Trots vad du kanske har hört talas om att hålla sig borta från vit mat, är blomkål en vit mat du borde definitivt inte undvika. Smaken kan vara lite tråkig för vissa människor, men mångsidigheten hos denna cruciferous veggie är ganska spektakulär. Visar sig att detta är en av de bästa matarna att gå ner i vikt och det finns några fantastiska sätt att byta ut ohälsosamma livsmedel med denna näringsrika täta veggie. Med stora mängder vitaminer C och B och ca 3, 5 gram fiber i en kopp kokt blomkål, är det en bra avgiftare och kroppsregulator. Det absorberar också vackert smakerna du skickar sin ost, kryddor, till och med choklad - och kan omvandlas till en mängd olika texturer. Vem visste att en växt kunde ha så många personligheter? Upptäck dessa unika och hälsosamma sätt att använda blomkål och sedan få mer roligt info från dessa 42 matvaror från millennials-svarade i 5 ord eller mindre!

Gör en hälsosammare PIZZA CRUST

Ringer alla pizzaentusiaster som bara inte kan sluta carbyberoende! Om du letar efter ett lättare alternativ med samma stora smak, så är ditt svar! Genom att göra en skorpa av blomkål sänker du ditt carbintag och skär ner på gluten och raffinerad korn. Denna vita veggieundersökning är lätt och krispig med en liknande bit till tunn skorpa pizza. För att göra det behöver du bara 1 huvud blomkål fint bearbetad, 1 kopp ost (mozzarella och parmesan), 1 ägg och en blandning av örter! Expert tips: Nyckeln till att göra detta utan att få en fuktig skorpa är att tömma allt vatten från blomkålen innan den blandas. Kolla in dessa 32 kökshackar för hälsosam kost för mer användbara tips!

MASH 'EM

De ser ut som potatismos, känns som potatismos, och smakar som potatismos, men dessa är inte dina genomsnittliga smöriga, högkarbonerade potatismos. Bara kombinera 1 huvud kokt blomkål med ¼ kopp mjölk, 1 matskedolja och ditt val av tillsatser och kryddor. Detta är den perfekta low-carb, tröstande sidrätter som du kan göra efter dina önskemål. Chunky eller krämig, kryddig eller tangy-det finns ingen fel sätt.

GÅ RÅD

Hoppa över den tillsatta oljan och gå för att äta blomkålröken. Du behöver inte bara äta rå genom att doppa vanliga gamla floretter till ranchen. hugga upp det för att lägga till en sallad. Blomkål ger en fin bit som gör att du känner dig full. Här är detox sallad idé: Kombinera finhackad blomkål med finhackad broccoli, kale, spenat, morot, selleri och pumpa frön; Klä sedan med saften av 1-2 citroner och peppar. Det är friskt, enkelt och super näringsrikt!

GÖR EN LAG-CARB FRIED RICE ...

Här är en uttagsfake-out som stoppar mageblåsa och lämnar dig mycket lyckligare än efter att ha ätit de feta sakerna. Stekt ris från den lokala takeoutplatsen är vanligtvis fylld med natrium och högt mättat fett som ökar dina chanser till hjärtsjukdom. I stället gör ett stekt ris hemma genom att använda blomkål istället för kornen. Pulsa blomkålen i en matprocessor tills den är i en risliknande konsistens och sautas i asiatiska kryddor, sesamolja och sojasås med lök, morötter och ärter. Denna lilla byte så nära liknar den verkliga saken att du inte ens kommer att berätta skillnaden!

... ELLER EN RISTOTO!

Risotto är en tidskrävande maträtt som kräver mycket uppmärksamhet innan det blir överkokt. Men genom att använda blomkål istället för ris reduceras tillagningstiden tillsammans med karbintaget. En favorit av oss är Half Baked Harvest's Quick Blomkål "Risotto.

LYS UPP MEXICAN NATT

Butiken köpte mjöl tortillas är gjorda av blekta vita mjöl och hydrerade oljor som säkerligen leder till att hålla dig från dessa kroppsmål. I stället gör din egen vridning på tortillor genom att använda två enkla ingredienser: blomkål och ägg. På samma sätt som du skulle göra en pizza skorpe, kan du också göra tortillor! Ladda dem med mark kalkon, salsa och guacamole för att få en perfekt hälsosam taco.

Gör det ett steg

Precis som en köttig biff kan du skära en hel blomkål i två tums skivor och karamellisera den till en spännande köttfri måndagsmiddag. Att förbruka 3, 3 uns rött kött varje dag (ungefär storleken på en datormus) kan öka risken för livshotande stroke. Men en blomkålbiff glasad med olivolja och kryddor (eller din favoritbitar med låg sockerbbq som den som finns på vår lista över kondensplockar) är en säkrare middagside som är mycket låg i kalorier.

