Shoestring, våffla, lockigt, kryddat, vanligt ... det finns ungefär lika många olika franska friteringsändringar som det finns alternativ att para dem med. Oavsett om de åtföljer en saftig burger eller bara gör ett solo utseende på din tallrik, skulle nästan ingen passera en bra steka. För att hedra den populära potatisen som hävdar titeln på Americas Favoritgrönsaker, har vi satt tio populära snabbmatskikt franskfries till testet och graderat (bara fuskmål!) Spuds baserade på näring, rena ingredienser, utseende och konsistens, och smakar för att runda ut denna definitiva, okunniga rangordning.
Ta reda på vilken stek som gjorde klippet (ordspydt) och som inte gick tillfredsställande. Och tala om mindre än stellar biljettpris, räcka ut de 50 ohälsosamma livsmedel på planeten.
Hur vi graderade dem
Här är de fyra mätvärdena som vi använde för att bestämma varje pommes frites slutbetyg.
Näring
Ingen tänker verkligen på hur mycket kalorier, fett och natrium som helst är i den här korgfriesen tills de har slukat dem alla ... Det är därför vi är här för att påminna dig.
Rena ingredienser
Du skulle tro att pommes frites är gjorda av bara några potatisar, kryddor och olja, men många märken klarar av att klämma i transfetter och freaky kemikalier.
Utseende och konsistens
Soggig, spetsig och så oljig kan de förmodligen förbereda din bil för vintern bättre än din mekaniker favoritfilm? Passera! Vi vill ha våra frites krusiga och stabila nog att hålla sig till sina BFFs ketchup och mayo.
Smak
Förutom för konsistens smakar vi ganska mycket på toppen i vår friteringsplanering (om du inte fångar det, det är ett spel på ord för "prioritering"). Ha. Enkelt uttryckt: Smaken är av största vikt.
Från sämst ... till bäst
Näring per medelstorlek: 380 kalorier, 17 g fett (3 g mättat fett), 570 mg natrium, 53 g kolhydrater (4 g fiber, 0 g protein), 5 g protein
Ingredienser: Potatis, Sojabönolja eller Canola och Palmolja, Modifierad Potatisstärkelse, Rismjöl, Potatisdextrin, Salt, Leavening (Dinatriumdihydrogenpyrofosfat, Natriumvätekarbonat), Dextros, Xantangummi, Natriumsyrat Pyrofosfat tillsatt för att bevara den naturliga färgen.
Utseende och konsistens: Låt oss börja med det obehagliga första intrycket: dessa Burger King frites blöt genom hela papperspåsen! Vi var kvar med en fuktig röra av brunt papper-väska-möter-mättade-spuds.
Smak: Min oh my, hur intetsägande dessa var! Inte bara var dessa taters soggiga och kortare än de flesta, men de föll också borta från våra förväntningar på grund av dessa.
Ät detta, inte det! Dom:
Ett bestämt pass. Med tanke på dessa lackluster frites sämre näringsämnen och ännu sämre smak, ger vi detta val två tummar ner. Gör dig själv en tjänst: spara dina kalorier och splurge en annan stek.
Popeyes Cajun Fries
Näring per vanlig storlek: 260 kalorier, 14 g fett (5 g mättat fett, 1 g transfett), 570 mg natrium, 30 g kolhydrater, 2 g fiber, 0 g socker, 3 g protein
Ingredienser: N / A
Utseende och konsistens: Dessa var tunna, trådiga och inte alltför feta. Spudsna var speckled med svartpeppar och såg tilltalande ... eller så verkade de.
Smak: nej, inte tilltala allt. Faktum är att dessa var skrämmande. Snarare än att prova som potatis smakade dessa strängar som stekt kyckling. Jag antar att vi kan krita det till den överväldigande cajun-smaken.
Ät detta, inte det! Dom:
Vi var inte fans av Popeyes "super savory pommes frites" som påminde oss mer om en hink med stekt kyckling än den stärkelseiga grönsaken. Den värsta delen? Dessa strängar packar i transfetter, vilket FDA varnar kan leda till en ökad risk för kranskärlssjukdom. Det är definitivt inte värt en smak.
Fem killar regelbundna frites
Nutrition per vanlig storlek: 953 kalorier, 41 g fett (7 g mättat fett), 962 mg natrium, 131 g kolhydrater (15 g fiber, 4 g socker), 15 g protein
Ingredienser: Potatis, Raffinerad jordnötsolja, Salt
Utseende och konsistens: Om googling "soggy" resulterade i en helskärmsbild av dessa frites från Five Guys, skulle det vara den mest exakta beskrivningen. I själva verket bör Google ändra sina algoritmer för att göra just det. Det var så överväldigande smurt upp dessa var.
Smak: Noll märkbar krydda, zilch smak. Dessa kan lika väl vara oljelagda strimlor av kartong. Ledsen fem killar, du kanske behöver en sjätte man för att testa dina pommes frites innan du skickar dem till dina rikstäckande butiker.
