23 bästa och sämsta föremål i den asiatiska matrisen



Min fästman är besatt av kinesisk mat. Innan vi bodde tillsammans, skulle han beställa takeout för att fira en stor seger. Han skulle beställa takeout efter en hård dag. Han beställde även takeaway när han försökte gå ner i vikt! Oavsett vad som hänt i hans liv var General Tso's kyckling- och wontonsoppa svaret.

Jag har också kärlek till kinesisk mat, men jag vet också hur kalori-, fett- och saltfyllda apelsinhönor, äggrullar och andra populära rätter kan vara. Därför tillverkar jag ofta asiatiska inspirerade rätter för oss hemma, med hjälp av färdiga såser och andra produkter i min stormarknad.

Jag är inte ensam. Från och med 2012 ökade icke-restaurangförsäljningen av asiatiska livsmedel 1, 5 miljarder dollar, enligt marknadsundersökningsföretaget Mintel Group, och efterfrågan på dessa saker har bara höjts sedan. Tänk på det; du kan nu köpa grönt te matcha på Starbucks och sushi på en drogaffär. Galen!

Men här är sakerna som är svåra: inte alla stormarknader, stekfryssåsar, asiatiska nudlar och frysta förrätter är bättre än de saker som kommer från din lokala leverans. Och med tanke på hur brutto vissa alternativ kan vara (en vanlig ordning för chow mein har mer än 500 kalorier och en halv dag salt), det säger mycket!

För att hålla koll på dina mål har vi skisserat de bästa och värsta alternativen i den asiatiska matgången. Håll dig borta från vårt inte det! plockar och du kommer att kunna äta dina favorit kinesiska maträtter och gå ner i vikt också! Men innan du fyller din vagn med det bästa av partiet, var noga med att kolla in dessa 30 sätt att spara på mataffären utan kuponger!

Soja sås

Ät det här
San-J Tamari Glutenfri Sojasås, Reducerat Natrium
Per msk: 15 kalorier, 0 g fett, 0 g mättat fett, 710 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 2 g protein

Inte det!
Lee Kum Kee Premium Sojasås
Per msk: 15 kalorier, 0 g fett, 0 g mättat fett, 1 030 mg natrium, 2 g kolhydrater, <1 g socker, 0 g fiber, 1 g protein

Sojasås: det är de saker som används för att göra en miljon olika asiatiska rätter och dipsås till valet för sushiälskare. Problemet är att många populära flaskor, inklusive Lee Kum Premium Premium Sojasås, innehåller över 40 procent av dagens salt i en matsked! Vilket är bra med tanke på flertalet av flaskan är fylld med salt och vatten. Vad finns mer i flaskan? Socker, sojabönor och kemikalier. Massor av kemikalier, varav en är natriumbenzoat. I en studie av effekterna av natriumbensoat på levande jästceller fann forskare benzoat som skadligt för mitokondrier, ett viktigt DNA-område. Inte bara är vårt Eat This pick lägre i natrium, det har bara fyra ingredienser, som alla är lätta att uttala.

Asiatisk salladsdressing

Ät det här
Appalachian Naturals Salad Dressing Glutenfri Ginger Miso
2 msk: 60 kalorier, 7 g fett, 0 g mättat fett, 140 mg natrium, 1 g karb, 0 g fiber, 1 g socker, 1 g protein

Annies Naturals Organic Dressing Asian Sesame
2 msk: 120 kalorier, 12 g fett, 1 g mättat fett, 290 mg natrium, 4 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g socker, 0 g protein

Inte det!
Ken's Steak House Lite Asiatisk sesam med Ginger & Soy Dressing
2 msk: 70 kalorier, 4 g fett, 0, 5 g mättat fett, 390 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 7 g socker, 1 g protein

Kraft Light Asian Toasted Sesam Salad Dressing
2 msk: 45 kalorier, 1, 5 g fett, 0 g mättat fett, 260 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 6 g socker, 0 g protein

Efter vatten är socker den första ingrediensen i Kens flaska, varför varje servering packar 7 gram av de söta grejerna. Det är inte överraskande att Krafts skapande också är hög i socker. Anledningen till att när livsmedelsproducenterna nix fett (ett näringsämne som verkligen hjälper din kropp att använda alla vitaminerna i dina salladsplanter) från deras recept, lägger de ofta socker till smaken. Den presenterade inte det! produkterna är också fyllda med saker som MSG (en smakförstärkare som blockerar "jag är fullt" hormon), karamellfärg (ett potentiellt cancerframkallande) och EDTA (ett smakskydd som har visat sig störa näringsämnenabsorptionen), vilket gör dem knappast värt deras kalorifall. Drizzle dina asiatiska inspirerade sallader med våra godkända förband så att du håller skrämmande ingredienser och alltför mycket socker av din tallrik.

