Oavsett om du redan är besatt eller försöker älska dem, är en sak säker: bägaren är ganska dålig. Tack vare ett näringsämne som kallas betain, som är ansvarig för betorens rika rubinfärg, bekämpar rotgrönsan inte bara inflammation, utan också omvandlar ämnesomsättningen, ökar humöret och stänger ner gener som uppmuntrar fett att hänga runt. Och det är bara höjdpunktspolen. Tack vare de andra goda näringsämnena i betor har veggie också visat sig öka immuniteten, förbättra nervhälsan, öka muskelfunktionen och avlägsna kroppen. I grund och botten täcker betor alla baser, så det är ett klokt drag att lägga till dem i din veckovisa måltidsuppställning. Lyckligtvis finns det massor av läckra sätt att beta ödemarkbete (HA! Hämta det ?!) och gör just det. Från pizzor och smoothies till brownies, pesto och mer, är de här läckra, betbet recepten säkert att behaga. Bonus: Alla av dem - ja, även efterrätterna - är viktminskningsvänliga så att du kan gräva i skuld utan kostnad!

COCONUTOLJA RÅDADE BÄTTAR AKA VEGETABEL CANDY

Näring (per ½ kopp servering): 73 kalorier, 2, 9 g fett (2, 4 g mättat), 183 mg natrium, 11, 3 g kolhydrater, 2, 3 g fiber, 9 g socker, 2 g protein

De säger att frukt är naturens godis, men uppenbarligen har grönsaker också några rörelser upp på ärmarna. Med mindre än 100 kalorier, 3 gram fett och en mängd näringsämnen är detta långt ifrån din genomsnittliga sockerhopp.

Få receptet från Happy Healthy Mama.

CREAMY PUMPKIN POLENTA MED BALSAMISKA RÅDADE BÄTTAR

Näring (per 1, 5 koppar): 184 kalorier, 7, 4 g fett (1, 1 g mättat), 335 mg natrium, 28, 1 g kolhydrater, 2, 2 g fiber, 3, 1 g socker, 2, 6 g protein

Detta recept kombinerar två av våra favorit superfoods: rödbetor och pumpa. Pumpa är överallt denna årstid; på våra dörrar, i våra kaffe och naturligtvis i vår mat. Och ur näringssynpunkt kan vi inte klaga. Efter att ha kört en serie djurförsök fann taiwanesiska forskare att squash-konsumtionen minskar produktionen av mjölksyra - den förening som är ansvarig för muskelvärk och trötthet efter träning. För att inte tala om dess fiber- och protein-till-sockerförhållande, vilket gör det till ett naturligt fettskrämmande aptitskyddsmedel. Att para det med rosar gör det bara mer kraftfullt! För fler sätt att vara grundläggande i höst, kolla in dessa 20 hälsosamma pumpa recept för viktminskning.

Få receptet från Med Food + Love.

ROASTED BEETS IN BALSAMIC GLAZE

Näring (per ½ kopp servering): 54 kalorier, 0 g fett (0 g mättad), 72 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1, 9 g fiber, 10, 1 g socker, 1, 6 g protein

Balsamisk glasyr tillverkas genom att kombinera balsamvinäger med ett naturligt sötningsmedel som honung eller lönnsirap. I detta recept hälls det över röda och guldbitar för att ge rik smak och immunitetsstimulerande näringsämnen till supergrödet. Tartäsken är packad med polyfenoler eller antioxidanter som kan slå ut cancerframkallande fria radikaler och förebygga hjärtsjukdomar. För mer livsuppehållande livsmedel för att lägga till din kost, missa inte dessa 40 bästa någonsin viktminskning Superfoods.

Få receptet från Tillbaka till hennes rötter.

