Är allt uppror över superfoods som chia frön och acai bär faktiskt rotad i sanning, men? Medan vi inte kan undersöka alla fall av superfoodmania vet vi att dessa hälsokostnader har näringsämnen för att backa upp några superkrav. Alla sex är oerhört höga i antioxidanter, vilket bidrar till att bekämpa friradikalskador på kroppen.
Prata om dem allt du vill, eftersom dessa hälsosamma livsmedel faktiskt lever upp till hype.
Kaffe
Forskningen på kaffe kan vara förvirrande - ny studie yta nästan dagligen som hävdar både positiva och negativa effekter på hälsan. Sanningen är att din morgonkopp av joe är full av antioxidanter, vilket innebär att det kan öka kroppens försvar mot saker som solskador och även vissa cancerformer. "Kaffe är faktiskt den största bidragsgivaren till antioxidanter i den genomsnittliga amerikanska kosten", säger Angela Lemond, RDN, en talesman för Nutrition and Dietetics Academy. "Tänk på att en måttlig [och hälsosam] mängd intag är omkring 240 mg per dag. Du kan uppnå det i 2 koppar hembrödt kaffe. Om du dricker mer än så riskerar du att känna dig jitterig, irriterad och hos vissa människor kan den bidra till hjärtproblem, säger hon. 2
Vitlök
Vem visste att god ole vitlök laddades med antioxidanter? "Hemligheten att låsa upp antioxidantegenskaperna i vitlök är att haka, hugga eller skiva upp nötkryddorna och låt dem sitta i 10 minuter innan de sätts i en värmekälla. Om du inte väntar, kommer du faktiskt att förlora sin cancer mot cancer, säger Lemond. Vilka fördelar har denna hälsosamma mat att erbjuda? Att äta vitlök kan hjälpa till att öka ditt immunförsvar, hjälpa till att avvärja hjärtsjukdomar, bekämpa inflammation och sänka blodtrycket - för att nämna några. 3
Kryddpeppar
Allspice kanske inte har varit prata om staden, men det förtjänar ett ögonblick i rampljuset. Många kryddor innehåller faktiskt höga halter av antioxidanter, men allspice är ett bra alternativ eftersom det kombinerar smakerna av kryddnejlika, muskotnöt, kanel och svartpeppar i ett, vilket gör det enkelt att använda i en mängd olika rätter. "Allspice har visat sig ha anti-tumör och antiinflammatoriska förmågor. Förvara krydden i sin bärform och slipa dem när du behöver dem så att de behåller sina smaker, arom och hälsoegenskaper ", rekommenderar Lemond. 4
Granatäpple frön
Granatäpplefrön, även kända som arils, är ganska mäktiga när det gäller dess näringsinnehåll. Granatäpplen innehåller tre typer av antioxidantpolyfenoler, inklusive tanniner, anthocyaniner och ellaginsyra, som alla bidrar till att bekämpa och förhindra skador på din kropp som orsakas av fria radikaler. En granatäpple ger också ca 30 mg vitamin C, vilket är viktigt för hud och immunhälsa. Köp hela frukosten i stället för förpackade arils eller juice för att spara pengar och få det bästa näringsrika banget för din buck. Du kan poppa arilsna som ett mellanmål, eller du kan spruta dem på sallader, yoghurt eller till och med ovanpå kycklingdisken. 5
björnbär
Alla bär är en oerhört rik källa till antioxidanter, men björnbär är särskilt potenta i detta avseende, och det finns ingen anledning att begränsa dig till att köpa dem under sommarmånaderna. Frysta bär är mycket billigare och packa samma mängd antioxidanter. Den mörka färgen på denna bär beror på deras höga antioxidantinnehåll. Dessa grönskande bär hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar och bekämpa åldersrelaterad kognitiv nedgång. De är också låga kalorier (ca 60 kalorier per kopp) och hög i fiber (nästan 8 gram per kopp), vilket gör dem till en perfekt mat för att lägga till din viktminskning eller underhållsplan. 6
Grönt te
Du behöver inte oroa dig om du inte är för angelägen på kaffe. Grönt te och te i allmänhet innehåller betydande halter av antioxidanter. "Svart och grön te är typiskt den högsta i antioxidantinnehållet jämfört med andra te. Vissa säger att te har 10 gånger antioxidanthalten i frukt och grönsaker, säger Lemond. Grönt te innehåller en specifik typ av antioxidant som kallas katekiner, som bekämpar och hjälper till att förhindra cellskador. Grönt te har visat sig sänka kolesterol, förbättra blodflödet och är överlag ett hjärtat hälsosamt tillskott till din kost. Dessutom tyder vissa undersökningar på att dricka några koppar grönt te per dag också kan hjälpa till med viktminskning genom att sänka din ämnesomsättning. Få bryggning!