Ät detta, inte det! Dom:
Tack vare den mängd raffinerad jordnötsolja som dessa blöts in, var Five Guys Fries tuffa för Cinderellas styvmor att skela dem för mindre än stellär hållning. Och smakrikt kan vi inte föreställa oss att äta dessa ... om vi inte bestod av bättre pommes frites.
KFC Kryddat Potatis Wedges
Näring per medelstorlek: 270 kalorier, 13 g fett (1, 5 g mättat fett), 700 mg natrium, 34 g kolhydrater (3 g fiber, 0 g socker), 4 g protein
Ingredienser: (Potatisskivor: Potatis, Sojabönolja, Berikad blekt mjöl (Hvetemjöl, Maltad kornmjöl, Niacin, Minskad järn, Tiaminmononitrat, Riboflavin, Folsyra), Rismjöl, Stärkelsemodifierad, Salt, Mononatriumglutamat, Gul Corn Meal, kryddor, Leavening (Sodium Acid Pyrophosphate, Sodium Bicarbonate). Kan innehålla dextros.)
Utseende och konsistens: I stället för de fria pommes frites du känner och älskar, var det köttigare potatis kilar. Och vi liknade den mjuka inuti - om de inte var så kraftigt smittade.
Smak: Kommer från en gal som har en mycket nära relation med hennes saltskakare, överträffade dessa pommes frites min högsta tröskel för saltighet. Inte bara det, jag var tvungen att spotta en ut på grund av sin skrämmande smutsiga smak. Usch.
Ät detta, inte det! Dom:
KFC missnöje oss alla med sin mjuka och krispiga förhållande som översattes till, till exempel, 10: 1. Kilarna lämnade alldeles för mycket olja på mina fingrar för att betrakta dessa något tillfredsställande. Om bara överste Sanders utövar självhäftning när det gäller natrium, skulle dessa ha rankat högre.
McDonald's Fries
Näring per medelstorlek: 340 kalorier, 16 g fett (2 g mättat fett), 230 mg natrium, 44 g kolhydrater (4 g fiber, 0 g socker), 4 g protein
Ingredienser: Potatis, Vegetabilisk olja (Canolaolja, Majsolja, Sojabönolja, Vätefördelad Sojabönolja, Naturligt Beef Flavor [Vete och mjölkderivat]), Dextros, Natriumsyra Pyrofosfat (Behåll Färg), Salt. Naturlig nötköttsmak innehåller hydrolyserad vete och hydrolyserad mjölk som utgångsredienser.
Utseende och konsistens: Mickey D's populära sida är som förväntat tunn och snyggt, och inte den oiliaste av dem alla.
Smaka: Hjälpsam, bekant och epitom av klassiska pommes frites. Dessa var vanliga och lätt saltade, och faktiskt blid. Tyvärr är McDonald's frites vanligtvis en hit eller miss - och den här gången var de inte så färska som vi hade hoppats.
Ät detta, inte det! Dom:
Något om McDonald's frites gör att många av oss påminner tillbaka till de goda ungdomsdagarna när munching på grejerna inte orsakade att våra midjestilar blåses upp. Med tanke på våra mogna palats uppfyllde dessa "World Famous Fries" inte våra höga förväntningar.
Chick-Fil-A Waffle Potato Fries
Näring per medelstorlek: 360 kalorier, 18 g fett (3, 5 g mättat fett), 280 mg natrium, 43 g kolhydrater (5 g fiber, 0 g socker), 5 g protein
Ingredienser: Potatis (vegetabilisk olja [canolaolja, palmeolja], dinatriumdivätepyrofosfat [för att främja färgretention], dextros), fullständigt raffinerad högolja canolaolja (citronsyra tillsatt för att bevara friskheten och dimetylopolysiloxan tillsatt som ett skummedel) .
Utseende och konsistens: Dessa pommes frites, som Trump skulle säga, var "yuge!" I stället för att vara smal och sträng, var Chick-Fil-A pommes frites stora och waffley. Faktum är att en av mina kollegor ansåg de tik-tac-tå-diagramformade potatiserna "verkligen tillfredsställande" medan en annan kallade dem "mer våffla än stek".
Smak: Några bitar var märkbart saltare än andra, men överlag var de ganska utsökta - på en klassisk fransk stekpanna.
Ät detta, inte det! Dom:
Allt du kan förvänta dig av en stek, förutom med extra waffley-stil. Vi gillade dessa pommes frites eftersom de inte var alltför krydda och potentiellt håller bra på ljusa dips som ketchup och tyngre dips som mayo och ranch ... Om du är med i det. Även om många friterande människor tror att dessa killar blir kalla snabbare än andra märkesfries gör. Så, om du beställer en servering, se till att du snubblar dem snabbt.
Wendys frites
Näring per medelstorlek: 420 kalorier, 19 g fett (3, 5 g mättat fett), 420 mg natrium, 56 g kolhydrater (5 g fiber, 0 g socker), 6 g protein
Ingredienser: Potatis, vegetabilisk olja (innehåller en eller flera av följande oljor: canola, sojabönor, bomullsfrön, solros, majs), dextros, natriumsyrapyrofosfat (för att bibehålla naturlig färg). Kokad i vegetabilisk olja (sojabönolja, vegetabilisk olja [kan innehålla en eller flera av följande: canola, majs eller bomullsfrön], hydrogenerad sojabönolja, dimetylpolysiloxan [skummedel]. Kryddat med havsalt.
