Detta är skillnaden mellan Club Soda, Seltzer och Mousserande Vatten



LaCroix, Spindrift, Schweppes, Kanada Dry, Polar-listan över fortsätter och fortsätter. Vad har alla gemensamt? Varje märke gör drycker som är bubbla och innehåller vatten. Så då varför heter några kallt mousserande vatten och andra kallas seltzer eller klubb soda?

Medan dessa tre namn för kolsyrade vatten ofta används omväxlande, innebär de var och en en skillnad (om än en trivial). Så vad exakt är skillnaden mellan seltzer, klubb soda och mousserande vatten? Tja, låt oss först börja med sin gemensamma bas: kolsyrat vatten.

Kolsyrat vatten

Shutterstock

Kolsyrat vatten är den vanliga ingrediensen i var och en av dessa drycker. Nästan alla tillverkare driver nu karbonatvatten genom att lösa koldioxidgas i kallt vatten. Men innan JJ Schweppe (från dig gissade det-Schweppes) utvecklade tillverkningsprocessen för att syntetiskt kolla vatten i 1783, var det bara ett sätt att få kolsyrade vatten: tappa det från en naturlig källa. Detta kolsyrade vatten med naturliga bubblor kallas mineralvatten.

Seltersvatten

Shutterstock

Seltzer har rötter i Tyskland. "Ursprungligen [seltzervatten] var från en naturlig vår", förklarar Bob Kenworthy, medvärde av Science History Institutes Distillations podcast, i ett avsnitt kallat "Fizzy Water". Det naturligt kolsyrade mineralvattnet "namngavs staden Selters, Tyskland". Men det är inte så här nu: "Seltzer, som vi känner till idag, är ganska vatten konstgjord impregnerad med CO2." Det är ganska mycket fall, men det finns en ganska stor variation i seltzer-kategorin.

LaCroix definition av seltzervatten är "vatten med karbonat som kan innehålla sötningsmedel eller tillsatta smaker, liksom varierande mängder natrium". (LaCroix kallar förresten att de dricker mousserande vatten.)

Seagrams Sparkling Seltzer Water, till exempel, är kolsyrat vatten med kaliumklorid och har 35 milligram natrium. Å andra sidan har Canada Drys Sparkling Seltzer Water och Vintage Seltzer båda bara en ingrediens: kolsyrat vatten. Polar Seltzer innehåller kolsyrade vatten och naturliga smaker.

Kolsyrat vatten

Rawpixel / Unsplash

Mousserande vattenliknande bubly och Spindrift (det enda gnistrande vattnet som är smakat med äkta är väsentligen identiskt med seltzer: det är kolsyrade vatten med tillsatt smakämne. Och medan LaCroix noterade att seltzers kan innehålla natrium, kan även mousserande vatten. Allt Dasani-mousserande vatten innehåller 35 milligram natrium.

I slutändan kommer du att upptäcka att många seltzers och mousserande vatten har exakt samma ingredienser. Titta på en etikett för Polar Seltzer och LaCroix Sparkling Water. Du ser samma två ingredienser: kolsyrat vatten, naturliga smaker.

Här är saken: det är verkligen upp till varumärket för att bestämma om de vill vara seltzer eller mousserande vatten. Eftersom FDA inte har en standard för identitet för mousserande vatten eller seltzer, kan varumärket ringa sin produkt vad de tycker är det.

Huvudskillnaden verkar nu bero på ett varumärkes marknadsstrategi. Många äldre företag använder termen "seltzer", medan nyare företag använder "mousserande vatten". Intressant är att Schweppes-märket som startade seltzerstrenden på ett nytt sätt, nyligen ombrände sitt kolsyrat vatten från "Seltzer Water" till "Sparkling Water." figur.

Soda vatten

Shutterstock

Slutligen-en dryck med en klar skillnad! Club soda är kolsyrat vatten som "innehåller upplösta salter [...] som bara finns för att förbättra smaken", säger Kenworthy. Detta gör klubb soda smak liknar det ursprungliga mineralvattnet. Som ett resultat kommer klubb sodavatten alltid ha en viss mängd natrium på deras näringslabel.

Schweppes, till exempel, tillsätter natriumbikarbonat, natriumklorid och kaliumsulfat till deras klubb soda. Drycken har 95 milligram natrium men är fortfarande 0 kalorier, 0 gram socker och är koffeinfri. Canada Dry's Club Soda är smakad med natriumbikarbonat, natriumcitrat, kaliumsulfat och dinatriumfosfat för totalt 115 mg natrium.

Slutsats

Shutterstock

Skillnaden mellan klubb soda, seltzer och mousserande vatten kommer oftast ner till vad företaget vill ringa sin produkt. Klubbar har generellt natrium medan seltzer och mousserande vatten vanligtvis inte gör det. Oavsett vad ett märke kallar ditt kolsyrade vatten, anser FDA dem alla vara samma sak: en läsk.

Oavsett vad du vill ringa ditt bubbla vatten kan du känna dig trygg och veta att du fattar ett hälsosamt beslut om du väljer det över sockersötad soda.

