Vi försökte 5 Dark Chocolate Bars, och det här är den bästa



Amerikaner bidrar till cirka 2, 8 miljarder pund choklad varje år, och det är ingen hemlighet varför. Vem älskar inte en rik bar choklad? Plus, om du väljer den mörka sorten får du bonusen av hjärtskyddande flavonoider och antioxidanter.

För att hjälpa dig att välja en stapel som uppfyller din söta tand (och smygar i några sterila hälsofördelar) testade vi fem populära mörka chokladstänger för att hitta det absolut bästa. (Vi vet, det är hårt jobb, men någon måste göra det, eller hur?)

Hur vi graderade dem

Shutterstock

Här är de tre mätvärdena som vi använde för att bestämma varje stapels slutbetyg.

Näring

Vi bodde inte för mycket på näring eftersom mörka chokladstänger är ganska lika över hela linjen. De har alla mättade fetter som kommer från kakaosmör, och de innehåller vanligtvis tillsatta sockerarter för att balansera kakaos naturliga tartness. Huruvida en chokladkaka innehåller betydligt mer fett och socker jämfört med sina konkurrenter hjälpte oss att bryta band.

Rena ingredienser

Idealt sett bildar våra go-to-barer sina baser med obearbetad kakao, som har en högre antioxidanthalt, liksom innehåller minst tillsatser.

Texture & Taste

Mörk choklad ska vara rik, krämig och allt annat än chalky. Vi gav extra poäng till choklad som möjliggjorde kakos eftergivliga konsistens och smaker för att skryta tillsatt socker.

Från sämst ... till bäst

5

Hersheys Special Dark

Näring: Per bar (41 g): 200 kalorier, 13 g fett (8 g mättat fett), 0 mg natrium, 24 g kolhydrater (3 g fiber, 20 g socker), 2 g protein

Ingredienser: Socker, Choklad, Kakaosmör, Mjölkfett, Kakao Behandlad Med Alkali, Sojalecitin, Naturlig Smak, Mjölk

Texture & Taste: Hersheys bar var lackluster i både konsistens och smak. Vi var inte fans av texturen, och den överväldigande sötmen lämnade mycket att önska.

Ät detta, inte det! Dom:

Denna behandling var för söt och vaxig - två egenskaper en kvalitet mörk choklad borde inte ha. Det här märket kan stå emot tidstestet, men våra utbildade smaklökar var mer kritiska för denna speciella mörka chokladkaka.

Ghirardelli Intense Dark 60% Cacao Evening Dream

Näring: Per 3 kvadrater (38 g): 190 kalorier, 14 g fett (9 g mättat fett), 0 mg natrium, 20 g kolhydrater (3 g fiber, 14 g socker), 2 g protein

Ingredienser: Bittersweet Choklad (Osmält Choklad, Socker, Kakaosmör, Mjölkfett, Sojalecitin, Vanilj)

Textur och smak: Ghirardellis bar överraskade oss med en artificiell smak och en grusig konsistens, som var både krossande och obehaglig. I stället för att smälta i våra munnar lämnade torget en kornig konsistens.

Ät detta, inte det! Dom:

Förutom att prova onaturligt hade den här mörka chokladstången en störande sötma som tycktes försöka maska ​​tårta undertonerna. I stället för att lösa upp på din tunga som du kan förvänta, smulde den här Ghirardelli Intense Dark baren, kraschade och brändes.

Cadbury Royal Dark

Nutrition: per 7 block (39 g): 170 kalorier, 12 g fett (8 g mättat fett), 0 mg natrium, 23 g kolhydrater (3 g fiber, 20 g socker), 2 g protein

Ingredienser: Halvsöt Choklad (Socker, Kakaosmör, Choklad, Mjölkfett, Naturliga Smaker, Konstgjord smak, Lecitin, Mjölk)

Texture & Taste: Rik och extremt krämig - precis som ett Cadbury-ägg. Kvadraterna var små men täta och tjockare än de andra provade stavarna. Vad vi fångat mest av var chokladets lite rökiga eftersmak. Vi kan förmodligen krita det upp till de naturliga och artificiella smakerna.

Ät detta, inte det! Dom:

De tjocka och tjocka rutorna var svåra att bita i, men den höga knäcken var konstigt tillfredsställande. Baren skrytte en oväntad, men spännande rökighet, som vi var likgiltiga över. Vi tycker att det här valet skulle para väl med jordnäringen av ett fylligt rött vin.

Lindt Excellence 70% Kakao Slät Mörk

Näring: 4 ggr (40 g): 250 kalorier, 19 g fett (12 g mättat fett), 10 mg natrium, 17 g kolhydrater (3 g fiber, 12 g socker), 3 g protein

Ingredienser: Choklad, Socker, Kakaosmör, Sojalecitin (Emulgeringsmedel), Bourbon Vaniljbönor

Texture & Taste: Perfekt sötad med bourbon vaniljböna anteckningar, detta mellanmål hade en mjölkaktig creaminess och rik smak.

Ät detta, inte det! Dom:

Lindts mästerkakatörer slog en balanserad smak som inte var bitter eller för söt. Det smakade mer som en intensiv mjölkchokladbar än en mörk bar, vilket gör den till en idealisk behandling för dem som blir vana vid smaken av koncentrerad kakao. Välkommen till den mörka sidan!

Godiva 72% Cacao Dark Chocolate

Näring: Per 6 kvadrater (45 g): 230 kalorier, 18 g fett (11 g mättat fett), 0 mg natrium, 23 g kolhydrater (6 g fiber, 12 g socker), 4 g protein

Ingredienser: Osötad Choklad Bearbetad Med Alkali, Socker, Smörolja (Mjölk), Sojalecitin

Texture & Taste: Denna semisweet bar förkroppsligar slätheten och överflöd som du kan förvänta dig av Godiva choklad. Den gudomliga flöjtiga texturen i kombination med balanserad smak gjorde det här att vi valde vår # 1.

Ät detta, inte det! Dom:

Rivning av kanten på papperskalet avslöjade Godivas gyllene folieförpackning - ett passande omslag för en behandling som påminde oss om Charlies förgyllda biljett till Wonka-fabriken. Vi har faktiskt vunnit choklad jackpotten här också. Godivas bar var himmelsk, från dess silkesliknande konsistens till den läckra, fulla godheten vi träffades i varje bit. Det var ett tydligt val för oss.

Rekommenderas