campbell är deras moderbolag

Om du någonsin undrat varför Campbells soppor så ofta annonseras tillsammans med guldfiskskivor är det ingen slump. Margaret Rudkin sålde varumärket Pepperidge Farm till Campbell Soup Company på 1960-talet och tjänade sig en plats på brädet - den första kvinnan någonsin upptar den rollen.

Goldfish Crackers är baserade på en populär schweizisk mellanmål

Guldkakor är inte en helt amerikansk uppfinning. Under en resa till Schweiz på 60-talet upptäckte Margaret och Henry Rudkin att fiskformade kakor var ett populärt mellanmål mellan schweizaren. Hon tog tanken tillbaka till USA och företaget började producera guldfisk kort därefter.

Pepperidge Farm En gång försökt att starta ett socialt nätverk

Facebook, Twitter, Instagram och ... Pepperidge Farm? Bakom 2007 försökte Pepperidge Farm sin hand i socialmediaspelet, och skapade ArtoftheCookie.com, en webbplats som var utformad för att hjälpa märkets hängivna att ansluta sig till varandra medan man fira sin kärlek till bakverk. Webbplatsen har sedan shuttered.

Varumärket är byggt på nostalgi

Pepperidge Farm spenderade många år som ett hushållsföretag och har införlivat detta faktum i deras branding under det bättre århundradet. Förutom att använda samma logotyp i över 60 år har företagets "Pepperidge Farm Remembers" och "Good is in the Details" -kampanjer klargjort att varumärket handlar om att framkalla en känsla av nostalgi för sina kunder.

Pepperidge Farm säljer över 2 miljarder dollar av produkter per år

Vad som började i ett hemkök på 1930-talet har vuxit till ett framgångsrikt multinationellt företag under 80 år. Pepperidge Farm säljs nu i 45 länder runt om i världen och säljer nu mer än 2 miljarder dollar varje år. Upptäck hur man gör dina egna hälsosamma bakverk hemma med de 20 bästa och sämsta bakblandningarna!