FAQ: Vad är den hälsosammaste frukten?
Citroner är trots allt den mest näringsrika kraftfulla frukten på planeten, enligt en rapport som publicerades av Centers for Disease Control and Prevention, som rankades 27 "powerhouse-frukter och grönsaker". Av alla analyserade fruktkonserverade livsmedel tog citroner bästa hedersbetygelser.
Juice av bara en halv citron kommer att mata dina celler med mer än 100 procent av det dagliga rekommenderade intaget av C-vitamin - en kraftfull antioxidant som visat sig minska risken för kardiovaskulär sjukdom signifikant. Dessutom kan du få din fett av C-vitamin att öka fettförbränningen med så mycket som 25 procent och smaka i midjan, enligt en studie.
Uppdatera dig själv
Vad sägs om lite detoxvatten? Några skivor hel citron kastad i en vattenflaska har allvarliga avgiftningsfördelar. Skallen är laddad med de-limonen, en förening som ger frukten sin fika doft och hjälper också till att aktivera leverenzymer för att spola uppblåsta toxiner från kroppen.
Topp av ditt protein
Och på toppen av grillat fisk kan några färska ringar skydda din kropp mot kvicksilver. Det är tack vare pektin - en gelliknande fiber som finns i både pith och skaft som fungerar som en magnet för tungmetaller och hjälper till att utsöndra dem från kroppen genom urinen. Som en bäst kroppsbonus kan pektin också begränsa fettabsorptionen.
Skaka din te
Undrar hur du ska ta ditt te? Ta det med citron. Att tillsätta den C-vitaminrika juiceen till en cuppa har visat sig bevara catechiner med sjukdomsbekämpning som annars förloras i tarmarnas icke-sura miljö.
Och om du behöver en ytterligare anledning att älska upp citroner, surgörs vatten med en generös pressning före blötläggning av torkade bönor och hela korn bidrar till att minska fytinsyrans nivåer - en förening som kan hämma absorptionen av viktiga fettkämpar, humörhantering mineraler som järn och zink.
Allvarligt, vem behöver då citronad?
Fortsätt och häll dig ett glas citronvatten och kombinera det med detta exklusiva grillade kycklingfjitas recept från Zero Belly Cookbook .
