När det gäller måltidspreparat bör "hälsosamt" och "överkomligt" vara synonymt. Och för det mesta går de två målen hand i hand, men de flesta är bara inte säkra på hur man äter hälsosamt på en budget. Därför har vi sammanställt den här listan över frukost, lunch och middag alternativ som visar att du kan äta hälsosam på en budget. Alla måltider är jam-packade med bra ingredienser utan att skumma på smak. Nästa gång du behöver en snabb och enkel måltid, prova din hand på ett av dessa enkla recept!
Veggie Scramble With Gouda
Shutterstock För en proteinfylld frukost som är så läcker som den är fylld med näringsämnen, piska upp en ostliknande veggie scramble. Vi gillar att använda en blandning av fiberrik frusen broccoli och spenat, samt en strö av strimlad Gouda-ost, vilket ger grädde. Börja med att damma grönsakerna i mikrovågsugnen medan du krypterar två hela ägg och en äggvita i en skål. Häll sedan äggen i en uppvärmd och oljad panna. När scramble är halvvägs, vik i grönsakerna och strö i osten. Koka tills Gouda är helt smält och äggen är fasta.
Högproteinfruktparfait
Shutterstock Layer krämig skyr, hallon, blåbär och en fiberfiber granola som Kinds Kanel Havrekluster med linfrö i ett högt glas. Du får en dubbel dos av fiber från de söta bären och havreklusterna, förutom hjärnhöjande omega-3 från linfrön i granola. Det tjocka skyret serverar dessutom cirka 15 gram protein som bygger på muskler, vilket hjälper dig att hålla dig hela lunchtid.
Vitlök Herb Quinoa och Vegan Kielbasa Skål
Shutterstock En servering av Lundberg Farms Vitlök Herb Quinoa har 6 gram fiber och 8 gram komplett växtprotein som kommer från den aminosyrarika quinoa. Dessutom lagar det på bara 18 minuter! Koppla det med Tofurky's vegan Kielbasa, vilket gör att skålen ger en fin smak och extra proteinstans. Koka quinoa enligt paketets anvisningar medan du slänger Kielbasa på grillen eller släng den i pannan tills den är brunad.
Laxfilé med rostade tomater
Shutterstock Behöver lägga till några hjärt-friska omega-3 till din kost, men vet inte vart du ska börja? Placera en sex ounce laxfilé på en plåtpanel innan du belägger med en tesked olivolja och en tesked Dijon senap. Strö över färsk rosmarin, salt och krackad svartpeppar. Kasta sedan tomatskivor med olivolja, salt och peppar och kasta dem på arkpannan. Baka 350 grader tills laxen är grundligt kokad och tomaterna brunade.
Svart böna och tomat sallad med grillad kyckling
Shutterstock Med en näringsrik blandning av magert kyckling, fiberrika svartbönor, röda paprikor och antiinflammatoriska tomater, kommer denna sallad att hålla dig smal och mattad. För kycklingen, belägga ett skinnfritt bröst med färska örter och olivolja innan du slänger på grillen. Sedan kombinera hackad sallad, färska tomater och en kvart kopp konserverad, dränerad svart bönor innan du slänger med en sund dressing. När kycklingen är klar, skiv den och topp över salladen. Yum!
