Hur man lagar Quinoa-Superfood-kornet du äter inte tillräckligt med



Quinoa är en av våra favoritkorn eftersom den är smakfull, full av näringsämnen och ett komplett protein, vilket betyder att det innehåller alla nio väsentliga aminosyror som är viktiga för att bygga och bibehålla musklerna - en sällsynthet i växtriket. Det är inte allting: Glutenfri korn innehåller över 5 gram fiber och 8 gram protein per kopp (kokt), och det är en utmärkt källa till magnesium, mangan, fosfor och folat. Om du har en påse med denna superfoodkorn som är lagrad i ditt skafferi men inte helt säker på hur man lagar quinoa, var inte orolig. Vi har täckt dig med ett enkelt steg för steg recept från Claudia Sidoti, chefskocken och receptutvecklaren på HelloFresh, om hur man lagar quinoa över spisen. Använd hennes tips och tricks nedan för att perfekta det gamla spannet varje gång.

Hur man lagar quinoa

Shutterstock

Utbyte: 4 portioner

  1. Skölj 1 kopp quinoa i en finmassfilter, dränera och överför till en medelstor kruka.
  2. Tillsätt 2 koppar vatten och salt och koka.
  3. Skydda, värm till medium och låt simma tills allt vatten är absorberat (ca 15-20 minuter). Ta bort från värmen och lägg åt sidan i 5 minuter.
  4. Avtäcka och fluffa med en gaffel.

Kreativa sätt att använda quinoa

Shutterstock

"Quinoa är lätt och fluffigt i konsistens och kan gå med nästan vilken maträtt som helst", säger Sidoti. "Dess fullkornskomposition hjälper dig att fylla dig snabbt och hålla dig nöjd till din nästa måltid. Det finns så många sätt att klä upp det, och det är super lätt att dubbla eller till och med tredubbla ditt recept för stora partier. "Prata om en kunnig måltid prep idé!

Medan quinoa vanligtvis serveras som en maträtt finns det många mångsidiga sätt att jazz upp kornet. Nästa gång du lagar det komplexa carbet, bör du överväga att prova några av Sidotis gå-till-idéer nedan. Denna superfood är mer mångsidig än du tror!

  • Tillsätt quinoa till en frukostskål med vissa fiberrika bär, honung och ingefära.
  • Prova en frukostkramning med äggröra, avokado och quinoa.
  • Kasta den i en soppa för en hjärtligare måltid.
  • Börja med en sallad med quinoa för en mer fyllig lunch.
  • Prova att röra i ristad nötter, torkad frukt och rostade grönsaker för en balanserad måltid. Du kan också lägga till edamame och drizzle den med lite rostat sesamolja för en asiatisk twist.
Rekommenderas
  • recept: 20 Snabba och enkla kycklingrecept

    20 Snabba och enkla kycklingrecept

    Amerikanerna älskar verkligen kyckling. Enligt National Chicken Council var konsumtionen av kyckling i Amerika år 2016 91 pund och den siffran förväntas stiga något i 2017. Faktum är att en prisonomisk rapport från 2014 visade att amerikanerna åt mer kyckling än nötkött för första gången på 100 år. En del av orsa
  • recept: 10 enkla sidovätter för att ta med tacksägelse

    10 enkla sidovätter för att ta med tacksägelse

    Komplett med krämiga gröna bönor, smörpipade potatis och minst tre olika typer av tranbärsåsar, Thanksgiving middag kan vara en total kaloribombin. Lyckligtvis finns det alternativ för att rädda dina platta mageplaner. Oavsett om det är för din svärföräldrars årliga kapplöpning eller en avslappnad Friendsgiving samlas, gör din egen sunda rätter en bra väg att garantera att minst en sak på bordet passar in i din kostplan. (Plus, spara kalo
  • recept: 17 Genius Frukost Idéer Diet Experts Love

    17 Genius Frukost Idéer Diet Experts Love

    Om dina barn regelbundet förvirrar sina frukostmatar med sina favoritfrysta toppade efterrätter, kan det vara dags att göra en förändring, speciellt om du försöker tona upp i mitten. Medan många experter säger att att äta något till frukost är bättre än att noshing på ingenting alls, det gäller verkligen bara för de sällsynta tiderna du är i en nypa. Om du använder mo
  • recept: 30 Thanksgiving Cooking Hacks Du kommer att använda för år att komma

