21 saker som händer till din kropp när du slutar äta bearbetade livsmedel



Alla har höra frasen "bearbetade livsmedel" nu, men många vet inte riktigt hur livet skulle vara utan dem. Här är en ledtråd: Din hälsa, humör och utseende kommer att förbättras dramatiskt!

Bearbetade livsmedel är kemiskt laddade, beroendeframkallande livsmedel som vanligtvis säljs i burkar, lådor och påsar, och arméer av välbetalda matvetenskapsmän gör det till sina uppdrag att komma med recept som vädjar till dina smaklökar, även om det betyder att de orsakar kaos din hälsa. "Dessa livsmedel är så svåra att säga nej till för att de laddas med tillsatta sockerarter och fetter, vilket fysiskt förändrar hur de känns inuti munnen", förklarar Lauren Minchen MPH, RDN, CDN. "Den förändrade strukturen och smaken gör att kroppen faktiskt längtar efter det."

Vad som är ännu skrämmare är att det finns något som heter "ultra-processed food", vilket är som det värsta av det värsta. Enligt en studie publicerad i BMJ Open utgör dessa produkter nästan 60 procent av våra dagliga kalorier och 90 procent av det tillsatta sockret vi konsumerar. Usch!

Här är den sista kickern, men: När du lägger bearbetade matar i din kropp, väljer du inte bara att bränna din kropp med otäcka kemikalier, du berövar den av de näringsämnen som behövs. Bearbetade livsmedel avlägsnas ofta eller är borta från näringsämnen, så det är inte som att du äter ett äppelslip som har blivit doppat i bensin; du får inte ens fibern från äpplet längre.

Från viktminskning till migränslättnad kan du skörda några allvarliga hälsofördelar om duch behandlar mat. Ta reda på hur ditt liv kommer att förbättras, nedan och upptäck sedan de 30 bästa antiinflammatoriska livsmedel för att ladda upp i stället!

Huvudvärk kommer inte att slå dig så mycket

Medan du kan skylla på ditt chatty office eller rowdy kiddos för dina huvudvärk, kan dåliga matvanor vara de verkliga synderna. "Vissa människor som har hemliga migrän kan kunna förbättra svårighetsgraden och frekvensen genom att äta mindre lådor", säger Isabel Smith, MS, RD, CDN och grundare av Isabel Smith Nutrition. "Många bearbetade livsmedel är faktiskt triggers för migrän." Yikes!

Viktminskning kommer att bli mycket enklare

"Det finns mycket extra kalorier i bearbetade livsmedel som bara är slösiga", säger Smith. Varje gång du bryter för ett mellanmål eller sätter dig ner till en måltid, är det en möjlighet att bränna och närma din kropp. Bearbetade livsmedel saknas ofta i fibrer och näringsämnen som hjälper till att fylla dig, vilket kan leda till att äta senare. Välja hela livsmedel så ofta som möjligt för att bränna dig mer effektivt, och för mer viktminskning insikter, kolla in dessa 40 sätt att gå ner i vikt på 4 sekunder!

Du kommer bli lyckligare med ditt hår

Orolig för att tunna håret? Matt hår? Förlust av hår? Oavsett din oro är att mat lätt kan vara en del av svaret på dina läckra lås. När du konsekvent väljer bearbetade mellanmål robber du din kropp av saker som omega-3-fettsyror, vilka är viktiga för friskt hår och som sällan finns i förpackade, bearbetade produkter. De friska fetterna som finns i saker som valnötter bidrar till att främja hårstyrka och glans, varför de är märkta som "bästa" i denna exklusiva lista över bästa och sämsta livsmedel för hälsosamt hår.

