Vi visste att vi kunde använda den här coola nya apparaten för att göra fake nudlar från dina grönsaker eller för att förbereda potatis för hemskrämma frites, men med en handfull smarta recept blir verktyget ett hemligt vapen för snabb viktminskning.

Jicama Slaw

DU KOMMER ATT BEHÖVA

4 msk färska limejuice
2 msk olivolja
2 jalapeños, fröad och finhackad
½ tesked mage kummin
Kosher salt
1 liten rödlök, spiraliserad (platt blad)
1 litet huvud rödkål, spiraliserad (platt blad)
1 medelstor jicama, spiraliserad (tunn spiralblad)
1 kan svartbönor, dräneras och sköljas
1 kopp majskärnor
½ kopp hackade gröna lökar
¼ kopp hackad färsk koriander

HUR MAN GÖR DET

I en liten skål, vispa ihop limesaft, olivolja, jalapeños, kummin och 1 tesked salt för att göra en vinaigrette. Tillsätt resten av ingredienserna och kasta till kappa. Använd för att klä på fisk tacos eller som sidovägg för någon vår eller sommar måltid.

Excerpted exklusivt från Williams-Sonomas Spiralizer Cookbook-den viktigaste följeslagaren för Spiralizer-tillgänglig nu.