Lucas Weaver var inte exakt den typ av kille du skulle vilja handla med. Att arbeta som diskmaskin var tillräckligt svårt, men stod framför ett handfat som stödde 289 pund på sin 6-fot-2-ram, gjorde Weaver dagens vardag desto mer eländigt. Efter en olycka resulterade i att behöva knäbyteoperation, kände Weaver som att han skulle slå botten. "Jag var en stor kille", berättade han för CNN nyligen.

Men "var" är det operativa ordet. Tvätta rätter på en Chula Vista, Kalifornien restaurang som kallas Souplantation, beslutade Weaver att försöka integrera sopporna på menyn i sina dagliga måltider och komplettera med frukter, grönsaker och fullkorn. På bara ett år lossade Weaver 100 pund och har behållit sin nyfunna 189 pund kropp genom att hålla sig engagerade i sin kost och cykla, vandra och springa på stranden. "Jag känner mig som en 100 procent ny person", hävdade han.

Vi kan inte lova hela ditt liv kommer att vända om bara genom att äta mer soppa. Men den rätta typen soppa-buljongbaserade koksfyllor som laddas med grönsaker och fibrer kan spela en stor roll i en hälsosam kost, speciellt när det kalla vädret börjar sparka in. Redaktörerna av Eat This, Not That! har samlat några av deras favoritrecept här, så sluta stuga om din vikt - och gör dig redo för en soppad ny kropp! Och sedan få ännu mer briljanta tips och tricks för att smälta punden med 42 sätt att förlora 5 tum magefett!

En Pot Kyckling och Bacon Orso Soppa

Serverar: 6
Näring: 263 kalorier, 8, 2 g fett (2, 3 g mättad), 285 mg natrium, 16, 8 g kolhydrater, 1, 8 g fiber, 3 g sockerarter, 28, 2 g protein (beräknat utan tillsatt salt)

Vi älskar så mycket så mycket, vi var tvungna att dela den igen. Också en av våra 35 Healthy Crock Pot Recipes, denna kyckling- och bacon-orso-soppa är både lätt att göra och levereras med alla de fördelar som en lätt, lågkalig buljongbaserad soppa medför. Förutom att det innehåller vitamin A-rika morötter och avgiftning av selleri, är det också lågt natrium, vilket är särskilt viktigt för att få en platt mage eftersom natrium orsakar vätskeretention.

Få receptet från Savory Simple.

Spicy korv, Kale och Whole Ohetchiette Soppa

Serverar: 4
Nutrition: 225 kalorier, 10, 7 g fett, (2, 4 g mättat fett), 573 mg natrium, 21, 8 g kolhydrater, 3, 2 g fiber, 1, 5 g socker, 9, 3 g protein

Lean kalkon korv kommer tillsammans med energi B-vitaminrika Kale i denna enkla men smakfulla soppa. Om du är en av de människor som inte kan tolerera råkål på grund av sin starka struktur och robusta jordnära smak, prova den när den kokas och infunderas med en varm, kryddig buljong.

Få receptet från hur söt det är.

Jalapeno Lime Chicken Soup

Serverar: 12
Näring: 258 kalorier, 6, 2 g fett, 1, 7 g mättat fett, 635 mg natrium, 18, 1 g kolhydrater, 7, 1 g fiber, 2, 3 g socker, 29, 9 g protein (beräknat med kycklingbuljong med låg natriumhalt, färsk salsaverde och inga tillsatser )

Byt upp din tråkiga kycklingnudelsoppa rutin med denna buljongbaserade soppa. Denna jalapeno lime kycklingsoppa är färsk, snygg och full av exotiska smaker. Limejuice lyser upp en uppfriskande buljong av salsa verde, bönor och kyckling, liksom din hudfärg, med dess hudreparation av vitamin C. Lime är också en viktig ingrediens i våra favoritdetoxvatten.

Få receptet från Pinch of Yum.

Bacon och Egg Drop Soup

Serverar: 3
Nutrition: 163 kalorier, 6, 5 g fett (2 g mättat fett), 557 mg natrium, 8 g kolhydrater, > 1 g fiber, > 1 g socker, 17 g protein (beräknat med låg natrium kycklingbuljong, kalkonbacon, 1 tsk soja sås och 1 tsk röd chili flingor)

Äggdroppssoppa tjänade sitt namn från, väl, släppa ägg i soppa! Den kryddiga, rika och bacon-y-buljongen scrambles ägget som de virvar runt din skål och lagar upp en näringsrik måltid. Oroa dig inte om att denna soppa bara har 163 kalorier, det kommer säkert att dämpa din hunger eftersom den är fylld med 17 gram aptitskyddande protein från ägg och bacon.

