Detta är skillnaden mellan Club Soda, Seltzer och Mousserande Vatten



LaCroix, Spindrift, Schweppes, Kanada Dry, Polar-listan över fortsätter och fortsätter. Vad har alla gemensamt? Varje märke gör drycker som är bubbla och innehåller vatten. Så då varför heter några kallt mousserande vatten och andra kallas seltzer eller klubb soda?

Medan dessa tre namn för kolsyrade vatten ofta används omväxlande, innebär de var och en en skillnad (om än en trivial). Så vad exakt är skillnaden mellan seltzer, klubb soda och mousserande vatten? Tja, låt oss först börja med sin gemensamma bas: kolsyrat vatten.

Kolsyrat vatten

Shutterstock

Kolsyrat vatten är den vanliga ingrediensen i var och en av dessa drycker. Nästan alla tillverkare driver nu karbonatvatten genom att lösa koldioxidgas i kallt vatten. Men innan JJ Schweppe (från dig gissade det-Schweppes) utvecklade tillverkningsprocessen för att syntetiskt kolla vatten i 1783, var det bara ett sätt att få kolsyrade vatten: tappa det från en naturlig källa. Detta kolsyrade vatten med naturliga bubblor kallas mineralvatten.

Seltersvatten

Shutterstock

Seltzer har rötter i Tyskland. "Ursprungligen [seltzervatten] var från en naturlig vår", förklarar Bob Kenworthy, medvärde av Science History Institutes Distillations podcast, i ett avsnitt kallat "Fizzy Water". Det naturligt kolsyrade mineralvattnet "namngavs staden Selters, Tyskland". Men det är inte så här nu: "Seltzer, som vi känner till idag, är ganska vatten konstgjord impregnerad med CO2." Det är ganska mycket fall, men det finns en ganska stor variation i seltzer-kategorin.

LaCroix definition av seltzervatten är "vatten med karbonat som kan innehålla sötningsmedel eller tillsatta smaker, liksom varierande mängder natrium". (LaCroix kallar förresten att de dricker mousserande vatten.)

Seagrams Sparkling Seltzer Water, till exempel, är kolsyrat vatten med kaliumklorid och har 35 milligram natrium. Å andra sidan har Canada Drys Sparkling Seltzer Water och Vintage Seltzer båda bara en ingrediens: kolsyrat vatten. Polar Seltzer innehåller kolsyrade vatten och naturliga smaker.

Kolsyrat vatten

Rawpixel / Unsplash

Mousserande vattenliknande bubly och Spindrift (det enda gnistrande vattnet som är smakat med äkta är väsentligen identiskt med seltzer: det är kolsyrade vatten med tillsatt smakämne. Och medan LaCroix noterade att seltzers kan innehålla natrium, kan även mousserande vatten. Allt Dasani-mousserande vatten innehåller 35 milligram natrium.

I slutändan kommer du att upptäcka att många seltzers och mousserande vatten har exakt samma ingredienser. Titta på en etikett för Polar Seltzer och LaCroix Sparkling Water. Du ser samma två ingredienser: kolsyrat vatten, naturliga smaker.

Här är saken: det är verkligen upp till varumärket för att bestämma om de vill vara seltzer eller mousserande vatten. Eftersom FDA inte har en standard för identitet för mousserande vatten eller seltzer, kan varumärket ringa sin produkt vad de tycker är det.

Huvudskillnaden verkar nu bero på ett varumärkes marknadsstrategi. Många äldre företag använder termen "seltzer", medan nyare företag använder "mousserande vatten". Intressant är att Schweppes-märket som startade seltzerstrenden på ett nytt sätt, nyligen ombrände sitt kolsyrat vatten från "Seltzer Water" till "Sparkling Water." figur.

Soda vatten

Shutterstock

Slutligen-en dryck med en klar skillnad! Club soda är kolsyrat vatten som "innehåller upplösta salter [...] som bara finns för att förbättra smaken", säger Kenworthy. Detta gör klubb soda smak liknar det ursprungliga mineralvattnet. Som ett resultat kommer klubb sodavatten alltid ha en viss mängd natrium på deras näringslabel.

Schweppes, till exempel, tillsätter natriumbikarbonat, natriumklorid och kaliumsulfat till deras klubb soda. Drycken har 95 milligram natrium men är fortfarande 0 kalorier, 0 gram socker och är koffeinfri. Canada Dry's Club Soda är smakad med natriumbikarbonat, natriumcitrat, kaliumsulfat och dinatriumfosfat för totalt 115 mg natrium.

Slutsats

Shutterstock

Skillnaden mellan klubb soda, seltzer och mousserande vatten kommer oftast ner till vad företaget vill ringa sin produkt. Klubbar har generellt natrium medan seltzer och mousserande vatten vanligtvis inte gör det. Oavsett vad ett märke kallar ditt kolsyrade vatten, anser FDA dem alla vara samma sak: en läsk.

Oavsett vad du vill ringa ditt bubbla vatten kan du känna dig trygg och veta att du fattar ett hälsosamt beslut om du väljer det över sockersötad soda.

