Vi försökte HelloFreshs nya butik-köpte måltidssats (och du borde också)



Den 4 juni meddelade HelloFresh att det kommer att debutera sina nya köpta mjölkpaket i 581 Stop & Shop och Giant platser rikstäckande - och vi var tvungna att ta hand om dem!

HelloFresh är känt för att leverera enkla och fördelade måltider till personer som är korta i tid, alltför upptagen till mataffär eller bara inte i humöret för att föreställa sig ett recept och laga mat på samma natt. Nu tjänste måltidsleveransservicen bekvämt och lanserade fem, 30-minuters måltider, inklusive pepparkornbiff, Mediterranean Style Chicken, Homestyle Meatloaf, Chickpea Couscous och Paprika Chicken. (Men ledsen, du måste fortfarande göra disken.)

"Medan vi fortfarande är inriktade på vår online-verksamhet tillåter lansering i livsmedelsbutiker HelloFresh att nå nya kunder som föredrar butikshandelsupplevelsen jämfört med att köpa matvaror online, vilket ger dem tillgång till en färsk vardagslösning" Max Dresse, Chef för detaljhandeln, HelloFresh USA, berättar via e-post. "Vi levererar en grab-and-go-middag som är fräsch och ger fortfarande en matlagning till kunderna. Istället för att först bestämma vad man ska göra för middag när man kommer till affären, handlar man om alla ingredienser, kitsna har allt klart för kunderna att laga mat. "

Upphetsad att äta middag på bordet i en snus, vi fick en första titt på de helt nya måltiderna och testade både pepparkornbiffen och paprika kycklingdisken hemma. Strax utanför flaggan lockades jag in av de ljusa och pikande fotografierna på förpackningen, men askens estetik distraherade mig inte tillräckligt från att vända den för att avslöja de chockerande näringspanelerna. Se nedan.

Pepparkorn biff

April Benshosan / Ät det här, inte det! Som beredat, per måltid: 720 kalorier, 45 g fett (19 g mättat fett, 0 g transfett), 560 mg natrium, 41 g kolhydrater (8 g fiber, 7 g socker), 38 g protein

Jag bestämde mig för att försöka min hand på stekmiddagen först. De nya måltiderna levereras med två portioner per behållare, vilket innebar att jag fick dela min skapelse; men det menade också att jag hade en annan kritiker över min axel. Lyckligtvis betygade min middagsgäst och jag båda det färdiga mästerverket en 4 av 5 stjärnor. Målkitet kom klädda med två portioner av lårbiff, potatis, svarta pepparkorn, broccoli, en skalot, gräddfil och biffbeståndskoncentrat. Efter att ha druckat broccolifloretterna med olivolja och puffade dem i ugnen, och sedan lagade och mashed potatisarna, flyttade jag på prepping biffen och glasyren (som var min favorit del!). Hela processen tog cirka 50 minuter -20 mer än annonserad - men det kan bara bero på mina amatörkompetens.

Sammantaget var biffen lite torr men skaloten-och-lager sås definitivt hjälpt amp upp smak. På grund av kostbegränsningar utelämnade jag gräddfilen från receptet, vilket också bidrog till att skära ner receptets ganska höga fettinnehåll. Lyckligtvis hade jag fördelade ingredienser tillåtit mig att anpassa min måltid till min smak.

Paprika kyckling

April Benshosan / Ät det här, inte det! Som beredat, per måltid: 470 kalorier, 14 g fett (3, 5 g mättat fett, 0 g transfett), 1 220 mg natrium, 44 g kolhydrater (7 g fiber, 13 g socker), 40 g protein

Två dagar senare bestämde jag mig för att krossa Paprika Chicken meal kit. Denna låda innehöll två kycklingbröst, potatis, strängbönor, rökt paprika, honung, Dijon senap, gräddfil och kycklingkonsentrat.

Jag uppskattade särskilt att dessa potatisar, till skillnad från alla taters som erbjuds i Peppercorn Steak kit, var pre-kuberade - vilket definitivt sänks på chopping tid. På baksidan, även om jag knäckte öppna lådan före Best By-datumet, var strängbönorna inte tillräckligt färskt för användning och jag var tvungen att kasta ut dem. Tack och lov hade jag en påse snöbönor i frysen (en av våra 35 Livsmedelshäftare, alla upptagen personbehov i deras matlagning med god anledning) och så kunde jag hålla middagen balanserad med en veggie.

På samma sätt som biffen var en av mina favoritdelar av måltiden såsen som var en dekadent kombinationsbok av honung och pittig Dijon senap. Jag lade också till den återstående röka paprikaen (min nya gå-till krydda) till dressingen. Återigen lämnade jag gräddfilen förutom kycklinglagret, eftersom måltiden verkade perfekt saltad utan den.

Fjäderfäreceptet tog ungefär 40 minuter att göra, men både potatis och kyckling krävde mer matlagningstid än de rekommenderade instruktionerna. Eftersom kycklingbrösten var så tjocka, kunde de hjälpa dem att laga sig snabbare och grundligare, när de slängde dem innan de slängde dem på den heta pannan. Delarna var ganska stora, så jag kunde enkelt spara lite till lunch nästa dag. Matar en gång och äter två gånger? Jag är in. (I själva verket kan HelloFreshs nyligen debuterade Dinner 2 Lunch alternativ du göra just det.) Min uppdaterade uppsättning smaklökar bekräftade att denna måltid förtjänade en hög 4, 5 av 5 stjärnor.

Våra butiksköpta måltider

Shutterstock

Oavsett om det berodde på kostbegränsningar eller smakpreferenser kunde jag enkelt ändra HelloFreshs måltidssatser till min smak - och det kan du också!

Nyligen förvärvad proptip # 1: Smaka alltid varje måltidskomponent separat innan du pläterar för att dina smaker ska balanseras.

Nyligen förvärvad prospets nr 2: När du lagar en halvhemmad måltid, som i måltidspaket, kolla alltid om köttet är premarinerat. I kycklingmjölen blöts kycklingbrösten i en marinade av vatten, citronsaftkoncentrat, ättika och salt, vilket bidrog till extra natrium. Som ett resultat bestämde jag mig för att lämna ut kycklingbeståndet, vilket skulle ha lagt till ännu mer natrium. Kom ihåg att du alltid kan anpassa din måltid efter dina kostbehov och preferenser - oavsett om du vill skära ner på vissa makron eller ingredienser.

Poängen

Heder av HelloFresh

Sammantaget var båda måltiderna läckra och lätta att göra med undantag av längre än förväntat tillagningstider. En anmärkningsvärd perk var att kitsna kom med enstaka spice packs, vilket säkerställer att du spiking din kvällsmat med färsk smak snarare än att förlita sig på de som-vet-hur-gamla flaskor i din krydda rack.

Nästa gång jag är kort på tid eller tålamod - planerar jag definitivt att fånga HelloFreshs nya måltider för en snabb middag. Recepten var super enkel (kommer från någon som inte lagar mat för ofta och litar på andra för det) och innehöll bara rätt mängd ingredienser för att göra en smaklig maträtt utan att behöva extra ansträngning. Behov av andra sätt att effektivisera kvällsmat? Medan du scoping ut dessa nya kit på din lokala Stop & Shop, fyller du på dessa 15 livsmedelsbutiker för att få middag på bordet snabbare.

Rekommenderas