HÖST SALAD

Nutrition (per ½ kopp servering): 162 kalorier, 10, 6 g fett (1, 5 g mättat), 36 mg natrium, 16, 7 g kolhydrater, 3, 4 g fiber, 3, 7 g socker, 3 g protein (beräknat med 1 kopp socker)

Detta recept parar perfekt butternut squash-en annan av höstens smakfulla superfoods-med fibrösa bröstspiraler, satiating svart ris, citronsaft och färsk basilika. Som pumpor är butternut squash en av de karotenoidrika grönsaker som förbättrar din hudfärg, vision och ab-linjer. Koppla det med ett magert protein som kyckling eller gräsmatad biff för en läcker och fyllig måltid.

Få receptet från Ciao Florentina.

BEET BROWNIES

Nutrition (per brownie, ger 16): 163 kalorier, 8 g fett (4, 9 g mättad), 62 mg natrium, 21, 4 g kolhydrater, <1 g fiber, 16, 2 g socker, 2 g protein (beräknat med 1 kopp socker)

Brownies är vanligtvis en dietkatastrof. De är övergivna, gödning och, om inget annat, beroendeframkallande. Av dessa skäl kan vi inte låta bli att bli fascinerad av den här lägre kalibreringsversionen. Och om du är en förälder som inte kan få sitt barn att konsumera en enda veggie, är det här den perfekta lösningen. Med en efterrätt denna läckra, kommer din lilla inte att vara klokare.

Få receptet från Self Proclaimed Foodie.

BEET HUMMUS

Nutrition (per 2 msk servering): 132 kalorier, 3, 6 g fett (0 g mättat), 18 mg natrium, 19, 5 g kolhydrater, 5, 6 g fiber, 4, 3 g socker, 6, 6 g protein (beräknat utan salt)

Även om du inte visste någonting om näring, kan du dra till denna maträtt på grund av dess levande färg. Röda hummus är, liksom sin vanliga beige motsvarighet, också gjord med kikärter, en av de bästa fibrerna med hög fiber. Faktum är att en studie som publicerades i tidskriften Obesity fann att personer som åt en enda servering av kikärter rapporterade att de kände 31 procent fylligare, tack vare deras lösliga och olösliga fiberhalt. Använd den som en veggie dip, smörgås sprid eller en fyllning sallad tillägg för att skörda fördelarna.

Få receptet från Blog Lovin.

BEET ARUGULA GOAT CHEESE GRILLED CHEESE

Nutrition (per smörgås): 369 kalorier, 21, 2 g fett (5, 9 g mättad), 383 mg natrium, 33, 8 g kolhydrater, 6 g fiber, 11, 6 g socker, 13, 5 g protein (beräknat med 1 betor, 2 msk getost, 1 msk olivolja och vetebröd)

I ostvärlden är geten lägre i kalorier och fett än kovarianter och mildare på matsmältningssystemet. Kombinerad med kryddig arugula och söta, jordnära betor är detta långt ifrån din genomsnittliga grillad ost.

Få receptet från BS i köket.

SÄRSKILDA FRIES FRÅN ROSTED BEETS

Näring (per ½ kopp servering): 90 kalorier, 6 g fett (1, 4 g mättad), 49 mg natrium, 6, 9 g kolhydrater, 2, 3 g fiber, 4, 6 g socker, 2, 6 g protein

Nästa gång du befinner dig frestad att beställa pommes frites från McDonalds meny, prova att steka lite bitar istället. Eftersom deras konsistens liknar potatis kan du bli glatt överraskad av hur mycket du tycker om dem. Det faktum att de är lägre i kalorier, natrium och fett än den oljiga, kör-thru-sorten är också en seger.

Få receptet från Delightful Mom Food.

BEET GREENS PESTO

Näring (per 2 msk servering): 114 kalorier, 11, 2 g fett (1, 4 g mättat), 153 mg natrium, 3, 3 g kolhydrater, 1, 1 g fiber, 0 g socker, 2 g protein

De kanske inte ser ut som något speciellt, men tänker inte ens på att kassera bägarnas värdefulla löv! Förpackad med en mängd mineraler och vitaminer A, C, E, K och B, är de i grunden ditt multivitamin för dagen. Även om de gör en mildare pesto än basilikan, finns det fortfarande massor av smak att älska. Lägg en docka på toppen av kyckling eller vild lax, smörj den på en smörgås, eller virvla den i en zoodle maträtt. Alternativen är verkligen oändliga.

