Ät detta, inte det! att bekämpa vårallergier



Vädret är varmare, fåglarna kvittrar och blommorna blommar. Men du? Dina ögon är kliande, din näsa är rinnande och huvudet känns som att det är under mer tryck än en smet i botten av den nionde, basen laddade, knyta spel och en full räkning. Och du är inte ensam. Omkring 35 miljoner amerikaner lider av säsongsallergisk rinit, även känd som höfeber eller allergi mot pollen. Men förutom att poppa ett antihistaminpiller varje dag och begränsa din tid ute, vad är det för en säsongsbetonad allergiklubb att göra? Gör några tweaks till din diet, det är vad.

Vad du äter kan få stor inverkan på hur mycket du lider av symtom. Forskning tyder på att vissa livsmedel kan hjälpa till att bekämpa allergier naturligt genom att kontrollera underliggande inflammation, rensa ut luftpassager och ge andra lättnadseffekter. Omvänt kan andra livsmedel faktiskt utlösa allergysymtom antingen genom indirekt försämrade symtom eller direkt genom oralt allergisyndrom (OAS). OAS uppstår när din kropp misstänker proteiner i vissa råa livsmedel för samma allergifria proteiner i pollen, förvirrar ditt immunförsvar och gör de värre sjukdomen värre. (Yup, det är därför din hals blir kliande när du äter morötter eller äpplen!) Även om livsmedel som orsakar OAS kan påverka dig när som helst på året, har vissa livsmedel som har proteiner som mest liknar dem i björk och gräs pollen (de vanligaste orsakerna till allergier på våren och början av sommaren) kommer att förvärra dina vårsymtom ännu mer. På uppsidan neutraliserar de livsmedelna de förekommande proteinerna. Så det är ett plus. (Mer om det senare!)

Om du är sjuk och trött på att vara sjuk och trött, Ät det här, inte det! har din rygg. Vi har sammanställt en lista över de överraskande matvarorna som du förmodligen äter utan att veta att de kunde göra din näsa löpare och dina ögon kliar, och vilka livsmedel du kan ersätta dem med för att hjälpa till med den postnasala droppen. (Psst: Om du letar efter mat för att hjälpa dig att förlora några pounds före de varmare månaderna, missa inte dessa 12 livsmedel till våren Rengör din kropp.)

Spice it Up, men sänka värmen

ÄT DETTA!: Fänkål

INTE DET! Paprika

Vi är alltid en för att rekommendera kryddig mat, som paprika, för att förbättra smaken och öka din ämnesomsättning, men om du är en säsongsallergi, är det bäst att stryka dem när pollenantal är höga. Det beror på att kryddiga livsmedel skapar histamin i kroppen och bidrar till vad som redan är en ökad mängd på grund av dina allergier. Histamin är en inflammatorisk förening som produceras av celler när din kropp genomgår en allergisk reaktion. Det är det som får vävnaden i näsan att springa och svälla (vilket gör det täppt) och dina ögon kliar. Fennikel har å andra sidan visat sig fungera som en naturlig decongestant och erbjuder allergisk lindring genom att stimulera slemhinnan för att hjälpa till att bryta upp trängsel. Använd örten för att säsong din grub istället.

Lätta på mjölk

DRICK DETTA !: Almond Milk

INTE DET! Helmjölk

När du upplever en allergisk reaktion, skapar din kropp slem för att bli av med de invaderande allergenerna. (Därför kan din näsa ständigt vara rinnande). Men vissa typer av livsmedel, som mejeri, kan tillfälligt förtärka denna slem, vilket gör det svårare för den att resa sig ur kroppen, vilket gör att allergenerna blir kvar i ditt system. Och medan inte allt mejeri orsakar överdriven slemproduktion har studier visat att en typ, särskilt Al-mjölk, som är rik på en specifik typ av kaseinprotein, har visat sig stimulera slemproduktionen utöver att förtjocka den. Eftersom många variabler kan påverka den slutliga mängden A1 i mjölk, medan vissa mjölk kan göra slem värre, kanske andra inte. Men om du redan lider av mycket slem, gör det tjockare - till och med tillfälligt - är det ett slags drag. Så det är bäst att undvika mjölkprodukter bara i fall och hämta en kaseinproteinfri mandelmjölk.

