35 hälsosam kycklingrecept för viktminskning



Även om det finns många källor till protein, allt från bönor och grönsaker till fisk och nötkött är kyckling överlägset en av de mest populära källorna - och det är lätt att se varför: Det är överkomligt, lätt att förbereda och sänka i fett än många andra kötttyper.

Men här är dilemma: Det finns bara så många grillade kycklingbröst du kan äta innan du blir uttråkad och vänder dig till mer smakfulla idéer som ofta kommer med en stor dos oönskade kalorier. Därför slog vi ut några av våra favoriter från ETNT-arkiven och sökte på webben för de mest utsökta, slankade fjäderfäskapelserna där ute - och vi är ganska glada över vad vi hittat! Lägg till några av dessa till din veckoplan för att gå ner i vikt och dike kycklingkörhet en gång för alla. Och för att få din mage supertight, missa inte dessa 30 Foods That Melt Love Handles!

Den bästa någonsin Oven Fried Fried Chicken

Southerners kan gruntas och grumla om travestyen av "stekt" kyckling som inte kokas i stora smörgåsar, men vi skulle ta med den här krispiga, saftiga fågeln till en kyrka i Savannah utan att kolla i ögat. En lång blötläggning i kärnmjölk spikad med varm sås tenderar och smakar köttet medan den kryddade panko ger ett lager av fängslande crunch. Vi kommer inte att gå så långt som att säga att du inte kommer smaka på skillnaden (rätt stekt kyckling har ett djup av smak som sträcker sig direkt till din själ), men vi kan med säkerhet säga att denna kyckling träffar platsen. Prova det här: Ovrig Stekt Kyckling!

Zero Belly Chicken and Rice Soup

Det här läckra receptet på en lunchtid (eller när som helst) soppa kunde inte vara enklare. Det är bara ett av de 150 + magsplattande recepten i den bästsäljande nya Zero Belly Cookbook ! Testpanelister förlorade upp till 16 pund på 14 dagar!

Buffalo Chicken Sandwich

Med tanke på graden av vingkonsumtion i detta land är klart varm sås-slätad kyckling och blåost en vinnande kombination för amerikanska palats. Vi stämmer överens med smakerna som människor älskar - bastar kycklingen i hett såssmör efter att ha grillat, toppade med en yoghurtbaserad blåostsås men lyckas göra vad ingen annan där ute har gjort än: gör buffelhönan till en hälsosam måltid . Prova samma teknik med grillad räka. För receptet, prova denna Buffalo Chicken Sandwich!

Margarita kyckling

Sizzling kyckling och biffskivor röra menyerna på nästan alla stora kedjebutiker i landet, ett testament till köttets och smältostens uthålliga popularitet. Vi kan inte fel människor för att älska det - vem skulle inte? -Men vi tar problem med det faktum att dessa smakliga skilletsar sällan innehåller färre än 1 000 kalorier, oavsett vem som håller spateln. Det är om du inte är. Vår version - en måltid som du kan ha på bordet på 20 minuter - innehåller alla samma klockor och visselpipor (Ost! Salsa! Sizzle!) Medan du hoppar över nästan 900 kalorier per portion. För det fullständiga receptet, klicka här för vår Margarita Chicken.

Kyckling Tikka Masala

Så djupt är den indiska befolkningen och så allestädes närvarande deras avtryck på landet som många kallar tikka masala på den nationella skålen i England. Det tar många år att behärska den komplexa kryddskonsten i hjärtat av det indiska köket, men tikka masala är den perfekta nybörjarens skållampa på ingredienser och relativt mild i smak. Tikka masala innebär normalt en tung hand med både smör och grädde, men vi fann att kombinationen av grekisk yoghurt och halv och halv ger dig samma flätiga konsistens för en bråkdel av kalorierna. Klicka här för vår kyckling Tikka Marsala!