Du kommer att ha mer energi

I stället för att förlita sig på kaffe, kommer naturlig energi att bli lättare för dig när du byter de bearbetade grejerna för hela mat. "Kroppen spenderar mycket tid på att försöka lista ut vad som är och sedan bryta ner alla dessa utländska

, som kan zap din energi. Eftersom vår kropp inte kan göra vad det ska göra, är det mycket slösat med energi, säger Smith. 5

Du kommer inte ha så många humörsvängningar

Om du någonsin blir crabby utan bra skäl, ta en närmare titt på din diet. Alla de bearbetade kemikalierna kan påverka humör eftersom "livsmedel" inte ger din kropp tillräcklig näring. du får giftiga ingredienser istället. MSG kan lämna dig deprimerade, mättade fetter gör dig dimmig, socker och sirap orsakar galen energi kraschar; listan fortsätter och fortsätter. Kolla in dessa 20 livsmedel som sätter dig i dåligt humör och du får se vad vi menar!

Din hud kommer att förbättra

Ett dyrt recept från din hudläkare kan göra underverk för vissa människor, men svaret på en bättre hud kan komma från ett besök hos en nutritionist. Många studier har kommit ut under det gångna året som pekar på allt från mjölk till zinkbrist för att vara anledningen till att vissa människor bryter ut. "Bättre hud är en av de stora fördelarna med att förlora bearbetade livsmedel", säger Smith. "Många konserveringsmedel och ingredienser som finns i bearbetade livsmedel kan ofta komma i vägen för en klar och frisk hud." Byt ut dina bearbetade mellanmål med dessa 25 hälsosamma livsmedel som ger dig glödande hud idag!

Du blir inte så snabb

Okej, du kommer inte att kunna stoppa klockan. Men genom att handla i alla majssirap med hög fruktos, tillsatser, konstgjorda färger och andra sketchy ingredienser kommer du åtminstone ut ur den snabba banan mot känsla och ser äldre än du är. Bearbetade matar kullar vår lista av 20 matar som ålder dig 20 år!

Din naglar kommer att bli starkare

En näringsrik kost förstärker inte bara dina muskler och immunitet utan hjälper också att stärka dina naglar. Att regelbundet äta bearbetade livsmedel i stället för hela livsmedel kan låta dina naglar känna och se sköra ut. För starka naglar, nå för livsmedel som är höga i protein och rik på vitaminbiotin; ägg och mandel är bra källor till båda.

Dina önskemål kommer att bli enklare att kontrollera

Som tidigare nämnts har de flesta bearbetade livsmedel formulerats och utformats för att smaka så tilltalande som möjligt och få dig beroende av dem i processen. High-fructos majs sirap aktiverar faktiskt den del av din hjärna som blir beroende av saker som droger - och det finns i massor av saker från ketchup till spannmål. Dessutom har vissa människor begär, eftersom deras kroppar är bokstavligen bristfälliga och behöver vissa näringsämnen. Ta reda på mer i vår exklusiva rapport till vad dina önskemål säger om dig.

Du vill verkligen träna

När du äter mycket "dåliga" livsmedel känns din kropp ständigt antingen spikad med energi under mycket kort tid (vanligtvis bara när man äter) och sedan saktar resten av tiden. Sockeriga spannmål, ostdammade krackar och snabbnudlar ger inte kroppen mycket bränsle att springa på och skära ut bearbetade livsmedel kan förändras genom att du märker att din kropp känns helt annorlunda. När du väljer ett mellanmål, gå till en högre i fiber, hälsosam fett och protein, och en som inte har en hållbarhet som är flera månader lång. Efter ditt mellanmål, använd The Only Ab Exercise Du behöver någonsin jobba med att platta din mage!

Att falla och stanna somna blir enklare

Forskning som presenterades vid bolagsstämman för studien av infektionsbeteende fann att fet mat kan störa den normala funktionen hos neurokemikalier i din hjärna som är ansvarig för att uppmuntra till regelbunden sömn. Och socker-tunga, transfettfyllda förpackade livsmedel kan också störa sömnen. Det tillsatta sockret i många produkter kan hålla dig kopplad genom att suga blodsocker och göra det svårt att svika för natten eller orsaka att du vaknar.

