Han sa, hon sa ... vi får det. Alla har hört något annorlunda och nu är du och dina vänner upprörda vid middagsbordet och försöker sortera genom bedräglig information. Vi känner din frustration; Det är därför vi har sammanställt en lista över vanliga matmyter så att du vet den slutliga domen, en gång för alla. Och för mer insikter om vad experterna tycker om saker som icke-experter säger eller gör, kolla in vår artikel från när 21 Nutritionists Confess Their Pet Peeves!

Att äta sent på natten orsakar viktökning

Det finns faktiskt mycket lite bevis som förbinder att äta sent på dagen med viktökning, säger Alissa Rumsey, MS, RD, och talesman för Akademin för näring och dietetik. "Det är de extra kalorier du äter, inte den tid du äter dem, som orsakar viktökning, " förklarar Rumsey när det gäller att debunking tanken att att äta sent på kvällen saktar din ämnesomsättning. I huvudsak, om du inte hade chansen att äta middag klockan 6 på morgonen, som du normalt gör, så äter du klockan 9 eller 10 på morgonen får du inte packa på extra pund. Phew! Det är om du bestämmer dig för att oavsiktligt äta mitt på natten - efter att du redan har konsumerat en dags värde av måltider - när det blir ett problem.

Frukt har för mycket socker

Rumsey har också bekräftat att frukten i socker (fruktos) inte är trovärdig för din magefett. Hon betonar att frukt innehåller en mängd vitaminer, mineraler och antioxidanter, medan en godisstång, som också innehåller socker, endast ger kalorier och ingen väsentlig näring. Hon säger också att fibern i frukt balanserar effekterna av dess socker i kroppen. Eftersom fiber tar längre tid att smälta, förhindrar det en katastrofal spets i blodsockret och insulin från att inträffa. Har du någonsin hört talas om att någon får en sockerhopp från en jordgubbe? Självklart inte, och nu vet du att fiber är anledningen till det. Rumsey fortsätter att säga, "Det betyder också att din kropp har mer tid att använda detta socker som bränsle för energi, istället för att lagra det som fett." Kolla in denna lista med högfibrer livsmedel för inspiration och snälla, var inte rädd för att Ät frukt.

Veganer får aldrig nog protein

Enligt Vegetarian Resource Group, bara om en kalori av varje 10 vi tar in behöver komma från protein. I ett proteinbesatt samhälle kan det vara svårt att smälta. Bokstavligen. Saker som är myntade veganska livsmedel som tofu, tempeh, helkorn, spenat, nötter, bönor och baljväxter är alla chockful av protein. Du måste bara se till att du äter tillräckligt med dem under hela dagen, vilket är vad du borde göra ändå! Din kropp kan bara syntetisera 30 gram protein per sittande, så om du chockar ner på något större än det, anser du att det lagras som fett. Harvard School of Public Health säger att det är "proteinpaketet" som verkligen betyder något, som i andra näringsämnen som är packade i matvaran. Till exempel lever en kopp kokta linser nästan lika mycket protein som 3 uns nötkött, men utan något av fettet. Prova att skära del av en avokado över din skål med linser för några hälsosamma fetter!

Luna barer kommer att göra män växa bröst

Detta är min favoritmusik i min tid. Pojkarna på längdskytten brukade skämta om det hela tiden som tjejerna mumlade på Luna Bars, aka "Whole Nutrition Bar for Women." De skulle säga, "Vi skulle odla manar boobs om vi åt dessa östrogenstänger! "OK, det första är först, det finns ingen östrogen i dessa staplar. De är riktade till den kvinnliga marknaden enbart för att de är befästa med näringsämnen honor har vanligtvis mer av och kan ha problem med att ta emot i kosten. Järn är ett bra exempel på detta, eftersom kvinnor behöver mer än män på grund av menstruation. Från och med nyligen redesignade företaget sin logotyp helt och hållet. det läser nu, "Whole Nutrition Bar." Så pojkar? Du kan sluta freaking ut nu; Du kommer inte att genomgå hormonella förändringar efter att ha ätit Luna-produkter.

Att äta mindre hjälper ofta dig att gå ner i vikt

Låt oss göra något klart här: att äta var 2-3 timmar (cirka 6 mindre måltider om dagen) kommer inte att få dig att gå ner i vikt. Det kommer dock inte att påskynda din ämnesomsättning heller. Den totala mängden kalorier du äter på en dags tid avgör din kropps metaboliska reaktion - inte hur sällan eller ofta du konsumerar dem.

Mikrovågor orsakad av cancer

Naturalister och hippies säger att intensiteten av värme som produceras av mikrovågor matar genetiskt mat. Visserligen brukade jag vara ett av dessa människor. Andra har också frukat att den lilla mängd strålning som utsänts orsakar cancer. Lyckligtvis, äta detta! har kommit till botten av detta och slutsatsen att mikrovågor är helt säkra. Cancer Research UK har bekräftat att mikrovågor inte gör mat radioaktiva; de värmer bara maten genom att producera strålning, som absorberas av vattenmolekylerna i själva maten. I slutändan gör detta vattenmolekylerna i maten vibrerar och producerar värme. Näringsvärdet av frukt och grönsaker kan ändras i mikrovågsugnen, om de tillagas för länge och i för mycket vatten. Realistiskt förstörs någon form av värme (dvs. matlagning) ofta några av enzymerna i produktionen, så var uppmärksam på det när du stannar i några sekunder! Och för att verkligen känna dig bättre om dina mikrovågsvanor, ta reda på de 7 livsmedel du borde aldrig Nuke.

