Ingenting slår den smidiga och rika smaken av en bit choklad. Bara om alla runt om i världen är ett fan av choklad, vilket är anledningen till att det är en så stor miljardindustri. Men det finns massor av dolda fakta om choklad som bara gör det åh-så sötare. Visste du att mörk choklad faktiskt ligger på toppen av våra 30 bästa antiinflammatoriska livsmedel? Det har faktiskt bevisats i en studie från Louisiana State University för att hjälpa till med insulinresistens och inflammationslindring.

Om du vill lära dig mer om världens favorit efterrätt, kolla in dessa fakta nedan. Helst när du munchar på en mörk choklad är bar-mörk choklad en av våra 20 bästa låg-carb-snacks för viktminskning.

Choklad var en form av valuta i Maya Times

Enligt Smithsonian.com var kakaobönor, vilka bönorna brukade göra choklad, så eftertraktade under Maya och Aztec-tiderna att det användes som betalningsform. Forskning från publikationen säger också att vissa människor skulle gå så långt som att göra förfalskade bönor med lera.

Europakonton för mer än hälften av världens chokladförbrukning

Européer är världens äkta chokladälskare. Forskning från Forbes visar att de största chokladkrävande länderna är Schweiz, Tyskland och Irland.

Världens största chokladstång vägde ungefär 12 770 pund

Guinness världsrekord för världens största chokladstång bestämdes av Thorntons PLC i Storbritannien den 7 september 2011 och vägde 5792, 50 kg (ca 12 770 kg).

Chokladkakekakan uppfanns av olycka

Ruth Graves Wakefield uppfann kakan av misstag under 1930-talet medan han lagade mat för gäster på Toll House Inn i Whitman, Massachusetts. Hon försökte göra ett parti Smör Drop Do-kakor, men i stället var chokladflisen i smeten intakt och den ikoniska kakan föddes.

Det vetenskapliga namnet på trädet som choklad kommer från medel "Guds mat"

Även forskare Linné var ett stort fan av choklad. Han kallade kakao-trädet "Theobroma cacao", som bokstavligen översätter till "cacao, gods av gudarna" 1753, enligt Cornell University.

Det tar ungefär ett år för ett kakao-träd att producera tillräckligt med bönor för att göra 10 Hershey-barer

Det finns mycket arbete som går in på att göra en Hersheys chokladkaka. Enligt boken Och då gjorde Gud choklad! av sherry-marie perguson producerar varje kakao bara tillräckligt med bönor för att göra 10 vanliga Hersheys barer i ett år.

Choklad har över 600 smakämnen

Choklad innehåller över 600 smakämnen, som avger sitt tydliga arom, enligt American Chemical Society. I jämförelse rapporteras att rött vin endast har omkring 200 smakämnen.

Ordet "Choklad" kommer från Aztec-ordet "Xocolatl"

Enligt Godiva rötter ordet "choklad" faktiskt tillbaka till Aztec-ordet "xocolatl", vilket betyder "bittrat vatten". Chokladföretaget säger att på grund av att socker saknades i Centralamerika under dessa tider hade choklad en helt annan smak till vad vi vet idag.

Soldater Under det revolutionära kriget betalades ibland choklad

Under revolutionskriget kämpade några soldater för frihet i utbyte mot choklad. Enligt forskning som gjorts av choklad- och godisföretaget Mars, International, eftersom choklad inte förstördes, användes den som en ranson under årets lopp.

Choklad skapar en större mental hög än kyssning gör

Enligt BBC fann forskning att choklad faktiskt kan stimulera din hjärna och släpper ut mer endorfiner i hjärnan än att kyssa. Det visade sig också att öka din hjärtfrekvens snabbare än att kyssa. Forskare tror att detta beror på chokladkoncentrationen av fenyletylamin, en förening som ökar endorfinproduktionen i hjärnan.

Hersheys gör 70 miljoner kyssar en dag

Amerikas favoritchokladmärke producerar miljontals chokladbitar som vi alla älskar varje dag. De tillverkas alla av maskinen på Hersheys fabrik i Hershey, Pennsylvania.

Hersheys kyssar fick sitt namn från ljudet som maskinen gör

Om du alltid undrade var namnet på dessa små chokladträffar kom, har det ingenting att göra med den faktiska kyssningen. Det fick faktiskt sitt namn från det ljud som chokladet gör när man kommer ut ur en maskin under tillverkningsprocessen.

