Ingenting säger att det är festtid som poppande champagne. Tyvärr leder ingenting till en händelse som en rumstemperaturflaska. Så vad är en kille eller gal att göra när den sista flaskan i spritbutiken känns som att den sitter på en tallrik?

Om du går upp för en stor natt, men din flaska är fortfarande ljummet, oroa dig inte: det finns fortfarande ett sätt att få din champagne kyld och klar i tid. Zach Mack, certifierad Cicerone och medejer i Alphabet City Beer Co. på Manhattan säger att ett snabbt bad får din flaska till perfekt temperatur snabbt.

"Jag går alltid med saltvattenisbadet", säger Mack. "Det är ett gammalt branschslag. Jag dumpar bara en massa bordsalt i en hink av isvatten, rör om några gånger och slår in flaskan. Det tar mindre än 10 minuter att få ner det till kyld dricktemperatur. "För dem utan is finns en frys kommer att göra bara bra.

"Om du inte har en hink av is, är en frys alltid det bästa alternativet, säger Mack. "Det borde vara nästan lika snabbt som saltvattenbadet." Men Mack rekommenderar att du ställer in en timer så att du inte lämnar den i frysen för länge. mer än 10 minuter och du kommer att plocka glas ur dina frysta ärtor i veckor. När du är redo att rehydrera efter en drink eller två, se till att du har våra 50 bästa detoxvatten till hands!