Vi förstår dina bekymmer, men att köpa i bulk kan spara dig allvarlig deg - om du gör det rätt. Håll dig till friska häftklamrar som du vet att du inte kan få nog av och du kommer att ta choret ur att äta bra - och gå ner i vikt. Du har inte bara god mat för dig hela tiden, men också på väg att spara stora pengar.

bär

Den som har haft jordgubbar på vintern vet att de smakar bäst när de är i säsong på sina mogenaste, sötaste och juiciestaste. Och färska bär är laddade med alla möjliga hälsofördelar. De är förpackade med polyfenoler, naturliga kemikalier med kraftfulla egenskaper, som förmågan att stoppa fett från att bildas. En studie från University of Michigan visade även att råttor som matades blåbärpulver hade mindre bukfett (efter 90 dagar) än råttor som gick sansbär i samma tid.

Hur man lagrar dem: Och eftersom färska bär är bra för din kropp hela året, men vägen dyrare när de är lågsäsong, köpa i bulk och frysa vad du inte kan äta genast. Du kommer att ha ett enormt stash av söt, god fru för dig när du letar efter - och du behöver inte lägga till is till dina morgon smoothies!

Nötter

Du kanske tror att nötter är en mat att äta sparsamt för att de är fulla av fett, men många nötter som finns i den genomsnittliga snabbköpet, som dessa friska nötter, är bra för viktminskning på grund av näringsämnen och hälsosamma fetter som de innehåller. Omega-3-fettsyror och fleromättade fetter finns till exempel både i många trädnötter och har förmågan att aktivera gener som förbättrar insulinmetabolism och faktiskt minskar det totala fettet i dina kroppshandlare.

Hur man lagrar dem: Förutom att vara otroligt bra för dig är det ofta mycket billigare att köpa massor än i små kvantiteter. Om du lämnar dem vid rumstemperatur, har de en tendens att bli galna efter ett tag, men de kommer lätt att hålla i veckor (eller månader) och behåller fortfarande sin läckra smak och utmärkta näringsegenskaper lagrade i kylen eller frysen.

Brunt ris

Denna hälsosamma äterklassiker har en mycket bättre näringsprofil än sin vita motsvarighet, och den håller nästan obestämt på hyllan. Och det finns flera anledningar till att denna pantry-häftklammer är en sådan blandning mellan hälsosamma ätare och dieters: den är laddad med B-vitaminer, en naturlig källa till långvarig energi; den har skrymmande mikronäringsämnen som mangan, fosfor, selen och magnesium; och packar mycket fiber, vilket kan hålla ditt blodsocker i kontroll och begär för skräpmat i sjön.

Hur man förvarar det : Var noga med att lagra den i en lufttät behållare för att hålla den fri från damm, insekter och andra ohälsosamma saker som kan fungera in i dina torra varor om de inte är ordentligt förseglade.

Havre / Havregryn

Glutenfri, full av lösliga fibrer och rättvist billiga, hela havre är ett föremål som du borde ha runt huset hela tiden. Använd dem för att baka, som ett hälsosammare fyllmedel för köttfärs- eller krabbekakor, eller för ölmjölk över natten. Men du får dem att använda, de kommer att göra sitt fantastiska arbete för att hålla ditt hjärta frisk, minska risken för diabetes och sänka blodtrycket. Därför har vi känt dem till en av våra 7 hälsosamma livsmedel på planeten. Förutom att vara en övergripande hälsa superstar, hela havre är en bra mat att inkludera i någon hälsosam viktminskning diet som de också har visat sig öka hormoner i kroppen som hjälper till att kontrollera aptiten.

Hur man lagrar dem: Havre kommer att vara i åratal när de lagras på din pantryhylla vid rumstemperatur. Var noga med att hålla dem i en lufttät behållare för att hålla bort eventuella buggar, damm eller andra oönskade föroreningar.

quinoa

Även om den kokas och används som ett spannmål är quinoa ett riktigt frö-ett superfrö som är en av de enda växtkällorna för alla väsentliga aminosyror. Använd den som sidovägg för magert kött och grönsaker, i soppor eller kalla sallader i stället för pasta, eller som en del av en huvudrätt som en utmärkt vegetarisk proteinkälla. En kokad kopp quinoa har ca 8 gram protein - ungefär samma som i en liten bit rostad kalkon! Det fullständiga proteinet som finns i detta mirakelfrö kommer att hålla dig full och nöjd längre, vilket gör att du mindre sannolikt kommer att ge dig in på uppmaningen att snacka eller äta över hela dagen.

Hur man lagrar det: Som ris håller okokt quinoa månader på hyllan så länge som den lagras på en torr plats i en lufttät behållare, vilket gör det till ett bra föremål att köpa i bulk - speciellt om du försöker trimma.