RELATERADE: 23 värsta livsmedelstillsatser i Amerika

Teriyaki sås

Ät det här
Organicville Organic Island Teriyaki sås
Per msk: 25 kalorier, 1 g fett, 0 g mättat fett, 240 mg natrium, 4 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g socker, <1 g protein

Edward & Sons Organic Teriyaki Sås Glutenfri
Per msk: 15 kalorier, 0 g fett, 0 g mättat fett, 250 mg natrium, 3 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g socker, 0 g protein

Inte det!
World Harbors Sauce & Marinade Teriyaki
Per msk: 40 kalorier, 0 g fett, 0 g mättat fett, 110 mg natrium 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 10 g socker, 0 g protein

La Choy Stir-Fry Teriyaki Saus Marinade
Per msk: 10 kalorier, 0 g fett, 0 g mättat fett, 105 mg natrium, 3 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 0 g protein

Fri från konserveringsmedel, majssirap och falsk färgning, och lägre i socker än sina hyllkompisar, får Organicville och Edward & Sons teriyaki såser både det gröna ljuset. För en måltid på mindre än 15 minuter, släng några vanliga, frusna asiatiska grönsaker i en stekpanna eller wok med en matsked eller två av teriyaki och lite kubad kyckling. Om du har extra tid på händerna, koka lite vatten och servera kött- och grönsakskombinationen över en säng av brunt ris eller quinoa. För lite tillsatt smak, överväga att hugga upp lite färsk ananas. Det går bra med teriyaki-frites-och spelar en viktig roll i alla dessa 20 ananasrecept du kommer att bli kär i.

Frysta äggrullar

Ät det här
Rikedom är hälsa grönsaker ägg rullar
1 rulle, 85 gram: 130 kalorier, 4 g fett, 0 g mättat fett, 550 mg natrium, 21 g kolhydrater, 3 g fiber, 0 g socker, 4 g protein *

Inte det!
Tai Pei grönsaksäggsrullar
1 rulle, 71 gram: 160 kalorier, 7 g fett, 390 mg natrium, 19 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 4 g protein

Sommarrullar kommer alltid att trumma äggrullar eftersom de ångas istället för stekt. Men om du längtar efter något krispigt, är rikedom hälsoskalliga äggrullar (som innehåller kål, selleri, morötter, sesamfröolja och smaskiga kryddor) slår ut Tai Peis version. Inte bara är de större i portionsstorlek, de är lägre i kalorier och fett och har en kortare ingredienslista.

RELATERADE: Kinesisk restaurang Entreés De kommer inte att äta i Kina

Frysta förrätter

Ät det här
Kahiki Orange Chicken
140 g: 300 kalorier, 15 g fett, 2, 5 g mättat fett, 700 mg natrium, 33 kolhydrater, 0 g fiber, 19 g socker, 9 g protein

Stouffer's Skillets för två Teriyaki Chicken
½ paket, 354 g: 320 kalorier, 3 g fett, 1 g mättat fett, 740 mg natrium, 54 kolhydrater, 0 g fiber, 10 g socker, 17 g protein

Inte det!
PF Changs Orange Chicken
312 g: 430 kalorier, 18 g fett, 2, 5 g mättat fett, 930 mg natrium, 44 kolhydrater, 6 g fiber, 26 g socker, 23 g protein

Michelinas Teriyaki Chicken
Per förpackning, 227 g: 330 kalorier, 6 g fett, 1 g mättat fett, 840 mg natrium, 59 kolhydrater, 1 g fiber, 11 g socker, 11 g protein

PF Changs apelsinhön har nästan en halv dag natrium-nej, tack! Men dess rival, Kahiki, tjänar upp en bråkdel av natrium och fett som du skulle hitta i en typisk container av takeout och ingen av Yucky MSG, vilket gör det till den tydliga vinnaren av denna kategori. Var noga med att para det med några vanliga, frusna grönsaker (eller någon av dessa högfibrer livsmedel) upp till ditt fiberintag och nypa på ett stort glas H20 för att kompensera natriumintaget. Samma förslag gäller för vårt Stouffers val. Den vinner Eat This kronan för att bära mindre natrium och mer protein än sin zappable rival, men det anses fortfarande vara på den salta sidan och låg i fiber också.

