17 Stora restaurangmenyändringar kommer snart



Vi barnar dig inte. Även om oljiga hamburgare och saltfries fortfarande kan vara huvudstöd i genomkörningsvärlden, vänder menyerna på dina favorit snabbmatsrestauranger snabbare än casten av spel av troner . Och medan vi inte kan lova att ta din vegan yogi på ett datum till Mickey D's kommer att träna någon gång snart, det finns tillräckligt med experiment för att få oss alla att ge snabbmat ett andra utseende. Här är några rekognosceringar från det ständigt skiftande restauranglandskapet, och några saker du kan se om de kommande månaderna. Under tiden, kolla in hur alla dina gå till frukost staplar upp i vår exklusiva rapport, 50 Bästa frukostmat för viktminskning!

FAST FOOD GETS GOURMET-AND ORGANIC

Traditionella hamburgare- och tacoaffärer tävlar om att konkurrera med snabba säsongsbetonade maträtter och fina salladsfogar som Dig Inn och Sweetgreen. I själva verket testar McDonald's Australia nu en ny Gourmet Breakfast-meny, som innehåller trendiga saker som avokado toast och Golden Arches-platser i Tyskland debuterade nyligen bolagets första organiska burger. Du kan förvänta dig att se fler förändringar i den här venen snart.

MER VARMA HUNDAR

Oavsett om de är viktminskningsvänliga eller inte, kan det inte tyckas att de får tillräckligt med varmkorv - och snabbmatfogar betalar in på vår kollektiva besatthet genom att göra dem tillgängliga året runt. Alhough Sonic har tjänstgjort franks för en tid nu, fler kedjor har hoppat på bandwagon-och vi känner en trend! Tidigare i år började Burger King-platserna i Michigan och Maryland prova varmkorv, och kort därefter rullade Pizza Hut ut en Hot Dog Bites Pizza-en upprörande skapelse som i huvudsak är en ostlikt, pepperoni-toppad pizza omgiven av grisar i en filt varmkorv insvept i pizza deg) i stället för standardskorpan. Även om man kombinerar två fetter, är kalori-täta, all-amerikanska matar i en måltid inte den smartaste idén. Att plocka upp en traditionell varmkorv är inte halv-dålig. Sonic's New York Dog har till exempel 340 kalorier, 1, 170 milligram natrium (vilket är lågt enligt snabbmatstandarder) och 13 gram protein, vilket gör den till en av de hälsosammaste måltiderna på restaurangen. Förvänta dig att se mer av dina favorit snabbmatfogar som erbjuder den klassiska ballparkbiten under de närmaste månaderna.

Och när du talar om snabbmatfogar, var noga med att kolla in ETNTs exklusiva rapport: 25 saker snabbmatskedjor vill inte att du ska veta.

PULLED PORK FÅR TRENDY

Torkade fläsksmörgåsar är inte något nytt, men skålen börjar bara hämta upp ånga i snabbmatarenanerna med matställen som Wendys, hertiginna, Burger King, Boston Market och McDonalds antingen serverar eller testa den klassiska södra maträtten för eventuell menyupptagning . Även om smörgåsens växande popularitet kan vara exalterad med dina smaklökar, är det inte bra nyheter för din mage om du försöker att förlora några. Den övergivna maträtten är fylld med kalorier, och eftersom många drabbade smörgåssmörgåsar kallar för brunt socker, grillsås eller bägge får du också en enorm hit av socker och natrium. Detta är en meny trend vi är mindre än extatisk om.

Och tala om dåliga nyheter för din abs, var noga med att undvika dessa 30 dåliga vanor som leder till en fet mage.

MER MAKE-YOUR-EWN ITEMS

Är Ronald McDonald avundsjuk på Chipotles anpassningsbara meny? Det verkar så! Tidigare i år debuterade McDonalds en bygg-din-egen-burgare maskin som tillåter burger fans att blanda och matcha deras favorit mellan-the-bun ingredienser. Guac? Kontrollera. Tortilla remsor? Det kan du ge dig på. Sriracha mayo. ja! För närvarande är kioskerna endast hos några få McDonalds i USA, men det finns planer på att utöka programmet till 2 000 amerikanska platser. Men vi förutspår att det inte kommer att sluta där. Om kioskerna sätter in mycket deg, måste andra snabbmatsrestauranger följa med! Håll ögonen avskalade för fler snabbmatskedjor, som Wendys och BK-rullar ut sätt för kunderna att få det till sin väg.

SOFT DRINKS TO GO MIA

På grund av tryck från hälsovårdsgrupper, Wendy's, Burger King och McDonald's axed soda från sina barns menyer, räddade föräldrarna överallt problemet med att argumentera med sina barn om sina dryckesval. "Nu har alla de tre största burgerkedjorna upphört med denna diskrediterade övning, och vi hoppas att andra snabbmat- och bordservicekedjor följer efter, " säger Margo G. Wootan, näringspolitisk chef för Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse. Vi förväntar oss att ytterligare kedjor kommer att hoppa på anti-soda bandwagon under de kommande månaderna för att hålla trenden.