Kung Pao kyckling

Vad gör en steksteg så otroligt tröstande? Det är att veta att efter en lång svår dag kan en mager och smakfull måltid beredas i en enda panna på under 10 minuter. En riktig kung pao sparkar som en karate kid, laddad med torkade chiles som drar in mash-up med en capsaicin glöd. Men i de flesta versionerna över restaurang- och takeoutspektrumet tar värmen en baksät till kinesisk-amerikansk mat mer dominerande smakprofil: fet plus salt. Den här sätter värmen tillbaka i förarsätet. För hela receptet, klicka här för Kung Pao Chicken!

Sesam nudlar med kyckling

Italienare kan cringe i skräck för att höra det, men nudeln kommer ursprungligen från Asien. År 2005 upptäckte arkeologerna vad de tror är den äldsta skålen med nudlar på rekord, som går tillbaka till cirka 4000 år. (Inget ord än på vilken typ av sås de var klädda med.) Poängen är att ibland en låda fettuccine är lika lämplig för en asiatisk inspirerad måltid som det är för en italiensk repast. Tänk på detta som en sallad, med nudlarna som sitter i för sallad. Lägg till lite protein och så många eller så få grönsaker som du vill, och kasta hela paketet med en lätt men kraftfull dressing. Det är kulmen på fyra årtusenden av nudelkunskap. (Tja, kanske inte, men det är väldigt gott.) Klicka här för våra Sesamska Nudlar med Kyckling.

Thai Chicken Curry

Redolent av ingefära och citrongräs, chili och kokosmjölk, thailändsk curry förar alla klassiska smaker av sydostasiatiska köket - salt, surt, bittert, varmt i en maträtt. Dessutom kommer alla dess smaker från ingredienser fyllda med kraftfulla antioxidanter. Även kokosmjölk innehåller laurinsyra, bland de hälsosammaste formerna av fett du kan konsumera. Smakerna kan vara exotiska, men den ödda kycklingen, buketten med grönsaker och den rika kokosmjölken smakar alla välbekanta. Läs vidare för vår Thai Chicken Curry!

Chili-Mango Chicken Stir Fry

Kombinationen av värme och söt är en berg-och dalbana för våra smaklökar och ett partnerskap som lurar bakom - medvetet eller inte - vår kärlek till så många asiatiska rätter: Bland annat Tos, orange kyckling och mu shu fläsk. Här uppgraderar den här kombinationen en grundläggande kyckling, stekar till något speciellt med bara två ingredienser: Värmen kommer från en lashing av chili sås (leta efter flaskan med den röda rosten och en grön skruvkåpa) och den söta från en tunn beläggning av snabbkokta mangobunkar. För det fullständiga receptet, gå här för Chili-Mango Chicken Stir Fry!

Kyckling Scaloppine

En annan italiensk klassiker förlorad i översättning. För många kockar (inklusive toques på Macaroni Grill) tolkar denna maträtt - traditionellt kyckling eller fläsk, lättmjölkad och kokad med salvia och prosciutto-som en stor hjälp av kött, panerad och stekt och täckt i en mörk naturgränkt sås. Vår lättare, mer autentiska version wraps kyckling och salvia i ett lager av prosciutto, som då blir en krispig hud som håller kycklingen fuktig medan den sautés. Ett stänk av vin och kycklinglager direkt i matlagningsgrytan blir din 2-minutssås. Bara det senaste beviset på varför enklare är så ofta bättre. För det fullständiga receptet, gå här för kycklingskaloppinen.

Kyckling Cordon Bleu

Det är franskt i namn, men det känns amerikanskt, helt ner till sin smälta ostkärna. Normalt är denna kyckling fylld, panerad, sedan friterad till underkastelse. Men vår testning visade att en högvärmeugn ger all den kram vi vill utan alla kalorier som vi inte gör. Om honung senap känns lite som förgyllande liljan, är det, men med 350 kalorier för hela skålen, varför inte? Besök här för den fullständiga Chicken Cordon Bleu!

Hummus-Crusted Chicken

Serverar: 4
Näring: 384 kalorier, 18, 2 g fett (3, 8 g mättat fett), 346 mg natrium, 6, 2 g fiber, 3, 6 g socker, 39, 6 g protein

Vem visste att du kunde skorpa din kyckling med hummus? Denna geniala bloggare. Statistiken här inkluderar alla grönsaker, kyckling och hummus, så du kan polera bort din tallrik utan skuldfrihet.

