Vi känner alla till de grundläggande matlagningsverktygen varje kök behöver: Blanda skålar, stora skedar för omrörning, några krukor med matchande lock, en anständig knivsats och en skärbräda. Men bortom det är det någons spel. Olika kockar svär på olika köksredskap, och det verkar som om det finns en ny kulinarisk enhet som startar varje vecka. Så hur vet du vad som är värt splurge och vad är det inte?
Det är här den här listan kommer in. Vi har sammanställt 25 konstiga köksredskap som är lika användbara som de är funky-så du kan uppgradera innehållet i dina köksskåp och din matlagning. Medan du är på det, kolla in de 40 sällskapssakerna som alltid finns i deras kök. Och för mer matlagningsråd och köksartiklar, prenumerera på Eat This, Not That! tidningen och få 50 procent av täckningspriset!
Justerbar rullningspinne
Courtesy av Amazon Du behöver inte längre radera din brorsons ryggsäck för en linjal varje gång du vill göra en paj eller piska upp lite kakadeg. Justerbara valsar har linjalmärken längs sidorna tillsammans med justerbara handtag så att du kan ställa upp den perfekta bredden på ditt bakprojekt och skära ner en rak linje av pergamentpapper eller puffdekor. Mer exakt bakning leder till bättre bakning, så det här är en riktig win-win.
$ 19, 95 på Amazon
Avokadoskivare
Courtesy av Amazon Millennials kommer att slösa vårt hus besparingar på avokado toast, men det smartare, mer budgetvänliga valet är att göra dem hemma. Det finns bara ett problem: Pitting och skivning av en avokado kan vara en farlig prestation. Faktum är att skador som härrör från avokado-skivning är så vanliga att det finns ett namn för dem: "Avocado-hand". Lyckligtvis låter det här verktyget gräva och skära avokado på ett säkert sätt, så att du kan njuta av din skål utan att äventyra dina fingrar.
$ 6, 99 på Amazon
Burger Press
Courtesy av Amazon Oavsett om ditt mål är att göra perfekt runda hamburgare eller experimentera med olika burgerfyllningar, är en burgerpress ett verktyg för dig. Dessa köksartiklar fungerar som burgerformar som kan användas för att forma en vanlig burger eller packa nötkött med ost, grönsaker eller andra tillägg-utan att de smakliga tillsatserna spolas över brickan.
$ 7, 99 på Amazon
Smörjare
Courtesy av Amazon Älskar smaken av smör men hatar att få grejerna på dina fingrar? Eller kanske du tycker att du ständigt över- eller underskattar hur mycket av de krämiga grejer du lägger på toast eller en stapel pannkakor. Hur som helst är smörskäraren här för att göra ditt liv enklare. Häll enkelt en smörspinne i skivaren, håll skivaren över maten och ge den en press för en perfekt jämn och väl proportionerad dollop.
$ 13, 84 på Amazon
Chork
Courtesy av Amazon Även om namnet på det här verktyget kanske inte låter väldigt tilltalande, är dess funktionalitet. Såsom en spork består av både en sked och en gaffel, har korken en gaffel i ena änden och ätpinnar på den andra. Det är perfekt för nybörjare chopstick användare som ser ut att öva sina färdigheter men kan fortfarande behöva hjälp från sin gaffel varje gång i taget.
$ 26.39 på Amazon
Citrus Juice Sprayer
Courtesy av Amazon Det här verktyget är så genialt, vi kan inte tro att vi inte tänkte på det först. Sätt enkelt denna gadget i en citrusfrukt du väljer, tryck ner på pumphuvudet och voila! Du har en trevlig spray av citronsaft, limejuice, apelsinjuice eller någon annan citrusfruktsaft. Det fungerar perfekt för misting sallader eller skaldjur eller spritzing lite citronsaft på avokadohalvor eller guacamole för att hålla det fräschare längre.
$ 6, 49 på Amazon
Matlagning Mesh
Courtesy av Amazon Skär ner på vattenavfall och laga mer effektivt med en matkorgspåse. Koka bara lite vatten på spisen och koka sedan allt du vill ha i snabb följd genom att byta in och ut ur påsen. Till exempel kan du koka några grönsaker, ta bort grönsakerna och tillsätt lite ägg för att koka, ta sedan av ägget och koka kyckling eller fisk, och så vidare. Den praktiska väskan låter dig återanvända samma vatten och samma kruka, vilket sparar på tvätttid och vatten.
