Studien, publicerad i Physiology & Behavior, undersökte 114 män i åldrarna 18 till 44 på sina kryddpreferenser innan de serverade en maträtt med potatismos, de fick krydda med så mycket salt och hetpepa som de tyckte om.

Forskarna fann att män med högre nivåer av testosteron i deras saliv visade en större preferens för kryddiga livsmedel och doused deras potatisar med den största mängden varm sås, även efter att data styrdes för olika åldersskillnader. Mer forskning måste göras för att klargöra orsakssambandet, eftersom det kan vara den varma såsen som ger testosteronnivåerna en ökning. En tidigare djurstudie visade en ökad nivå av testosteron hos råttor som matade en diet innehållande capsaicin.

Författarna noterar att hormonet länge har associerats med många andra faktorer som är relaterade till capsaicinpreferensen, såsom dominans, aggression och vågat beteende, medan "låga testosteronnivåer har förknippats med lethargisk eller depressiv humör". Så tills de är orsakssamband kan vara värt att slå på Sriracha.