Med alla mattrender och motstridiga näringsinformation där ute är det svårt att berätta vilka livsmedel som är faktiskt hälsosamma för dig - och vilka är inget mer än en marknadsföringsklick. Den bittersjuka sanningen är att många hälsokostsprodukter packar lika mycket socker, fett och kalorier som sina motsvarigheter. De kan också vara fyllda med konserveringsmedel, livsmedelstillsatser och andra ingredienser som kan skada din hälsa. För att hjälpa dig att göra hälsosammare och smartare val, slår vi av halon av dessa 32 hälsokost. Vill du ha mer mytbrytande näringsråd? Prenumerera på Eat This, Not That Magazine! i dag!
Smoothie Skålar
Shutterstock Smoothie skålar kan vara super friska, så länge de har en balans mellan hela frukter och grönsaker och har förnuftiga delstorlekar. Problemet: Många av dessa smoothieskålar, speciellt de som finns i juicebutiker och snabba casualkedjor, är kalorier och sockerbomber som packar fruktjuicer, purees, honung och sötad yoghurt. När du överväger alla dessa ingredienser får du ett mellanmål som klickar i flera hundra kalorier och mycket mer än ditt dagliga rekommenderade sockerintag.
granola
Shutterstock Granola är hälsosam, eller hur? Inte hela tiden. En kopp av den krispiga toppningen medför en hel del 597 kalorier, 28 gram fett och 24 gram socker. Vissa granola märken använder också bearbetade oljor och fyller på socker med torkad frukt och chokladflis. Din bästa satsning är att njuta av en skål havregryn och topp med färsk frukt och en touch av honung för viss naturlig sötma.
Veggie "Chips"
Shutterstock Räkna inte med grönsaker för att öka din fiber och antioxidantintag för dagen. Medan många veggiechipetiketter hävdar att de har faktiska grönsaker innehåller de ofta veggiepulver, som saknar samma näringsvärde, för att ge chipsen en livlig färg. De har också ett högt natriuminnehåll (och kanske till och med socker) för att replikera samma smak av potatischips. För ett hälsosammare alternativ, krossa i några rå morötter eller selleri pinnar! Men för vissa förpackade livsmedel kan du komma undan med, kolla in dessa 17 bearbetade matvaror som faktiskt godkänner.
Pre-Made Protein Shakes
Shutterstock Liksom många livsmedel på denna lista kan en proteinskaka vara hälsosam när du använder hälsosamma ingredienser och har delkontroll i åtanke. Problemet är att flaskprotein skakar innehåller ett ton hälsoskadande socker och andra ingredienser som kan leda till viktökning. För att undvika dessa ingredienser, gör din egen hemma med en lågsockervassle eller växtbaserad proteinpulver och ditt val av osötad nötmjölk.
Ekologiskt godis
Shutterstock I slutet av dagen är organiskt godis fortfarande godis; Det har blodsockerhaltiga ingredienser som fruktjuicer, honung och sockerrörsocker. Det är också näringsmässigt ogiltigt och ger inga fördelar än de konstgjorda gummierna på hyllan. För att hjälpa dig bota dina söta begär, ta en kopia av The 14-Day No-Sugar Diet .
Agave sirap
Shutterstock Agave verkar som ett hälsosammare alternativ till socker och honung eftersom det har ett lågt glykemiskt index, men det innehåller emellertid mer fruktos-minst 80-90 procent än vitsocker och för mycket av det kan leda till insulinresistens.
Smaksatt yoghurt
Shutterstock Yoghurt är en av de bästa gut-vänliga livsmedel. Probiotika i det hjälper friska bakterier i din mikrobiom växa, bygga din kropp ett bra försvar mot sjukdomar. Men många smaksatta versioner har stora mängder socker - ibland 20 gram eller mer per portion. Var noga med att leta efter lågsockerversioner (helst mindre än åtta gram) eller gå till grekisk yoghurt och lite naturligt sötningsmedel eller bär för en fin sötnos. Letar du efter andra matkällor för probiotika? Tänk på att titta på dessa 14 yoghurtfria produkter med probiotika.
Bakade Chips
Shutterstock Bakade potatisar prydas som hälsosamma alternativ till vanliga potatischips eftersom de inte är stekta i massor av olja, men de har vanligtvis mycket natrium och socker för att kompensera för mindre fetthalt.
Diet Glass
Shutterstock Det finns inget mer uppfriskande och övergivande än en glasskon på en varm sommardag. Medan det finns många kalorier med lågt kaloriinnehåll och låg fetthalt där ute, har de flesta kostfrosna godsakerna artificiella sötningsmedel och smaker för att ge den samma läckande smak utan tillsatta sockerarter. Många nutritionists rekommenderar att du njuter av de feta sakerna istället eftersom det är mer fyllning och tillfredsställande. Men om du vill hålla fast vid en skuldfri kon, godkänner vi en skopa eller två av dessa 26 bästa dieten glass.