$ 13, 99 på Amazon
Draining Sieve Pot Attachment
Courtesy av Amazon Sjuka av din colander tar upp värdefull fastighet i dina köksskåp (eller kanske har du aldrig haft utrymme för en kolossal i första hand)? Hur som helst är en sänkning av siktkärl vägen att gå. Donera din full-size-kolander och välj den här praktiska gadgeten istället. Fäst det enkelt på sidan av en kruka för att enkelt tömma grönsaker, pasta eller något annat du har kokat.
$ 10, 99 på Amazon
Finger Guard
Courtesy av Amazon Om du har undvikit vissa kulinariska projekt på grund av att dina knivfärdigheter saknas och du bara är en liten bit orolig att hugga av dina fingrar, så är det här köket. Fingerskyddet glider på din hand som en ring och kan justeras för alla fingrar. Slip det på att skära och tärning orädd!
$ 8, 49 på Amazon
Kylskåpspad för iPad
Courtesy av Amazon Idag använder massor av människor en iPad i köket - om det är för att följa med en matlagningsvideo, lyssna på musik medan de lagar mat eller läser ett recept på nätet. Kylskåpet kan du montera din iPad på ett kylskåp, vägg eller skåp så att du kan se skärmen tydligt när du arbetar. Bonus: Du kommer också att undvika att utsätta din dyra tablett för spill eller andra köksolyckor.
$ 24, 99 på Amazon
Vitlökshackare
Courtesy av Amazon Det finns ingen anledning att spendera extra pengar på förhoppad vitlök när du snabbt och enkelt kan hugga din egen hemma. GarlicZoom Vitlök Chopper förenklar processen oerhört. Bara knäppa lite vitlök inne i hållaren och rulla sedan gadgetens hjul över en fast yta (t.ex. bord eller bänkskiva). Och bommen: hemhackad vitlök på några sekunder.
$ 12, 95 på Amazon
Värmekniv
Courtesy av Amazon Du drömmer om en nybakad muffin eller nyrödd bröd med smältande smör på toppen. Men dina drömmar kan komma till ett skrikande stopp när du försöker smälta kallt smör över din bakade bra och upptäcka att den är mer tjock än smörjig slät. Undvik detta förödande scenario med en värmekniv, som tar bara två minuter att värma upp och smälta smör (eller gräddeost eller jordnötssmör) när du sprider den.
$ 9, 99 på Amazon
Ört saxar
Courtesy av Amazon Dessa är inte dina vanliga köksskor. I stället låter dessa flerskiktiga örtsaxar dig med lätthet smaka, hakiga eller tärningsväxter. Detta sparar tid och resulterar i renare, mer enhetliga skär än vad du använde med en vanlig kökskniv. Det hjälper dig också att undvika att krossa örterna, så att de bibehåller mer smak och struktur.
$ 7, 88 på Amazon
Hot Dog Slicer
Courtesy av Amazon Det här verktyget är förmodligen mest tilltalande för folk med små barn i huset - men ingen dom här om du är en barnlös vuxen som föredrar att hon ska bli förberedd på en söt väg. Det här sköna taxformade verktyget skär smårhundar i perfekta bitformade portioner utan att använda några blad. Det har också en mini konditorskål för att doppa din hund.
$ 6, 14 på Amazon
Marinade-Infusing Meat Tenderizer
Courtesy av Amazon Det är en köttfärgsmedel! Det är ett marineringsverktyg! Det är en marinade-infusing kött tenderizer! (Prova att säga det 10 gånger snabbt.) Medan den här gadgetens namn kan vara en munnfull, är den smarta funktionen ganska enkel. När du mjuker och ökar köttet, injicerar verktyget även marinaden i mitten av köttet för att skära ner på marineringstiden och försäkra en smaklig maträtt inifrån.
$ 17, 98 på Amazon
Köttförstärkare
Courtesy av Amazon Tända ditt inre djur genom att glida på ett par (falska) björnklor för att strimla kött upp för tacos, BBQ-smörgåsar och så vidare. Det kan låta lite konstigt, men det är ett överraskande effektivt sätt att strimla kött. (Det är trots allt det som björnklor är för!) Ännu bättre kommer denna inställning till köttförstöring att hålla händerna renare och förhindra livsmedelsburna sjukdomar vid hantering av kött än om du använde en gaffel och en kniv.