En del av din cellulite kommer att blekna

Även om gener spelar en stor roll, kan du minska celluliternas utseende genom att välja att skära ut bearbetade livsmedel, eftersom de flesta har höga andelar natrium och socker. Deli kött, till exempel, orsakar vattentäthet som gör att din dunkla hud ser ännu sämre ut och socker i soda försvagar din huds elasticitet och kollagen, vilket gör celluliter lättare att se. Ta reda på mer med vår lista över 21 bästa och sämsta livsmedel för celluliter.

Du kommer att ha förbättrad muskelton

Det finns viss sanning till olans påstående att abs görs i köket. Att äta en ren kost som är rik på hela livsmedel och borta från kemikalier och tillsatser kan hjälpa dig att gå ner i vikt och avslöja de starka musklerna du har skulpterat outtröttligt på gymmet. Dessutom behöver din kropp protein och hälsosam fett för att hjälpa till att reparera och förstärka dina muskler i första hand! Är du osäker på vad det innebär att äta rent? Kolla sedan 50 snabba tips för att äta rent.

Dina hormoner kommer att ha skott på att vara balanserad

Från födelsekontroll till den naturliga åldringsprocessen finns det redan tillräckligt med saker där ute med våra hormoner. När duchet behandlat mat kan det dramatiskt hjälpa dig att känna dig mer balanserad. Medan mättade och transfetter bör undvikas, kan regelbundet införlivande av friska enomättade fetter hjälpa till att balansera hormoner, särskilt aptitundertryckande hormon leptin. Enligt forskning som publicerats i British Journal of Nutrition kan konsumera för många kalorier från fett och enkla socker stör funktionen av hormoner leptin och ghrelin, vilket kan komma i vägen för din kropps förmåga att reglera vikt och metabolism. Vissa hela livsmedel kan till och med ge din kropp möjlighet att hantera de negativa hormonerna, som dessa 32 livsmedel som släcker stresshormon som gör dig fet.

Du kommer inte bli så sjuk så ofta

"Att äta för många bearbetade livsmedel gör ont på vår förmåga att bekämpa förkylning eftersom du inte får tillräckligt med näring för att driva immunsystemet, säger Smith. De flesta frukter och grönsaker är fulla av immunstimulerande vitaminer och probiotika, som din kropp kräver för att bygga upp sitt försvar. Om du redan är sjuk, ta reda på de 7 livsmedel som kan lindra dina kalla symtom.

Ditt blodsocker kommer att stabilisera

"Någon med förhöjt blodsocker märker att deras blodsocker är bättre när man äter färre bearbetade livsmedel som har massor av smygna sockerarter i dem", säger Smith. Att skala tillbaka på bearbetade livsmedel är ett av de första stegen människor måste ta när de blir bekymrade över diabetes. ta reda på några tips och tricks med dessa 15 matlagnings- och ätstips för diabetiker!

Du kommer inte att bli så förhoppad

Enligt Smith, en annan fördel som du sannolikt kommer att njuta av att döda bearbetad mat är bättre matsmältning. "Du kan uppleva saker som förbättrad matsmältning och tarmreglering, eftersom du naturligtvis börjar äta mer mat med hög fiber, " säger Smith.

Du blir mer savvy om näring

När det kommer ner till det är det verkligen svårt att veta exakt vad vi lägger i våra kroppar när vi äter ur väskor och lådor. Det är ofta omöjligt att ens uttala namnen på vissa ingredienser som går ner på näringslabeln! Genom att skära ut bearbetade livsmedel kommer du att utveckla en bättre förståelse av vad exakt (och hur mycket av det) går in i din kropp. För en kraschkurs i näringsetiketter, kolla in dessa 20 Ultimate Tips för att förstå Nutrition Labels!

Din hjärna kommer att hoppa upp

"Från ett näringsperspektiv kan du äta mer helmat som är mindre bearbetade kan hjälpa till att ge mer hjärnan friska näringsämnen som B-vitaminer och hälsosamma fetter", säger Smith. Superstjärnorna i hjärnmatsvärlden är rika på friska fetter; tänk valnötter, vild lax och avokado.