Få receptet från B Britnell.

CHOKOLADBETKAKA MED CHOKOLADFROSTNING

Nutrition (per skiva, ger 12): 239 kalorier, 11, 3 g fett (5, 5 g mättat), 106 mg natrium, 35, 9 g kolhydrater, 4, 8 g fiber, 17, 7 g socker, 3, 5 g protein (beräknat med ½ kopp socker)

Denna vegan, glutenfri kaka kan bokstavligen hjälpa dig att glida in i dina skinny jeans. Bortsett från att det tillverkas med fettstrålande ingredienser som kokosnötolja, betor, äppelcidervinäger och kakaopulver, fylls det med avokado-frostning. Den gröna bären är den enda frukten som har blivit krediterad med att undanröja hunger, ökar näringsupptaget och fläckreducerande magefett. Faktum är att en diet rik på omättad fett (som är riklig i avokado) enligt en studie i tidskriften Diabetes Care faktiskt kan förebygga kroppsfettfördelning runt buken genom att reglera uttrycket av vissa fettgener. Låter som en stor ursäkt för att äta chokladtårta om du frågar oss!

Få receptet från The Pretty Bee.

GRILLED VEGGIE & QUINOA SALAD MED KLÄDD

Näring (per 1 kopp servering): 174 kalorier, 8, 5 g fett (2, 6 g mättat), 152 mg natrium, 20, 3 g kolhydrater, 2, 8 g fiber, 4, 2 g socker, 5, 7 g protein

Fallet är i full gång, vilket innebär att majsleveransen minskar. Med det sagt, om du är intresserad av att piska upp receptet, kan du bättre ta dig till snabbköpet - snabbt! Detta recept är unikt, uppfriskande, fullt av komplexa smaker och spränger med näringsämnen. Och nämnde vi att det var glutenfritt? Kort sagt, det är den perfekta bordsskivan för alla dina höstmöten.

Få receptet från den rostade roten.

POWER BEET SMOOTHIE

Näring (per 1 kopp servering): 112 kalorier, 1, 2 g fett (<1 g mättad), 69 mg natrium, 20 g kolhydrater, 1, 7 g fiber, 16, 5 g socker, 5, 1 g protein

Att smutta på en smoothie är ett av de mest bekväma sätten att få viktiga näring i din kropp på flugan. Detta recept kombinerar betor, jordgubbar, bananer, yoghurt, honung och is. Koppla ihop det med en uns av nötter, eller tillsätt en skopa proteinpulver för en mer jämn, balanserad start på din dag.

Få receptet från Live Eat Learn.

BEET PESTO PIZZA MED KALA OCH GETKÖST

Nutrition (per skiva, ger 10): 361 kalorier, 25, 9 g fett (7, 5 g mättat), 353 mg natrium, 22, 7 g kolhydrater, 2, 1 g fiber, 1 g socker, 10, 5 g protein (beräknat med 1 kopp socker)

Denna pizza sätter varje annan paj till skam. Den är täckt av näringsrika livsmedel som skapar en unik, himmelsk smak. Vi garanterar kärlek vid första biten.

Få receptet från den rostade roten.

BEETROOT OCH FETA SALAD

Näring (per ½ kopp servering): 210 kalorier, 18, 5 g fett (5, 1 g mättat), 278 mg natrium, 8, 7 g kolhydrater, 1, 5 g fiber, 6, 5 g socker, 4, 2 g protein

Vi kommer att vara raka upp här: det finns ingen botemedel mot celluliter. Det är emellertid möjligt att skapa mjukare hud genom att konsumera mat som ökar kollagenproduktionen och hudens elasticitet, ökar viktminskningen och stöder mager muskel. Detta recept innehåller hydratisering persilja, kollagenuppbyggande citron och betor, vilket gör den till den perfekta måltidslösningen för din hudlust. Bara för att sommaren är bakom oss betyder inte att vår hud måste bli puckered och flabby. Piska upp denna maträtt för att skörda fördelarna.