Ladda upp på vitamin C

ÄTA DETTA !: Jordgubbar

INTE DET! apelsiner

Slå de inflammationsframkallande histaminerna med en hälsosam dos av vitamin C. Detta vitamin inhiberar indirekt inflammatoriska celler från att frisätta histamin och studier har visat att höga nivåer av vitamin C kan hjälpa histaminerna att bryta ner snabbare när de släpps, vilket kan ge allergi symptomavlastning. Förutom att bekämpa histaminer, minskar vitamin C-matar också inflammationsnyckeln för att bekämpa allergi lidande. Detta beror på att C-vitamin är en antioxidant, vilket innebär att det kan minska nivåerna av inflammatoriska fria radikaler. Välj jordgubbar över apelsiner när det gäller vitamin C. Ounce-for-ounce jordgubbar är faktiskt högre i vitaminet, men det är inte den enda anledningen till att de äter dem över apelsiner. Apelsiner har varit kända för att ha proteiner som efterliknar gräs pollen, vilket kan förvärra allergysymtom ännu mer under sen vår.

Crunch på en Crucifer

ÄTA DETTA !: Råbrusselspiror

INTE DET! Rå broccoli och blomkål

Brysselkål kan förstöra dina allergysymtom på två sätt. För en, det är en medlem av crucifer familjen, växter som har visat sig rensa bort blockerade bihålor. Denna fördel kan kopplas till spritens glukosinolatinnehåll. Dessa föreningar hjälper till att förhindra oönskade inflammationer när de omvandlas till I3C-en förening som forskning har funnit för att minska produktionen av proinflammatoriska mediatorer på en genetisk nivå. Det är också högt i vitamin K, ett vitamin vars brist är förknippad med överdriven inflammation. Även om broccoli och blomkål är i samma korsfamilj och har samma fördelar, kan de också orsaka OAS och förvärra allergysymtom om de ätas råa och att laga dessa grönsaker kan inaktivera enzymet som skapar I3C. För bästa resultat, ät brusselspiror rå i en rakad brusselspiralsalat eller lätta ånga dem.

Bo nykter

DRICK DETTA !: Varmt grönt te

INTE DET! Öl, vin, sprit och champagne

Det kan vara bättre väder för några happy hour-drycker efter arbete, men om du lider av höfeber ska du ta det lugnt på alkoholen. Öl, vin, sprit och champagne innehåller alla histamin och tyramin, två kemikalier som släcker allergysymtom i kroppen. Utöver att du gör dig mer känslig för pollens effekter, dehydrerar du också alkohol, vilket gör att dina symtom verkar värre. Istället går du med en ångande kopp grönt te. "Det här teet med histaminkämpar quercetin", säger Kelly Choi, författare till bästsäljande tebaserad plan, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse . Dessutom kommer det att hålla ditt system hydratiserat, vilket kan hjälpa till att späda mängden allergener i dina celler. Ännu bättre kan ångan hjälpa till att tunna slem för att lindra trängsel.

Quell inflammation med Quercetin

ÄTA DETTA !: Blåbär

INTE DET! äpplen

Allergiforskning har visat att bioflavonoider kan ge lättnad genom att minska inflammation. En bioflavonoid, quercetin, fungerar som en mastcellsstabilisator, vilket minskar antalet celler som reagerar på ett allergen. Mastceller ansvarar för frisättning av histamin under inflammatoriska och allergiska reaktioner. Medan äpplen är en bra källa till antioxidanten kan de också orsaka OAS. Och när du lagar mat kan ett äppel hjälpa till att döda proteinerna som efterliknar björkpollen, en artikel som publicerades i tidskriften Nutrition rapporterade att livsmedel som bereddes genom kokning förlorade en betydande mängd quercetin på grund av kontakt med värme och vatten. Istället laddar du på blåbär (en av dessa 20 smoothie-ingredienser för viktminskning) om du är på humör för något söt och lägg till röda lökar (som också laddas med quercetin) till salta rätter.