Dina ögon kommer att lysa

Tro eller inte, men vad du sätter i munnen kan påverka huruvida dina ögon glittrar eller inte. Enligt National Eye Institute är de viktigaste livsmedlen för att stödja ögonhälsan de som är rika på antioxidanter som betakaroten och lutein. Dessa peeper-vänliga näringsämnen kan hittas i hela livsmedel som sötpotatis, morötter och spenat. Så medan dina ögon kan tändas på den där munken, blir de faktiskt tråkiga på grund av det också.

Du kommer att börja hata bearbetade livsmedel

Titta, vi har alla en kärlek till något, oavsett om det är en Oreo eller en Big Mac. Men överallt börjar du längta efter hälsosammare biljettpris på vanligt sätt, när du äter mindre bearbetade livsmedel. Enligt en studie som publicerades i tidningen Nutrition & Diabetes kan du ändra hur din hjärna reagerar på kalorier med hög kalori och kalorier helt enkelt genom att ändra dina matvanor till det bättre. När du väl kommit in i en rytm av hälsosam och ren äta, kommer du att känna dig så bra att du inte ens vill gå tillbaka till dina gamla vägar - och när du gör det ibland märker du det dramatiska skiftet i hur din kropp känner.

PLUS: Snabba tips för att börja skära ut bearbetade livsmedel

Du kan inte scarf ner Snickers och äta Pop-Tarts varje dag, men vad ska du göra för att äta renare? Partier. Det bästa sättet att dyka in i en bearbetad matavgift och bekämpa missbruk är att börja med lättillgängliga saker som du äter hela tiden och inte inser att skada dig. Skär inte in på att eliminera dina favoritmat genast, men noterar Minchen; Det kan ställa upp dig för misslyckande.

Börja med din frukostskål

Många boxade spannmål laddas med konserveringsmedel, konstgjorda färgämnen och tillsatt socker, salt och kalorier, så hoppa över Cap'n Crunch och Frosted Flakes och välj ett alternativ med en kort ingredienslista. Slow-cooking, helkorn, stålskär havre passa räkningen. Det är endast minimalt bearbetat och ett stort steg i rätt riktning. För att eliminera alla bearbetade livsmedel från din morgonmjöl väljer du en omelett toppad med avokado och färska grönsaker. Servera med en sida av blandad frukt för tillsatt fiber och vitaminer.

Tänk på vad som händer i din kaffekopp

Även om kaffebönor måste bearbetas något för att komma från skogen till din kopp, hämtar du mig i morgon bibehåller det mesta av dess näringsintegritet och placerar den i "minimalt" bearbetade kategorin. För att hålla din java så naturlig som möjligt överväga vad du blandar i din brygning. Byt smaksatta creamers (som finns på vår lista över 50 ohälsosamma livsmedel på planeten eftersom de ofta är fyllda med färgämnen, artificiella smaker och majssirap) för ett stänk av helmjölk eller 1% och en skaka kanel för smak. Nix konstgjorda sötningsmedel helt och hållet.

Få yucken ut ur din yoghurt

I sitt mest naturliga tillstånd är vanlig yoghurt en näringsmässig mästare. Det är laddat med gut-hälsosamma näringsämnen och har en ingredienslista du faktiskt kan uttala. Du stöter på problem när du äter sötade sorter med tillsatta frukter och smaker. Dessa tillägg är ett säkert tecken på att yoghurten har bearbetats. Leta efter vanliga sorter gjorda med mjölk och lev aktiva kulturer och topp med nyhackad frukt, honung och kanel för naturlig smak och sötma. Bonuspoäng om du väljer grekisk yoghurt, grädden av yoghurtskörden!

