Din fullständiga plan för att gå Paleo för en dag



När du gör dina viktminskningsbeslut är det här nyåret, snarare än att hoppa fram till 2016, varför inte gå tillbaka - några miljoner år - och prova Paleo Diet? Denna dagsplan från Eat This, not That! gör att det är riskfritt och billigare än att köpa en DeLorean.

Paleodieten bygger inte på vad kaveman gjorde, men på vad de inte gjorde (mjölkdjur, odla grödor, förfina livsmedel); ätplanen kretsar kring livsmedel som är föregångare, scavenged, jagade eller fångade. Föredragandena säger att vi ännu inte har anpassat sig till jordbruksrevolutionen, och det är därför vi är feta.

Faktum är att vissa studier visar att kosten leder till viktminskning. En sällsynt långsiktig paleo-studie, som publicerades i European Journal of Clinical Nutrition förra året, stödde denna uppfattning. I en grupp av överviktiga postmenopausala kvinnor hade Paleo en större inverkan som minskade fettmassa, buk fetma och triglyceridnivåer än dieter som rekommenderades av många regeringar.

USDA, till exempel, rekommenderar att amerikaner äter 6 till 11 portioner bröd, ris, spannmål, korn eller pasta dagligen - alla livsmedel som helt enkelt inte fanns förrän vår art hade varit anatomiskt "modern" i tiotusentals år, och många av dessa kan, om de konsumeras felaktigt, leda till viktökning. Dessa relativt nya livsmedel, tillsammans med mejeriprodukter, socker, hydrogenerade oljor och artificiella ingredienser, undviks därför av att människor håller fast vid detta sätt att äta.

Så kunde Paleo jobba för dig? Ett bra sätt att ta reda på är att gå caveman eller cavewoman för en dag och se om det är hållbart. Så här börjar du. Om du har andra tankar, se till att titta igenom de 50 bästa viktminskningstipsna på året för att hitta något som passar din livsstil.

One-Day Shopping List

Lyckligtvis kräver inte paleo att du ska få hand om dig med ett spjut eller en guide till att veta dina giftiga växter . Det kräver dock att du är lite mer fördelaktig när du går till affären. Allmjölk och mjölbaserade produkter ska inte hitta sig in i din vagn - kom ihåg, inget jordbruk eller pastörisering. Socker är också en modern gröda, så ge det också en bred kaj, och välj ett naturligt sötningsmedel som honung: En produktpersonal har stjälit från bin för eoner.

Istället tänker du på vad du inte kan köpa, fokusera på hur du försöker paleo ger dig chansen att foder för färska ingredienser som viltfångad fisk och fisk och skaldjur (aldrig odlad lax!), Hormonfritt fjäderfä, gräsmatad nötkött, ekologiska grönsaker, frukt, nötter och paleo-vänliga oljor. Om ingredienslistan innehåller ord som du inte kan uttala, fortsätt.

Det finns en hel del debatt i paleosamfundet om vad som är och är inte paleo-kompatibelt, men om du fokuserar på kategorierna av matvaror ovan i sin mest fullständiga form, kommer du inte att bli för långt borta.

Det här är vad du behöver för en dag, om du använder Paleo-recepten nedan:

Producera

Ett halvt huvud kål
1 paket med svampar
Valnötter för snacks
1 stor heirloom tomat
5 stora morötter
1 glödlök
1 gurka
1 gul eller grön paprika
1 avokado
2 lökar
1 vitlök
2 Stora russetpotatis
Färsk rosmarin
Citron och limes (för juice)

proteiner

1 burk osaltad albacore tonfisk
Nitrat och sockerfri bacon
Ett dussin fritt område, hormonfria ägg
Ekologiskt köttfärsigt
1 kyckling (4 lb)

oljor

Macadamia mutterolja
Olivolja (tillval)
Avokadoolja (tillval)

Frukost

Caveman Stir-Fry

När du tänker på frukost, tror du antagligen inte "kål" -men om du ger paleo en tur, kanske borde du. Kål är en stor källa till mageflätande fiber. En ny studie visade att människor som tillsatte mer av det till sina dieter - utan att ändra något annat - förlorade nästan lika mycket vikt som människor som följde den hjärt-hälsosamma, fettsmakande planen rekommenderad av American Heart Association. Men det är inte allt. Kål är en fantastisk diuretik, vilket innebär att det hjälper dig att flytta mageblåsan från vattenuppehållet.

Vad du behöver

1/4 huvud kål
1 msk. avokado, kokos eller olivolja
Några svampar
2-3 skivor bacon

Hur man gör det

  1. Torka kål tunt. Skär svamp och bacon i små gaffelvänliga bitar.
  2. Värm en matsked av avokado, kokos eller olivolja - tre oljor som Paleo-regeln "nej vegetabilisk olja" gäller inte.
  3. Sätt blandningen i pannan och koka tills den brinner, och överför sedan till en skål och äta.

* För en extra bit protein, lägg till ett överlätt ägg eller två och låt den näringsrika rätterna täcka denna helt tillfredsställande frukost.

Kål är inte det enda sättet att krympa din mage. Så här stoppar du magen uppblåst snabbt!

