15 köksklammer som inte går illa för år



Få det här: Upp till 40 procent av säker matemat som produceras i Amerika gör det aldrig till folks plattor. Det motsvarar inte bara 70 miljoner ton matavfall per år, enligt icke-vinstdrivande grupp Feeding America, det är massor av pengar som kastas ut genom fönstret - upp till 161 miljarder dollar av vissa uppskattningar. Och det är inte så att vi bara är super slösiga. de "sälja av" och "använd av" frimärken kan vara helt förvirrande. Jag vet att jag har kastat bort saker som gammalt brunt socker eller senap bara för att vara "på den säkra sidan." Men i många fall är det verkligen helt onödigt att spela det säkert.

Eftersom ingen tycker om att slösa bort sina tjänade pengar eller göra onödiga livsmedelsförsörjningar har vi skisserat en mängd bra kökshäftklamrar (många som du förmodligen redan har i ditt kök) som håller i åratal - ja, Vi sa år - trots vad det står på etiketten. Och medan du har budget shopping på hjärnan, spara ännu mer pengar med hjälp av dessa 30 sätt att spara på mataffären utan kuponger! Din plånbok och din mer slanka än någonsin kropp kommer att tacka dig.

Ris

Basmati, vild, jasmin och vitt ris håller alla i åratal, så länge de förblir tätt förseglade och att den skördade gröda inte har några ägg ägg bland dem när de är förpackade. (Detta är vanligare än du tror.) När du har öppnat lådan eller påsen, förvara i en lufttät behållare eller en fryspås för att hålla kornen fräscha. Den enda typen av ris som dessa regler inte gäller är fiberrikt brunt ris. Det innehåller oljor i det som gör att det går rancid efter ungefär sex månader.

Senap

Oöppnad senap kan vara i upp till tre år! När förseglingen är knäckt har du ungefär ett år innan det går illa, även om vissa öppnade sorter kan vara i upp till två år. Senap är en viktig metabolism-booster. I själva verket kan enbart en tesked (ca 5 kalorier) av konditoriet öka ämnesomsättningen med upp till 25 procent i flera timmar efter att ha ätit det, enligt en studie från Oxford Polytechnic Institute. Forskare säger att fördelarna kan hänföras till capsaicin och allylisotiocyanater, fytokemikalier som ger senap sin karaktäristiska smak.

Torkade bönor

Bönor borde vara ett viktigt föremål i alla hälso-medvetna personers skafferi. Och medan den konserverade versionen kan laddas med extra natrium och andra tillsatser, har torkade bönor inget av det oönskade skräpet, men alla fibrer och näringsämnen du behöver. De har också en lång hållbarhetstid. Enligt det amerikanska torkade bönorådet kan pulser som torkade pinto, njure, svarta ögon, lima och njurbönor hålla upp till ett år i en lufttät behållare. Var noga med att lagra dem någonstans sval och torr, bort från direkt solljus. För läckra sätt att laga mat med alla dina favoritbönor, kolla in dessa 25 Recept och Idéer för pulser.

Tonfisk på burk

Enligt USDA hålls konserverade lågvariga konserver som grönsaker, kött och fisk färskt i upp till fem år. Det beror på att de är sterila, vilket gör det omöjligt för bakterier att intruda och förstöra din grub. Varningstecken, men: Oavsett hur fräsch burken kan vara, äter inte innehållet om det är utbuktande eller läckande. Även om botulism sällan finns i kommersiella konserver, har skadade produkter större risk för förorening - så i det här fallet är det bättre att radera på försiktighetssidan. Har några kvarvarande burkar av protein som finns på deras sista ben? Använd upp köttet med hjälp av dessa 15 kreativa sätt att använda konserverad fisk.

Vit vinäger

Vitvinäger, som vanligtvis används vid betning och thailändsk och vietnamesisk matlagning, är super sur. Som ett resultat är det i grunden självhushållande och hållbarheten är väsentligen obestämd, enligt vinägerinstitutet.

