18 "hälsosamma" swaps som inte är faktiskt bättre för dig



Medan en dieters nya ätplan först börjar sparka dessa favoriter till kanten, ibland kan de livsmedel som ersätter dem inte hjälpa dem att nå sina kroppsmål. Faktum är att många notoriskt "hälsosamma" swappar kan orsaka mer skada än bra.

Du ser att en av problemen med dessa "hälsosamma" substitutioner är att de ofta kan lämna dina smaklökar och magebehov mer, avleda även den mest engagerade dieter! Ännu värre, när dieters uppfattar en mat som näringsrikare - på grund av buzzwords som "hälsosamma" eller "organiska" -they tenderar att felbedömma hur många kalorier som är faktiskt i dem. Som ett resultat? De lät deras vakt nedåt, vilket i slutändan kan leda till att man äter eller känner sig berömd. Faktum är att en Cornell University-studie fann att när man berättar för en middag är huvudrätten "hälsosam", folk slutar välja drycker, bordsrätter och desserter som innehåller upp till 131 procent mer kalorier än vad de skulle ha valt om huvudrätten rekommenderades utan hälsofloros.

För att hjälpa dig att hålla dig på rätt väg mot dina bättre kroppsmål har vi tittat på några av de vanligaste kostbytena och identifierat dem som troligtvis kommer att göra mer skada än bra. Kyssa de smarta utbytena farväl och njut av att lägga till några av dina favorit, smakrika matar tillbaka till din tallrik! Du borde dock fortsätta ge upp dessa 40 vanor som gör dig sjuk och fet.

Granola för spannmål

I en ögonöppnandeundersökning som beställdes av The New York Times, när amerikaner och nutritionists frågades om en viss mat var hälsosam, ansåg 70 procent av amerikanerna att granola var hälsosam, men mindre än 30 procent av nutritionistsna gjorde. Den troliga orsaken? Granola är en i princip bara sockerbelagd spannmål. Och många märken ställer upp samma mängd söta saker som spannmål gör och med mindre serveringsstorlek. Vi rekommenderar att du håller fast vid ett lågsocker, högfibrerat spannmål, vilket kan ge dig över en tredjedel av dagens värde av ditt rekommenderade dagliga intag av fiber - bara se till att det inte är någon av dessa värsta hälsosamma spannmål.

Wrap för smörgåsar

Förutsatt att vi pratar om typiskt butikskött, är vinnaren här tydlig. Medan de flesta skivor toppar runt 100 kalorier, har många wraps två eller tre gånger så mycket. För att inte tortillan ska stanna, lägger flexibla tillverkare ihop fett, ofta i form av sojabönolja och hydrerade oljor. Det blir värre, vissa burrito wraps, som de från Chipotle innehåller upp till 700 milligram blodinducerande natrium!

Minskad jordnötssmörj för regelbunden

En andra blick på näringsetiketten för en nedsatt fetthalt jordnötssmör kommer att förklara allt. När tillverkare tar ut fett, ersätter de vanligtvis det med mer socker-, salt- och artärstoppande hydrerade oljor. Vad är värre, du blir av med hjärt-sunda enomättade fetter. Gå efter varumärken som har en ingredienslista med bara två saker: nötter och lite salt.

Glutenfria livsmedel för traditionella livsmedel

Bara för att personer med celiaki måste äta glutenfria för att vara friska, betyder det inte att glutenfri mat alltid är det hälsosammaste alternativet. Elizabeth Snyder, RD, CDE och en dietist vid Wexner Medical Center i Ohio State University förklarar att eftersom glutenproteinet ger elasticitet och volym i bakverk, är ofta "glutenfria livsmedel faktiskt tätare och kommer därför att ha mer kolhydrater per portion [än konventionella livsmedel]. "Och alla kolhydrater är i slutändan brutna ner i socker i våra kroppar. Ilyse Schapiro MS, RD håller med om: "Faktum är att många glutenfria produkter är högre i socker och fett än deras traditionella motsvarigheter." Så om du inte lider av Celiac, känner du dig inte skyldig att hämta en vanlig skiva bröd som länge som det är ett av dessa 10 Best Store-köpte bröd.

Non-Fat Mejeri för fullfett

Det kan ha fler kalorier, men fullfett mejeri kommer också att vara mer fyllning än fettfritt mejeri. Faktum är att en översyn som publicerades i European Journal of Nutrition fann att personer som konsumerade mer fetma livsmedel var mindre benägna att drabbas av fetma och diabetes än de som försöker hoppa över kalorierna med fettfattigt mejeri. En annan anledning att skicka den fettfria? Många vitaminer är fettlösliga, vilket betyder att du inte kommer att skörda sina hälsofrämjande fördelar om du inte väljer minst 1 procent.