Uppfinnaren av Chokladchipkakan sålde receptet till Nestle i utbyte för en livstid av Choklad]

Ruth Wakefield, aka "Chokladkakaskakas mor", sålde sitt nuberömda recept till Nestle, men hon fick inte några pengar för det. Istället var allt hon ville ha en chokladleverans, vilket är en överenskommelse jag är säker på att vi alla skulle ta.

Ben & Jerrys gjorde den första kakdegeglassen

Enligt Ben & Jerrys hemsida skapade glassaffärsmakarna smaken efter att ett anonymt förslag skickades till sin butik 1984. De tillbringade sex år för att perfekta glassen innan de släppte det, och det blev den enorma hit det är idag. Ta reda på var chokladkakadeig landade på vår lista över varje Ben & Jerrys smakstilstod av näring!

Det finns faktiskt fyra olika typer av choklad: Mörk, Mjölk, Vit och Blond

De flesta tror att det bara finns tre huvudtyper choklad, men det är inte nödvändigtvis sant. Blond choklad, uppkallad efter sin slående färg, gjordes av misstag av konditor Frédéric Bau, enligt chokladets grundbolag, Valrhona.

Vit choklad är tekniskt inte choklad

Vit choklad innehåller kakaosmör men innehåller inte något kakaopulver eller kakaofastämne som ger regelbunden mjölk och mörk choklad färg och smak. Eftersom kakaosmör inte smakar bra på egen hand, blandas det med mjölkfett, vanilj och socker för en sötare smak.

Film Willy Wonka och Chokladfabriken finansierades av Quaker Oats för att marknadsföra sin nya Wonka Bar Candy

Den ursprungliga Willy Wonka och Chocolate Factory- filmen från 1971 användes faktiskt som en annons för Quaker Oats. Filmen finansierades av livsmedelsföretaget för att marknadsföra sin nya Wonka chokladbar, varför filmen heter Willy Wonka och Chocolate Factory istället för Charlie och Chocolate Factory som den ursprungliga boken.

Den första chokladbaren uppfanns 1847 av Joseph Fry

Enligt historikkanalen går världens första chokladbar hela vägen tillbaka till 1847. Den skapades av Joseph Fry med hjälp av sin son, och de gjorde det med kakaosmör, kakaopulver och socker.

Chokladindustrin är värd över 75 miljarder dollar per år globalt

History Channel noterade också att chokladindustrin blomstrade till en av världens mest framgångsrika företag. Chokladbranschen gör årligen över 75 miljarder dollar i försäljningen runt om i världen.

Tre Musketeers barer var ursprungligen tre stycken till ett paket

Tre Musketeers barer brukade ha tre individuellt smakade barer: choklad, vanilj och jordgubbar. Men de bestämde sig för att släppa jordgubben en när priserna började stiga för frukten och så småningom förvandlades till en stor chokladkaka.

Andes Candies kallades ursprungligen "Andys Candys"

Skaparen av den nu berömda choklad Andrew Kanelos skulle namngivna dem efter sig själv, men ändrade det av en rolig anledning: han insåg att män inte tyckte om att ge sina fruar och flickvänner lådor med godis med en annan mans namn på dem, enligt boken Chicagos söta godishistoria av Leslie Goddard.

Den mest värdefulla chokladbaren i världen såld för $ 687

Denna Cadbury chokladbar hade en mycket prickigare tag än vanligt, och med god anledning. När den såldes 2001, var denna chokladkaka 100 år gammal och gick på kapten Robert Scotts första Discovery expedition till Antarktis, enligt Guinness World Records.

Chokladmjölk uppfanns i Jamaica i början av 1700-talet

Natural History Museum fann att chokladmjölk uppfanns i Jamaica av irländsk botaniker Sir Hans Sloane. Landets infödingar gav honom rak kakao att dricka, men kunde bara mage den när han blandade den med mjölk, enligt museets forskning.