Starksprit

Känner du den flaskan av fina tequila din medarbetare begåvade dig för tre år sedan? Tja, du kan dricka det eller regissera det med förtroende för att hård sprit inte går riktigt dåligt - så länge det lagras på en sval, torr plats åtminstone. Med det sagt kan vi inte lova att smaken blir så perfekt som när du först sprickade öppna flaskan.

RELATERADE: 20 tips för att välja hälsosamma alkoholhaltiga drycker

Salt

Oavsett om du föredrar bordsalt eller havsalt, kan du säkert sprinkla det på din mat oavsett hur länge det har hängt i ditt kryddskåp. Vid förvaring på en sval, torr plats förblir den färsk i obestämd tid. Det enda undantaget från regeln: jodiserat salt, som bara varar i ca fem år.

oliver

Oöppnade oliver kan vara i upp till tre år, så fortsätt och lägg upp några få burkar. De kommer säkert att vara till nytta när sista minuten husgäster kommer. De kan användas för allt från martini till aptitretare och sallader.

Majsstärkelse

Om du är som jag kan du undvika recept som innehåller ingredienser du inte använder på reg; men om den ingrediensen råkar vara majsstärkelse, kan du lika bra bara köpa den. Vid förvaring på ett svalt och torrt område är förtjockningsmedlet säkert att äta i obestämd tid.

Honung

Om du ska äta något söt och sugerigt, är det alltid bäst att få det bästa stället för din kalorispunna. Därför älskar näringsexperter honung, som bär antivirala och antibakteriella egenskaper. En annan anledning att älska den klibbiga sötningsmedlet: dess nära oändliga hållbarhet. Det kan bli kornig, hård eller ändra färg, men dess antibiotika egenskaper skyddar smaken och förhindrar att den förstörs. Mjuka behållare mjukas genom att placera dem i en skål med varmt vatten och omröra honungen tills den smälter.

RELATERADE: Varje populär tillsatt sötningsmedel-rankad!

Vanilj extrakt

Om du vanligtvis väljer imitation vanilj över ren vanilj extrakt på grund av kostnaden, kanske du vill ompröva din vana. Medan de falska grejerna går sämre på så lite som två år har de riktiga grejer en obestämd hållbarhet - och det smakar också bättre.

Chia frön

Det finns massor av skäl att ge tre skål för chia frön. De innehåller inte bara alla nio väsentliga aminosyror, de är också en stark källa till fiber och ALA (en typ av omega-3 som kan minska risken för hjärtsjukdomar). Och när de förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet, förblir de välsmakande och säkra att äta i upp till ett år.

Snabbkaffe

Även om du inte skulle våga drömma om att sippa på grejerna, håller många matlagnings- och bakande entusiaster omedelbar kaffe i köket för att införa en kaffesmak i recept. Eftersom pulvret är mer koncentrerat än de nybryggda grejerna, är det faktiskt en bra taktik - och en överkomlig kostnad i det. När du spenderar en buck eller två på en behållare borde det ta upp till två år om det lämnas oöppnat.

Socker

Medan vi inte är fans av att ladda på någon typ av sockervitt, brunt eller pulveriserat, förstår vi att människor gillar att hålla grejerna om hand om en nödsituation uppstår. Men vi hoppas dock att det tar några år att gå igenom dina väskor av sakerna. Och med tanke på socker går det aldrig dåligt, du borde verkligen göra detta till ett personligt mål. För att hålla de söta sakerna härdade i bitar eller locka skadedjur, förvara dem i en lufttät behållare eller försegla den i en plastpåse.

Lönnsirap

Ren, Grade-A-lönnsirap är en av de bästa naturliga sockerarterna där ute. Det har ett relativt lågt glykemiskt index och ger också spårmängder av muskelreparande mangan och antiinflammatoriska föreningar. Det varar också för evigt när det förvaras i kylskåpet eller frysen - vilket innebär att du kommer att vara förberedd för pannkakor eller våfflor när ett begär tränger! Se till att saker som din sirap, socker och alla skafferiartiklar hålls rena och tätt stängda. du vill inte att ditt skåp eller kylskåp ska bli en av dessa 17 smutsigaste, mest stora saker i ditt kök!

Rekommenderas