    30 Thanksgiving Cooking Hacks Du kommer att använda för år att komma

    Thanksgiving middag är en av de händelser som teoretiskt låter som så roligt att vara ansvarig för. Och det kan vara så länge du planerar så mycket framför tiden för att spara lite stress på dagen. Här har vi samlat 30 tips som hjälper dig att spara lite förberedelsestid, liksom sätt att krydda upp många av dina rätter på snabba och festliga sätt. Tänk på dessa Tha
  • recept: 10 livsmedel du borde aldrig lägga till din sallad

    10 livsmedel du borde aldrig lägga till din sallad

    I sitt hjärta är en sallad en tunn starter. Men tacka till och med en sked av vissa ingredienser och kaloriantalet och tillsatsantalet - kan lägga upp farligt snabbt. (Tänk bara: En matsked av krämig vitlök Caesar, en av våra 16 sämsta salladsdresspickar, har 85 kalorier och 10 gram fett.) Så hur kan du stärka saker och hålla kalorierna nere, oavsett om du är på salladsbaren eller beställa av menyn? Vi vände oss
  • recept: 20 Kokosolja Recept som kommer att minska din midja

    20 Kokosolja Recept som kommer att minska din midja

    Medan många superfoods har en understudy som ivrigt väntar på att fylla några näringshinder, gör kokosolja inte. När det gäller fördelarna med kokosolja, gör det här näringsvärmekraftverket allt från att krympa din midja och minska din aptit för att skydda dina organ och förhindra Alzheimers. Det kan helt e
  • recept: 30 Culinary Strumpor Stuffers Under $ 20

    30 Culinary Strumpor Stuffers Under $ 20

    Att ha en älskad som verkar gilla grekisk yoghurt, kale chips och kakao nibs mer än du kan vara hård. Vi förstår. För att äta detta, inte det! , vi är helt dessa människor. (Och om du var nyfiken, älskar vi inte superfood och probiotika mer än vi älskar dig. Vi gillar verkligen verkligen dem.) Därför är
  • recept: 30 skålar till frukost, lunch och middag-det är inte soppa!

    30 skålar till frukost, lunch och middag-det är inte soppa!

    Smoothie skålar, frukost skålar, makro skålar, Buddha skålar och quinoa skålar har alla tagit världen med storm - och dessa trender verkar inte förlora ånga när som helst snart. Och som du snart kommer att se nedan, är dessa färgglada enskål-underverk fascinerande iögonfallande, men de fungerar också som en lättillgänglig plattform för att få alla näringsämnen och energi du behöver i bara en måltid. Varje skål innehålle
  • recept: 20 Sår-så bra sätt att äta varm sås

    20 Sår-så bra sätt att äta varm sås

    Från Apple och Oprah till patrioterna och crossfit-och allt däremellan verkar det som om kultliknande följder kommer att bilda för nästan allting i dessa dagar, även mat. Tänk på det: Människor gillar inte bara Starbucks, de är besatta av det. Till samma punkt, inte bara "njuta av" hetsås, de är helt engagerade i grejerna, bifogar mini-flaskor Sriracha till sina nyckelringar och gömmer små paket av Sambal i sin handväska à la Beyoncé. Faktum är att s

Redaktionen

Räkor och grillar

De flesta räkor som visas på restaurangmenyerna är antingen panerade och stekta eller sauterade i ett smält smörbad. Istället spikar vi sauterade räkor med scallions, cayenne och krispiga hunks av kielbasa för att hålla kalorierna otroligt nog, under 400. Ingredienser gör 4 1 msk canolaolja 1 kopp kaklat kalkon kielbasa 4 scallions, vita och gröna separerade, hackade 1 vitlöksklyfta, malet 8 oz färska svampar (knapp, cremini eller shiitake), stammar avlägsnades, skivad 1 pund räkor, skalade och deveined 1/2 kopp lågnatrium kycklingbuljong Salt och svartpeppar efter smak 1/2 tsk cayennepeppar 1/