Pump upp probiotikerna

ÄT DETTA !: Kefir

INTE DET! Surkål

Probiotika antas ha antiinflammatoriska och antiallergiska effekter genom att förbättra den tarmmikrobiella balansen, som ofta är skevad mot en högre förekomst av inflammationsrelaterade stammar i allergiska ämnen, enligt forskare. En italiensk studie som publicerades i tidskriften Pediatric Research, fann att unga barn med allergisk rinit som drack fermenterad mjölk med probiotiska stammen Lactobacillus casei upplevde färre allergiska episoder under ett år än de som tog placebo. En annan fermenterad mat, miso, visade sig sänka förekomsten av säsongsallergi symptom med cirka 41 procent när deltagarna åt bara en tesked om dagen, enligt japanska forskare. Du kan få ditt dagliga probiotiska intag från kefir, grekisk yoghurt eller miso, men kanske nix surkålen. Syrkål är gjord av kål - en mat som kan utlösa OAS-och den är hög i histaminer, vilket förvärrar allergysymtom.

Munch på Magnesium

ÄTA DETTA !: Cashewnötter

INTE DET! Hasselnötter och mandel

Magnesiumrika livsmedel, som cashewnötter, hjälper till att lindra allergysymtom eftersom magnesium är en naturlig antihistamin. Faktum är att en studie från Brigham Young University visade att djur som saknar magnesium hade högre nivåer av histamin i blodet när de utsattes för allergener än djur med tillräckliga magnesiumnivåer. Inte bara det, men eftersom magnesium hjälper till med avslappning av musklerna (det är därför det är bra att äta före sömnen), det kan hjälpa till att lindra ömheten i kroppen och halsen. Medan många nötter är höga i magnesium, var noga med att undvika hasselnötter och mandlar. båda muttrarna innehåller proteiner som liknar björk pollen som kan orsaka orala allergi symptom.

Ta på Omega-3s

ÄTA DETTA !: Vild rosa lax

INTE DET! Tonfisk

DHA och EPA, de två omega-3-fettsyror som finns i fisk har visat sig lätta allergysymtom genom deras antiinflammatoriska egenskaper. Och även om du inte har allergier nu riskerar du alltid att få dem. Som det visar sig har du en ännu större risk om ditt omega-6: omega-3-förhållande är snedställt mer mot omega-6. En studie i European Journal of Clinical Nutrition visade att vuxna som hade högt innehåll av omega-3s (och EPA, specifikt) och lågt innehåll av omega-6 i blodet hade en minskad risk att få allergisk sensibilisering och rinit jämfört med dem med ett högt innehåll av omega-6s. Så äta dina tre! Ta upp vildrosa lax, som är hög i EPA, över tonfisk. Även om tonfisk är hög i EPA, är det också högt i inflammationsskadande histaminer.

Gräva in i karotenoiderna

ÄTA DETTA !: Koka morötter

INTE DET! Rå morötter

Morötter är superfoods som packar ett kraftfullt slag mot allergier. Det beror på att de är rika på karotenoidavdelningen. (Och med rika menar vi att en enda medium morot ger dig 203 procent av din DV av vitamin A.) En av formerna av A-vitamin som den har, betakaroten, har kopplats till lättnadsproblem i en studie i tidningen Public Hälsosnäring . Denna studie visade att vuxna med låga karotenoidbutiker var mer benägna att få allergiproblem än de med höga karotenoidnivåer. Rå morötter har ett protein som kan utlösa OAS, så om du vill snacka på dem, var noga med att koka dem. Inte bara kommer de att döda av det allergenmimickande proteinet, men det kommer också att öka deras karotenoidinnehåll. Lägg till ett hälsosamt fett som kokosnötolja eller olivolja, för att ytterligare extrahera dessa fettlösliga vitaminer.

Rekommenderas
  • recept: Du gör te allt fel

    Du gör te allt fel

    Te packar säkert en platt magestans. Forskning visar konsekvent oss att det kan hjälpa dig att smälta magefett, öka din ämnesomsättning, bekämpa sjukdomar och till och med minska risken för stroke och hjärt-kärlsjukdom. Drycken har en så stark förmåga att revolutionera din midja, att testpanelisterna förlorade upp till 10 pund med vår bästsäljande plan, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Det enda proble
  • recept: Förlora vikt med dessa recept för proteinpannkakor