Matlagningsprayer
Shutterstock Lägg till smör för nollkalorier? Det är det löfte som utspåddes av olika kalorifria sprayer. Sanningen är att dessa skuldfri sprayer faktiskt har kalorier - så många som åtta eller tio varje par sprayar. Mat- och drogadministrationen säger att livsmedelsprodukter som innehåller färre än fem kalorier per portion kan "runda ner" och skriva ut nollkalorier på deras näringslabel. Dessutom använder många av dessa kalorifria matlagningssprutor inte smör men smörliknande kemikalier. Usch! Det bättre valet är att använda gräsmatad smör i moderering eller ersättning med hjärtfriska oljor, som extra virgin olivolja och avokado oljor för att införa din mat med smak.
Light-läsk
Shutterstock Vi har alla hört att vanlig soda är en av de värsta sakerna att dricka tack vare dess höga sockerinnehåll. Men vad sägs om diet soda? Det kan vara kalorifritt, men det är inte friskt. Många diet sodavatten har konstgjorda sötningsmedel som har visat sig öka antalet dåliga bakterier i tarmen. Din kropp reagerar också på artificiella sötningsmedel som på socker. En studie i Diabetes Pro fann att personer som drack två eller flera diet sodavattor per dag upplevde midjestorlek ökar sex gånger för icke-dietdrinkare.
100-kalori Snack Packs
Shutterstock Dessa 100-kalori snackpaket av din favorit söta behandla verkar som ett bra sätt att få din sockerfix i portionvänliga storlekar, men i verkligheten är dessa mellanmål fulla av tomma kalorier. Dessutom kan du bli frestad att äta mer än ett mellanmål eftersom det har färre kalorier. Det finns ingen skada i att njuta av en kaka en gång i taget, men gör inte din kost att rotera kring dessa mellanmål.
saltkringlor
Shutterstock Någonstans under vägen fick vi veta att pretzels gör ett bra mellanmål när du vill ha något salt och knäckt. Tyvärr är det bara inte sant. Pretzels har raffinerat vitt mjöl och ett ton salt, vilket gör näringsinnehållet nästan noll. Om du är en carbälskare, kolla in de 20 sämsta karbinvanorna av all tid innan du får din nästa smälling.
Spenat Wraps
Shutterstock Spenat är förpackat med antioxidanter, fibrer och väsentliga näringsämnen, men de tortilliska wrapsna maskerar som den gröna veggieen har så lite av de vitaminerika sakerna att det inte kommer att göra din kropp något bra. Dessa omslag tillverkas vanligtvis med samma raffinerade ingredienser i annat tortillasliknande berikat vitt mjöl och majs och grön matfärg för att ge den en "hälsosam" nyans. Lömsk!
Sportdrinkar
Shutterstock Du har precis avslutat en svettig HIIT-träning, och nu behöver du något att rehydrera och fylla på elektrolyter ASAP. Sportdrycker kan tyckas vara den perfekta återhämtningsdrinken, men vad du förmodligen inte inser är att de innehåller upp till 250 till 300 kalorier per flaska och har så mycket socker som en flaska Coke! Medan dessa sportdrycker är perfekta för uthållighetsutövare som behöver fylla på mycket förlorade kolhydrater och näringsämnen, är de inte för den genomsnittliga utövaren. Ett bättre alternativ: 50 Best Detox Waters för fettförbränning och viktminskning
muffins
Shutterstock Det är ett skämt att muffins är bara muffins, och det är i princip sant. Faktum är att vissa muffins är mer kalori-täta än din genomsnittliga frostat muffin! Den genomsnittliga cupcake ringer i en hel del 400 kalorier och har mer än en tredjedel av ditt dagliga rekommenderade fettintag. Dessutom har många förpackade muffins sojabönsolja, högfruktossirap och förkortning, vilket gör det dåligt för både midjan och övergripande hälsa.
Glutenfri Snacks
Shutterstock De som lider av celiac sjukdom borde äta glutenfri mat, men det betyder inte att något glutenfritt är hälsosammare. Många glutenfria mellanmål kan innehålla lika mycket kalorier, socker, natrium och fett som deras glutenalternativ. Så om du måste ha glutenfria livsmedel, noggrant uppmärksamma näringslabeln och ingredienslistan och välj produkter med fiberrika korn, som quinoa.