MER VEGETARIANA OPTIONS

Även om veggieburkaren är ingen främling till snabbmatsområdet, är det ett mycket populärt föremål, sannolikt för att de flesta platser bara suger en MorningStar-burger och slänger den på en smaklös bulle. Men fler restauranger ser till att lägga till "vegetarvänliga" till deras CV-med Wendys ledande brigaden. Tidigare på året började kedjan testa en svartbönsburger i flera av deras Columbus, Ohio, platser. Fram till dess var Wendys en av de få lederna som inte hoppat på veggie burgerbandwagonen redan. Och för några veckor sedan blev Taco Bell den första snabbmatskedjan för att erbjuda köttfria måltider certifierade av American Vegetarian Association. Det låter bra och bra, men akta dig: Inte allt på taqueria är en hälsosam plockning. Kolla in vår exklusiva rapport, varje menyobjekt på Taco Bell-Ranked för att se vilka rätter som är bäst kvar i köket.

MENYER GÅR DIGITAL OCH VIP

Känna sig som en total bollare har aldrig varit enklare tack vare ett antal betalningsförbeställningstjänster. Vi skäms inte över att vi är ganska besatta av dem - särskilt Starbucks nya "Order & Pay" mobilappfunktion. Det gör det möjligt för kunderna att se hela menyn från sin telefon, beställa, betala och sedan välja butiken där de vill hämta det. När du anländer kan du gå direkt till pick-updisken, berätta för ditt namn, och du är bra att gå. (Pretty cool, eller hur?) Funktionen som nyligen lanserades rikstäckande i mer än 7.400 butiker, och vi skulle satsa ännu fler platser kommer snart att läggas till. Och kaféer är inte de enda som vill att alla sina kunder ska känna sig som VIP-spelare. I 2014 tillkännagav Taco Bell en liknande tjänst, och sit-down-restauranger som Chili är in på trenden. Några år tillbaka rullade kedjan ut tabletter som möjliggör för kunderna att ombeställa sina egna drycker och lägga till fler menyalternativ utan att vänta på en server. Vi väntar ivrigt vilken restaurang som ska hoppa på vagnen nästa.

24/7 BREAKFAST

Om du är känd för att få eftermiddagsmörgås cravings, betraktar du förmodligen 2015 som ett bannerår. McDonald lanserade sin förväntat hela dagen frukost för några månader sedan, lite mer än ett år efter att Taco Bell gjorde detsamma. Och andra kedjor kan följa efter. Just den andra veckan gick en BK-plats i Garwood, New Jersey, och började sälja hela dagen frukost. Även om Burger King inte har gjort ett officiellt drag i den riktningen, kan det vara i korten, speciellt om den skurkliga platsen ser en ökning i sin försäljning. Vi skulle satsa på att andra kedjor väger för-och nackdelar med dygnet runt omeletter och kanelbullar också. Håll ett öga, frukostälskare!

Och tala om frukost, kolla in dessa 50 bästa frukostmat för viktminskning. Att gå ner i vikt före middagstid har aldrig varit enklare!

FÖRENKLADE RECIPER

Restaurangmat kommer aldrig att vara lika hälsosam som något du förbereder dig själv - det är bara ett faktum i livet. Men det stoppar inte kedjor från att ge hemlagade måltider en löpning för sina pengar. Tidigare i år lovade Panera att avlägsna konstgjorda sötningsmedel, konserveringsmedel och tillsatser som artificiell rökämne (brutto) från recepten i slutet av 2016. Vid samma tillfälle meddelade Chipotle planer på att minska antalet ingredienser som användes i deras tortillor. Tex-Mex-jätten arbetar med Washington State Universitys Bread Lab och skapar en tortillad artisanal stil med bara fyra ingredienser: hela vetemjöl, vatten, olja och salt. Det kan dock vara ett tag innan de nya tortillorna gör sin debut. Eftersom Chipotle tar bort alla konserveringsmedel måste de designa ett nytt sätt att förvara dem för att förhindra förstöring.

CAGE-FREE GOES MAINSTREAM

I mars tillkännagav Dunkin 'Donuts planer att utvärdera möjligheten att använda ägg från okända höns. Även om det inte kan hända någon tid säger DD att 10% av de ägg som används i sina frukostmackor kommer att vara fria i slutet av 2016. Men Dunkin är inte den enda kedjan som försöker vara djurvänligare. McDonalds säger att det kommer att byta till burfria ägg i USA och Kanada under det närmaste decenniet. Samtidigt har Burger King meddelat att det kommer att erbjuda uteslutande köttfria kyckling-, ägg- och fläskprodukter i 2017 (förenar 20 procent av kedjans fläsk, som redan är burfritt), som en del av en ny meny som debuterades med mer sallader och färska frukt smoothies.