Äggvita för hela ägg

När det gäller äggulor och kolesterol verkar det som att vi har serverats några krypterade meddelanden. Faktum är att studier visar att kolesterolrika ägg bör räknas bland de 17 livsmedel som sänker kolesterol tack vare koncentrationen av friska fetter. Även rådgivningsnämnden för kostrådgruppen tog sig in på äggulstrendensen, och de släppte sin långvariga rekommendation att begränsa dietkolesterol i rekommendationerna för 2015. Det finns ingen anledning att skaka äggula Faktum är att den gula innehåller ett fettkämpande näringsämne som kallas kolin, så att välja helt ägg kan faktiskt hjälpa dig att trimma ner.

Veggie Burgers för Burgers

Om du inte är en engagerad vegetarian, rekommenderar vi att du går med den djurbaserade burgaren. Många veggiebaserade alternativ är låga i protein och höga kolhydrater. Sandwich att mellan två bullar på dig kunde titta på en allvarlig spik i blodsockret. För att vara säker på att du väljer det bästa alternativet, kolla in vår guide till de högsta proteingrönsakerna.

Färska bär för frusen

Inte bara gör frusna bär det lätt att kasta ihop en smoothie när du behöver en snabb frukost, frysta livsmedel kan faktiskt vara friskare än färska. Det beror på att när dyra färska bär är benägna att växa mögel snabbare än frusen frukt, tar de också veckor för att göra det till din livsmedelsbutikhylla. Å andra sidan plockas frusen frukt när den är mogen och sedan omedelbart frystes och lagras. Dessutom har vissa studier funnit att frysningsprocessen faktiskt bidrar till att öka mängden anti-radikalbekämpande antioxidanter i frukten genom att tillåta iskristaller att genomborra genom cellväggar och frigöra de bioaktiva föreningarna. För våra bästa tips om att kyla din produkt, kolla in Ultimate Guide to Freezing Food.

Turkiet Bacon eller Turkiet Burgers för fläsk Bacon eller nötkött Burgers

Medan man väljer kalkonbacon istället för fläsk kommer du att spara cirka 13 kalorier och ett gram fett per skiva, det kommer också att tillföra natrium till din tallrik, inte bra nyheter om du har högt blodtryck. Dessutom erbjuder fläsk mer protein och hjärt-sunda enomättade fettsyror (MUFAS) än dess fjäderfäbaserade motsvarighet. När det gäller hamburgare? Även om kalkon är slankare än nötkött kompenserar de flesta för bristen på smak genom att fylla på ostar och salt - inte bra nyheter för din mage.

Flaska te för vatten

Visst kan du tro att du kan ge din hälsa en ökning genom att uppgradera ditt vatten till antioxidantrika te, men det kommer inte att vara fallet om du väljer flaskvariant. Enligt en ny studie skulle du behöva dricka 20 flaskor av köpta te för att få samma mängd antioxidanter som finns i bara en hemmabryggad kopp. För att inte tala om, de flesta av de köpta dryckerna är laddade med så mycket socker som en burk läsk. Tror inte på oss? Kolla in dessa 26 sämsta flaskiga te produkter i Amerika.

Mandel mjölk för mjölk mjölk

Om du hoppar på den mjölkfria trenden även om du inte är laktosintolerant, kan du göra din kropp mer skada än bra. Mandelmjölk saknas avsevärt när det gäller muskelbyggande makronäringsämnen, protein (det är enbart en gram per portion jämfört med cirka 8 gram för mjölkmjölk) och det har betydligt mindre kalcium än den kobaserade sorten. Vad gäller tillsatser? Varje standardmandelmjölk sötas med tillsatta sockerarter (medan alla sockerarter som finns i mjölkmjölk är naturligt förekommande) och vissa innehåller emulgeringsmedel, såsom karragenan, som har blivit bannade från organiska produkter för deras anslutning till inflammatoriska tarmförhållanden. Oroa dig inte om att arbeta dig igenom ogräset, vi har gjort arbetet för dig i vår exklusiva rapport, De bästa och sämsta mjölken och mjölkalternativen.