Få receptet från mitt namn är Yeh.

Slow Cooker Corned Beef and Cabbage Soup

Serverar: 8
Näring: 243 kalorier, 10, 8 g fett (4, 6 g mättat fett), 847 mg natrium, 18, 5 g kolhydrater, 2, 1 g fiber, 2, 3 g socker, 13, 5 g protein

Begränsa dig inte från att göra denna irländska soppa endast på St. Pattys dag. Bursting med en regnbåge av ingredienser, från rosa nötkött och apelsin morötter till gula potatis och lövgrönkål, kan denna soppa kan (och bör) åtnjuta vilken tid på året på grund av sitt brett utbud av hälsofördelar. Carotenoider, flavonoider och vitamin C, alla föreningar som finns i grönsakerna i denna soppa kan hjälpa dig att skydda dig mot cancer, hjärt-kärlsjukdom, stroke och grå starr, enligt en artikel i Journal of the American Dietetic Association . Få lite mer gröna förutom kål, tillsammans med sätt att bränna fett, med dessa gröna teer.

Få receptet från Gimme Some Oven.

Minestrone Soup

Serverar: 6
Näring: 412 kalorier, 8 g fett (1, 5 g mättat fett), 714 mg natrium, 65 g kolhydrater, 15 g fiber, 20 g protein (beräknat med 3 msk olivolja)

Denna glutenfria ta på en klassisk italiensk hjärtlig soppa är chock full av grönsaker, bönor, smak och (glutenfri) pasta! Medan vissa tunnare soppor saknar substans, är den här förpackad med fiber och protein från njurbönorna och grönsakerna.

Få receptet från Börja inom näring.

Spicy Asiatisk Kyckling Nudelsoppa

Serverar: 4
Näring: 286 kalorier, 10, 3 g fett (2, 4 g mättat fett), 505 mg natrium, 16, 6 g kolhydrater, 1, 8 g fiber, 2, 7 g socker, 29 g protein (beräknat med 2 msk låg natriumsås)

En kryddad kaka tar på en kallkämpande klassiker, du vill piska upp denna asiatiska kycklingsnudelsoppa direkt när du märker den första sniffeln. Lägger till kryddig, sinus-clearing thailändsk chili sementer denna soppa som en säker eldkälla för förkylningar. Ännu bättre? Det finns inget tillsatt salt för att höja natriumnivåerna tack vare en hemlig ingrediens: sojasås.

Få receptet från kärlek och olivolja.

Mini Chicken Meatball Soup

Serverar: 4
Näring: 420 kalorier, 9, 3 g fett (1, 6 g mättat fett), 980 mg natrium, 42, 2 g kolhydrater, 3, 4 g fiber, 4, 5 g socker, 28, 5 g protein

Om du nyligen har åkt till Ikea har du förmodligen varit ute efter några små köttbullar. Tja, vi har bara receptet på dig. Piska upp några av dina egna hemlagade köttbullar för denna buljongbaserade soppa. Vi älskar att denna bloggare ersätter den traditionella nötkött- och fläskblandningen för kyckling, en av våra 29 bästa någonsin proteiner för viktminskning.

Få receptet från hur söt det är.

Slow Cooker French Onionsoppa

Serverar: 6
Nutrition: 230 kalorier, 16, 3 g fett (9, 6 g mättat fett), 707 mg natrium, 9, 1 g kolhydrater, 1, 6 g fiber, 3, 1 g socker, 11, 7 g protein (beräknat med låg nötköttbuljong, osaltat smör, 6 skivor gruyer och inget bröd)

Fransk lök soppa är drottningen av buljongbaserad soppa. I grund och botten bara nötköttbuljong och lök, gör den här bloggen det ännu enklare genom att anpassa den till ett långkokt recept. Innan du tycker att det är för bra att vara sant, vänta tills du kommer till toppings. Lägg till en skiva övergiven gruyereost till din skål och du kommer fortfarande inte att tippa över 300 kalorimärket.

Få receptet från Creme de la Crumb.

