Ginger packar höga nivåer av hälsofrämjande fytonäringsämnen. Men använd fräsch ingefära: Chansen är att du köpte den pulveriserade ingefära i ditt skåp för tre år sedan när du gjorde en pumpa paj, och det har förlorat kraft sedan dess. För att hålla fräsch ingefära till hands, bryt den i små bitar och frys den och låt sedan avfrostas före rivning.

Näring: 264 kalorier / 5 g fett / 26 g kolhydrater / 6 g fiber / 11 g socker / 29 g protein

Vad du behöver:
½ kopp frusna jordgubbar
¼ frusen banan
1 kopp osötad mandelmjölk
1 matsked fräsch ingefära, skalad och hackad
1 tesked linfrön
Dash med peppar
1 skopa vanlig växtbaserat proteinpulver
Vatten att blanda (valfritt)