Att äta middag på bordet för en upptagen familj är ingen lätt feat, i motsats till vad vissa sitcoms kan ha dig att tro. Istället för att ge efter för att ta ut frestelsen eller slå på din favorit snabbmatskombination, kolla in dessa mammabeperkade tips för att göra hälsosamma middagar snabbt. Nutritionists, bloggare och personliga tränare spillde alla sina hemligheter om hur man släckte matlagning till en familj utan att spendera timmar i köket eller hundratals hundratals dollar i mataffären. Fortsätt läsa för att lära dig sina knep och prova ut nästa gång du är i en egen matbit.
Vill du se till att du hjälper din familj att hålla sig i form? I stället för att översyna din diet, överväga att kolla in vår lista över 21 Ätavanor som hjälper dig att lägga ner vikt.
Smyga i Veggies
Shutterstock Dina barn kan inte avvisa vad de inte ser. Maya Krampf, en mamma och grundare av livsmedelsbloggen Hälsosam Yum, rekommenderar att man lurar grönsakslösa barn i konsumtionsprodukt genom att dölja den. "Gömma grönsaker i komfortmat som grytor eller ostsåsar är ett säkert sätt att få picky eaters att äta dem", förklarar hon.
Ange några husregler
Shutterstock Se till att dina måltider är näringsrika genom att följa några flexibla riktlinjer. Leslie Forde, en bloggare som skriver mammas hierarki av behov, tycker om att ha ett par mål i åtanke innan du lagar mat för att se till att maten uppfyller hennes och hennes familjs behov. En av hennes regler? "Varje måltid har 1 protein och 2 till 3 grönsaker, vanligtvis 1 korn - men du väljer ditt eget äventyr här baserat på hur du gillar att äta!"
Du kan inte tacka alla
Shutterstock Medan du kanske känner att du måste göra 3 eller 4 olika måltider för att tillfredsställa alla i ditt hushåll, gör du det inte. I stället kan du anpassa samma maträtt på flera sätt, för att behaga varje familjemedlem. Forde rekommenderar även rörliga komponenter runt för att rymma barn som är kräsenare ätare och vuxna med vissa allergier eller kostbegränsningar.
Återuppta vad du har
Jason Varney / Galvaniserad Istället för att piska upp en ny kurs varje dag, bli kreativ med ingredienserna du redan har förberett och omkonfigurera dem för att göra nya måltider. Jennifer Blossom, en läkare i arbetsterapi och bloggare på Blomstrande Mamma, tror att det finns många sätt att återanvända rätter. "Om du har gjort spagetti en natt och har överblivna marinara, använd den för att göra en frusen lasagnefat, röd dippssås för blomkålmozzarella-pinnar, eller som en spridning för kakorbåt-aptitretare", förklarar hon.
Masonburkar är ett måste
Shutterstock En annan Blossoms hemligheter för snabbmat? "Mason burkar är ett fantastiskt sätt att hålla sig organiserad, på rätt spår och kreativ för veckan", säger hon. Efter att ha förberett det som producerar ditt köp kan du dela det ut i masonburkar och njuta av sallader, smoothies och lätta bett under hela veckan.
Ta en titt på den här listan över 20 Awesome Recept för Mason Jar Sallader för lite måltid prep inspiration.
Byt upp dina såser
Shutterstock Deena Brown, en annan upptagen mamma och familjekock, rekommenderar att du ändrar dina såser så att samma protein smakar nytt och spännande. "Mina marinader är olika, så även om jag lagar kyckling tre gånger per vecka, smakar det annorlunda varje gång", förklarar hon. Nästa gång du bestämmer dig för att grilla fjäderfä, överväga att göra extra och spara lite så att du kan göra en ny maträtt med samma protein senare i veckan.
En liten investering går långt
Shutterstock Ett enkelt sätt att förbättra kvaliteten på din matlagning? Investera i avancerade örter och kryddor. Dr Elizabeth Trattner, en licensierad akupunktör och nutritionist, rekommenderar att man använder en bra kniv och toppkryddor när man lagar mat. "Vanligt fransk havsalt kan göra vad som helst smaka bra, " avslutar hon.
Få alla involverade
Shutterstock Allison R. Jackson, en NASM-certifierad personlig tränare, är en expert på att uppmuntra barn att fatta hälsosamma beslut när det gäller mat och fitness. "Jag lät mina barn planera veckans middagar. Den enda bestämmelsen är att de måste inkludera en grönsak, "delar hon. Genom att låta hela familjen engagera sig i matberedningen kommer barnen att vara mer upphetsade och villiga att prova nya rätter och matkombinationer.
Håll dig till en rutin
Shutterstock Du behöver inte uppfinna en ny kulinarisk skapelse varje kväll. Ett enkelt sätt att arbeta sort i din måltidsplan är att ägna måltider till olika dagar i veckan. Rachel Bruzek från D'Amico Catering förklarar att hon i sin familj har flera veckovisa kulinariska traditioner. "Fredag kväll är pizza och en filmnatt. Vi gör vår skorpa från början och alla får sina egna påfyllningar ", beskriver Bruzek.
Om du vill se till att din hemlagad pizza är dietgodkänd, kolla in vår lista över 20 Incredible, Healthy Pizza Recipes.
