Nitro Coffee: Den senaste trenden i Cold Brew Coffee



Det kallas kvävehelg- eller nitrobrew för korta - och det lever på barista bänkskivor i en contraption som liknar en ölkran. Keggen, fylld med kallbrödsk kaffe, är fäst på en tryckkran som fyller bryggen med kvävgas, vilket gör kaffebubblan upp och ger den en krämig chokladmjuk som beskrivits som liknar chokladmjölk. Och efter att ha försökt oss, måste vi hålla med. Nitro brew har en underliggande chocolaty smak och smakar mycket mjukare än traditionellt iskaffe. Skummet i toppen lägger också till en behaglig textur och verkar bidra till att skära genom kaffens naturligt bittera smak.

Ett foto publicerat av Stumptown Coffee Roasters (@stumptowncoffee) den 1 juli 2015 kl 12:23 PDT

Nitro kaffe skryter inte med några hälsofördelar som den konventionella sorten inte bär, men eftersom den är naturligt rik, kommer du förmodligen att kunna dricka den med mjölk eller socker - vilket är bra nyheter om du försöker få en lägenhet mage. Om du brukar ta ditt dagliga kaffe med en kvart kopp mjölk och ett sockerpaket, kommer tillägget att spara 350 kalorier per vecka. Det lägger till över fem pund av din ram under ett år! Nu är det en buzz vi kan komma bakom.

Rekommenderas