Thanksgiving är här igen, och om du är en av de personer som använder semestern som en ursäkt för att göra ditt ansikte dumt, bedömer vi inte. Men vi är nyfiken på vad som händer med din kropp på Thanksgiving.
Att ge sig i begär och sedan slänga sig på soffan med din högsta knäppning fastlåst - det är vad semestern handlar om. Men efter den stora måltiden går in i magen är situationen inuti allt annat än fridfullt. Faktum är att hela din kropp går överdriven den andra du luktar semesterspridningen.
Här förklarar Leah Kaufman, MS, RD, CDN, en New York City-baserad dietist och Lisa Moskovitz, RD, grundare av The NY Nutrition Group, exakt hur ditt system behandlar Thanksgiving-middagens överbelastning. Och för att få din mage supertätt efter semestern, missa inte dessa 30 livsmedel som smälter kärlekhandtag!
När du går in i köket
Shutterstock "Den andra du går in i köket och får en whiff av kalkon och andra semesterpris, gastric fluids och andra enzymer som behövs för digestion börjar utsöndra in i magen, primer matsmältningssystemet för måltiden framåt, " förklarar Kaufman.
Efter den första förrätten
Shutterstock "När du börjar tugga den första matbiten börjar magen omedelbart expandera eftersom det vet att mer mat är på väg som måste smälta, " säger Kaufman. Den gastrointestinala (GI) kanalen ökar också lite eftersom det vet att mer mat är på väg. "Detta ber om mer matsmältningsenzymer att släppa ut från magen, bukspottkörteln och tarmarna, " säger Kaufman. "Insulin, hormonet som hjälper glukos flytta från blodet till cellerna, släpps också när du börjar nosh och socker från maten går in i blodomloppet. Detta leder därefter till en frisättning av hormonet leptin, vilket hjälper vårt hjärnregister att vi äter, och möjliggör mer insulinutsöndring. "Börja med din måltid med dessa fantastiska 20 bästa någonsin fettförbrännande soppor.
Fem minuter i måltiden
Shutterstock "När du börjar gräva i karb och sockerbelagda rätter som potatismos och fyllningar, slipper din kropp serotonin, det känns bra hormonet", förklarar Kaufman. Det här är det ögonblick du har väntat på hela månaden: Carb-o-salighet.
Tio minuter till måltiden
Shutterstock "Serotonin aktiverar sedan belöningssystemet i hjärnan som säger:" Det här är fantastiskt, jag vill ha lite mer "när du äter något gott" fortsätter Kaufman. "Detta förklarar varför det är så svårt att säga nej till tisdagssekunderna" eller fuska måltider.
Tjugo minuter i måltiden
Shutterstock "När du börjar känna dig full, ökar sensoriska nerver i mag- och aptitstyrande hormoner som ghrelin hjärnans mättningscentrum och säger att du har ätit tillräckligt. Men de här signalerna är lätta att ignorera om andra runt dig fortfarande krossar eller spridningen ser särskilt tilltalande ut ", säger Kaufman. Plus om du åt super snabbt kan din hjärna inte få signalen att du är full tills du redan har tjänat dig själv sekunder.
Fem minuter efter din sista bit av efterrätt
Shutterstock Efter din sista bit av tårta, "mager magan enzymer och syror som hjälper till att bryta ner din måltid i mindre bitar så det kan så småningom passa in i tunntarmen", förklarar Moskovitz. Stärkelse- och vattenbaserade livsmedel brutas sedan längre ner i flytande men feta livsmedel som mormors smöriga potatismos, håller sig kvar i magen, eftersom de inte kan bryta ner så snabbt, vilket orsakar den obekväma uppblåsta känslan. "Njut av på T-Day, men kom ihåg det här när du äter dessa 22 värsta kolhydrater i Amerika.
Femton minuter efter efterrätt
Shutterstock "Nu har all din mat gjort det från magen ner i tunntarmen. När det väl kommit fram, signalerar det utsläpp av enzymer från bukspottkörteln och gallblåsan som hjälper till att smälta kolhydrater och proteiner och bryta maten ner i aminosyror och enkla sockerarter att absorberas i blodet, säger Moskovitz.
Trettio minuter efter efterrätt
Shutterstock Känner du dig trött än? Yup, det var vad vi trodde. "Medan många människor blir sömniga efter att ha ätit sin Thanksgiving-middag, är kalkon inte skyldig", konstaterar Moskovitz. "Det finns bara inte tillräckligt med tryptofan i en standard servering av köttet för att få den typen av effekt."
Tröttheten är sannolikt ett resultat av din fyllda mage. "Blod rusar ut ur extremiteterna in i buken för att hjälpa till med matsmältningsprocessen som orsakar trötthet, " förklarar Moskovitz. Pep upp genom att para din måltid med ett tyngdförlust te.
Två timmar efter efterrätt
Shutterstock Din lever börjar bryta upp din middag i näringsämnen som kroppen kan absorbera och använda för att hålla sig frisk. "Vid denna tidpunkt kommer din kropp också att börja använda maten du har ätit för energi. Allt som du inte brinner av senare i kväll kommer att lagras som fett ", tillägger Moskovitz.
Två dagar efter tacksägelse
Shutterstock Slutligen har du utsöndrat din dag i Turkiet. Allt som sitter i magen och ger dig en uppblåst midsektion borde slutligen vara ur ditt system! Bara 363 dagar till nästa Thanksgiving! Under tiden, bekanta dig med dessa 23 livsmedel som gör dig poop så att det inte tar två dagar att rensa allt ut nästa gång.