Få receptet från Gimme Some Oven.

Lättare Kung Pao Chicken

Serverar: 4
Näring: 240 kalorier, 9, 9 g fett (2, 2 g mättat fett), 755 mg natrium, 1, 9 g fiber, 4, 2 g socker, 26, 7 g protein

Innan du antar att denna takeout klassiska gjort hemma kommer att ha dig i köket minst en solid timme, hör oss: Det här receptet tar bara 30 minuter. Och vi scrimpade inte på ingredienserna, heller. Den näringsstatistik vi beräknade bygger på att använda tre kycklingbröst istället för två.

Få receptet från Creme de la Crumb.

Mini Chicken Meatball Soup

Serverar: 6
Näring: 429 kalorier, 13, 8 g fett (4, 2 g mättat fett), 514 mg natrium, 3, 4 g fiber, 3, 6 g socker, 35 g protein

Vinter är inte över helt, så det är fortfarande dags att piska upp en lugnande sats av denna soppa. Kyckling köttbullar håller kalorier i kontroll medan du lägger på den häft du behöver modiga dagar ute i det isiga vädret.

Få receptet från hur söt äter.

Balsamic Kale och Kyckling Pizza

Serverar: 4 (2 stycken per person)
Näring: 600 kalorier, 15, 9 g fett (8 g mättat fett), 909 mg natrium, 7, 7 g fiber, 6 g socker, 32, 5 g protein

Några nätter behöver du bara en skiva pizza och någon gammal skiva kommer att göra. Andra nätter, du vill ha något smakligare än en dollarskiva. Detta recept passar räkningen perfekt. Balsam, kycklingkorv och kale gör för en grundligt tillfredsställande skiva som ingen du har smakat förut.

Få receptet från Real Food av pappa.

Skinny Honey Citron Chicken

Serverar: 4
Näring: 433 kalorier, 16, 3 g fett (4, 1 g mättat fett), 970 mg natrium, 0 g fiber, 13, 6 g socker, 50, 3 g protein

Vi får det: Söt och surt är beroendeframkallande. Det är bara synd att den "söta" delen av ekvationen kommer med så många extra kalorier. Nästa gång ett lust slår, piska upp den här lättare versionen hemma. Du får tillräckligt med sås för att känna dig nöjd men bara den mängd socker du hittar i en genomsnittlig kruka med yoghurt. Känner du extra dygd? Servera den över quinoa istället för brunt ris för tillsatt protein.

Få receptet från Gimme Some Oven.

Grekiska kyckling tacos

Serverar: 4 (2 tacos per person)
Näring: 413 kalorier, 21, 5 g fett (4, 8 g mättat fett), 305 mg natrium, 4, 6 g fiber, 2, 9 g socker, 29, 9 g protein

Fusion köket är inte bara för restaurangens gränser. Detta recept tar de hälsosamma men smakfulla elementen av Medelhavsdieten (tänk pärlaoliver, söta paprikor och tangyfeta) och omsluter dem som en taco. Det är en ny ta på taco natt dina smaklökar och midjan kommer att älska.

Få receptet från Creme de la Crumb.

Hackad Chicken Sesam Noodle Skålar

Serverar: 6
Näring: 326 kalorier, 16, 5 g fett (2, 8 g mättat fett), 407 mg natrium, 2, 4 g fiber, 3, 7 g socker, 23, 6 g protein

Vi vet att du tycker att du älskar pad thai. Självklart gör du det. För att du aldrig har haft denna sesamnudelsskål innan. Sesam gör ett nytt tillskott till den klassiska jordnötsås du älskar medan soba nudlar ger din skål lite extra boost av protein ovanpå den hackade kycklingen.

Få receptet från Pinch of Yum.