Rekommenderas
  • specerier: 12 "Zero Calorie" livsmedel som helt och hållet har kalorier

    12 "Zero Calorie" livsmedel som helt och hållet har kalorier

    Här är en tumregel: Om du kan tugga det är det inte nollkalorier! Det finns inte några magiska livsmedel eller "negativa kalori livsmedel" och till och med förpackningar som hävdar vad som är inuti är kalorifria ligger. Vänta, vad ? Du ser att livsmedelsproducenter får säga att något har "0" kalorier tills det bryter märket med 5 kalorier. Om det låte
  • specerier: Denna överraskande grönsak är det nya mjöl alternativet

    Denna överraskande grönsak är det nya mjöl alternativet

    Tillverkat av trumtorkade och malda sötpotatis, det nya alternativet smakar lite som sitt namnmakare medan det fortfarande är subtil nog att arbeta i både söta och salta rätter. Det goda mjölet är också ett bra alternativ för dem som följer en glutenfri kost och människor som vill trimma ner. Med kalor
  • specerier: 25 hälsosamma livsmedel som ger dig glödande hud

    25 hälsosamma livsmedel som ger dig glödande hud

    Visst, livsstilsvanor (som att röka och garvning), och genetik kan säkert påverka och predisponera din hud till besvärliga förhållanden, men det betyder inte att strävan efter en glödande hud är en förlorad sak. Och medan det finns gott om kosmetika som dubbar sig som "hudmat", är sanningen att nyckeln till att behålla en hälsosam hud inte kommer från en flaska. Medan det är
  • specerier: 18 Ingredienser som Nutritionists säger att undvika matlagning med

    18 Ingredienser som Nutritionists säger att undvika matlagning med

    Det kan vara bättre än kör-thru grub, men om du antar att matlagning hemma automatiskt garanterar en viktminskning vänlig måltid, har du allt fel. Faktum är att med en kopp av detta och stänk av det kan du förvandla en till synes hälsosam maträtt till en som kommer att göra antalet på skalan sväva. För att hjä
  • specerier: Den fettbrinnande buljong du kan göra i din keurig

    Den fettbrinnande buljong du kan göra i din keurig

    Det verkar som om k-cup-trenden verkligen tar sig av och Keurigs är inte längre bara för att brygga din morgonkopp av Joe. Campbell har släppt färskbryggade homestyle-soppor, Nature Valley har skapat havremjölbunkar, och nu har Lonolife kommit ut med en helt naturlig benbuljong i två smaker: kyckling och biff. Vissa
  • specerier: Ät detta, inte det!  att spara pengar på producera

    Ät detta, inte det! att spara pengar på producera

    Skulle du helst ha ett trimbud och ett kök fullt utrustat med frukt och grönsaker eller lever av fett, hälsoskadlig skräpmat och ha extra pengar att spendera på kul och underhållning? Med den genomsnittliga familjen på fyra som spenderar över $ 1 000 i månaden på matvaror, kan det tyckas att det här är ett beslut du måste göra varje gång du går till mataffären. Men i verklighe
  • specerier: Vi testade 10 proteinpulver, och det här är bäst!

    Vi testade 10 proteinpulver, och det här är bäst!

    Protein är inte bara för kroppsbyggare - både bikini-konkurrenter och 9-5-talare behöver det för att bibehålla muskelmassa, hålla magemassor, och upprätthålla friskt hår, hud och tänder. Men ibland är det svårt att få nog av det här ökända makronäringsämnet eftersom det händer att livet sker. Och det är där pro
  • specerier: 20 Secrets Trader Joe anställda vet att du borde också

    20 Secrets Trader Joe anställda vet att du borde också

    Även om Trader Joe's har en kultliknande följning är budgetköpskedjan notoriskt privat om sin verksamhet. Så vad är det för en hängiven TJs kund att göra när du letar efter svar på dina mest efterfrågade frågor? Du går naturligtvis till Reddit. Tack vare den forumbaserade webbplatsen har Trader Joes anställda en plats att anonymt dela sina tankar om snabbköpets policy. Dessutom kan d
  • specerier: Dessa Proteinbarer är så läckra Du tror inte att de är Keto

    Dessa Proteinbarer är så läckra Du tror inte att de är Keto

    Det är inte lätt att säga sayonara till dina favorit carby snacks när du är på ketogen diet. Farväl granola, au revoir toast, adios kakor. Ingen vet hur utmanande det kan vara som Mark Sisson, grundare av Primal Kitchen och författare till The Keto Reset Diet . Därför skapade han en ny rad proteinstänger som är gjorda bara för keto-anhängare. Förpackad me

Redaktionen

14 livsmedelsprodukter för att smyga mer grönsaker i din kost

Oavsett om du är en förälder som försöker mata ett kräktigt barn eller bara någon som försöker äta hälsosamare, är det faktum att frågan är att de flesta av oss kan använda mer grönsaker i våra dieter. Enligt Centers for Disease Control (CDC) får bara en av 10 vuxna tillräckligt med frukter och grönsaker dagligen. Och medan vi gilla