Utseende och konsistens: Estetiskt var det inte de vackraste. De var faktiskt ganska fula. De såg blid, mörk och några pinnar brändes till en skarp.
Smak: Precis som ingredienslistan hävdar, är de här friterna enbart kryddat med havssalt, vilket ger dem den friska smaken. Medan vissa smakade undercooked och andra var charred var den övergripande smaken tillfredsställande.
Ät detta, inte det! Dom:
Vår spegel, spegel på väggen skulle definitivt passera på att anse dessa killar de skönaste av dem alla - men de var faktiskt välsmakande. Om du är på prowl för den klassiska franska stekan, kan det vara det; även om vi kunde göra utan de inkonsekventa strukturerna.
DQ Fries
Nutrition per vanlig storlek: 290 kalorier, 13 g fett (2 g mättat fett), 590 mg natrium, 39 g kolhydrater (3 g fiber, 0 g socker), 3 g protein
Ingredienser: Potatis, vegetabilisk olja (kan innehålla en eller flera av följande: canolaolja, solrosolja, bomullsfröolja, palmolja, majsolja, sojabönolja), modifierad matstärkelse (potatis, majs tapioka), rismjöl, dextrin, salt, utmatning (dinatriumdivätepyrofosfat, natriumbikarbonat), dextros, xantangummi. Kokad i sojabönolja.
Utseende och konsistens: Perfekt tjocklek för att klara testerna av ketchup och mayo. Dessa var inte supera soggiga som många av de andra på den här listan.
Smak: DQ gjorde inte OD på varken fett eller olja. En av mina kollegor medgav att dessa var "perfekta diner frites".
Ät detta, inte det! Dom:
Innan detta smakprov ägde rum skulle jag inte trodde att DQ är den perfekta platsen för allt annat än mejeri. Efter detta smakprov ber jag att skilja. Perfekt saltad och tjock nog att hålla upp till dips (utan att vara för potatoey) dessa pommes frites var ganska darn bra.
Shake Shack Fries
Näring per vanlig storlek: 420 kalorier, 19 g fett (3 g mättat fett), 490 mg natrium, 56 g kolhydrater (5 g fiber, 0 g socker), 5 g protein
Ingredienser: N / A
Utseende och konsistens: Om du är en fläkt med crinkle-cut frites, är dessa några av de bästa du hittar på dina lokala snabbmatspotar. De är knackiga på utsidan, och kudde på insidan.
Smak: Mmm, mmm. Lyckligtvis blev de guldbruna spuderna inte förstörda av en hjärtskärande mängd olja. Vi älskade den subtila saltiness och nybakad smak.
Ät detta, inte det! Dom:
Shake Shack skakade upp våra förväntningar med dessa mjuka, men knapiga taters. Jag personligen trodde inte att burger och milkshake gemensamt skulle servera pommes frites så bra. De kan se ut som dina typiska frusna pommes frites som du hittar i frysskytten i snabbköpet, men deras färska smak avvisar eventuella misstankar.
Arby's Curly Fries
Näring per medelstorlek: 550 kalorier, 29 g fett (4 g mättat fett), 1 250 mg natrium, 65 g kolhydrater (6 g fiber, 0 g socker), 6 g protein
Ingredienser: Potatis, vegetabilisk olja (innehåller en eller flera av följande: canolaolja, sojabönolja, bomullsfröolja, solrosolja, majsolja, palmolja), berikat blekt mjöl (vetemjöl, niacin, reducerat järn, tiaminmononitrat, riboflavin, folsyra), salt, majsstärkelse, lökpulver, gul majsmjöl, kryddor, vitlökspulver, utspädning (natriumsyrapyrofosfat, natriumbikarbonat), modifierad majsstärkelse, dextros, kryddor och färgämnen, naturlig smak, torkad torrisjäst, xantan tuggummi, natriumsyrapyrofosfat (för att bevara naturlig färg). Kokad i majsolja.
Utseende och konsistens: Dessa pommes frites var curlier än Taylor Swifts hår tillbaka 2006 och som neon-orange som en Dorito.
Smak: Arbys naglade kryddblandningen ströks på sina excentriskt formade pommes frites. Olyckligtvis anger rostbiffsandwichplatsen inte exakt vilka kryddor de kryddar med sina lockar, annars skulle vi helt försöka återskapa dessa hemma!
Ät detta, inte det! Dom:
Oavsett om du beställer dessa för att hålla ditt rostbiffsammich-företag, eller bara fylla dem ner i halsen i hopp om nyktering, är dessa pommes frites du kommer att fortsätta komma tillbaka för! Även om deras näringsämnen anser dem den ultimata fuskmaten, godkänner vi att hänga i dessa beroendeframkallande spuds en gång i blått. Hur kan du trots allt motstå?