Mikrovågsugn Popcorn
MC Jefferson Agloro / Unsplash Ja, popcorn är en helkorn, men förpackade mikrovågspoppar är faktiskt en av de värsta livsmedel på planeten tack vare tillsatser och kemikalier. Många märken innehåller stora mängder mättat fett och en farlig smaksättningsadditiv som heter diacetyl. Ännu värst, påsarna är också fodrade med perfluoroktansyra-samma giftiga ämnen som finns på Teflon-pannor. Så om du vill njuta av popcorn rekommenderar vi att du gör din egen över spishällen och kryddar den med kryddorna efter eget val.
Trail Mix
Shutterstock Visst, trail mix har jordnötter, mandlar, solrosfrön och russin, så hur ohälsosamt kan det vara? Ganska ohälsosamt. Många märken spetsar deras spår blandar med massor av socker- och saltbelagda ingredienser. Den goda nyheten är att du kan göra din egen genom att kombinera de valfria nötterna med någon otätad torkad frukt.
Torkad frukt
Shutterstock Fruktosen i frukt blir mer koncentrerad när den torkas ut, vilket gör den mer potent i mindre doser. Dessutom fyller många företag sina torkade frukter med tillsatta sockerarter eller en sockerbeläggning. Om du vill skära på sötningen, kolla in 30 enkla sätt att sluta äta så mycket socker.
Sojamjölk
Shutterstock Sojamjölk präglas ofta som ett hälsosamt alternativ till mjölk, men forskning har visat att bearbetade sojaprodukter som den som finns i sojamjölk kan ha höga halter av goitrogener, ett ämne som kan orsaka sköldkörtelproblem. Så om du vill gå mjölkfri, välj osötad nötkött mjölk som ett alternativ.
Yoghurtparfaits
Shutterstock Frukt = bra. Yoghurt = bra. Så varför frukt + yoghurt = dåligt? Det är enkelt, verkligen. Liksom smoothie-skålarna som vi nämnde tidigare, säljs yoghurtparfaits i livsmedelsbutiker och snabbmatsrestauranger med söt granola, renade frukter (mycket socker), sylt och gelé och sötad yoghurt.
Blue Corn Tortilla Chips
Shutterstock Medan det är sant att blå majs har mer av aminosyran lysin och antioxidantantocyanin än gul majs, blir det mesta avbakat under produktionsprocessen. Så du får i princip samma bearbetade och raffinerade marker som andra gula majs märken på hyllorna.
Frysta middagar
Shutterstock Många kostfrosna måltider verkar vara den perfekta på-go-skålen, men de har ofta många konserveringsmedel och mer natrium än den dagliga rekommenderade mängden. Några TV-middagar, som de märkta teriyaki eller sötsurssås, laddas med socker. För en snabb nattkväll, prova en stekpanna eller ett arkpannrecept. Eller försök med dessa 20 matlagningar att hålla i din frys!
Konserverade soppor
Shutterstock Som popcorn kan soppa vara en otroligt hälsosam måltid, men det är inte alltid en när man köper den i en burka. Konserverade soppor kan innehålla höga mängder natrium och bisfenol A (BPA), en hormonförstörare. Sedan finns det tillsatta fetter och socker som kan öka kalorierna betydligt. Välj så klokt och gå till lågnatrium- och BPA-fritt sorter.
Lättfett jordnötssmör
Shutterstock Jordnötssmör är en hälsosam mat full av hjärt-sunda omättade fetter och muskelbyggande protein, men för mycket av de goda sakerna elimineras när du väljer fel typ. Bearbetade jordnötssmältare har lagt till socker och ohälsosamma oljor, medan fetma jordnötssmältare också har tillsatt socker för att kompensera för fettet. Undvik dessa burkar till varje pris, och gå istället för en burk med naturligt jordnötssmör.
Konserverad frukt Cocktail
Shutterstock Frukten är bra i mått, men konserverad konserverad frukt är aldrig ett bra val. Visst, det kommer inte att skämma bort som färsk frukt gör, men det finns en anledning till det. Konserverad konserverad konserverad frukt i majssirap och sockerbelastad juice. Gå för färsk frukt istället!
Fruktjuice
De flesta fruktjuicer är höga i socker eftersom de avlägsnar fibern från hela frukterna. Detta resulterar i en drink med mer socker än din vanliga burk av cola.
Proteinstänger
De flesta proteinstängerna är ingenting mer än förhärliga godisstänger med gott om choklad och socker för att starta. Många har faktiskt mer kolhydrater än protein, så håll fast vid de som innehåller färre gram kolhydrater över protein och har mindre socker.
Riskakor
Rice kakor var ganska mycket en av de gå till hälsokostnader tillbaka på 80-talet och 90-talet på grund av deras kalorifall. Men de rankar verkligen högt på det glykemiska indexet (GI). GI mäter hur snabbt blodsockret stiger som svar på mat. På en skala av en till 100 kommer riskakor på 82, vilket betyder att du får lite energi från det snabbt, men du kommer snabbt att krascha och vara hungrig igen inom en timme eller två.