Ingen salladsdressing för dressing

Om du klär på dina sallader med en pressning av citron och lite peppar i ett försök att spara kalorier, kanske du saknar några viktiga vitaminer i din skål. Enligt Iowa och Ohio State University forskare, parar lite fett med dina grönsaker hjälper kroppen att absorbera cancer-strider och hjärt-hälsosamma näringsämnen som lykopen och betakaroten. Men det ger dig inte en ursäkt för att ladda upp din sallad med klädfärger. Håll kalorier i kontroll genom att hålla fast vid två matskedar olivoljebaserat dressing, och var noga med att stryka av sorter som använder sojabönor eller vegetabiliska oljor. De tjänar inte samma hälsofördelar.

Sockerfri godis för sockersjuka

Ursäkta, dieters. En 2016 djurstudie fann att när råttor matades artificiella sötningsmedel och sedan byttes till gammaldags socker, slutade gnagarna att äta 30 procent mer kalorier än om de aldrig hade ätit de artificiella grejerna. Forskare spekulerar på att laddade på nollkalori sötningsmedel kan kalibrera din hjärna för att faktiskt begära mer godis eftersom det inte längre associerar en söt smak med kalorier. Du är bättre att hänga i en bit av ditt favoritgodis (se dessa bäst och sämsta mörka choklad) och bara hålla fast vid en mindre del.

Pressad juice för smoothie

Om du längtar efter något söt är din bästa satsning att helt enkelt äta en bit frukt, men ditt nästa bästa alternativ är en smoothie. Förutom att komma i dina dagliga portioner av frukter och grönsaker, älskar vi att lägga till en skopa med proteinbaserat proteinpulver och några gut-hälsosamma fiberrika chiafrön till våra blandningar. Tyvärr har du inte samma alternativ med pressad juice. Dessa drycker saknar någon matsmältningsbromsande fiber och är i slutändan enorma whacks av kolhydrater och socker.

Veggie Chips för Potatis Chips

"Även om veggieflisor har mer fiber än en standardpåse chips, är många sorter stekt", säger Marisa Moore, MBA, RDN, LD. Hon förklarar att om din veggieschips är fulla av oljor precis som en vanlig väska med potatischips, är du bättre att snacka på färska råvaror istället. "Dessa ingredienser förvandlar grönsakerna från näringsstrålarna till fulla efterlevnader, " säger hon, så ge dig inte en klappa på förpackningen för att välja produktsortimentet. Ta istället en äta detta! godkänd plockning från vår lista med 35 Populära Chips-Ranked !.

Agave för socker

Även om agave är märkt för att vara mer naturligt och mindre bearbetat än bordsocker, är verkligheten att agave markerar av samma lådor som socker. Enligt Alissa Rumsey, MS, RD, och talesman för Nutrition and Dietetics Academy, är agave en mycket bearbetad produkt och en som kommer att behandlas lika i din kropp som socker. Det kan vara värre, faktiskt, eftersom det har ett högre förhållande fruktos till glukos, vilket betyder att det har ett lägre glykemiskt index (eller förmågan att spika blodsockret). Det kan låta frisk, men verkligheten är att studier tyder på att ett högt fruktosinnehåll kan vara sämre än ett högt glukosinnehåll, eftersom fruktosförbrukningen är förknippad med hälsoproblem som lever- och njursjukdom, högt blodtryck och även tecken på för tidig åldrande. Läs mer om tillsatta sockerarter i vår exklusiva rapport, Varje Populär Tillagd Sweetener-Ranked!

Rice Cakes för Crackers

Denna gammaldags dietklammer behöver lämnas i dammet. De enkla kolhydraterna i riskakor rangordnas högt på glykemiskt index (GI) - ett mått på hur snabbt blodet stiger som svar på mat i en skala från en till 100 (riskakor kommer in på 82). Högkvalitativa livsmedel ger en rusa av energi men kan lämna dig hungrig inom några timmar. Å andra sidan, om du väljer en fiberfiber cracker som en låda av Mary's Gone Crackers, kan du få din ost och äta den med en cracker också!

Stekt aubergine för pommes frites

Även om en grönsak som en aubergine kan verka som ett hälsosammare fordon för din ketchup än stärkelsepotatis, så är det inte så. Tack vare sin svampliknande konsistens stoppar äggplantan nästan två och en halv gånger oljemängden - cirka 425 kalorier - än potatis, enligt en ny studie. Detta betyder mer fett på din tallrik och därefter mer flab på din ram. Valet här är klart: Stick med spuds eller lägg till din aubergine vana till listan över 50 små saker som gör dig fetare och fetare.

Rekommenderas