Fransk grönsaksoppa

Serverar: 4
Nutrition: 249 kalorier, 3, 9 g fett (0, 6 g mättat fett), 803 mg natrium, 51, 1 g kolhydrater, 7, 8 g fiber, 8 g socker, 5 g protein (beräknat med 5 morötter, 2 vitlöksklyfta, 1 matsked olivolja och 1 ½ tesked salt)

Trots att det finns en enkel medley av purjolök, morötter, fänkål och potatis, har denna soppa ett fantastiskt djup av smak från de tillsatta örterna och den långa kocktiden. De ökade hälsofördelarna är också långt ifrån enkla. Prejkar är höga i inulin, en prebiotisk som tjänar som mat för probiotika, det vill säga din goda tarmbakterier. Förutom att främja en hälsosam tarmflora kan inulin stimulera din benhälsa genom att öka kalciumabsorptionen, enligt en studie i The American Journal of Clinical Nutrition . En annan mat som är bra för din tarm? Yoghurt! En av de viktigaste ingredienserna i våra smoothies för viktminskning.

Få receptet från Gormande i köket.

Slow Cooker Chicken Noodle Soup

Serverar: 5
Nutrition: 446 kalorier, 19, 3 g fett (4, 2 g mättat fett), 722 mg natrium, 20, 9 g kolhydrater, 2, 9 g fiber, 4, 1 g socker, 45, 1 g protein (beräknat med 1 tesked salt, 3 vitlöksklyfta och inga extra påfyllningar)

Det är bara en buljongbaserad soppartikel utan ett klassiskt kycklingnudelsoppa recept, men det här är långt ifrån "klassiskt" eftersom det görs i en långsam spis. Ännu bättre än din mammas kycklingnudelsrecept, det här kräver nästan inget jobb, precis vad du behöver när du blir sjuk och mamma är inte där för att piska upp det här för dig.

Få receptet från Cooking Classy.

Linssoppa

Serverar: 6
Näring: 280 kalorier, 11, 2 g fett (3, 3 g mättat fett), 753 mg natrium, 38, 4 g kolhydrater, 16 g fiber, 8, 2 g socker, 13 g protein (beräknat med 1 msk timjan och 5 vitlöksklyfta)

Om du inte har en go-to-linssoppa, borde du. Och gör det här här. Rökig paprikan och ljusa tomater kombineras med jordnära örter och en av våra favoritmat för att avslöja din abs: linser. Linser är inte bara ekonomiska, de är också förpackade med protein, folat (ett vitamin B) och fibrer som alla har visat sig spela roll för att förebygga hjärtsjukdomar och eventuellt vissa typer av cancer.

Få receptet från The First Mess.

Sört och Potatisfiltsoppa

Serverar: 4
Näring: 153 kalorier, 4, 1 g fett (3 g mättat fett), 681 mg natrium, 26 g kolhydrater, 5, 3 g fiber, 7, 5 g socker, 4, 7 g protein (beräknat med kokosnötolja)

Nej, det här är inte en startfilmsoppa. Sorrel (med två r s) är faktiskt en flerårig ört som liknar spenat men har en mycket mer lemonsmak och unik spiciness. Paras med de lugnande, basala smakerna av purjolök och potatis är denna soppa balanserad och spräcker med smak. Dessutom innehåller purjolök flavonolglykosider, antioxidanter som kan hjälpa till att sänka blodtrycket, förbättra din kolesterolprofil och minska risken för hjärtinfarkt.

Få receptet från ett hus i kullarna.

Quinoa grönsaksoppa

Serverar: 6
Näring: 473 kalorier, 9, 9 g fett (1, 5 g mättat fett), 795 mg natrium, 77 g kolhydrater, 20 g fiber, 9 g socker, 22 g protein

Denna hemlagade grönsaks soppa med quinoa är perfekt för vilken tid på året som helst, bara kasta i dina favorit säsongsbetonade grönsaker. Vi gillar att para i Quinoa-soppen med courgetter och gul squash eftersom de gör ett allvarligt bra näringsämne. Zucchini innehåller riboflavin, ett B-vitamin som hjälper dig att konvertera din mat till energi medan gul squash har enorma doser fiber, mangan, magnesium och folat.

Få receptet från Cookie och Kate.

