Ran ur mat och har nolltid att laga middag? Planerar du en mysig filmkväll? Hungrigt går ut ur baren nerför klockan klockan 3? Vi har alla varit i dessa situationer och kan inte förneka att pizza alltid är svaret. Den enkla kombinationen av gooey ost, fluffig deg och smakfull marina är den perfekta snabba måltiden för varje tillfälle. Förutom att vi alla vet att det finns en liten försiktighet: Att hitta en bra pizzeria kan vara som att leta efter en nål i en höstack. Lösning? Ta en av våra bästa frysta pizza pajer och baka det hemma.
För de tider som du hellre inte vill söka efter den bästa pizzaplatsen i ditt land eller till och med bara gå utanför din ytterdörr, testade vi fem go-to cheese-tårtor i frysfönstret. Ta reda på vilket är värt att hålla i vårt exklusiva smakprov nedan.
Hur vi graderade pizzorna
Shutterstock Här är de fyra mätvärdena som vi använde för att bestämma varje pajs slutbetyg.
Näring
Medan det är säkert att säga att vi inte hänger i en bit i ansträngningarna att smala ner, kan pizza faktiskt vara hälsosamt. Tänk helkornsskorpa, konserveringsfri tomatsås och kvalitetsost. Det är därför vi dockade punkter för extra natrium, fett och brist på fiber.
Rena ingredienser
Vi söker kvalitet olivolja över inflammatoriska oljor, reella tomater över tillsatt sockerfylld sås och färska örter.
Utseende och konsistens
Ser din paj ut som om den poppade ur en tegelugn av en napolitansk pizzaiolo eller liknar den en av de snygga dollarskivorna du skulle hitta på ett NYC-hörn? Är skorpan en glädje att bita eller är konsistensen närmare papp?
Smak
Ost till såsförhållandet är förmodligen den viktigaste bestämningsfaktorn. Ingen vill ha en paj som är överflödig med mozzarella men lämnar fortfarande tomt tomat till fantasin.
Från sämst ... till bäst
5Daiya Cheeze Lovers Pizza
Courtesy of Daiya Näring: Per 1/3 paj (148 g): 390 kalorier, 17 g fett (4, 5 g mättat fett, 0 g transfett), 670 mg natrium, 54 g kolhydrater (5 g fiber, 4 g socker), 4 g protein
Ingredienser: Glutenfri skorpa (vatten, tapiokastärkelse, brunt rismjöl, vithacksorghummjöl, potatisstärkelse, olivolja, rörsocker, malet linfrö, jäst, psyllium, havssalt, xantangummi), tomatbasilsås ( vatten, tomatpasta, olivolja, lök, basilika, salt, vitlök, xantangummi, kryddor), Daiya mild mjuka mozzarella och cheddar-strimlar (filtrerat vatten, tapiokastärkelse, icke-GMO-utpressad canola och / eller icke-GMO-expeller pressad safflorolja, kokosnötolja, ärteproteinisolat, inaktiv jäst, salt, vegetarisk glycerin, xantangummi, mjölksyra (vegan), titandioxid, jästextrakt, citronsyra, annatto (för färg).
Utseende och konsistens: Efter att ha lagat pajen för den rekommenderade tiden, vägrade den veganska osten att smälta. Vi lämnades med wonton-utseende strimlor ovanpå en tjock skorpa.
Smak: Om du inte är en fläkt av mejeriprodukter, kommer du inte nog att njuta av det här alternativet. Skorpan var alltför sötad med rörsocker och smakade också mycket buttery, vilket är ironiskt för en vegansk paj. När vi satt in i den varma cirkeln kunde vi inte låta bli att märka hur de feta mozzarella- och cheddarstilarna lämnade en udda rest på våra tänder och på våra tungor.