Torkade bönor

Bönor borde vara ett viktigt föremål i alla hälso-medvetna personers skafferi. Och medan den konserverade versionen kan laddas med extra natrium och andra tillsatser, har torkade bönor inget av det oönskade skräpet, men alla fibrer och näringsämnen du behöver. Torkade svarta bönor gör vår lista över de 8 livsmedel du borde äta varje dag, främst för att de är så fulla av antioxidantföreningar som kallas anthocyaniner, som har visat sig förbättra hjärnans funktion. Och om du föredrar svarta bönor eller njurar, favas, limas eller linser, kommer du att göra ett bra val eftersom alla bönor är höga i protein och fiber och låg i mättat fett och kalorier.

Hur man förvarar dem: Håll dina favoritvarianter i skafferi hela tiden och köp i bulk för att spara ännu mer pengar - de senaste åren när de hålls förseglade och på en sval, torr plats.

Olivolja

En stor, allsidig olja, extra jungfruolja kan användas för matlagning samt färska rätter som sallader. Dess mångsidighet gör det till en idealisk hälsokost; Det är lätt att skörda fördelarna när du kan använda den i nästan vilken maträtt som helst. Och hälsofördelarna med EVOO är många: det är en förutsättning för sina höga mängder av enomättade fetter och förmåga att skydda kroppen mot försvagande sjukdomar som bröstcancer och Alzheimers bland andra supermakter.

Hur man lagrar det: Oliveolja säljs också i stora storlekar, så om det här är din gå till matolja, är det värt att köpa i stora mängder - du sparar stora pengar. Stash en stor trumma i ditt skafferi och håll en liten flaska nära kaminen för enkel åtkomst. helt enkelt fylla den lilla flaskan när den går lågt.

Kokosolja

Liksom olivolja säljs dess tropiska kusin ibland i stora storlekar som kan spara dig stor deg. Om du utnyttjar dess många användningsområden - det kan användas för nästan allt annat än friterar, inklusive som fuktkräm - du borde definitivt köpa i bulk. Det är också en olja som är så bra för dig, vi har gått och anses vara en "superfood". Som olivolja, även om den är fet, är det en av de hälsosammare typerna av fetter som faktiskt har visat sig hjälpa människor att förlora vikt, inte vinna det. Kokosolja innehåller laurinsyra, en typ av fett som lättare omvandlas till energi än många andra typer av fett, vilket betyder att din kropp kommer att bränna den bort istället för att lagra den runt midjan.

Hur man lagrar det: Kokosolja är hylla stabil - det smälter och blir flytande vid 76 grader Fahrenheit, men i både flytande och fasta tillstånd är det bra att bara sitta i skafferiet i upp till 2 år så länge det hålls ute av direkt solljus. Vissa människor väljer att kyla kokosolja, och det är också bra - det kommer bara att vara i sin fasta form när du ska mäta och använda den. Om du vill vara extra försiktig med din matolja rekommenderar vi att du överför den till ett glas eller en BPA-fri plastbehållare för att undvika eventuella oönskade kemiska föreningar som läcker ut i oljan över tiden.

Magert kött

På många marknader och slakterier säljs vissa nedskärningar till fantastiskt låga priser, men endast om du köper i bulk. Mindre fett kött skärs som benlösa, hudlösa kycklingbröst är ofta dyrare än deras fetare motsvarigheter, som inlagda kyckling lår, så att köpa dessa hälsosammare kött i bulk kan spara dig stora pengar.

Hur man lagrar dem: Naturligtvis kommer du inte att äta stora mängder kött under en eller två måltider. Så, när du köper, sätt bara det kött du planerar att laga omedelbart (inom de närmaste 24-36 timmarna) i kylskåpet. Allting annat ska lagras i frysen. För att hålla köttet friskt och fritt brännfritt så länge som möjligt, linda in enskilda bitar tätt i plastfolie och placera sedan inslagna delar i plastpåse med en tät försegling, som en blixtlåsad topp.

Om du gillar att njuta av rött kött från tid till annan, men är inte säker på vilka nötköttsklipp som är bäst för din dietplan, kolla in våra 5 bästa nedskärningar av nötkött för viktminskning.

Hela kryddor

Pre-ground kryddor förlorar sin smak och friskhet efter ca 6 månader till ett år - och du vet att muskot har suttit i ditt skafferi i åtminstone så länge - men hela kryddor har en mycket längre hållbarhetstid. De ökar också smaken av din mat utan att lägga till fett, kalorier, sockerarter eller salt - saker du kan undvika om du försöker gå ner i vikt. Och vissa kryddor har fått fördelar: kanel kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket och förhindra diabetes och gurkmeja är laddad med curcumin, en antioxidant som ökar immunförsvaret och minskar inflammation i kroppen. Därför har vi inkluderat dessa två kryddor i vår lista över de 5 hälsosamaste kryddorna på planeten!

Hur man lagrar dem: Så köp hela kryddor i bulk, investera i en kryddkvarn (du kan få en kvalitetsmodell som kommer att hålla dig år för bara $ 20) och slipa kryddor som behövs för att spara pengar och lägga stor smak på din favorit livsmedel, utan att lägga till några ohälsosamma saker. För att hålla kryddor fräscha, se till att lagra dem i lufttäta behållare och förvara dem på en sval, torr plats.