Klä din sallad smartare

Rubrik till salladsbaren är ett bra drag om du vill ha en obearbetad middagsmåltid. Råa grönsaker är lika naturliga som det blir, men var försiktig med salladsbar toppings som crunchy nudlar, bacon bitar och croutons som inte anses rena matar. Salad dressingar laddas också med skrämmande ingredienser som förlänger hållbarheten och gör texturen mer tilltalande. I stället för dessa bearbetade sorter föreslår Minchen att man kombinerar citron- eller limejuice (pressad fräsch från frukten) med en matsked olivolja. Tillsätt havsalt och peppar efter önskemål för en fylligare smak. Lämna din hemlagad salladsdressing på jobbet och klä din sallad tillbaka på kontoret.

Bygg en bättre smörgås

Populära lunchkött som skinka, kalkon och rostbiff är mycket bearbetade och laddade med natrium, kemikalier och nitrater, vilket kan öka risken för hjärtsjukdom och blodtryck. I stället för att ta ett nummer på deli-räknaren, handla om färskt, okokt, ohärdat kött och stek dem hemma över helgen. När köttet har svalnat skär det i skivor så det är enkelt och snabbt att stapla mellan bröd under veckan. Tala om bröd, leta efter ekologiska sorter med hela korn som anges som den första ingrediensen. Detta är så nära obearbetat som du kan få för en traditionell lunch sammy.

Snack klokt

När hungern slår är snacking oundviklig, så se till att du har smarta val vid handen. Rensa de packade kakorna, kakorna och snackbaren ur skåpet och gör plats för obehandlade alternativ som färsk frukt, rå nötter och frön, grönsaker, hårkokta ägg, kryddade kikärter och kaleflis. För att göra dina egna chips hemma, bryta kale i bitar i bitar och kasta med havsalt och två teskedar olivolja. Baka vid 250 grader F i 15-20 minuter eller tills skarpa.

Ditch Fake Fruits and Vegetables

Samtidigt som munching på frukter och grönsaker är vanligen en no-brainer, det är en stor skillnad mellan produkter och produkter. Applesauce, fikonkakor och apelsinjuice är exempel på frukt som har gått fel och bör rensas från din skåp. Frysta grönsaker med tillsatta såser är också no-nos. Istället håller du dig till hela, färska råvaror som inte säljs i en påse, låda eller burk.

Akta dig för frysfrisens matar

De mellersta gångarna är svåra nog i din midja, men frysfönstret kan vara lika illa. Från frysta enchiladas till frysta kakor laddas många livsmedelsbutiker på färdiga och förkokta livsmedel som sparar dem ännu mer tid och en boxad mat som behöver en ingrediens eller två tillsats. Tyvärr erbjuder många av dessa frysta måltider och livsmedel din hälsa i utbyte mot bekvämligheten. Om du älskar frysta mat och måltider som du kan äta efter några minuter i mikrovågsugnen, är det dags att omfamna måltidsberedningen. Här är din Ultimate Guide to Freezing Foods för att göra det extra enkelt på dig!

Lägg till smak med mer gynnsamma fetter

När du piska upp middag, håll dig borta från bearbetade oljor som canola, margarin och Crisco, föreslår Minchen. Använd istället obehandlade matlagningsfetter som olivolja, kokosnöt och mandeloljor och organiskt smör. Oavsett vilket alternativ du väljer, kom bara ihåg: Fetter ska användas i måttlighet för att hålla kalorierna i kontroll och viktökning vid avlopp.

Handla smartare för din soja

Vegetarianer, veganer och köttätare vänder sig ofta till sojabaserade produkter som köttfri sätt att tillsätta protein och viktiga vitaminer till deras kost. Frysta veggie hamburgare, som typiskt innehåller soja ingredienser, är populära vegetariska val, men de är också mycket bearbetade. För ett mer naturligt sojamatch, smaka på ångad edamam (sojabönor fortfarande i sina pods) och topp med salt. Poppa bönorna ur böterna och lägg dem till asiatisk-inspirerade rörfries och sallader för att skapa en måltid. Om du älskar asiatisk mat vill du inte missa vårt betänkande om de 23 bästa och sämsta föremålen i Asian Foods Aisle!

Rekommenderas