Chokladmjölken är en effektiv efterdrinkningsdrink

En studie publicerad av Medicine och Sports Science fann att chokladmjölk faktiskt kan hjälpa idrottsmän att återhämta sig snabbare efter träning. Studien noterade att detta kan bero på dryckets höga protein och karbhydratförhållande. Det är så fördelaktigt efter att ha tränat att det egentligen är en av de 16 Fitness Experts Swear By.

Tyska Chokladtårta har ingenting att göra med Tyskland

Tysk chokladkaka är inte från Tyskland och har absolut inget att göra med landet. Enligt Snopes uppfanns det faktiskt i Förenta staterna av en bakare, Sam German, och namnges efter honom.

Den genomsnittliga mjölkchokladbaren har cirka 50 milligram koffein

Enligt Coca-Colas koffeinberäkare har den genomsnittliga chokladbaren faktiskt en hel del koffein i den. Det uppskattar att så mycket som 50 mg koffein finns i en bar choklad, vilket är mer än ett skott av espresso.

Du är mer sannolikt att köpa något från en butik som luktar som choklad

Vetenskapen har visat att kunderna är mer benägna att köpa något när duften av choklad är runt. En studie publicerad av Journal of Environmental Psychology studerade kundernas shoppingvanor i en bokhandel, och fann att när duften av choklad var i luften var folk mer benägna att köpa något. Forskarna antar att detta beror på doftens lugnande egenskaper.

De flesta människor skulle avslöja personlig information för en chokladbar

Skulle du ge upp din personliga information för en chokladkaka? Enligt BBC undersökte undersökningen för Infosecurity Europe-mässan att 79 procent av befolkningen var villig att ge ut personlig information som kan vara användbar för identitetstjuvar, till exempel födelsedagar och mammans namn för choklad.

Amerikaner köper mer än 58 miljoner pund choklad under alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag är en av årets största dagar för chokladkakor runt om i landet. Enligt historikkanalen noterade amerikanska folkräkningsbyrån att under Valentinsdagens vecka säljs mer än 58 miljoner pund choklad och utgör en stor andel årlig choklad som säljs i USA.

Bryssel flygplats är den största chokladsäljaren i världen

Flygplatsens webbplats rapporterar att de är den största säljaren av choklad runt om i världen. De säljer cirka 800 ton belgisk choklad per år.

Mer än två tredjedelar av världens kakao är odlade i Afrika

De flesta av världens kakaobönor kommer från Afrika, enligt forskning gjord av The World Cocoa Foundation. De rapporterar att 40 procent produceras i Elfenbenskusten ensam.

Det tar 500 kakaobönor att göra ett kilo choklad

Enligt Hersheys, tar det hundratals kakaobönor bara för att producera ett pund choklad. För att uttrycka det i perspektiv är det ungefär 10 standard-sized Hersheys chokladstänger, som är 1, 5 ounces.

Benjamin Franklin sålde choklad i sin tryckbutik i Philadelphia

History Channel noterade också att en av USA: s grundare brukade sälja choklad i sin Philadelphia-butik. Benjamin Franklin sålde choklad, tillsammans med pappersvaror och biblar, i sin butik 1739.

Det tar ungefär en vecka att göra en choklad med en enda servering

Enligt hantverkare på Amano tar processen med att göra choklad från kakaobönor ungefär en vecka. Större företag som Hersheys kan göra en chokladbar på två till fyra dagar på grund av deras större chokladproducerande maskiner.

Kakaoprocent bestämmer mängden verklig kakao i en chokladprodukt

Mörkare choklad innehåller en högre andel kakaos, medan de med lägre procentandelar innehåller mer mjölkprodukt och sötningsmedel. Den genomsnittliga mjölkchokladstången kan ha så lite som 10 procent av den faktiska kakaobönorprodukten, vilket är ett minimikrav för FDA att betrakta en mat som en chokladprodukt.

Franskan Fira April Fool's Day med fiskformad choklad

April Fool's Day i Frankrike heter "Poisson d'Avril." Ordet "poisson" på franska översätter till fisk, så barnen njuter av en bit fiskformad choklad den här dagen medan de spelar pranks på varandra.

$ 1, 4 miljarder värde av kakao produkter förbrukas varje år i USA

Förenta staterna är en av de största konsumenterna av choklad. Enligt forskning som gjordes av World Cocoa Foundation, äter USA ensam 14 miljarder kronor av kakaoprodukter varje år.

