Te packar säkert en platt magestans. Forskning visar konsekvent oss att det kan hjälpa dig att smälta magefett, öka din ämnesomsättning, bekämpa sjukdomar och till och med minska risken för stroke och hjärt-kärlsjukdom. Drycken har en så stark förmåga att revolutionera din midja, att testpanelisterna förlorade upp till 10 pund med vår bästsäljande plan, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Det enda problemet? Om du inte förbereder ditt te ordentligt, kommer du inte att skörda alla dessa magiska elixirens fördelar.

Enligt en ny studie som publicerats av Institute of Food Technologists i Journal of Food Science, spelar vattentemperaturen och brantiden av ditt te viktiga roller i hur mycket antioxidantverkan du faktiskt kommer ifrån. Eftersom metoderna för att förbereda vår favoritdrypdryck varierar över hela världen och på olika typer av te, försökte dessa forskare hjälpa till att avlägsna det bästa sättet att bevara teens antioxidantegenskaper. De testade två märken vardera av vita, svarta och gröna teer, beredda både varma och kalla, med korta och långvariga tider, för att mäta flavonoid-, polyfenol- och katechinantioxidanter samt teens friradikalavlägsnande aktivitet och kraft -All element som forskare har tillskrivit dryckens hälsofördelar.

När det gäller preliminära antioxidantnivåer, skryter grönt te mest. Det här är troligt för att det är den minsta förädlingen av gänget. Under tiden har svart te det minsta. Över hela bordet stöter det minst kraftfulla sättet att dra nytta av te på det i kallt vatten i fem minuter.

För att bevara så många antioxidanter som möjligt i din favoritkopp, så här är hur dessa forskare rekommenderar att du förbereder de tre mest populära teetyperna:

Hur man bäst förbereder grönt te

Grönt tes antioxidantkapacitet är beroende av tid och temperatur. Flavonoider var desamma, om de var brutna i varmt vatten i fem minuter eller två timmar, men långvarig kallvattenutvinning av grönt te producerade den högsta fria radikalavlägsnande aktiviteten. Om du är i rush eller om kallt vatten inte är din sak, inte oroa dig, hade grönt te i varmt vatten i fem minuter fortfarande mycket höga antioxidantnivåer.

Ät detta, inte det! Tips: Liknande ett kallt brygga kaffe, brant grönt te i kallt vatten i två timmar när du kan. Vad ska man göra med kallt grönt te? Smält fett med denna gröna te smoothie!

Hur man bäst förbereder vit te

När det gällde vitt te påverkades antioxidantegenskaperna av tiden men inte temperaturen. Det kunde behålla de flesta av dess antioxidanter om det var brant med varmt vatten eller kallvattenutvinning-men tea som var branta i 2 timmar hade mer antioxidanter än de som bara hade brutit i 5 minuter. Med andra ord, ju längre den sitter, desto mer antioxidanter kommer du att nippa.

Ät detta, inte det! Tips: Brått vitt te i två timmar i varmt eller kallt vatten för de absoluta maximala fördelarna.

Hur man bäst förbereder svart te

Till skillnad från vitt te bör svart te inte lämnas för att branta för länge. Ju längre tid svart te sitter i varmt eller kallt vatten, desto mer förlorar det antioxidanter. Svart te visade sin bästa antioxidantaktivitet efter en 5 minuters varmvattenutvinning.

Ät detta, inte det! Tips: Brant svart te i varmt vatten i högst 5 minuter.