Varumärken Ta bort livsmedelstillsatser från deras produkter



Petroleum biprodukter. Insektdelar. Spån. Duckfjädrar. Om du kan tänka dig det, äter du förmodligen det varje dag som en av mer än 3000 naturliga och konstgjorda kemikalier som förekommer i vår matförsörjning.

Men efter ett årtionde av rapportering om avskyvärda tillsatser, förebyggande konserveringsmedel och galna kalorier räknar redaktörerna på Eat This, Not That! är glada att rapportera om en hälsosam ny matutveckling: Större livsmedelsproducenter avlägsnar äntligen onödiga kemikalier från sina produkter. Och det kan hjälpa dig och din familj att ta bort punden.

General Mills meddelade i veckan att det skulle eliminera konstgjorda färger och smaker från hela sin spannmålsprodukt, byta ut kemikalier som röda färgämnen (av vilka vissa redan har blivit bannade i de flesta länder) för naturliga färgämnen från friska källor som grönsaker, gå med i Kraft, Nestle och andra stora företag i en tävling för att städa upp sina handlingar.

Varför är det här en bra trend? Konstgjorda färgämnen har kopplats till allt från uppmärksamhetsproblem till fetma; Faktum är att studier visar att människor som äter mycket bearbetade livsmedel tenderar att väga mer än de som inte gör det, även om kaloriantalet förblir detsamma. Ändå vet vi väldigt lite om dessa kemikalier: Mat- och drogadministrationens databas "Allting till mat i USA" är verkligen en USAs mest oönskad lista över tillsatser, konserveringsmedel och smakförstärkare som livsmedelsproducenter (inte själva FDA, tänka dig) har bestämt är "allmänt erkända som säkra."

Om du har försökt klippa konstgjorda livsmedel ur ditt liv, ta en titt på några av dessa produkter. (Och missa inte vår senaste specialrapport: De bästa och sämsta restaurangerna för din midja 2015!)

Märke: General Mills

Vad de lovar: GM säger att 60 procent av sina spannmål nu inte använder konstgjorda färger som Cheerio's och Chex-och att i slutet av 2016 kommer 90 procent att vara helt fria från artificiella färger och smaker.
Produkter: Slutligen kommer detta att inkludera alla spannmål, inklusive Trix, Lucky Charms och Reese's Puffs.
Varför detta är bra: För några år sedan upptäckte forskare att de artificiella färgerna Yellow No. 5 och Yellow No. 6 kan främja Attention Deficit Disorder (ADD) hos barn. I själva verket har Norge och Sverige redan förbjudit användningen av dessa konstgjorda färger, och i övriga EU måste livsmedel som innehåller dessa tillsatser märkas med frasen: "Kan ha en negativ inverkan på aktivitet och uppmärksamhet hos barn."
När det träder i kraft: Forskningen pågår för närvarande, och GM uppskattar att hela linjen kommer att göras senast 2017, med spannmål som inkluderar marshmallows, som Lucky Charms, den sista att rulla ut. För att njuta av dina gamla favoriter - och slanka ner - missa inte den här väsentliga listan med de 12 bästa varumärkesspannmålen för viktminskning.

Märke: Kraft

Vad de lovar: Företaget tillkännagav den här våren att de skulle ta bort alla konstgjorda konserveringsmedel och syntetiska färger från sina ikoniska blå lådor med makaroner. De kommer att ersätta kemikalierna med de som härrör från naturliga källor som gurkmeja, paprika och annatto, ett träd med pulserande orange-röda frön.
Produkter: Original Kraft Macaroni & Ost
Varför detta är bra: Gul 6, en av de färger som för närvarande används i pastarätter, innehåller bensidin och 4-aminobifenyl, två kända humana cancerframkallande ämnen.
När det träder i kraft: januari 2016

Märke: Nestle

Vad de lovar: Företaget meddelade tidigare i månaden att det skulle ta bort artificiella smaker och "certifierade färger" förutom att minska saltet med 10 procent i sina frysta pizza- och snacksprodukter
Produkter: Butterfinger, Baby Ruth, Digiorno, Tombstone, California Pizza Kitchen, Jack, Hot Pocket och Lean Pockets varumärken
Varför det här är bra: Vi är stolta över minskningen av konstgjorda färger - av de ovan angivna skälen - men berusar också att minska natriumtalet. Natrium får din kropp att behålla vatten, vilket leder till tryck på ditt hjärta - och en roterande maga. (För att vara smal hela sommaren, upptäck dessa 14 sätt att förlora magen i 14 dagar.)
När det träder i kraft: I slutet av 2015.

Märke: Subway

Vad de lovar: Sandwichkedjan meddelade tidigare denna månad att de planerar att ta bort konserveringsmedel och artificiella färger och smaker från sina kärnprodukter
Produkter: Smörgåsar, sallader, kakor och soppor
Varför det här är bra: Karamellfärgning - som för närvarande används i ett antal bröd och kött - har visat sig orsaka cancer hos djur och är också ett möjligt cancerframkallande för människor.
När det träder i kraft: Under de kommande 18 månaderna

Märke: Pizza Hut

Vad de lovar: Den populära pizza-kedjan - en gång hemma till P'Zones, en calzone som de beskrev som "Över 1 kilo pizza godhet"-har spelat det båda sätten på sistone. Deras nyfiken tillkännagivna Hot Dog Bites-pizza spelar för dem som letar efter brutna mash-up-pizzor, medan de i maj meddelade också planer på att ta bort artificiella smaker från sina pizzor. (Tidigare hade de tagit bort MSG och delvis hydrerade oljor.)
Produkter: De lovar att ta bort artificiella smaker från hela menyn.
Varför det här är bra: Som Pizza Hut VD sa: "Dagens konsument vill mer än någonsin förstå ingredienser som utgör de livsmedel som de tycker om." Men vi är också glada att de planerar att minska natrium i sina pizzor, som träder i kraft nästa år.
När det tar effekt: De artificiella smakerna ska tas bort vid slutet av nästa månad. Fram till dess, lära vilka tårtor att undvika med den här definitiva listan över de värsta pizzorna i 2015!

Märke: Panera

Vad de lovar: Den snabba restaurangkedjan lovade att ta bort en lång lista över ingredienser som sträcker sig från konstgjorda konserveringsmedel och sötningsmedel till artificiella färger och smaker, som beskrivs i deras publicerade No-No List, från alla sina produkter.
Produkter: Alla.
Varför detta är bra: Titandioxid, bara en av ingredienserna som ökar, är ett vitmedel som läggs till yoghurt, marshmallows, även solskyddsmedel, och Panera har historiskt använt det i produkter som deras mozzarellaost. Det är en flytande metall och värre: Internationella byrån för cancerforskning (IARC) har klassificerat det som ett cancerframkallande ämne hos människor. Det har också kopplats till astma, emfysem, DNA-nedbrytning och neurologiska störningar - det är därför det gjorde vårt äta detta, inte det! rapportera 5 tillsatser värre än högfruktoskornsirap-upptäck resten!
När det träder i kraft: I slutet av 2016

Rekommenderas