Demoniserad som den knäckande djävulens kolhydrater ses ofta som ansvarig för viktminskning utan kontroll. Därför har vissa människor skurit ut kolhydrater helt och hållet för att kasta några. Problemet? Kolhydrater - särskilt hälsosamma komplexa kolhydrater - är en viktig del av en välbalanserad diet. Som en av din kropps makronäringsämnen är kolhydrater viktiga för energi, hjärnfunktion och ja, även viktminskning.

Problemet är detta: Inte bara är människor olyckliga när de skär ut kolhydrater (på grund av brist på energi), men de är också mer benägna att gå ner i vikt. Visst, skärande kolhydrater kan hjälpa dig att släppa pounds på kort sikt. Men totalt sett är det inte ett hälsosamt eller hållbart sätt att gå ner i vikt och hålla av det. Vi pratade med dietist Jim White, RD, ACSM och ägare till Jim White Fitness and Nutrition Studios för att ta reda på varför vissa människor faktiskt blir viktiga när de ger upp kolhydrater. Fortfarande nyfiken? Kolla in våra 50 frågor om kolhydrater-svarade i 5 ord eller mindre!

Du saknar ute på fiber

Fiber är ett viktigt näringsämne som hjälper ditt matsmältningssystem, gör att du känner dig fylligare längre och kan slutligen hjälpa dig att gå ner i vikt. Institutet för medicin rekommenderar kvinnor att få omkring 25 gram fiber per dag medan män behöver 38 gram. Eftersom fiber finns i en hel del fullkornsprodukter, som hela vetebröd, havregryn och brunt ris, kommer skära av kolhydrater att innebära att man saknar detta värdefulla näringsämne. En studie publicerad i Annals of Internal Medicine fann att personer som ökade deras fiberintag till 30 gram per dag och inte gjort några andra kost- eller livsstilsförändringar förlorade lika mycket vikt som deltagare som sände kalorier. Fiber innehåller också viktiga B-vitaminer och kan hjälpa till att sänka kolesterolet - alla viktiga orsaker till att kolhydrater inte ska elimineras från din kost. Det finns en anledning till att fiber med höga fibrer är några av de 25 bästa karbohydraterna som kommer att avslöja din abs.

Du har ingen energi att träna

Visste du att äta hälsosamma lekar mer av en roll i viktminskning än motion gör? Enligt en gräns i Physiology- studien kommer träningen att brinna mellan 10 och 30 procent av ditt totala kaloriinnehåll. (Samtidigt står mat för 100 procent av vårt totala energiintag, och har därför kraft över din diet mer inflytelserika än din träningsrutin.) Som sagt är träning viktig för hjärtas hälsa, livslängd och kan hjälpa till att accelerera din vikt- förlust insatser. Problemet när du ger upp kolhydrater är dock att du inte har någon energi att slå på gymmet. Eftersom kolhydrater är din kropps föredragna energikälla, när de är borta, så är dina energinivåer.

Vit säger att människor som ger upp kolhydrater eller svårt karbohydrater begränsar upplevelsen av låg energi. "Många gånger hoppar du ens träningspass eller du inte ger tillräckligt med intensitet för att se ett bra resultat, säger han. Om du inte kan samla upp tillräckligt med energi för att göra det till gymmet och sluta sova i stället för att träna, börjar det påverka din midja.

Du äter för mycket protein

Att få tillräckligt med protein i din kost kan hjälpa dig att gå ner i vikt, och det är ett viktigt makronäringsämne som hjälper dig att bygga magert, fettförbränning av muskelmassa och hålla dig full. Men när människor skär ut kolhydrater, lämnar det bara två makronäringsämnen: Protein och fett. Och lika bra som protein är för dig, det är inte en fri-för-alla.

"Folk tror, " jag kan äta så mycket protein som jag vill ha. " [Men] protein har fortfarande kalorier. Faktum är att ett gram protein har fyra kalorier, så jag ser vad folk gör är att de sänker sina kolhydrater och sedan ökar deras fett och deras protein till stora mängder. "Det betyder att människor tar iväg mer kalorier än de tänker till. För viktminskning bör män skjuta för 56 gram per dag, medan kvinnor behöver runt 46 gram.