Kaffe är dåligt för dig

Harvard University har gett oss nedslagen på kaffe - och inte bara ger drycken dig mer energi för träningen, det hjälper också till att förhindra mot en rad hälsoproblem. En studie som spårade kaffekonsumtionen av 125 000 deltagare under 18 år visade att kvinnor som drack mer än sex koppar kaffe per dag minskade risken att utveckla typ 2-diabetes med nästan 30 procent. Om du kan hantera koffein och ha normalt blodtryck, åtnjuter du med alla en rån eller två.

C-vitamin botar förkylningar

"Drick din apelsinjuice!" Din mamma kan ha sagt till dig om du blev kall och växte upp. I åratal har C-vitamin varit svaret på behandling av förkylningar. Det finns emellertid ingen vetenskaplig bakgrund bakom denna teori. Men det är inte att säga. Det hjälper inte kroppen att absorbera järn. Det kan även hjälpa till att metabolisera protein. Men ledsen, ingenting om detta näringsämne sjunger bort den irriterande kalla.

Agave är bättre för dig än vit socker

Rumsey har hjälpt oss med att debunk denna gemensamma missuppfattning också. Hon säger att agave är märkt för att vara mer naturligt eller mindre bearbetat än bordsocker. Verkligheten? Den agave som erbjuds i butikerna är faktiskt en mycket bearbetad produkt. Och både bordsocker och agave är gjorda av glukos och fruktos! "När du har intagit dem har din kropp ingen väg att veta varifrån glukos och fruktos kommer från, och de behandlas på samma sätt. Oavsett vilken typ av sötningsmedel du har ätit, säger Rumsey. Självklart kommer för mycket socker inte att hjälpa dig i din viktminskning, så det är bäst att använda både sparsamt, om alls!

Carbs gör dig fet

Hej! Din kost ska vara hög i kolhydrater. Frukt, grönsaker, bönor och korn faller alla under den kategorin, inte bara bröd och pasta på egen hand. USDA: s Dietary Guidelines visar oss att 45 till 65 procent av vår kost ska ägnas åt kolhydrater. Kolhydrater är makronäringsämnet ansvarigt för att ge dig energi att utföra dagliga uppgifter. Tänk på att lägga kolhydrater i din kropp som att sätta bensin i en bil; utan tillräckligt bränsle kommer bilen inte att kunna springa. På samma sätt i kroppen ger minimala kolhydrater minimal uthållighet.

Lättfettdieter är bäst för viktminskning

Om du någonsin har läst Michael Pollans roman In Defense of Food kommer du att se att den fetma dietten inte är den väg du vill ta. Supermarknaderna är lastade i fettsnålt mellanmål och mejeriprodukter. Men betyder det nödvändigtvis att de är bäst för dig? Inte alls. Faktum är att de är ännu värre för dig. När du är av med en hälsosam fett av mat, blir du av med en hel del matens naturliga näringsbutiker. Och vad får du i gengäld? En mängd tillsatser och falska sötningsmedel som inte ger några näringsmässiga fördelar för din kropp. Dessutom eliminerar bristen på fett mättnadsfaktorn, vilket i sin tur leder till att du äter mer. Vid den tidpunkten har du redan ätit dubbelt kalorierna, när du bara hade ätit den fulla fettversionen i första hand.

Proteinstänger är alltid en hälsosam möjlighet

Först och främst är det viktigt att ta itu med om proteinstången är avsedd att vara ett mellanmål eller en ersättning för måltid. Eftersom kaloriskt sett är det ganska stor skillnad! Om det ska vara ett mellanmål är det bäst att välja en som är 220 kalorier eller under. Om du är på en tidskräk och inte klarar av att äta, bör du ersätta den med en proteinstång som högst är 400 kalorier. Du vill inte förstöra din planerade viktminskning plan på grund av en energi bar som är laddad med syntetiska ingredienser och socker.

Som tar oss till vårt nästa diskussionsämne: ingredienserna. Efter att ha funderat på vilket syfte din proteinstång kommer att tjäna, vill du scavenge genom ingrediensförteckningen. Här är ett användbart tips: om det tar mer än 30 sekunder att läsa igenom listan, så är det bunden att ha en uppsjö av misstänkta komponenter blandade in. Dvs saker du inte vill ha i din kropp! Om proteinstången har vassleprotein, kalciumkaseinat, P-protein, brunt ris eller hampa, så snag det! Dessa typer av protein ger den bästa typen av förgrenade aminosyror för muskelväxt. Åh, och var noga med att kolla sockerhalten. om det har mer än 30 gram socker, dike det. Du kan äta en Hersheys mjölkchokladbar för mindre socker.