$ 6, 19 på Amazon
Oljemördare
Courtesy av Amazon Ditch bearbetade matlagningsprayer och välja hälsosammare oljor istället med praktiska oljemister. Fyll dem med olivolja, solrosfröolja eller en annan hälsosam matolja efter eget val, och sprut sedan oljan på stekpannor, kakor och sallader. Om du vill få extra kreativ, lägg i färska örter eller andra tillsatser för att njuta av unika smaker.
$ 9, 99 på Amazon
Pannkaka penna
Courtesy av Amazon Vill du tjäna dig själv som den bästa frukostkocken? Sedan investera i en pannkaka penna, vilket gör att du kan ta din pannkaka spel till en helt annan nivå. Dessa pressbara behållare kommer med en smal tud som gör det lätt att forma bokstäver, ansikten och andra skraj mönster ur pannkaka slem. Beställ upp!
$ 10 på Amazon
Potatispress
Courtesy av Amazon Alla på planeten älskar potatismos, men förvarade sorter innehåller ofta konserveringsmedel. För att inte tala om, piska upp ett hemlagat parti tar lite allvarligt armbågsfett. (Handmashing dussintals potatisar fungerar verkligen svett!) Vänd ner högar potatis utan rädsla med hjälp av en potatispress, vilket gör att du enkelt kan krossa potatis. Investera i en av dessa dåliga pojkar och du kommer sannolikt att hitta dig själv att njuta av hemlagad potatismos till frukost, lunch och middag.
$ 12, 99 på Amazon
Rub-A-Way Bar
Courtesy av Amazon Vi vet alla att lök, vitlök och andra doftande livsmedel kan tillföra smak och näringsämnen till vilken måltid som helst. Den enda nackdelen är att de också kan överföra lukt till dina händer som håller i timmar efter att matlagningen är klar. Om du någonsin har hittat dig för att undvika hemlagning eftersom du inte vill att dina händer ska stinka, är Rub-A-Way Bar för dig. Gnugga dina händer över den här rostfria stången efter att ha hanterat doftande mat, och molekylerna i stålet kommer att binda med de stinkande molekylerna på fingrarna för att ta lukten strax ur händerna.
$ 8, 99 på Amazon
Slip-On Bowl Spout
Courtesy av Amazon Hällning av vätskor och smeten av blandningsskålar blev mycket lättare. Den här slip-on-gadgeten fäster på en skål för att ge den en tillfällig tud, vilket gör det oändligt lättare att överföra smeten eller andra vätskor från en skål till en annan, bakpåsar eller någon annanstans.
$ 6, 99 på Amazon
Snug
Courtesy av Amazon Har du inte plats för en skedstöd bredvid din spis? Oroa dig inte-Snug har din rygg. Dessa färgstarka klipp fäster på sidan av en panna eller gryta och håller din omröringsredskap medan den inte används. Ingen rensning skedar vilar och inte längre släppa redskap på spisen eller golvet.
$ 6, 99 på Amazon
Slagskärbräda
Courtesy av Amazon Klipp ner på rörigt prep-arbete med detta smarta skärbräda, vilket har en inbyggd sil och passar över diskbänken. Detta gör att du kan skölja frukter och grönsaker och sedan överföra dem till skärbrätsektionen för att hugga utan att någonsin flytta skärbrädet eller nå ett annat köksredskap. Det är perfekt för små kök och kockar som föredrar att tvätta så få rätter som möjligt.
$ 19, 99 på Amazon
Sushi Bazooka
Courtesy av Amazon Om du någonsin har försökt att göra sushi hemma vet du hur utmanande det kan vara att tillverka de perfekta, smidiga rullarna som du hittar i restauranger eller på matnätverket. Det är där Sushi Bazooka kommer in. Det tar gissningen ur rullande och producerar perfekt runda, täta sushi-rullar som kommer att få alla dina gäster att undra när du hittade tid till lärling med en professionell sushi maker.
$ 9, 99 på Amazon
Water Bottle Ice Cube Tray
Courtesy av Amazon Flaskvattenflaskor är praktiska för att hålla sig hydratiserade på språng utan att spilla vatten över dig själv. Det enda problemet? De små munnarna är för smala för att passa isbitar med normal storlek. Gå in i iskubfacket med vattenflaska, vilket gör att du kan frysa långa, tunna remsor av isbitar som passar genom små vattenflaskor och hålla dig kallare hela dagen.
$ 7, 99 på Amazon
