Om du följer USDA: s rekommendationer och fyller hälften av din tallrik med frukt och grönsaker, lovar vi dig för att påbörja en väg till bättre hälsa. Men de flesta av oss anser inte att förkrossning i romaine kan infektera oss med E. Coli och snacking på jordgubbar exponerar våra kroppar för potentiellt giftiga kemiska och biologiska agenter-bekämpningsmedel - även efter att de har rengjorts rent.
Enligt en analys från Environmental Working Group (EWG) visade nästan 70 procent av konventionellt odlade produkter bekämpning av bekämpningsmedel. Och föroreningarna var partiella till vissa frukter och grönsaker över andra.
För att informera allmänheten om de produkter vi köper sammanställde EWG en lista över produkter som innehåller relativt låga nivåer av bekämpningsmedel, även känd som rena femton . Dessa inkluderar avokado, sötmajs, ananas, kål, lök, frysta söta ärtor, papaya, sparris, mango, äggplanter, honungssoppa, kiwi, cantaloupes, blomkål och broccoli .
Medan många av våra go-to-supper-häftklamrar befinner sig i den säkra zonen, är det mer om EWG: s 2018 Dirty Dozen-lista, som utpekar 12 av USA: s mest skadade frukter och grönsaker. Nedan hittar du varje föremål på listan i enlighet med förorening.
jordgubbar
Shutterstock Jordgubbar gjorde det bästa stället på listan, vilket visade mest bekämpningsmedelsrester av alla frukter och grönsaker som testades. Usch!
Spenat
Shutterstock Efter den rubinröda bären klärde din favoritgröna grön in på den näst mest förorenade grönsaken. Dessutom innehöll spenatprover nästan dubbelt så mycket pesticidrester i vikt än någon annan gröda!
nektariner
Shutterstock En hel del 98 procent av nektarinproverna testades positivt för minst en typ av pesticid.
äpplen
Shutterstock Förutom att 98 procent av äppelproverna testade positivt för minst en typ av pesticid, skedde applesauce högt på pesticidresterskalan. Äppelsjuice, å andra sidan, gjorde lågt. Tänk på att även om du tillämpar det bästa sättet att tvätta ett äpple för bekämpningsmedel, kan föroreningarna fortfarande vara närvarande på det krispiga mellanmålet.
vindruvor
Shutterstock Den resveratrolrika frukten gjorde listan över fem mest förorenade produkter. När det gäller druvor, ta alltid den organiska sorten.
persikor
Shutterstock Persikor är en underbar källa till antioxidanter, men den konventionellt odlade sorten är också full av bekämpningsmedel. Faktum är att 98 procent av proven testade positivt.
körsbär
Shutterstock Körsbär har visats vara nix sömnlöshet, men 98 procent av proverna av detta konventionellt odlade bedtime snack testades positivt för bekämpningsmedel. Den där nyheterna kan bara hålla oss uppe hela natten.
päron
Shutterstock En av våra bästa fibrer med höga fibrer kan laddas med mjukgörande näringsämnen, men det är också fyllt med förödelseskrävande bekämpningsmedel om du inte väljer organiskt.
tomater
Shutterstock Lyckligtvis har tomatsås en låg till måttlig pesticidrester. När du inte piskar upp en pastarätter, förstör du dina sallader med endast organiska tomater.
Selleri
Shutterstock Indikatorn för kalorifri mat gjorde EWG: s topp 10 mest skadade produkter.
Potatisar
Shutterstock Middagklammern är också ett kärl för skadliga bekämpningsmedel men dess honungade kusin-sötpotatis-gjorde lågt på pesticidskalan.
Sweet Bell Peppers
Shutterstock Den smutsiga däggens sista grönsak rankades lägst på listan, vilket betyder att söta paprikor har mer bekämpningsmedel än andra produkter men mindre än de 11 föregående valen.
Bonus!
13Hot Peppers
Shutterstock Förutom det smutsiga dussinet fann EWG också en trettonde ånger: heta paprika. Eftersom dessa metabolismförstärkare visade rester av tre starkt giftiga insekticider rekommenderar EWG att köpa ekologiska heta paprika och tillägger att om du inte hittar eller har råd med ekologiska heta paprika, är det bästa att laga dem. "Bekämpningsmedelsnivån minskar vanligen när maten lagas", säger rapporten.
Om du är skyldig att strumpa upp på dessa 12 picks och införliva dem i din diet dagligen, bli inte avskräckta och sluta köpa dem helt och hållet. Skal ut lite extra pengar och köper organiskt är en enkel lösning för att undvika bekämpningsmedel och skörda fördelarna med dessa näringsrika val. Nästa gång du gör en resa till marknaden, gå över till den ekologiska sektionen när du handlar för Dirty Dozen. Och om du letar efter fler sätt att förbättra din hälsa, håll dig till de 200 bästa viktminskningstipsen.
