Om du är ansvarig för att mata ett hektiskt hushåll, är du noga medveten om vikten fryst mat spelar i sista minuten luncher och middagar. Till exempel: Beslutade ditt barn spontant att bjuda in några vänner över middagen? Inga problem. Du kan mata sina mullrande tummies med det förpackade frusna hamburgare som du håller i frysen. Och vi vet alla att det inte finns någon bättre folkmassan än hamburgare.
Med det sagt kommer du förmodligen att bränna dessa kiddos (och självklart, du förtjänar också en burgare!) Med den bästa provsmakningen, bästa burger du kan hitta i butikerna. Och för att hålla dig från att slösa hårt intjänade pengar på att köpa ett parti av sub-par patties, äta detta, inte det! har gjort det smutsiga arbetet för dig och testat fem frusna burgernärken du hittar på din lokala mataffär. Vi beskriver metoden bakom vårt smakprov nedan.
Hur vi graderade dem
Shutterstock Här är de tre mätvärdena som vi använde för att bestämma varje burgerens slutliga plats.
Näring och storlek: Blandningen av nötkött avgör huruvida en burgare kommer att vara hög i fett, mättat fett och transfett. Nutrition spelade inte en stor faktor i vårt smakprov för burgare, men det hjälpte till att flytta nålen till förmån för den mer näringsrika burgern vid ett slips.
Utseende och konsistens: Vad är texturen hos patty? Krossas köttet i princip? Är konsistensen ungefär som en försiktigt formad, färskt nötköttburger? Vår preferens gick till patties med större köttstycken än de som smakade som om de gjordes av finmalt nötkött. När det gäller form handlar det om att föredra här. De tunnare pattiesna är snabbare att laga mat men lätt att överkoka. Tjocka patties har mer utrymme med matlagningstider men är mer benägna att förbli frysta i mitten. Det handlar om att föredra här, så vi diskuterar form i översynen, men det spelade ingen roll i rankningen.
Smak: Naturligtvis kanske den viktigaste delen av rankningen: hur smakar burgern? Ligner det på cafeteria nötkött som sitter i en plåt i timmar eller smakar det som en riktig burgare? Med det, låt oss gräva in!
Rankas från värsta ... till bästa
5Öppna Nature Grass Fed 85/15 Angus nötkött
Näring (1/3 patty): 320 kalorier, 23 g fett (9 g mättat fett, 1, 5 g transfett), 100 mg natrium, 0 g kolhydrater, 28 g protein
Utseende och konsistens: Okokta, den här pattyen var den lättast färgade i gänget, vilket slog oss så udda. Så lätt faktiskt att när vi hämtade paketet i mataffären trodde vi att vi oavsiktligt kunde ha tagit en kalkon eller kycklingpatty av misstag. Vad gäller konsistensen? Köttbitarna är väldigt små, som liknar vad du skulle hitta i en Slim Jim som är gjord av mekaniskt separerat kött. Den udda konsistensen var inte trevlig att äta och gav inte denna patty samma munkänsla som vad du har kommit att förvänta dig med en burgare.
Smak: Mycket brutto. En person sprutade ut det. Trots att det endast gjordes av "Grass Fed Angus Beef", finns det en udda smak där inne som gör att den smakar super bearbetad. (Kanske beror det på att köttet är grundat och knådat mycket?) Det sänker och överlägset den värsta provsmakningen av burgarna försökte vi.
Ät detta, inte det! Dom:
Ät detta, inte det! Safeways varumärke Open Nature är deras helt naturliga erbjudande. Även om det är märkt som "Grass Fed" (uppvuxet i Australien), bör det inte sva dig att tro att nötköttet är organiskt eller av högsta kvalitet. Uttrycket "Grass Fed" regleras inte av FDA, och det finns ingen information om hur mycket gräs nötkreaturen matas till. Oavsett förpackningens semantik är poängen här att burgaren bara inte smakar bra. Och det handlar om allt du behöver veta.
Morans 85/15 Premium Angus Beef Patties
Näring (1/3 patty): 320 kalorier, 23 g fett (9 g mättat fett, 1, 5 g transfett), 100 mg natrium, 0 g kolhydrater, 28 g protein
Utseende och konsistens: OBS! Även om förpackningen är stolt av denna patty är "33% större", om du läser böterna, är det bara att en tredjedel av en pund burger är 33 procent större än en kvart pund burger. Tack, Moran. Med detta sagt är denna patty faktiskt mycket större i diameter än någon annan patty trots att den är lika stor. Detta betyder också att det var tunnare än de andra erbjudandenen för att vara lika stor och var väldigt lätt att överkoka. Den var gjord av finmalt nötkött, och det läckte de flesta saftarna i gänget när de kokades.