Mid-morning Snack

valnötter

Det finns massor av praktiska, paleo-vänliga mellanmål att välja bland, inklusive veggie-chips, spårblandning, ett hårdkokt ägg eller till och med en bit av kvarvarande vildfiskad lax eller gräsmatad nötkött från kvällens middag. Det finns också den mäktiga valnöt. En ny vetenskaplig studie tyder på att en handfull valnötter innehåller nästan två gånger så många sjukdomsbekämpande antioxidanter som motsvarande mängd av någon annan mutter! Som en av de bästa kostkällorna för antiinflammatoriska omega-3-fettsyror har valnötter visat sig särskilt bra för hjärtat. En studie visade att ett 2-uns daglig mellanmål var tillräckligt för att förbättra blodflödet till och från hjärtat. Och en andra femårig studie hittade en 1 uns portion valnötter, tre eller flera gånger per vecka kunde minska risken för hjärtsjukdom med mer än hälften! Ta reda på mer fördelar med valnötter i 9 skäl du behöver äta valnötter just nu!

Hur tycker du om dem

Sätt en liten handfull i en baggie och äta ska du få snacky.

Lunch

Hackad sallad med tonfisk

Många paleo måltider är galet enkla och det här näringsämnet packade salladen, från PaleoDiet.com, är inget undantag. Det är full av näringsämnen, inklusive goda fetter som ingår i naturens smör-avokado. Med sin beprövade förmåga att sänka kolesterolet, kväva sultpangar och till och med spot-reducera magefett, är avokado säkert ett av bara några få perfekta livsmedel att gå ner i vikt. Tänk på det medan du njuter av denna pittoreska lunch.

Vad du behöver

För salladen
1 stor heirloom tomat
1 morot
1 gurka
1 gul eller grön paprika
1 avokado
1 burk osaltad albacore tonfisk

För Vinaigrette
2 tsk fräsch limejuice
3 tsk macadamia mutterolja
Nybakad peppar efter smak

Hur man gör det

  1. I en liten skål emulgerar macadamia-nötoljan i den färska limejuiceen. Tillsätt peppar efter smak.
  2. Häll grönsakerna i stora bitar med stor storlek.
  3. Bryt tonfisken med en gaffel.
  4. Kasta tonfisken med de hackade grönsakerna och lime vinaigrette för att njuta av.

Få mer avokado inspiration från dessa 30 bästa avokado recept på Instagram!

Mid-afternoon Snack

Torkat kött

När du behöver en mageblåsning, metabolism-revving, hunger-sättning protein, är biff jerky din go-to. Torkning av kött är en av de äldsta metoderna för livsmedelskonservering. Ordet ryckas härrör från den inhemska sydamerikanska Quechua-termen "ch'arki", vilket betyder "torkat kött". Det är troligt upptäckt av en olycka, det antas att tidiga människor fann det varade längre än färskt kött, och var inte föremål för förfall eller insektsinfestation.

Hur njuter du av det

Välj ett gräsmatat märke som Nick's Sticks, som inte inkluderar socker, nitrater, hormoner eller antibiotika.

Middag

Herb kyckling med rostade grönsaker

En 3 oz. kokt kycklingbröst innehåller bara 142 kalorier och 3 gram fett, men packar en hel del 26 gram protein - mer än hälften av dagens rekommenderade ersättning. Men om du inte är försiktig kan go-to-proteinet misslyckas på smakfronten. (Vår informella enkät om smaken av vanliga bröst framkallade svar som sträcker sig från "luft du skär med en kniv" till "fuktig socka.") Den goda nyheten: Genom att ta på fågeln i hela den kan du göra detta friska kycklingrecept under en läppstickning efter gym eller en imponerande nattmåltid. (Det faktum att det är paleo-vänligt behöver inte ens nämnas.)

Vad du behöver

Serverar 4

2 vitlöksklyftor, malet
1 msk finhackad färsk rosmarin
Zest och juice av 1 citron
1 msk olivolja
1 kyckling (4 lb)
Salt och svartpeppar efter smak
1 stor russet potatis, skivad i 1/8 "rundor
2 lök, kvartad
4 stora morötter, skuren i stora bitar

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 450 ° F. Blanda vitlök, rosmarin, citronskal och hälften av olivoljan.
  2. Arbeta på kycklingen, separera försiktigt huden från köttet längst ner på bröstet och skedet i halva rosmarinblandningen; använd dina händer för att sprida det runt så noggrant som möjligt. Sprid resterande halvan över toppen av kycklingen och krydda sedan med mycket salt och peppar.
  3. Blanda potatis, lök, morötter, kvarvarande olivolja och en bra nypa salt och peppar. Ordna grönsakerna i botten av en stekpanna och lägg kycklingen på toppen, bröstsidan uppåt. Rosta i 20 till 30 minuter tills huden är lättbrunad.
  4. Minska ugns temperaturen till 350 ° F och steka i ytterligare 30 minuter eller så. Kycklingen är klar när juicerna mellan bröstet och benet löper klart och en snabbläs termometer som sätts in djupt i låret läser 155 ° F.
  5. Ta bort från ugnen och låt vila i 10 minuter innan du huggar ut. Servera med grönsakerna.

Vill du lära dig mer? Missa inte de 14 bästa och sämsta Paleo Foods för viktminskning!

Rekommenderas