Få receptet från Scrambled Kockar.

BÖTT OCH GETKÖSTKVINOA-PATTER

Nutrition (per pattie, ger 5): 255 kalorier, 8, 8 g fett (1, 3 g mättat), 43 mg natrium, 35, 9 g kolhydrater, 4, 5 g fiber, 2, 1 g socker, 8, 8 g protein

Bortsett från att vara en vegetarisk godsend, är dessa patties ett perfekt tillfälle att äta sig mager. Det här receptet kräver platta mage ingredienser som quinoa, spenat och havre, en potent källa av resistent stärkelse. Resistent stärkelse smälter långsamt och utlöser frisättningen av matsmältningssyror som undertrycker aptit och accelererar kaloriförbränning. En burgare som brinner magen fett !? Ja tack!

Få receptet från My Food Story.

BÖMSBRÖD MED GARLIC OCH THYME

Nutrition (per skiva, ger 12): 109 kalorier, 2, 7 g fett (0 g mättat), 211 mg natrium, 18, 2 g kolhydrater, 2, 1 g fiber, 1, 5 g socker, 3, 1 g protein

Låt oss prata mjöl. Detta recept kräver 100 procent helvete, vilket inte är en häftklammer i varje hushåll. Den primära skillnaden mellan vete och vitt mjöl är fiberhalten. Hela vete innehåller 6, 4 gram per ½ kopp servering, medan vit mjöl innehåller bara 1, 2 gram. Fiber spelar en nyckelroll i matsmältning, vikthantering och aptitkontroll. Den andra signifikanta skillnaden mellan de två är deras glykemiska index. Lägre glykemiska livsmedel, som hela vetebröd, absorberas långsamt i kroppen, vilket förhindrar blodsocker kraschar som bränslejung och sinnlös munching. Vitt mjöl faller på indexets höga ände, vilket kan orsaka kaos på din midja. För mer kolhydrater som kommer att krympa din midsektion, kolla in dessa 25 bästa kolhydrater för viktminskning.

Få receptet från Love Food Eat.

BEET OCH APPLE SALAD

Nutrition (per 1, 5 koppar): 144 kalorier, 3, 8 g fett (0 g mättad), 115 mg natrium, 27, 6 g kolhydrater, 3, 7 g fiber, 23, 1 g socker, 1, 9 g protein

Vi är ungefär en tredjedel av vägen till äpplesäsongen, och om du inte har fyllt en korg ännu, här är din cue. Äpplen innehåller antioxidant quercetin, som bekämpar sjukdomsframkallande inflammation i kroppen. Dessutom tyder studier på att höstfruktens höga fiberhalt kan minska den totala kaloriförbrukningen med så mycket som 15 procent!

Få receptet från Cotter Crunch.

Ovnsbakade köttfärs

Näring (per ½ kopp servering): 127 kalorier, 9, 4 g fett (1, 3 g mättad), 86 mg natrium, 10, 9 g kolhydrater, 2, 2 g fiber, 8, 7 g socker, 1, 8 g protein

Tillverkas med bara tre naturliga ingredienser (betor, olivolja och havssalt), dessa krispiga, läckra friska marker är precis vad din viktminskning plan har längtan efter.

Få receptet från ett kryddigt perspektiv.

CHOCOLATE BEET BITES

Näring (per bit): 108 kalorier, 6, 1 g fett (0 g mättat), 6 mg natrium, 11, 8 g kolhydrater, 1 g fiber, 7, 2 g socker, 3 g protein

Det är uppenbart att parning av choklad och ros är en sak, och vi älskar det helt. Vi är fans av detta betbetabitrecept eftersom de kan tillverkas på bara några minuter med lättanvända råvaror. När du har kastat dem i frysen eller kylskåpet för att härda, ta bara en på vägen ut genom dörren. Livet är hektiskt. Gör dig själv en tjänst och alltid ha hälsosamma mellanmål som dessa till hands.

Få receptet från My Healthy Life.