Du äter för mycket fett

Samma som överdriver det på protein kan vissa människor äta alltför mycket fett när de skär ut kolhydrater. Visst, friska fetter som omega-3 är antiinflammatoriska och hjälper dig att känna dig trött, men det är möjligt att ha för mycket av en bra sak.

"Fett har dubbelt så mycket kalorier som kolhydrater gör", säger White. "Jag tror hur [människor] kan gå i vikt i den meningen är de övermätta på andra makronäringsämnen, vilket får dem att gå upp i vikt. De förbrukar kalorier. "Även om friska fetter inte är något du borde vara rädd för, bör du försöka att inte gå över rekommenderade 60 gram per dag.

Du får lågt blodsocker

När din kropp går utan karbohydrater för länge kan det börja påverka blodsockernivån. När du äter mat med kolhydrater, bryter din kropp de smältbara kolhydraterna ner för energi. Detta orsakar att blodsockernivån stiger och din bukspottkörtel för att producera insulin, ett hormon som hjälper dina celler att absorbera blodsockret att använda för energi.

När ditt blodsocker är lågt kan du börja känna dig extra hungrig och längta efter högsockerskräpsmedel, så din kropp kan fylla på sin energikälla. Håll ditt blodsocker stabilt genom att kombinera ett komplext kolhydrat med ett protein och lite hälsosamt fett (tänk: Ezekielbröd med jordnötssmör), och du kommer säkert att hålla fast vid hälsosamma mellanmål istället för en all-out binge.

Du får "hänga"

Din kropp först matas av kolhydrater för energi. De är så viktiga för energi, faktiskt att 90 procent av din hjärnans bränsle kommer från kolhydrater, säger White. Så när du skär ut dem påverkar det ditt humör. Vissa människor kan känna sig deprimerade och som att de vill sova hela tiden. Andra kan bli super hungrig och arg ("hangry") som ber dem att förlora självkontrollen runt mat och äta allt i sikte. Att äta en kost rik på fullkorn i kombination med magert protein och friska fetter hjälper i allmänhet att stabilisera ditt humör och avvärja hunger.

Det är inte hållbart

Kanske är det största problemet med att skära ut kolhydrater helt och hållet att gå ner i vikt, att det inte är hållbart på lång sikt. Vit säger att människor kan gå ner i vikt på en ingen carb-diet, men det är oftast tillfälligt.

"Varje gram carb håller på ungefär ett gram vatten, så när vi börjar eliminera kolhydrater från kosten, kan vi tendera att förlora en vattenvikt, " förklarar White. Problemet är att folk tror att de faktiskt förlorar kroppsfett när de inte är det. När människor börjar äta kolhydrater igen, säger White, de får allt det viktiga tillbaka. Plus, med moodiness och brist på energi som kommer från att eliminera denna viktiga makronäringsgrupp, känner människor som skär ut kolhydrater sig helt eländigt mestadels. Det är inget sätt att leva.

Så, hur kan kolhydrater passa in i en effektiv diet?

Anledningen till att ge upp kolhydrater kan vara så effektiv för viktminskning beror på att människor tenderar att äta fela karbohydrater till att börja med. Livsmedel som raffinerad kolhydrater (vitbröd, vitt ris, vit pasta, socker etc.) piggar ditt blodsocker mer än de hälsosammare komplexa kolhydraterna som kommer från hela korn och frukt. Vit säger att man håller fast vid portionerade portioner av de hälsosamma komplexa kolhydraterna är nyckeln; Beroende på din aktivitetsnivå rekommenderar han att din diet ska vara överallt från 40 procent till 65 procent kolhydrater.

"Jag rekommenderar alltid att män försöker hålla fast en kopp kokt stärkelse per portion och kvinnor runt en halv kopp stärkelse per portion", säger han. Om du känner att du åt många kolhydrater till frukost och lunch, är det bra att hoppa över dem till middag. Men för total viktminskning (och för att hålla din sanity!), Är du bättre att inkludera kolhydrater som en del av en hälsosam kost. (Var noga med att undvika de 22 sämsta kolhydraterna i Amerika.)