Asiatiska Veggie Burgers

Ät det här
Sweet Earth Teriyaki Veggie Burger
Per 4 oz patty, 113 g: 250 kalorier, 9 g fett (1 g mättat fett), 400 mg natrium, 28 g kolhydrater (5 g fiber, 5 g socker), 17 g protein

Inte det!
Dr. Praegers Bibimbap Veggie Burger
Per 2, 5 oz patty, 71 g: 150 kalorier, 8 g fett (1 g mättat fett), 190 mg natrium, 17 g kolhydrater (3 g fiber, 1 g socker), 2 g protein

Med tanke på att den är gjord med en blandning av saker som daikon-rädisor, gochujangsås, röd miso-pasta, scallions och shiitake-svampar, smakar Dr. Praeger's Bibimbap-burger förmodligen ut ur denna värld. Problemet är att det inte ger mycket i vägen för näring. Du får en måttlig två gram protein per patty och mycket av de åtta gram fett kommer från canolaolja. För en proteinfylld, stor patty, gå med Sweet Earths alternativ. Det är lite högt i salt, men var noga med att para din måltid med ett stort glas detoxvatten och rensa bort extra natriumfyllda burgerpåfyllningar.

Spaghetti

Ät det här
House Foods Tofu Shirataki Spaghetti
1/2-paket, 113 g: 10 kalorier, 0, 5 g fett, 0 g mättat fett, 15 mg natrium, 3 g kolhydrater, 2 g fiber, 0 g socker, <1 protein

Utforska Cuisine Edamame Spaghetti
2 oz, 56 g: 201 kalorier, 2 g fett, 0 g mättat fett, 3 mg natrium, 22 g kolhydrater, 11 g fiber, 5 g socker, 25 g protein

Inte det!
Ka-Me Chinese Wide Lo Mein Noodles
55 gram: 190 kalorier, 0 g fett, 0 g mättat fett, 210 mg natrium 41 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 7 g protein

Vid nu har du sannolikt samlat att asiatisk mat kan vara salt, och Lo Mein nudlar är inget undantag. Genom att hålla fast vid våra Eat This-godkända val kommer du att raka bort en hel del natrium. Medan de neutralt smakade House Foods tofu- och yam-mjölnudlarna är perfekta för dem som tittar på kaloriintaget, utforskar Cuisinenudlarna (som endast tillverkas av gröna sojabönor förresten) en solid satsning för dem som tittar på deras protein och fiberintag.

RELATERADE: 10 Pulse Pastas du behöver i ditt liv

Supermarket Sushi Rolls

Ät det här
Avokado Roll
Per förpackning, 8 rullar: 200 kalorier, 5 g fett, 1 g mättat fett, 290 mg natrium, 33 g kolhydrater, 3 g fiber, 5 g socker, 4 g protein

Inte det!
Lax Avocado Roll med Gräddeost
Per förpackning, 8 rullar: 470 kalorier, 14 g fett, 3, 5 g mättat fett, 710 mg natrium, 66 g kolhydrater, 3 g fiber, 11 g socker, 18 g protein

Det är inte bara kalorier och fett som gör att laxen och gräddeosten rullar en inte så! val; det är att fiskens kvalitet antagligen är sub-par till de saker som finns i restaurangrullar, när det gäller smak och konsistens. Plus, om det inte finns någon sushi kock ute framför rullar din sushi färskt på det dagliga, kan du anta att det kom från en sushileverantör som Fuji Food Products eller Gengi. Medan maten är helt säker att äta (de skickar sina produkter till platser som Target, Walgreens och Trader Joe), är det bättre att spara pengar för fiskfyllda rullar på platser där det faktiskt kommer att vara värt det. Hos stormarknaderna håller du dig till en avokado eller veggie-rulle och kopplar den med en hemlagad asiatisk inspirerad kyckling sallad fylld med en av våra ETNT-godkända asiatiska dressingar! Och tala om förband, rensa bort dessa 16 salladsdressor som är värre än chokladstropp för när du har haft din fyllning av asiatisk mat och väljer att nosh på en sallad istället.

Rekommenderas