Ät detta, inte det! Dom:
Nutritionellt sett packar Daiyas mjölk-, soja- och glutenfria tårta i en solid mängd mattande fibrer men överbelastning på uppblåstnat natrium. Smakfullt, den smarta tomatsåsen bidrog till att balansera skorpans smöriga sötma, men pseudoösten slängde oss av och lånade hela skålen en avskräckande artificiell smak. Bara efter att ha tillåtit cirkeln att svalna i ungefär en timme kunde vi någonsin njuta av denna veganbyte. Om du i allmänhet inte har något emot kall pizza - eller är en pro med försenad tillfredsställelse - och har tid att vänta på att plockan ska svalna, kommer du troligtvis att tolerera denna paj.
Udi's Glutenfri, Crispy Thin Crust Margherita Pizza
Riktighet av Udi s Nutrition: 1/2 pi (142 g): 340 kalorier, 16 g fett (9 g mättat fett, 0 g transfett), 680 mg natrium, 37 g kolhydrater (2 g fiber, 6 g socker), 12 g protein
Ingredienser: Pizza skorpe (vatten, brunt ris mjöl, tapiokamjöl, modifierat risstärkelse, äggvitor, vassle, palmeolja, jäst, oljeblandning (canolaolja, olivolja), sockerrörsocker, salt, xantangummi, kalciumsulfat [tillsatt för färskhet]), låg mozzarellaost med låg fuktighet (mjölk, ostkulturer, salt, enzymer), vatten, tomatpasta, mozzarellaost (odlad mjölk, enzymer, salt), tomat, canolaolja, socker, salt, kryddor, lökpulver, vitlökspulver, citronsyra.
Utseende och överensstämmelse: Mozzarella bitarna tog lite tid att smälta och skorpan kokade inte noggrant i mitten, även om kanterna var bruna, vilket gjorde en inkonsekvent textur.
Smak: Udi bitar smakade som vad du förväntar dig att en frusen pizza smakar som: medioker. Saltigheten överdrivna andra smaker som vi skulle ha gillat att skina genom ost och basilika - den senare ingenstans finns på ingredienslistan.
Ät detta, inte det! Dom:
Ingen basilika på en margherita pizza? Udi s glutenfria plocka saknade den ljusa örten, vilket ledde till att vi undrade varför denna paj även kallades "margherita". Förutom att den saknade ingrediensen slängde oss, klarade Udi på det högsta natrium- och sockerinnehållet, vilket återspeglades i varje bit. Om du lider av celiaci eller följer en glutenfri kost, säger vi att du går till Caulipowers erbjudande istället.
Amys Organic Margherita Pizza
Amy's hederlighet Näring: Per 1/3 paj (123 g): 260 kalorier, 11 g fett (4 g mättat fett, 0 g transfett), 540 mg natrium, 30 g kolhydrater (2 g fiber, 4 g socker), 11 g protein
Ingredienser: Organiskt oblekt vetemjöl, filtrerat vatten, organisk tomatpuré, fullmjölkmozzarellaost (pastöriserad helmjölk, kultur, vinäger, salt, enzymer [utan animaliska enzymer eller löp)), ekologisk extra jungfruolja, parmesanost (pastöriserad del -skim mjölk, kultur, salt, enzymer [utan animaliska enzymer eller löp)], organisk honung, organisk basilika, havsalt, utpressad högoljesaft och / eller solrosolja, organisk vitlök, organiskt sockerrörsocker, jäst, kryddor.
Utseende och konsistens: I stället för ett skikt av strimlad ost som prydde skorpan innehöll Amys paj cirkulära bitar av mozzarella. Av alla testade offer var Amys de tjockaste och övermättade osten och såsen.
Smak: Denna paj var i desperat behov av mer ostliknande godhet och en extra dubbel dos av smakrika örter. Vi fick inga jordiska tips från olivolja eller subtila sötma från basilikan. Vi märkte också att Amys optioner för organisk tomatpuré snarare än en krydda-blandad marinara i receptet, vilket förklarar bristen på storstids-smakförstärkare som oregano och vitlök.
Ät detta, inte det! Dom:
Amys pizza s uber pillowy skorpa, en otillräcklig hjälp av ost, och imponerande smak tog oss rakt till vår mellanskola cafeteria. Medan denna pick var säkert nostalgisk, det är inte en vi skulle välja för en veckovis lunch.