Smaka: Vid den första biten var mina tankar "nu är det här en hamburgare". Så, när det gäller smak, spiktade Moran definitivt det. Och om vi tillsatte lite krydda (vi gjorde inte för smakprovet för att jämföra spelplanen) skulle det vara en anständig burger.
Ät detta, inte det! Dom:
Ät detta, inte det! Om du ser Moran på din lokala butik, skulle vi definitivt rekommendera det. Smaken var på punkten och den stora pattyen var den perfekta storleken för en bulle. Vår enda fråga var att den stora, tunna pattyen var väldigt lätt att överkoka, vilket lämnade oss med torrt kött när vi lagade mat samtidigt som de andra pattiesna.
BUBBA Burger USDA Angus nötkött
Nutrition (⅓ pund patty): 430 kalorier, 35 g fett (15 g mättat fett, n / ag transfett), 90 mg natrium, 0 g kolhydrater (0 g fiber, 0 g socker), 26 g protein
Utseende och konsistens: Pattiesna ser ut att vara avsiktligt formade så att de inte är runda, men det påverkar inte riktigt smaken. Strukturen i köttbitarna i patty är den största och närmast vad du skulle laga mat om du bildade denna burgare från början. På grund av tjockleken på BUBBA burger var det lättast att laga mat på ett medium.
Smak: Det smakar som en vanlig köttpatty, som är ganska stellar med tanke på att den var frusen. Smakerna är inte fantastiska, men definitivt ett tillförlitligt alternativ.
Ät detta, inte det! Dom:
Ät detta, inte det! BUBBA Burger är ett solidt val för dig som brukar överkoka dina hamburgare men föredrar en medelålders sällsynt eller medelstark patty. Om du har problem med att laga hamburgare, kanske du vill läsa om dessa 6 vanliga misstag när du gör burgare.
1bNaturens Rancher Angus Beef Burgers
Näring (1/3 patty): 380 kalorier, 30 g fett (12 g mättat fett, 2 g transfett), 100 mg natrium, 0 g kolhydrater, 26 g protein
Utseende och konsistens: Vi tyckte om den perfekta skivliknande formen på denna patty. Nötköttet har bearbetats rättvis, så köttet är ganska litet och litet när man tar en bitbit, vilket säkert är annorlunda än om man handvalsade patties från färskt nötkött hemma.
Smak: Låt mig bara säga: "wow." Testarna kom överens om att de nästan blev överraskade av hur läckra denna patty var. "Det är ovanligt att ta en bit av en burgare och verkligen smaka på köttet", sa en burger-älskare. Detta skulle säkert vara den perfekta pattyen för alla påfyllningar.
Ät detta, inte det! Dom:
Ät detta, inte det! Du måste gå till Whole Foods för att plocka upp vår favorit, allt-bifffryst burger från Nature's Rancher.
1aTRIBALI Foods Organic, 100% Grass Fed & Finished Mediterranean-Style Beef Patties
Nutrition (¼ pund patty): 220 kalorier, 15 g fett (6 g mättat fett, 0 g transfett), 470 mg natrium, 5 g kolhydrater (2 g fiber, 1 g socker), 17 g protein
Utseende och konsistens: Pattyen kommer individuellt inslagna, vilket gör det väldigt lätt att dra bara en ut till sår. Patty är ganska tunn och liten (det är bara en fjärdedel av ett pund) vilket innebär att det är dvärgat om du sätter in en vanlig hamburgerbulle. På grund av blandningen av kryddor och ingredienser är det definitivt mer av en köttbullpatty än en burgare.
Smak: Omedelbart får du denna rika köttiga smak som lyftas av sura sedlar från citronskalet och parar vackert med örtmynt av spjutmynta, persilja och rosmarin. Det är verkligen tungt kryddat och smakar lite på salt sidan. Jag lade till lite fetaost till det och kombinationen var magisk.
Ät detta, inte det! Dom:
Ät detta, inte det! Tribali Foods gör en darn bra patty. Det binder med Nature's Rancher eftersom de båda smakar lika bra. Medan Tribali's burger är mindre mångsidig, packar den en fantastisk smakstans som uppmuntrar dig att lämna bulle i påsen och para den med en fin gurka, lök, tomatsallad med fetaost. Det är Whole30-godkänt, paleo-vänligt och perfekt för dem som följer en låg-carb diet. Kasta den i din frys och lägg den till din veckovisa middagsrotation!