Rekommenderas
  • specerier: Den nya havregrynstoppet vi är helt besatta med

    Den nya havregrynstoppet vi är helt besatta med

    Här på Eat This, Not That! Vi är viktiga fans av fiber- och proteinfylld havremjöl - och med god anledning! Att äta saker kan hjälpa dig att gå ner i vikt, minska risken för diabetes typ 2 och till och med sänka ditt kolesterol. Men om du vaknar upp till en skål med sakerna på reg kan det bli ganska tråkigt och snabbt. När allt k
  • specerier: Salty Snacks Sundare än Potatis Chips

    Salty Snacks Sundare än Potatis Chips

    Men varje dieter vet att döda en påse med oljig (läs: gödning) natriumfyllda marker är inte ett bra samtal. Om du gör det leder det till uttorkning, vilket kan öka hungern och spåra dina intjänade viktminskningsvinster. Vad mer är, mycket salt mat-liknande chips-kan orsaka vattentäthet, så de kommer att låta dig se paunchier än du är. Men bara för
  • specerier: Bästa dietmat att köpa i bulk

    Bästa dietmat att köpa i bulk

    Vi förstår dina bekymmer, men att köpa i bulk kan spara dig allvarlig deg - om du gör det rätt. Håll dig till friska häftklamrar som du vet att du inte kan få nog av och du kommer att ta choret ur att äta bra - och gå ner i vikt. Du har inte bara god mat för dig hela tiden, men också på väg att spara stora pengar. bär Den som
  • specerier: 20 ohälsosamma salladsdressingar på planeten

    20 ohälsosamma salladsdressingar på planeten

    Sallader verkar som den perfekta måltiden för viktminskning: de är fulla av grönsaker, du kan lägga på fyllning och proteinfylld magert kött och med några stekta toppings som nötter eller avokado får du din fyllning av hjärt-friska fetter. Men du kan helt förstöra denna perfekt midjevänliga måltid när du når en flaska dressing. Du skulle aldri
  • specerier: 14 "Hälsa" Mat sämre än en munk

    14 "Hälsa" Mat sämre än en munk

    Amerikaner slutade slutligen ut att sockret är dåligt. Hur dåligt exakt? Hög konsumtion av de söta grejerna har kopplats till hälsoproblem som sträcker sig från fetma och typ 2-diabetes till hjärtsjukdomar och stroke. Och tack vare ökad konsumentmedvetenhet har försäljningen av sockerindustrins gyllene barn-soda minskat så mycket under de senaste 11 åren att 2016 kommer att vara det första året i den senaste historien att per-personförbrukningen av "hälso-medveten" flaskvatten kommer att överträffa läskedryck. Ledsen inte ledsen,
  • specerier: 2017 Ät detta, inte det!  Food Awards

    2017 Ät detta, inte det! Food Awards

    Det moderna amerikanska snabbköpet är ett angrepp på sinnena - de ljusa ljusen, färgerna, musiken, boulangerie och fromagerie och gropgrill. Och ah dofterna ... av nybakat bröd och bakverk, stekar sizzling och kalkoner matlagning. Livsmedelsaffärer har blivit restauranger, med breda erbjudanden av matlagade måltider och varma buffébarer. Och då
  • specerier: 8 fascinerande fakta om Candy Corn

    8 fascinerande fakta om Candy Corn

    Vilken av följande fascinerande fakta delar du med dina vänner på Halloween? Vi garanterar att det finns något här som kommer att vara en behandling att lära, oavsett hur du känner dig om godis majs.
  • specerier: Amazon Go: Amazons nya checkout-fri mataffär

    Amazon Go: Amazons nya checkout-fri mataffär

    Självutcheckning har äntligen träffat sin match! Amazon Go, en mataffär utan linjer och register, har äntligen öppnat sina dörrar i Seattle. Här är allt du behöver veta om grab and go-upplevelsen. Har du någonsin velat att du skulle kunna hoppa över de kilometerlånga linjerna i snabbköpet och bara gå ut med dina matvaror? Nåväl, tydlig
  • specerier: 5 skäl till att Amazon köper hela mat ändrar allt

    5 skäl till att Amazon köper hela mat ändrar allt

    I sitt största förvärv kommer Amazon att köpa Whole Foods för en hel del 13, 7 miljarder dollar i en all kontant transaktion. Växeln förändras mycket? Denna affär markerar början på en epok där e-handelsgiganten trycker på att komma in i tegelstenen och markerar sin närmaste livsmedelsrelaterade milstolpe efter att den tillkännagav planer på att lansera Amazon Go, en kassafri mataffär. Så vad betyder

Redaktionen

7 bästa lågkalorimat för hälsosam mellanmål

Vad händer om jag berättade för dig att du kan äta mycket mat, känna dig mer nöjd och väga mindre? Nej, det är inte en gimmick. Och nej, du behöver inte flyga till månen eller hänga upp och ner i någon nollgravitation space pod. Det kommer ner till energitätheten i dina matval. Att välja mat som är mindre energität eller packa färre kalorier per portion betyder att du får en större portion som har en mindre effekt på midjan. Och det är goda ny