Snickers är faktiskt namngiven efter en häst

Familjen Mars, som grundade det kända Mars candy-företaget, namngav den populära godisbaren efter sin älskade häst, Snickers, 1930.

Nestlé grundades 1866

Nestlé, ett av världens största livsmedelsföretag, grundades i slutet av 1800-talet av Henri Nestlé i Vevey, Schweiz. Det började inte som ett chokladföretag, men faktiskt som en omedelbar mjölkprodukt, enligt bolagets hemsida.

En riktig Chocolatier lärde Lucile Ball Hur man hand-Dip Chocolate För Her Iconic Jag Älskar Lucy Episode

För en av de mest populära episoderna i serien, med titeln "Job Switching", som är när Lucy jobbar i en chokladfabrik och saker börjar springa på transportbandet, är Lucille Ball kraftigt förberedd för episoden innan filmen. Hon rekryterade professionell chokladdipper, Amanda Milligan, för att leka chokladisten bredvid henne i episoden och lärde henne hur man faktiskt dipade choklad innan filmen kom.

M & M har tagits i rymden över 130 gånger

Enligt Smithsonian.com är M & M en vanlig behandling för astronauterna att packa under sina rymdsträvanden. Detta beror främst på att de är små, ätbara, men också roliga för astronauterna att använda som underhållning i noll gravitation, enligt Smithsonians rapporter.

Cadbury gör 1, 5 miljoner creme ägg en dag

Cadbury Creme ägg är en av de mest populära choklad godisarna i världen. Enligt Cadbury-webbplatsen producerar chokladföretaget upp till 1, 5 miljoner av sina berömda cremeägg dagligen och över 500 miljoner gjorda per år.

Mörk Choklad Innehåller Hjärthälsa Antioxidanter

Mörk choklad är faktiskt fördelaktig för ditt hjärthälsa. En studie utförd av Walden University's School of Nursing visar att blodtrycket sänktes avsevärt hos deltagare, främst på grund av chokladens stora koncentration av flavonoid- och polyphenolantioxidanter.

Att äta choklad varje dag minskar risken för hjärtsjukdom

Harvard University noterade också att choklad kan minska risken för hjärtsjukdomar avsevärt. Universiteten uppgav att medelålders och äldre vuxna som åt 3, 5 gram choklad dagligen var mindre benägna att drabbas av hjärtsjukdom jämfört med de som hade mindre.

Smaken av choklad utlöser avslappning

Choklad är känd att ha extremt lugnande egenskaper. En studie av Essex University fann att människor var mer avslappnade och faktiskt uppmärksammade och behöll mer information när bara lukten av choklad var runt.

Milton Hershey fick hans start att göra karameller, inte choklad

Den berömda chokladmaven började inte faktiskt göra choklad med sitt berömda Hershey-företag. Milton Hershey började faktiskt göra karameller under Lancaster Caramel Company 1886, och började sälja choklad 1900.

Det första Cadbury påskägget gjordes 1875

Cadbury påskägget är över 140 år, enligt Cadbury-webbplatsen. Det första ägget gjordes med mörk choklad och fylldes med sockerbelagda chokladdroppar.

Schweiziska människor äter mest choklad per år

Även om USA äter miljarder värde av choklad per år, är det ingenting jämfört med mängden chokladpersoner i Schweiz. Enligt forskningen som gjordes av Forbes och Euromonitor äter schweiziska människor i genomsnitt 19, 8 pund choklad varje år, som regerar högsta som det största chokladkrävande landet i världen.

Mjölkvägarna är inte namngivna efter Vintergatan

Namnet på MIlky Way-fältet var alltid förvirrande eftersom det inte alls ser ut som den mjölkiga galaxen. Men det visar sig att den berömda chokladbaren faktiskt är uppkallad efter det populära mjölkiga sättet malt milkshake, enligt den officiella mjölkvägs Facebook-sidan, och försökte efterlikna smaken av sötdrycken.

Choklad kan vara en del av en balanserad kost och livsstil

När de ätas i måttlighet kan choklad vara hjärt-hälsosam genom sin stora koncentration av antioxidanter. Prova dessa 20 hemligt hälsosamma chokladrecept för att hålla ditt hjärta nöjd utan allt överskott av socker och fett som finns i många köpta chokladprodukter.