Backtrack till sista gången du snackade på ett äpple - Skal du och klippa frukten i fingervänliga skivor eller biter du in i det hela? Om du är skyldig att begå den förstnämnda, här är några svåra nyheter: Du äter äpplen alldeles fel! Om du tar en kniv till fruktens näringsrika hud saknar du ut på många otroliga hälsoeffekter som äpplen har att erbjuda.

Enligt epidemiologiska studier som genomförs runt om i världen har äpplen förmågan att förebygga många kroniska sjukdomar som plågar världen idag, inklusive fetma, cancer och hjärt-kärlsjukdom. Och det mesta av den fria radikala kampens godhet? Det finns i huden!

Tyvärr är snacks som vanligtvis är gjorda med skalade äpplen, såsom äppelmos, bara sockerfyllda midjeförlängare som maskerar sig som hälsokost. Och medan äppelskivorna på McDonalds är ett bättre alternativ än de franska pommes fritesna saknar de också de många näringsämnen som hela äpplen har att erbjuda.

Vilka fördelar kan du bara få från huden?

Många studier visar att äpplen förbättrar hjärnhälsan, förhindrar sjukdomar som demens och Alzheimers, minska risken för stroke och diabetes, sänka kolesterol, avvärja bröstcancer och förebygga fetma. De är fulla av fibrer, vitaminer B9 och C (som hjälper till att bilda röda blodkroppar respektive blockera sjukdomar) och energihöjande mineraler som kalcium och kalium. Medan du munchar på ett äpple kan frukten också hjälpa till att ta bort matpartiklar från dina tänder, stärka ditt tandkött och fräscha andan som att verka som naturens tandtråd. Visas att ett äpple om dagen kan hålla tandläkaren borta!

Vilken typ av äpple är bäst?

Med så många olika sorter i produktionen kan det vara svårt att döma på annat än färg och smak. Som det visar sig har de röda raserna de mest antiinflammatoriska näringsämnena, vilket håller dig smal och avvärjer hunger.

Det bästa av det bästa är dock Pink Lady-äpplen, som överstiger diagrammen när det gäller näring. Enligt en studie utförd av Department of Agriculture and Food och University of Western Australia forskare, har Pink Lady äpplen de mest antioxidanter och flavonoider jämfört med någon annan sort som erbjuds i livsmedelsbutiker. De är också den första typen av äpple som säljs under ett varumärkesskyddat varumärke i stället för fruktens sortnamn. För att kvalificera sig som en Rosa Lady måste äpplen uppfylla vissa kriterier i sötma, skarphet och färg.

Äter ätskalan också ätbekämpningsmedel?

Eftersom de flesta fibrerna och antioxidanterna är i skalet, vill du konsumera ett äppel helhet för att skörda fruktens fulla fördelar. De flesta köpare vet dock att skinn av frukt och grönsaker ofta har bekämpningsmedelsrester. Lyckligtvis har konsumenterna en tillförlitlig resurs till vårt förfogande. Varje år kommer miljömässiga arbetsgruppen (EWG) ut med en rapport: Shopper's Guide to Pesticides in Produce.

Den ideella organisationen använder data från laboratorietester av USDA-bekämpningsmedelstestprogrammet och Food and Drug Administration och rankar sedan frukt och grönsaker genom koncentration av bekämpningsmedelsrester. En bit producerar land på en av två listor: "Dirty Dozen" eller "Clean Fifteen." Tyvärr rankas konventionella äpplen konsekvent på listan Dirty Dozen, och år 2017 listades de fjärde värsta för bekämpningsmedelsrester av 48 produkter.

För att minska exponeringen för bekämpningsmedel rekommenderar EWG att välja ekologiska produkter när det är möjligt för dessa Dirty Dozen-livsmedel, inklusive äpplen. Shoppare som rapporterar att de "ofta eller alltid" köper ekologiska produkter har betydligt mindre organofosfatinsekticider i sina urinprover, enligt en 2015-studie som publicerades i tidskriften Environmental Health Perspectives .

Förutom att köpa organiska, om du fortfarande är oroad över bakterier och bekämpningsmedelsrester, kolla in det bästa sättet att tvätta ett äpple innan du gräver in.

Sammantaget är äpplen ett måste på alla livsmedelsbutiker tack vare de många hälsofördelar de erbjuder. Från och med nu väska Pink Lady äpplen och se till att du inte skimping på huden när du äter dem - trots allt, det är en av våra 100 bästa viktminskningstips.