Din kost är inte lika hälsosam som du tror det är



Visst, du äter producerar, proteiner och fullkorn, men enligt brittiska Journal of Nutrition- fynd, när du tänker på kvaliteten på din diet, kommer du sannolikt att glömma bort all ohälsosam mat som också hittar sin väg till din mun .

För att komma till detta resultat frågade forskare från Japan och Storbritannien en stor grupp människor om sina matvanor, tog sina mätningar och fick dem att gå på en skala. Efter att ha granskat de uppgifter som de insåg var det ingen koppling mellan deltagarnas rapporterade kost och deras övervikt och fetma. Det var då de bestämde att det kan vara bra att ta urinprover från ämnena också. När de analyserade proverna för specifika näringsämnen som salt, kalium och protein var kopplingen mellan individens matvanor och deras vikt klart. Denna dataavkoppling visade att deltagarna inte kunde precis återkalla sina dagliga matvanor.

Människor tenderar att överdriva de goda matarna de äter och underskatta de dåliga grejerna, säger studieförfattare, Kentaro Murakami, doktor i Japans universitet i Shiga prefekturen. Medan det inte nödvändigtvis är avsiktligt, är det troligtvis en av anledningarna till att det är så svårt för människor att gå ner i vikt. Till exempel kan du fånga en handfull godis på en medarbetares skrivbord eller ett prov på köpcentret och glöm det helt och hållet. Även om det kanske inte verkar viktigt, lägger alla dessa små nibblar upp och kan sabotera dina viktminskningsmål - även om du är försiktig med vad du konsumerar när du sätter dig ner till en riktig måltid.

Vårt råd: För att få en mer exakt överblick över din kost, behåll en detaljerad mattidskrift på din telefon - ja det betyder att du också bör inkludera det maträttprovet också. Oavsett om du snapar bilder eller håller en skriftlig logg är det helt upp till dig - båda taktik kommer att fungera. Ju mer matrekord dieters hålls under 30 månader, desto mer vikt de förlorade, fann en studie i den amerikanska tidskriften för förebyggande medicin . och de som behöll dagliga matrekord förlorade dubbelt så mycket vikt som dem som inte gjorde journal. Låter som en tillräckligt bra anledning att piska ut mobiltelefonen och börja dokumentera för oss! (Det är bara en av 6 sätt din telefon kan hjälpa dig att gå ner i vikt.)

Rekommenderas