Ta fördel av kryddor och sugor

Buffalo blomkålsvingar eller curried blomkål är några av de sätt du kan få en spark ut från den knappt smakade veggen. De är lätta att göra och perfekt som en hälsosam aptitretare eller sidovägg. Lägg till kryddor som cayennepeppar eller gurkmeja för att öka din ämnesomsättning!

Tjocka SOUPS

Matberedaren är din bästa vän när det gäller matlagning med blomkål. Beroende på hur bra du bearbetar kan du göra ganska mycket textur ut ur denna magiska grönsak. Blanda det med små mängder av mandelmjölk eller vatten tills det blir en flätig slät konsistens och lägg den direkt till några av dina favorit, tyngre gräddebaserade soppor, men minus kräman. Detta är det perfekta sättet att få din soppa tjockare utan tillsatta kalorier.

SÄKER CHEESE, VÄLKOMMEN

Cheesy dishes alltför ofta förlita sig på några inte så sunda ingredienser (hosta, bröd!). Blomkål är ditt nya sätt att göra en som egentligen är bra för dig. Mac och ost, grillad ost och mozzarella-pinnar kan alla byggas med blomkål istället för de tunga stärkelsekarmerna. Byt ut de fettförpackade vita bröd och nudlarna för blomkål för att skörda de fantastiska näringsfördelarna - och håll dig borta från några sketchy ingredienser.

SKIPA KÖTTET

Chili bågar, salladswrap och spaghetti bolognese är bara några av sätten att du kan byta ut köttet för blomkål. Inkorporera saker som högproteinbönor, frön och korn i dessa måltider för att se till att du fortfarande får rätt mängd protein i din kost. För optimal viktminskning är rekommenderat antal för kvinnor 46 gram per dag och 56 gram för män.

STUFF SAKAR

Du kan greppa paprika, svamp eller till och med pastellskal med blomkål - och sprinkla sedan en parmesanost på toppen för att få en smakrik och hjärtlig måltid eller rätter. Dessa typer av rätter innehåller normalt tunga ris, brödsmulor och för mycket ost; men de kan lätt bli upplysta genom att ersätta blomkål. För fler sätt att släppa pund, kolla in 20 enkla sätt att gå ner i vikt som en kändis.

GÖR EN DIP

Ditch den feta, butiken köpte dips! Puree lite kokt blomkål med kryddor och olivolja för att få en konsistens precis som klassisk hummus. Få din selleri pinnar och morötter ut eftersom du inte kommer att vara ablt för att hålla din tass av den här enkla appen som är naturligt fettfri.

LYS UPP LASAGNA

Istället för att använda boxade nudlar till din lasagnefat, visste du att du kan göra blomkålnudlar? Genom att kombinera 1 huvud blomkål och 2 ägg med önskat urval av kryddor kan du göra en nudel som överträffar förväntningarna på carb-mindre lasagne. Blanda blomkålen till en risliknande konsistens och sedan blanda ingredienser tillsammans med en potatismasker. Därefter tömma överskott av vatten och lägg det smidigt på ett bakplåt med pergamentpapper. Baka i 45 minuter på 350 grader tills blandningen torkas ut. Använd i stället för vanliga lasagne nudlar och njut! Adore pasta? Ta reda på # 1 bästa pasta för din kropp!

SCORE A PASTA SAUCE

Alfredo sås på en säng av kyckling och pasta är ett bekvämt mat tillval - men det är oftast löjligt laddat med karbon-tunga fetter. Använd kokad blomkål, i stället genom att blanda med sautad vitlök och lök, grönsakslager eller mandelmjölk och ost (tillval). Det tändar maträtten och sänker kalorierna.

SNACK PÅ DET

Vi är alla skyldiga att vandra till snackskåpet för att få de oljiga chipsen och fettladdade kakor, men hellre än det, förutse en stor sats blomkålspopcorn! Detta är ett lågt carb mellanmål som du kan tänka dig med att känna dig skyldig när du inser att du har nått slutet. Torka bara med en matsked olivolja och en nypa salt innan du sätter i ugnen på 425 grader. Låt blomkålen brinna så mycket som möjligt innan du bränner för att få den bästa smakliga crunchen.

SCRAMBLE IT

Äggröra är en bra källa till protein, men kryptera dina ägg med blomkål kan skapa en ännu mer tillfredsställande frukost som har bra konsistens för mycket få extra kalorier. Bearbeta blomkålen till en kornliknande konsistens och bara kombinera den i din vanliga scramble-mix. Få mer hälsosam frukostidéer från 50 bästa frukostmat för viktminskning!