DRIVE-THRU BOOZE

Glöm din favorit bar - du kan snart fånga en surrning på din lokala snabbmatfog. En av Taco Bells nyare platser i Wicker Park, en trendig stadsdel i Chicago, har ansökt om en spritlicens, enligt rapporter. Om pappersarbetet går igenom skulle det vara den första Taco Bell-platsen att sälja sprit, och vi är säkra på att andra platser (och kedjor) också vill häva en licens. Under tiden hamnar Burger King sin Whopper Wine, en ny linje av vino som har åldrats i "flamgrillade" träfat (en nick till deras pattys förberedelseprocess). Den enda fångsten? Whopper Wine är inte till salu. Några månader tillbaka körde kungen en tävling där fans kunde komma in för en chans att vinna en flaska genom att skicka in deras favorit Burger King-minne till en tävlingsplats.

FEWER GMOS

I april blev Chipotle Mexican Grill det första nationella restaurangbolaget för att servera en meny som endast består av mat som är fri från genetiskt modifierade ingredienser. Tillbaka i 2013, efter att Chipotle först angav vilka menyalternativ som innehöll GMO, gjorde ett antal andra restauranger samma. Vi har en hunch historia kan upprepa sig, så var utkik efter andra kedjor som försöker imponera på sina kunder genom att leverera dem med samma information som Chipotle.

Varningstecken: Bara för att Chipotle-menyn är GMO-fri betyder inte att alla diskar hjälper dig att förlora magefett. Vårt råd: Håll fast vid dessa expertgodkända order från Chipotle-menyn.

ARTIFICIAL CRAP KOMMER ATT FÅ AX

Restauranger som Panera, Taco Bell, Pizza Hut, Chipotle och Subway har alla lovat att ta bort artificiella färger och smaker från sina livsmedel under det kommande året. Men även om de alla får sina ankor i taget, gör kaffebranschen redan några framsteg. Tidigare i höst lanserade Starbucks sin omformulerade Pumpkin Spice Latte, fri från artificiell pumpa smak. Restaurangbranschen gör definitivt framsteg i rätt riktning och vi kan inte se vilka kedjor som kommer att gå med i dessa innovativa restauranger nästa år.

Ät det här! Tips

Konstgjorda ingredienser eller inte, snabbmat och lattes är fortfarande höga i salt, socker och fett, så oavsett hur du skär det, bör ätning i kedjorna fortfarande vara en gång i taget en överflöd, speciellt om snabb viktminskning är ditt mål.

MER SNACKS PÅ MENYEN

Amerikaner är seriella snackers. Faktum är att forskare säger tilltugg för en extra 580 kalorier per dag i våra dieter - och matställen som Starbucks satsar på trend, stor tid. Under våren debuterade kaffekedjan en ny arsenal med hälsosamma mellanmål som Bare Simply Toasted Coconut Chips och Field Trip Jerky Cracked Pepper Turkey Jerky, en MSG och nitritfri, välsmakande behandla. Vi ser inte snacking gå ut ur stil när som helst snart, så det är säkert att anta att mer matställen kommer att lagra sina hyllor med grab-and-go-mini måltider, snart nog också.

FEWER ANTIBIOTICS

Chipotle började börja sourcing av fläsk upplöst utan användning av antibiotika i 2001, sedan antibiotikafri kyckling år 2002 och antibiotikafri biff 2003. Nu nästan 12 år senare börjar andra kedjor komma in på trenden. Tidigare i år blev McDonalds den senaste stora restaurangkedjan för att säga att det inte längre skulle sälja produkter gjorda med kyckling behandlad med humana antibiotika. Carl Jr., Hardee's och Panera Bread gjorde också omställningen till bättre kött-och flera restauranger kommer säkert att meddela detsamma under de närmaste månaderna.

KAFFE SPIRALS DOWNWARD

Trots medieuppmärksamheten kring farorna med socker fortsätter kaffebryggare att lägga till fler saker till sina fina spetsar. Även om de flesta av dem är begränsade tidsåtgärder (som Starbucks Cotton Candy Frap på bilden ovan), gör det dem inte mindre farliga för din midja. Från och med december 2014 representerade specialkomponenter 51% av kaffedryckerna i Amerika. Med så mycket vinst som ska göras ser vi inte denna trend sakta ner i den närmaste framtiden. Förvänta dig att se ännu mer överbryggande recept, eftersom människor flytta sina sippable kalorier bort från sodavatten till andra alternativ som kaffe som åtminstone verkar vara lite bättre och kemiskt fyllda.

Rekommenderas