Lätt kyckling Posole Verde

Serverar: 6
Näring: 247 kalorier, 5, 6 g fett (1, 1 g mättat fett), 1006 mg natrium, 3, 7 g fiber, 3, 3 g socker, 23, 6 g protein

Visst är natriumtalet lite högre än vad vi skulle vilja, men du kan inte argumentera med resten av statistiken. Slim på fett, stor på protein, en skål med denna ljusa soppa är tillräckligt bra för att tjäna en plats vid middagsbordet året runt.

Få receptet från Gimme Some Oven.

Cashew Chicken Hackad sallad

Serverar: 2
Näring: 544 kalorier, 36, 3 g fett (6, 3 g mättat fett), 868 mg natrium, 5, 1 g fiber, 21, 3 g socker, 22, 7 g protein

Det här är ingen pussig sallad. De friska fetterna från cashewnötterna och en kraftig servering av protein från kycklingen i denna sallad kommer att göra slut på din eftermiddagsmatchning - för gott. Tänk inte att det här är en vanlig kyckling sallad, heller; chili-dammad mango ger värmen och gör ett kreativt tillskott till denna dietstapel.

Få receptet från hur söt äter.

Skillet Chicken Tortilla Pie

Serverar: 12
Näring: 356 kalorier, 15, 3 g fett (6, 7 g mättat fett), 586, 9 mg natrium, 4, 6 g fiber, 4, 5 g socker, 28, 5 g protein

Denna tröstande stekpanna visar att om du har gjort rätt kan du få en ostliknande middag utan att ångra en dags värt att äta hälsosamt. Koppla det med en salladsalat för att öka ditt fiber- och veggieintag så att du är mindre frestad att dyka tillbaka i några sekunder.

Få receptet från Pinch of Yum.

Mamma kyckling nudelsoppa

Kallare av förkylning, varmare hjärtan, själslikare: Kycklingnudelsoppa gör allt som en komfortmat ska göra, och gör det utan en kraftig kaloripris. Men rensa av konserverad kycklingsoppa: Det är inte bara sparsamt på kyckling och grönsaker, en enda kopp kan ta upp till en halv dag värd natrium. Denna version är lätt på saltet, men så laddad med grova grönsaker och strimlad kyckling att det kan vara middag på egen hand. Ta potten på och gör denna mammas kycklingsnudelsoppa!

BBQ CHICKEN QUINOA CASSEROLE

Serverar: 8
Nutrition per portion: 523 kalorier, 9, 4 g fett (3 g mättad), 432 mg natrium, 72 g kolhydrater, 11, 8 g fiber, 9, 9 g socker, 33, 4 g protein (beräknat med 1 kopp ekologisk BBQ sås och 2 koppar quinoa)

Medan quinoa kan betraktas som en hälsokostgud, hjälper många recept som använder det gamla spannet verkligen inte dig att gå ner i vikt. Detta beror på att supergrain ofta kopplas ihop med inte så hälsosamma livsmedel. Du vill ha din quinoa att koppla ihop med näringsriktigt täta livsmedel, som ingredienserna i denna gryta. Naturligtvis kan konsumera allt som är överskott leda till viktökning, så håll din servering till ungefär en kopp. Du kommer fortfarande att packa i 12 gram satiatingfiber (tack vare de svarta bönorna och quinoa) och 33 gram muskelbyggande protein (tack vare kyckling ... och quinoa).
Få receptet från Gimmie Some Oven.

CHIMICHURRI ROASTED CHICKEN

Serverar: 8
Nutrition per portion: 322 kalorier, 17, 8 g fett (2, 9 g mättat), 6 mg natrium, 3, 2 g kolhydrater, 1 g fiber, 0 g socker, 38, 6 g protein

Det blir inte mycket lättare än att täcka en hel kyckling med hemlagad chimichurri sås och rosta den. Detta recept kräver en kombination av koriander och persilja, två celluliterreducerande ingredienser, hjärtlig hälsosam olivolja, antibakteriell vitlök och några andra flabkämpande ingredienser.

Få receptet från kärlek och olivolja.

