Grillad ost verkar ganska enkel: Smör två stycken bröd, släng i ett par skivor ost och grilla det på en panna. Men dessa restauranger över hela landet har tagit den traditionella komfortmat och viftat den på sitt bröd, lägger till i gourmetredienser, salta såser och sminkar upp hantverksmässiga grillade smörgåsar.
Ät detta, inte det! skurade de mest populära grillade ostfogarna i USA och hittade några av de mest upprörande skapelserna. Från smörgås och ostpåfyllning till friterar hela smörgåsen, erbjuder dessa smörgåsar så mycket mer än den typiska amerikanska ost och vitt bröd. Behöver du mer inspektioner för att sluka en grillad ost? Kolla in våra 30 skäl att bli galen för grillad ost.
"White Trash" hos UMelt
@ UMelt / Instagram Den "White Trash" grillad ost på denna Providence, RI-grillad ostplats kanske inte har det mest politiskt korrekta namnet, men ingredienserna är amerikanskt läckerhet. Piled högt med mac 'n' ost, cheddarost och drack fläsk på tjock sourdough, det är så rörigt som det är gott.
Stekt kyckling vid smältbutiken
@ Smältverket / Instagram Den populära NYC-matsalen serverar en mängd olika hantverksmässiga grillade ostar med ingredienser som gruyereost, persilja pesto och tryffel mayo. Kan inte bestämma mellan stekt kyckling och grillad ost? Nu behöver du inte. Melt Shop's stekt kycklingmacka går utöver bitar av batterad och stekt kyckling, peppar jack ost, rödkål slaw och restaurangens speciella smält sås alla på surdeg.
Big Popper på smältbar & grill
@ MeltBarGrilled / Instagram Denna Cleveland-matsal har en meny som är full av ostliknande komfortmat, inklusive denna grillade ost som i grunden är en jalapenopoppare i smörgåsform. Den innehåller lager av färsk jalapeno paprika, cheddar och örtskrämost. Sedan är hela smörgåsen friterad, täckt med pulveriserat socker och serveras med bärkonserver för doppning. Det är den perfekta kombinationen av söta och kryddiga.
Frenchie på Cheesie Pub & Grub
@ Cheesies_Truck / Instagram Varför har pommes frites på sidan om din grillad ost när du kan få dem lagrad mitt i mellan skivorna? Frenchie på denna grillade ostplats i Chicago-området kommer med amerikanska, mozzarella- och cheddarost, tjockstekt stekt, bacon och gräslök på surdeg. Den levereras med gräddfil som en doppsås.
The Smooch at Melt Kraft
@ MeltKraft / Instagram Melt Kraft i Philly blir snygg med The Smooch. Den ooey-gooey smörgåsen serveras på briochebröd och kommer med krämig brieost, prosciutto, tryffelolja och citrongåsad spenat.
Spenat och Kronärtskocka på Grillad Cheeserie
@ TheGrilledCheeserie / Instagram Spenat och kronärtskocka är fantastiskt som en aptitretare, men det är ännu bättre i smörgåsform. Denna Nashville-plats tar doppens favorit och gör den till en rik och smaksatt grillad ostsmörgås med lager av en swiss-gruyere-blandning, marinerade kronärtskockor och hembakat organiskt spenatdopp med Parmigiano Reggiano, vitt vin, vitlök och purjolök serveras på rosmarin vitlök bröd.
Croqueta Monsieur på Ms Cheezious
@ Mscheezious / Instagram Denna Miami grillade ost gemensamma vet betydelsen av komfort mat. Deras Monsieur Croqueta är förankrad med skinka croquettes (brödcrumb-täckta och friterad bitar skinka), omgiven av krogskinka, schweizisk ost och bechamelsvit sås på surbröd.
Crabby smält på grillat ost & co
@ Madzstagram / Instagram Som en grillad ostplats i det större Baltimoreområdet borde det inte vara någon överraskning att deras signatursmörgås viktigaste ingrediens är krabba. Crabby smält börjar med deras husgjorda krabba dopp, som är gjord med sött klor krabba kött, sedan toppad med Monterrey jack ost. Det är allt grillat på ciabatta bröd.
Philly "grillad ost" biff på smält det!
@ Edward_Coolin / Instagram Denna grillade ostrestaurang i Pasadena, Kalifornien, ger en smak av Philadelphia till dess ostliknande meny. De tog en klassisk Philly cheesesteak och en grillad ostsmörgås och kombinerade dem för att göra en Philly "Grillad ost" Steak Sandwich. Det är en jätte beast fylld med biff, karamelliserad lök, grillad paprika och provolonost på en fransk rulle.
