Även om endast en av tio personer får den dagliga rekommenderade mängd grönsaker, tror vi fortfarande att amerikanerna har en definitiv favorit. Som förberedelse för årets National Eat Your Vegetables Day, som faller den 17 juni, granskade Green Giant nästan 4000 amerikaner för att ta reda på vilka producerade rankas nummer ett. Trummorulle, snälla, det är broccoli!

Miniträdarna stal hjärtat av en jättestor 47 procent av alla amerikanska stater, trumpning söt majs, som kom i en nära sekund. Förvånansvärt nog, gjorde köksklammer som lök, paprika, selleri och spenat inte ens listan. Och kale? Den gröna kungen snubbedes också.

Hälsofördelarna med Broccoli

Även om vi är lite förvånade över resultatet, berättar broccoliens stärka näringsprofil sin vinnande titel. Den cruciferous veggie packar ihop kollagenbyggande vitamin C, benskyddande vitamin K, och nervreglerande kalium förutom en anständig dos av fiber. Faktum är att bara en stjälk innehåller nästan fyra gram av magen-fyllande makro-det är över 15 procent av din dagliga rekommenderade mängd! Och den långa listan över kroppsberömda fördelar slutar inte där: En ny studie från Kanazawa University fann att sulforafan, detoxifierande fytokemikaliet som finns i broccoli, kan bidra till att förebygga cancer och fetma medan en annan studie publiceras i Global Advances in Health and Medicine journal fann att föreningen kan förbättra symptomen på autism.

Vill du integrera mer av Amerikas favorit superfood i din egen diet? Kombinera broccolifloretter med en blandning av slagen ägg, mjölk, salt, peppar och cheddar och häll sedan den i en oljad stekpanna och låt den laga mat på medium värme tills äggen är inställda för en utsökt frukostfrittata. Inte ett fan av att äta dina grönsaker första på morgonen? Rosta stjälkarna med malet vitlök, salt, cayenne och lite olivolja (för att låsa upp de fettlösliga näringsämnena) och koppla sedan vegetarien med en av våra 29 bästa proteiner för viktminskning till middag ikväll! Du kan också kasta stjälkarna i en hemlagad veggiebuljong eller blanda dem i en matprocessor för att göra pesto.