HONEY GARLIC CHICKEN WINGS

Serverar: 10
Näring per portion: 447 kalorier, 30, 3 g fett (5, 7 g mättad), 142 mg natrium, 3, 9 g kolhydrater, 0 g fiber, 3, 6 g fiber, 39, 5 g protein

Honung, citron, extra jungfruolja, vitlök och en strö havsalt. Enkelt, hälsosamt och mycket gott - det här är kycklingvingar som du inte behöver känna sig skyldig i. Plus packar de i 40 gram protein. Det blir inte mer manligt än vingar under fotbollsspel på söndagar, men glöm inte att kolla in de 30 bästa proteinerna för din penis

Få receptet från Savory Simple.

CHICKEN PARMESAN BURGERS

Serverar: 4 hamburgare
Nutrition per portion: 467 kalorier, 18, 3 g fett (7 g mättat), 749 mg natrium, 34, 6 g kolhydrater, 3 g fiber, 5, 4 g socker, 38 g protein (beräknat utan salt och helvete bullar)

Kycklingparm är viktminskning vanligtvis förbjuden mat. När allt kommer omkring är det panerad, stekt kyckling som har smothered i salt, sugary tomatsås och oljig ost. Lyckligtvis för dig hittade vi en version som inte förstör din diet! Nämnde vi att det var under 500 kalorier?

Få receptet från Recept Runner.

CILANTRO LIME CHICKEN

Serverar: 4
Nutrition per portion: 287 kalorier, 13, 3 g fett (3 g mättad), 214 mg natrium, 6, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g socker, 34 g protein (beräknat med citronkalk seltzer istället för läsk)

Detox fettceller förlorar magefett och minskar celluliternas utseende med denna kraftfulla kycklingrätt. Örter som koriander hjälper till att bekämpa puckerad hud genom att avlägsna tungmetaller från kroppen som tenderar att gömma sig i fettceller och stör normal vävnadsfunktion. Och med 34 gram muskelbyggande protein ökar du ämnesomsättningen och sizzlar bort de oönskade kärlekshandtagen.

Få receptet från Creme De La Crumb.

CHICKEN ENCHILADA ZUCCHINI BOATS

Serverar: 8
Nutrition per portion: 188 kalorier, 8, 7 g fett (3, 6 g mättad), 249 mg natrium, 12, 8 g kolhydrater, 2, 7 g fiber, 6, 2 g socker, 16, 7 g protein

Dessa zucchini båtar är super låga cal och laddade med vitaminer, protein och metabolism-boosting ingredienser. Capsaicin, en förening som finns i chili peppar, undertrycker aptit och ökar metabolisk brännskador medan du minskar magen fett!

Få receptet från Cooking Classy.

TERIYAKI CHICKEN

Serverar: 8
Nutrition per portion: 369 kalorier, 11, 1 g fett (2, 8 g mättat), 357 mg natrium, 31, 3 g kolhydrater, 0 g fiber, 17, 8 g socker, 33, 7 g protein (beräknat med låg natriumsojsaus, låg natrium kycklingbuljong och 1 / 2 kopp socker)

Teriyaki diskar är en mängder pleaser men tenderar att vara super hög i natrium. Även om salt är ett väsentligt mineral som vår kropp inte kan fungera utan, kan stora mängder orsaka högt blodtryck, vattenretention, njursten och till och med kognitiv nedgång. Faktum är att en kanadensisk studie fann att konsumera en hög natriumdiet i över tre år minskade hjärnans funktion i stillasittande vuxna. Därför älskar vi detta recept som är gjord med en hemlagad sås och innehåller bara 357 milligram per portion eller 14% av din dagliga saltallokering.

Få receptet från Real Food av pappa.

ARTICHOKE CHICKEN

Serverar: 6
Nutrition per portion: 384 kalorier, 21, 1 g fett (7, 3 g mättad), 598 mg natrium, 5, 5 g kolhydrater, 1, 2 g fiber, 0 g socker, 42, 7 g protein

Kronärtskockor är en viktminskning
superfood och en av de bästa källorna till prebiotisk inulin, som matar dina goda tarmbakterier. Ju hälsosammare din tarm, desto bättre är din nivå av leptin (en aptitdämpare som signalerar till din hjärna när du är full) och ghrelin ("jag är hungrig" hormon). Parat med ett magert protein som serverar en hel 43 gram protein, det här är en seriös midja-bantning.

