Yoplait debuterade bara en ny yoghurtlinje som heter YQ och det ger grekiska en löpning för sina pengar. Den nya 'gurt'en har 15-17 gram metabolism-revving protein, nästan ingen laktos, och de smaksatta sorterna packar i 40 procent mindre socker än grekisk yoghurt. Färga oss överraskad! Den här nya friska innovationen kommer från samma märke som gör en Cherry Cheesecake yoghurt med en hel del 21 gram socker. (Som referens är det 5 gram socker än vad du hittar i en servering av Breyers Cherry Vanilla Ice Cream.)
"YQ av Yoplait är inte en grekisk yoghurt men en ny post i det framväxande" enkelt bättre "segmentet av kategorin, " General Mills, företaget som producerar Yoplait, berättade Food Business News . "Produkterna har inte tart tang eller kalkig eftersmak av yoghurt i grekisk stil." Så hur uppnår Yoplait denna stärka näringsprofil och balanserad smak?
Hur jämför YQ med grekiska?
Yoplait ultrafiltrerar sin mjölk för att avlägsna 99 procent av den naturligt förekommande laktosen och kombinerar sedan mejeriet med levande och aktiva kulturer som sedan går igenom "en speciell omrörningsteknik som perfekts av Yoplait i Frankrike, rapporterar General Mills". Denna proprietära process ger den vanliga 5, 3-ounce koppen en imponerande 17 gram protein och reducerar sockret till enbart gram. De smakade badkaren injicerar lite sötma från rörsocker och frukt, vilket resulterar i ett lågt nio gram socker per portion och kommer i kokos, persika, mango, lime, jordgubbe, blåbär och vanilj och packa i 15 gram av protein.
"Vi pratade med tusentals människor för att verkligen förstå vad de saknades av yoghurtgången, " sa Doug Martin, vice president för marknadsföring för Yoplait USA, till Food Business News . "Vi hörde högt och tydligt behovet av ett smidigt mellanmål, något som gjordes med enkla ingredienser, mindre socker och högre protein. Genom vår användning av enkla ingredienser, ultrafiltrerad mjölk och aktiva kulturer har vi skapat ett protein- packad, mindre söt smakprofil med en tjock, slät, extra krämig konsistens. Det är till skillnad från allt som finns i yoghurtgången idag. "
Från vad vi vet om näringsämnena verkar det som om Yoplait verkligen har utvecklat ett anständigt yoghurtutbud - vi måste bara vänta tills innovationsmarknaden slår butikshyllor i slutet av juni för att sätta ingredienserna (och smaken) på provet. Innan dess, svalna och håll dig lunen med en av våra 25 bästa yoghurt för viktminskning. Och om du letar efter att ytterligare skära på de söta grejerna, kolla in 14-dagars sockersdiet . Detta enkla, sexstegsprogram med hälsosam kost och rörelse hjälper läsare att förlora minst 7 procent av sin kroppsvikt för att minska risken för diabetes med 60 procent!