Ha en akut måltid i åtanke
Shutterstock Det kommer att hända en gång i taget: du kommer att få dig i jobbet och innan du vet det är det klockan 8 och du måste snabbt få mat på bordet. I stället för att kasta in handduk och beställa leverans, ha en snabb måltid du kan göra under dessa livsmedelssituationer. Danai Balta, medgrundare av Family Stories, gillar att göra basmati-ris, ångade grönsaker och broiled biff eller kyckling när hon är crunched för tiden.
En Skillet Måltid är ett måste
Shutterstock En krukmat är ett bra sätt att minska eftermiddagsrengöring, vilket förmodligen är den värsta delen av måltidspreparatet. Erin, bloggen bakom My Mommy World, älskar att ha Taco Nights för denna exakta anledning. Koka upp lite nötkött i en kruka med gott om krydda och låt din familj samla sina egna tacos genom att ge tortillor, grönsaker, gräddfil och garneringar.
Mindre Kött = Billigare, hälsosamare Middag
Shutterstock Alla vet att växtbaserad ätning är ett bra sätt att hålla sig frisk, men visste du att det också kan spara pengar? Katie Mulligan, en modern och registrerad dietist på Well Family, förklarar att genom att fokusera på bönor, linser, nötter och quinoa, kommer du att minska priset på dina veckoprodukter. Om du inte är redo att klibba köttet helt, försök att använda det som en garnering istället för mittpunkten på din måltid.
Gör en veckas värt av måltider på en dag
Shutterstock I stället för att laga mat och städa varje dag, sätt åt en eftermiddag att spendera i köket och få all din måltidsberedning klar för veckan. Anna Brockway, medgrundare och Chief Marketing Officer of Chairish, gillar att göra allt hennes kulinariska gruntarbete på söndag så att hon när hon är upptagen under veckan kan snabbt värma upp hälsosamma hemlagade måltider. "Vi gör ett komplett utbud av förrätter och grönsaker som soppa, rostad kyckling, grillade grönsaker, pasta sås och till och med glass", förklarar hon.
Arbeta bönor i dina måltider
Shutterstock De kan inte vara ditt barns favoritmat, men bönor är ett av de billigaste sätten att öka protein- och fiberinnehållet på dina middagar. Terra Wellington, en livsstilsmedia-personlighet, har massor av idéer när det gäller att arbeta dem med dina måltider. Några av hennes favoritbetjäningsmetoder inkluderar att friska dem, lägga dem till soppa, betjäna dem som en sida med ägg och rulla dem in i en burrito.
Deras otroliga mångsidighet är en av anledningarna till att vi heter bönor som en av de 8 Superfoods du borde äta varje dag.
Överdriv inte matbutiken
Shutterstock Medan du köper i bulk kan du spara lite pengar, det är bara kostnadseffektivt om din familj faktiskt förbrukar allt som du har köpt. Undvik att slösa mat (och pengar) genom att handla matvaror bara en vecka i taget. Stacey Freeman, grundare och verkställande direktör för Write on Track, förklarar att man fokuserar på att minska mängden mat du slösar och lagar mat med vad du har är ett av de bästa sätten att skära ner på matrelaterade utgifter.
Håll dig till säsongsmässiga
Shutterstock Ekologiska produkter behöver inte bryta banken. Kenya Moses, grundare och VD för Be A Fit Mama, rekommenderar att du letar efter produkter som är säsong. I allmänhet kommer dessa varor att vara billigare än olägenheter, som måste sändas in från andra regioner.
Frukost till middag
Shutterstock Vem säger att ägg är ett alternativ för AM-bara? Nästa gång du letar efter en familjevänlig middag som är billig och lätt att förbereda, överväga att laga frukost på kvällen. Ginny Leavitt, tränare och grundare av Set-Point Wellness, rekommenderar kryptering ägg eller kasta dem i en majs tortilla med ost, bacon och tomater för vissa frukost tacos.
Låt en Deli göra några av Grunt Work
Shutterstock Kyckling är en dinnertime stapel, men att förbereda en hel fågel kan vara en enorm tid suger. Nästa gång du är i rush, överväga att plocka upp en rotisserie kyckling från din lokala mataffär eller deli. Tangela Walker-Craft, en bloggare som skriver Simply Necessary, gillar att använda köttet från trummor, lår och vingar till grytor och spara bröstbitarna för ett annat recept.
Använd en Crockpot
Shutterstock Crockpots och Instapots är en återkommande favorit med matkrävande mammor, och med god anledning! Dessa smutsiga prylar är ett enkelt sätt att förbereda grytor, kött och huvudkurser med minimalt arbete som krävs. Om du behöver lite crockpot inspiration, kolla in Allison Jacksons recept på Crockpot Chicken Teriyaki, som är lätt att förbereda och kräver bara sju ingredienser.
Bli social
Shutterstock Ett sätt att göra måltid prepping roligare? Bjud in några vänner och gör det tillsammans. Jamie Malone, en licensierad yrkesrådgivare vid Insight Counseling and Consulting, förklarar att hon tycker om att spendera söndagsmatberedning med några av hennes grannar. Det här är inte bara ett bra sätt att göra matlagning roligare, det är också det perfekta tillfället att lära sig några tricks i handeln från andra familjekockar.
Om middagen inte är den enda måltiden du behöver tips på, kolla in vår lista med 35 hälsosamma livsmedel för om du har en upptagen livsstil så att du alltid har rätt måltidsbyggnadsblock till hands för att piska upp en hälsosam maträtt även när du är crunched för tiden.