Få receptet från The Girl Who Ate Everything.

PINEAPP BAKED CHICKEN

Serverar: 4
Nutrition per portion: 384 kalorier, 12, 7 g fett (3, 5 g mättad), 166 mg natrium, 14, 7 g kolhydrater, 1 g fiber, 8, 6 g socker, 49, 8 g protein

Behöver du en eftermiddags eller kvällsbrist? Ananas är en av naturens bästa källor till mangan, ett spårmineral som är nödvändigt för energiproduktion. En kopp ger 76 procent av ditt dagliga rekommenderade intag. Plus, det finns 50 gram protein per portion, så inte bara kommer du att känna dig fylligare längre, du får mer energi att bränna bort vad du åt.

Få receptet från In Sonnet's Kitchen.

GREKLAND YOGURT RANCH CHICKEN SALAD SANDWICHES

Serverar: 8 smörgåsar
Nutrition per portion: 414 kalorier, 13, 4 g fett (3 g mättad), 429 mg natrium, 32, 5 g kolhydrater, 2, 5 g fiber, 4, 8 g socker, 45, 4 g protein (beräknat med hela vete croissanter)

När det gäller viktminskning, fettförbränning och träningsbränsle är få livsmedel kraftigare än grekisk yoghurt. Protein åt sidan (upp till 20 gram i vissa sorter), det är laddat med probiotika som hjälper till med matsmältning, kalcium och D-vitamin. Använd det som en ersättning för mayo, gräddfil eller grädde för att skörda alla bantningsfördelar.

Få receptet från Foxes Love Citroner.

EN-POT CHICKEN AND RED POTATO STEW

Serverar: 4
Näring per portion: 249 kalorier, 10 g fett (1, 8 g mättad), 85 mg natrium, 28, 4 g kolhydrater, 4, 4 g fiber, 7 g socker, 16 g protein

Inte bara är denna gryta extremt låg i natrium, men det har massor av mättande protein, B-vitaminer och mineraler som kalium och niacin. Dessutom rensar det upp en hel dag värd vitamin C. Och medan detta näringsämne berömmar kommer från dess immunförstärkande förmåga, hjälper det också till i muskel- och blodkärlbildning och kan även hjälpa till med fettförbränningseffekterna av motion, enligt forskare vid Arizona State University,

Få receptet från Chelsea's Messy Förkläde.

TOMATO OCH FETA-STUFFED CHICKEN

Serverar: 2
Nutrition per portion: 445 kalorier, 20, 3 g fett, (7, 2 g mättad), 461 mg natrium, 25, 4 g kolhydrater, 5 g fiber, 11, 8 g socker, 41, 3 g protein

Innan du når den fettfria fetan, överväga det här: Människor som konsumerar fullmjölkade mejeriprodukter har faktiskt den lägsta förekomsten av diabetes, medan de som väljer lågmassa har den högsta förekomsten, enligt en studie från 2015 av 26 930 personer i American Journal of Clinical Nutrition. För mer oskyldiga beslut som avskräcker viktminskning, kolla in de 40 vanor som gör dig sjuk och fet.

Få receptet från That Oven Feelin.

TANDOORI CHICKEN KEBABS

Serverar: 5
Nutrition per portion: 154 kalorier, 4, 4 g fett (1, 2 g mättat), 275 mg natrium, 8, 5 g kolhydrater, 1, 6 g fiber, 5 g sockerarter, 19, 4 g protein

Dessa kycklingkebabar innehåller tre av de 5 hälsosamaste kryddorna på planeten: gurkmeja, ingefära och chili. Dessa kryddor är värd en rad hälsosamma fördelar, bland annat att tämpa en upprörd mage, öka kaloriförbränningen och bekämpa fria radikaler. Plus, de är bara 154 kalorier och levererar 19, 4 fyllning gram protein en skewer. Behöver vi säga mer?

Få receptet från The Heathy Marvin.

Rekommenderas