Caulipower Three Cheese Pizza
Court of Caulipower Näring: Per 1/2 pi (165 g): 380 kalorier, 18 g fett (7 g mättat fett, 0 g transfett), 650 mg natrium, 37 g kolhydrater (3 g fiber, 2 g socker), 16 g protein
Ingredienser: Blomkål, Tomatsås (Tomater, Vitlök, Oregano, Havssalt), Mozzarella White Cheddar-ostblandning (pastöriserad skummjölk, ostkulturer, salt, enzymer), brunt rismjöl, majsstärkelse, vatten, parmesanost mjölk, ostkulturer, salt, enzymer), tapioka, solrosolja, extra jungfruolja, socker, ägg, xantangummi, jäst, salt, ättika, bakpulver (natriumsyrapyrofosfat, natriumbikarbonat, majsstärkelse, monokalciumfosfat).
Utseende och konsistens: Efter skivning av den bakade pajen i halva, vilket är den föreslagna betjäningsstorleken, skakade skorpan när vi lyfte biten av bakplåten. Blomkålbasen var för rå för vår smak, så vi kokade den högt i ytterligare fem minuter. Det verkade vara en balanserad mängd sås och ost, som smälte jämnt överallt.
Smaka: Absolut läckra. Denna paj krävde lite mer tid i ugnen om du gillar korsken spröd istället för på den degiga sidan.
Ät detta, inte det! Dom:
Du skulle aldrig gissa att blomkål är den första ingrediensen i denna imponerande paj. Vi älskar att varumärket snuckar den näringsrika grönsaken så smidigt in i skorpan. Efter några extra minuter under pommes frites, gjorde ugnen en utsökt ta en annars näringslösa måltid. En halv paj serverar en solid dos av muskelförhållande protein, 45 procent av ditt dagliga kalciumvärde, 35 procent DV-vitamin C och 25 procent DV-vitamin D. Medan det finns lite utrymme för förbättring, skulle vi gärna se Natriumhalten sänkt före denna paj kan hängas med den bästa frysta pizzaen.
Table87 Kokugn Margherita
Riktighet i tabell 87 Näring: 145 g kalorier, 9 g fett (4 g mättat fett, 0 g transfett), 500 mg natrium, 35 g kolhydrater (2 g fiber, 3 g socker), 11 g protein
Ingredienser: Tomatsås (vinrankad färskt plommatomater, tomatjuice, färsk basilikumblad, salt och naturligt härledd citronsyra), högglutenberikat bromerat blekt mjöl (blekt vetemjöl, malt malt korn, niacin, kaliumbromat, tiaminmononitrat, riboflavin, folsyra), vatten, fontinaost (pastöriserad mjölk, ostkulturer, salt, enzymer), Parmesanost (odlad mjölk, enzymer, salt), färsk mozzarellaost (mjölk, rennet, salt), rapsolja, ägg, 100 % ren olivolja, basilika, vegetabilisk förkortning (palmolja, bomullsfröolja), socker, salt, organisk malt bygg, jäst.
Utseende och konsistens: Vi älskade att den fördelade skivan kom i en klar, dammsäkert förpackning som lyfte fram de färskt mozzarella och de ljusa basilikbladen. Skorpan var tunn och krispig: Just hur vi gillar det.
Smak: Som om du har gått in i en trädgård och plockat basilikan själv, var den här skivan aromatisk och tanke på skorpan, pizza i New York-stil. Blandningen med tre ost tillsatte umami och djup medan de vinodlade tomaterna bidrog till den perfekta mängden sötma utan att övervinna de övriga ingredienserna.
Ät detta, inte det! Dom:
Bild går in i en mysig pizzeria i hjärtat av Brooklyn och beställer det enklaste på menyn, och denna härliga skiva är exakt vad du får. En bit visar att det inte är någon hemlighet varför Table87s frysta skivor fick så mycket fart efter debuten på Shark Tank. Den koleldade skorstenen ger den perfekta mängden rökighet och skarpa medan den rikliga mängden ost lämnar dina smaklökar och mage nöjda. Varje ingrediens - från ren olivolja till plommatomaterna till den buttery Fontina-smakade äkta.