Chipotle Black Bean Tortilla Soup

Serverar: 5
Nutrition: 228 kalorier, 2 g fett (0 g mättat fett), 906 mg natrium, 47, 3 g kolhydrater, 10, 4 g fiber, 7, 8 g socker, 10, 4 g protein (beräknat med avokadoolja och inga extra serveringsalternativ)

Hoppa ut på din nästa Chipotle-körning och piska upp denna chipotle black beansoppa istället. Super enkelt att göra i bara en enda kruka, det är spännande med kryddor och fylld med fiber och protein. Torka av det med någon mogen avokado, en frukt som kan hjälpa till att sänka "dåliga" kolesterolhalter tillräckligt för att avsevärt minska risken för hjärtsjukdom och kolla sedan några fler avokado recept för viktminskning.

Få receptet från Minimalist Baker.

Vegan Pho

Serverar: 5
Näring: 135 kalorier, 0, 8 g fett (0 g mättat fett), 456 mg natrium, 32, 8 g kolhydrater, 4, 4 g fiber, 3, 6 g socker, 3, 7 g protein

Om du planerar att göra en buljongbaserad soppa, är stjärnan i showen (buljongen) bättre smakfull. Och denna pho gör inte besviken. Många ingredienser går in i att skapa sin distinkt smak, men processen är ganska enkel. Lycklig för dig, den här bloggen tar dig steg för steg i hur man gör denna veganversion med sina genomgående lakritsmakar från stjärnaanis, förkolade lökar och färsk koriander till toppen av allt.

Få receptet från en ingrediens kock.

Citron Kyckling och Spenat Orso Soppa

Serverar: 6
Näring: 331 kalorier, 12, 4 g fett (2, 6 g mättat fett), 216 mg natrium, 24, 6 g kolhydrater, 2, 5 g fiber, 3, 4 g socker, 29 g protein

Vänd din favorit vardagsmiddag till en soppa med detta bloggers recept. Med generösa mängder spenat och färsk citronsaft fylls den här måltiden med trötthetskrossjärn och avgiftande de-limonen. Ännu bättre? Det är super lågt i natrium, det element som gör att din kropp behåller vatten, vilket gör att du känner dig uppblåst. Så, skära ner på salt kan vara det absolut bästa sättet att kasta magen fett.

Få receptet från Cooking Classy.

Kyckling, Butternut Squash och Orso Soppa

Serverar: 4
Näring: 430 kalorier, 7 g fett (1 g mättat fett), 770 mg natrium, 61 g kolhydrater, 6 g fiber, 8 g socker, 32 g protein

En superfoodvariation av kycklingnudelsoppa, denna buljongbaserade soppa har söt butternut squash, salvia och orzo pasta. Butternut är en superfood eftersom den är fylld med fiber, kalium, vitamin A och rik på karotenoider som bekämpar hjärtsjukdomar och astma.

Få receptet från frågande kock.

Slow Cooker Chicken Enchilada Soup

Serverar: 7
Nutrition: 584 kalorier, 7, 6 g fett (1, 7 g mättat fett), 545 mg natrium, 83, 9 g kolhydrater, 19, 8 g fiber, 9, 2 g socker, 45, 6 g protein (beräknat utan tillsatt salt och natriumnat kyckling)

Ja, alla långsamma kokar recept är lätta, men det här är ännu enklare än de flesta. Du får i princip att kasta allt i långsam spis - ja, det betyder även kycklingen - utan något prep-arbete förutom att ha lite lök (vi hoppas det inte gjorde dig att gråta). När det är klart, strimla kycklingen och du är redo att gå! Gilla att hålla det enkelt? Kolla in mer av våra snabba recept för viktminskning.

Få receptet från Gimme Some Oven.

Immunitet Boosting Miso Soup

Serverar: 4
Näring: 141 kalorier, 8, 9 g fett (1, 4 g mättat fett), 925 mg natrium, 11, 8 g kolhydrater, 2, 3 g fiber, 3, 8 g socker, 5, 9 g protein

Varför få utträde när du kan piska upp denna umamirika soppa i ditt eget hem? Miso-soppa packar en immunitetsstödande stans från kombinationen av näringsämnen. Gjord med fräsch ingefära för att hjälpa till att rensa trängsel, svamp för att stimulera ditt immunförsvar och wakame tångflingor för att ge viktiga mineraler som magnesium, järn och jod, kommer du att må bra att gå på nolltid.

Få receptet från Börja inom näring.