    Förlora vikt med dessa recept för proteinpannkakor

    Ägg och övernattning över natten kan vara våra stalwart frukostklammer, men ingen kan motstå sirensången av sirapiga pannkakor varje helg. Lösningen är lika elegant som den är utsökt: proteinpannkakor. Med all den feta stekningen, midjevaddrande krafter av proteinförpackade ägg och den söta, tröstande smaken du längtar efter, är de frukostalternativet som kommer att fungera för din söta tand och din platta mage. Här är några rec
  • recept: 15 hälsosam matlagningstips från en MasterChef som någon kan göra

    15 hälsosam matlagningstips från en MasterChef som någon kan göra

    Om du någonsin har tittat på din tallrik kyckling, quinoa och ångad broccoli och tänkte, "Detta igen ..." är du inte ensam. Medan det finns massor av sätt att förstärka smaken av hälsosam biljettpris utan att överbelasta det med kalorier, är det inte något vi bara är födda att veta hur man gör. Även de begåv
  • recept: 18 bästa gjutjärnspreparatrecept

    18 bästa gjutjärnspreparatrecept

    Från sallad till söt, varierar de olika måltiderna du kan piska upp i en gjutjärnspanna ner helt imponerande. Din tunna aluminiumspanna har ingenting på den här värmekapslar hårdvaran! Vad gör gjutjärnsverktyget så attraktivt för avidskockar är dess förmåga att skrika varm och hålla sig skrikande varmt. Denna stekpann
  • recept: 20 Fierce Flatbread Recept

    20 Fierce Flatbread Recept

    Flatbread är exakt vad det låter som: platt, "pannkakad" bröd som ofta görs utan jäst. Det kan användas för att göra smörgåsar, pinwheels eller roll ups, pizzor och till och med crackers! Men bara för att det är tunnare än din typiska pizza eller en bit bröd betyder det inte att det är något mindre kaloriintentivt ... Men inte oro
  • recept: 5 tips för matlagning med vin

    5 tips för matlagning med vin

    Oavsett om du bara dricker på din födelsedag eller njuter av ett glas rött med middag varje natt, är det inte det enda sättet att få din dos resveratrol. Matlagning med vin ger inte bara din måltid några komplexa smaker, det ger också din maträtt med dess viktminskning som hjälper antioxidanter. Även om b
  • recept: Hur man lagar Quinoa-Superfood-kornet du äter inte tillräckligt med

    Hur man lagar Quinoa-Superfood-kornet du äter inte tillräckligt med

    Quinoa är en av våra favoritkorn eftersom den är smakfull, full av näringsämnen och ett komplett protein, vilket betyder att det innehåller alla nio väsentliga aminosyror som är viktiga för att bygga och bibehålla musklerna - en sällsynthet i växtriket. Det är inte allting: Glutenfri korn innehåller över 5 gram fiber och 8 gram protein per kopp (kokt), och det är en utmärkt källa till magnesium, mangan, fosfor och folat. Om du har en pås
  • recept: 20 Tranbär recepten för att få en krossa på

    20 Tranbär recepten för att få en krossa på

    Trots att de är kända för sin förmåga att förebygga och lugna UTI, användes tranbär av indianer för deras hälsosamma näringsämnen och fytokemikalier långt innan de träffade matbordet Thanksgiving. I själva verket förbättrar de små krympiga pärlorna oral hälsa, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, ökar immuniteten och citeras av American Institute for Cancer Research som en mat som avviker från cancer. Plus, forskning har vis
  • recept: 20 läckra sätt att klä upp din popcorn

    20 läckra sätt att klä upp din popcorn

    Popcorn är go-to snack-kompanjon när du vill förlora dig själv i nästa episode av Bachelor eller Fawn över Hemsworths på Oscar. Luftpoppad popcorn är super låg i fett, kalorier och socker, och fylld med fiber och godkornsprodukter. Det är inte förrän du kommer till snackdisken i biografen och befinner dig att beställa en XL med smör att det här en gång hälsosamma alternativet blir bara en annan fettplockning. Mikrovågspopcor

Redaktionen

Bacon och Choklad: Vetenskapen förklarar varför vi inte kan få nog

Därför är det nästan omöjligt att glömma Lay's "Ingen kan äta bara en!" kampanj - aldrig tidigare hade en tagline rung så sant. Oavsett hur hälsomedvetna du kan vara eller hur mycket viljestyrka du tror du har, oddsen är bra, du kommer kämpa för att skära av dig efter att ha öppnat en påse chips - och det är inte ditt fel. Nya forsknings