Grön Münster på Roxys grillade ost
@ RoxysGrilledCheese / Instagram Roxy s är inte bara en grillad ostrestaurang; De har också matbilar över hela Boston-området. Deras mest dekadenta erbjudande är den gröna Münster grillad ost gjord med münsterost, bacon och hemlagad guacamole. Överst på måltiden med en sida av handskuren tryffelfries.
Croque Madame på DBGB
Courtesy of DBGB Vem säger grillad ost är bara för lunch eller middag? Den populära Washington DC-restaurangen serverar en mördare sandwich för brunch. Croque Madame är rostade med skinka och gruyereost, toppad med ett soligt uppåt ägg. Perfekt att njuta av med din blodiga Mary.
Croque Madame på Burro Cheese
Burro Ost Kök / Facebook Burroostkök i Austin är fördelaktiga för att tillverka hantverkare med smaksatta ingredienser som getost, gulda och rostade pekannötter. De har sin egen vridning på Croque Madame med grillad varm skinka och ost, rostat till perfektion.
Cubano på amerikansk grillat ostkök
@ TheAmericanSF / Instagram Denna del av San Francisco erbjuder ett urval av frukostgrillade ostar tillsammans med deras vanliga meny och läckra soppor och sallader. Men en av deras mest populära (och upprörande!) Skapelser är Cubano. Kakao-gnuggad fläsk och härdad skinka sammanfogas av Monterey jackost, stenmalt senap, syltade röda lök, chipotle smör och bröd 'n' smör pickles på levain bröd.
Cheesy Mac 'n' Rib på grillad ostlastbil
Hiss av grillad ostlastbil Även om det inte är en restaurang i sig, serverar The Grilled Cheese Truck i Los Angeles gourmetgrillade ostar med smakliga ingredienser som grillrökat fläsk, hemlagad chili och karamelliserad svamp tillsammans med söta tillsatser som Nutella och bruna smör äpplen. En av deras signatur skapelser kombinerar två klassiska amerikanska ingredienser: mac och ost och rökt BBQ fläsk. Toppad med hemlagad BBQ sås, karamelliserade lökar och skarp cheddar, Cheesy Mac 'n' Rib är så rörigt som det är gott.
Mac Daddy at The Melt
@ Themelt / Instagram Mac 'n' ost verkar vara en populär toppning för grillad ost, och det är lätt att se varför - det är gott! Mac Daddy at The Melt i Kalifornien, Colorado och Texas gör sin smörgås med skarpa och milda cheddar, mac 'n-ost, rökt bacon och krispiga lökar.
Cheesus på grillad ostgrill
Jose Marcy P./Yelp Den kända Cheesus på denna populära Portland-plats är som om grillad ost och en cheeseburger hade en bebis. I stället för en bulle använder denna hamburgare inte en, men två grillade ostsmörgåsar för att sätta runt burgerens patty, sallad, tomat, ketchup och senap. Du kan också lägga till bacon för 1, 75 dollar. Grilled Cheese Grill webbplats säger att du inte behöver äta i två dagar efter att ha hunnit i denna måltid, och det låter ungefär rätt.
Vit ryska på Queens Kickshaw
Queens Kickshaw / Facebook Queens Kickshaw i Astoria, Queens vet hur man tar en populär sommarrätt och gör den till en läcker smörgås. Den vita ryska kommer lagrad med coleslaw och grillas till perfektion med ost. Det är en del av restaurangens vårmeny, som ändras säsongsmässigt.
Barbacoa Grillad Ost på Barrio Barista
@ Barriobarista / Instagram Denna populära San Antonio-matsal är känd för sin grillade ost, som är hög med långkokt kött, ost och avokado och grillat till perfektion. Barrio Barista säljer också kaffe (som namnet antyder), så var noga med att ladda upp lite Java för att väcka dig från din matkoma.
"The Original" på Tom och Chee
Tom + Chee / Facebook Kan inte bestämma mellan en grillad ost och en munk? Nu behöver du inte med Tom och Chees berömda smörgås med ost, som bara är känd som "The Original". Smörgåsen är exakt vad det låter som: Wisconsin cheddarost skiktad mellan två glaserade munkar och grillad. Prata om en fusk måltid.
Jordgubbslemonad på Tom och Chee
Tom + Chee / Facebook Det finns en anledning att vi presenterade Cincinnati grillad ost spot två gånger för att använda två glaserade munkar istället för en bulle är bara upprörande. De har en söt snurra på grillad ost med jordgubbslemonadungen: färska jordgubbar, kandad citron, mozzarella och citronmascarpone alla på två grillade munkar.
